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朵妈美食日记7月前
没有厨师机，没有发酵箱，在家也能轻松做出松软拉丝的大吐司了#烘焙新手 #面包🍞 #水合法面包
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Anna的烘焙厨房4月前
🍞「汤种鲜奶吐司」口感细腻柔软拉丝❗️ 材料如下： 汤种： 水50g 高筋面粉10g 主面团： 高筋面粉 240g 盐3g 耐高糖鲜酵母8g 细砂糖20g 炼乳15g 淡奶油20g 汤种50g 冰块+冰牛奶115g 无盐黄油20g #面包🍞 #烘焙新手 #抖音美食创作者 #烘焙人的日常 #美食vlog
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吐司不吐丝2周前
手揉原味吐司｜今天的面包发酵的很满意👍没有厨师机，新手小白也能在家做出柔软的原味吐司，揉面，发酵，擀面步骤详细，面包奶香味十足，大家赶快试试吧！#原味吐司 #手揉面包 #烘焙日记#面包0糖0脂减脂专用
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🎀 桉柠多喜乐8月前
面团刺客手揉翻车重生，这次终于没揉成馒头#抖音美食推荐官 #手揉吐司 #黑芝麻吐司 #蔓越莓吐司 #新手烘焙
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麦田初语4月前
90%含水量吐司，软到拿不起来！ 柔软到拿不起来的90%含水量吐司，掌握几个关键点，轻轻松松就能拿下#生吐司
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小鹿和她的厨房1月前
不用厨师机！简单手揉🍞无糖无油鲜奶吐司 只需要五种材料，无糖无油配方也可以做到很柔软 更不用费力揉面，总揉面时间不超过10分钟 很干净的碳水，朴素的味道，也很百搭，空口吃或者diy各种三明治都可以 - ⚠️无糖油吐司上色浅，可以在平时烤吐司的温度基础上，上火调高一点点 - 烫种：30g高筋粉+开水30g，冰箱冷藏放凉 主面团：高筋粉250g | 鲜牛奶125g | 中号鸡蛋一个 | 干酵母3g | 盐2.5g - 烫种放凉撕小块，混合一个鸡蛋+牛奶125g+高筋粉250g 冷藏水合一夜 次日加酵母（3g酵母粉用6g水化开） 再加2.5g盐，切小块混合均匀 揉到光滑 10分钟后拉膜检查 收圆室温发酵2倍以上，约50-60分钟 排气分割3个松弛20分钟 擀卷整理入模具，发酵到7-8分满 上火170下火200，烤28-30分钟 #自制面包 #免揉吐司 #无油无糖吐司 #自制吐司 #免揉面包
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小欢欢的厨房8月前
一发发酵🔥超快手的吐司，柔软拉丝有嚼劲 #吐司 #面包 #烤箱选海氏烘焙更省事 #海氏百万全国烘焙大赛 #海氏M5Max静音多功能厨师机
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小思的食光3月前
不用烤箱不用揉面！在家也能做出柔软拉丝的吐司面包，简单又好吃 #电饭煲面包 #自制面包 #吐司面包 #真的很summer #我的夏天从傍晚开始
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轩轩妈咪的日常🌾8月前
🍞一款吃了还想吃的牛奶吐司，🥛奶香味十足，面包体也很柔软，直接吃就很好吃，做法也简单，姐妹们快行动起来吧❗️❗️#我的烘焙日常#吐司#面包#烘焙
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豪妈🥳4月前
烘焙小白必看‼️手把手教你揉出完美手套膜🔥 📝新手做面包吐司总是失败？揉不出手套膜？别慌！今天用超详细手套膜教程，手把手教你轻松搞定！ 【核心原理】为什么要揉出手套膜？ ✅ 形成强韧面筋网络，让面包更蓬松柔软 ✅ 锁住发酵产生的气体，避免塌陷回缩 ✅ 烘烤后拉丝效果拉满，口感直接封神！ 🍞吴克己老师经典配方 鲜奶牧场吐司： 高筋面粉500克 白糖36克 纯牛奶390克 鸡蛋液26克 耐高糖酵母粉5克 盐5克 黄油52克 ♨️烘烤温度时间参考 上火160度下火180度烤32分钟 #厨师机 #手套膜 #新手烘焙 #吐司#鲜奶牧场吐司
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罐子里的梅子～6月前
不用厨师机，无需手套膜‼️水合➕手揉✅轻松解锁四个口味奶酥小吐司#烘焙教程 #手揉面包 #小吐司
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睿芮妈妈5月前
给小学生做个吐司面包当早餐 今天这个吐司面包做法真的太简单了，柔软拉丝超好吃，给小朋友当早餐也超赞～在家实现面包自由了～#小学生早餐 #美食分享 #爱生活爱美食 #东菱面包机 #食谱
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果儿食记8月前
面包机做不出拉丝吐司❓那是方法 没用对✅ 分享小白也能一次成功的秘诀。在家也能吃上热腾腾的拉丝吐司面包，好幸福呀！ 🌸小贴士： 1.每个面包机的脾气不同，温度和时 间适当调整。 2.想要拉丝，揉面和发酵是关键。视频中采用水合法和面，小白也能做出拉丝面包。 3.揉面时，面团超过25℃，须放冰箱冷藏。否则还没出筋，面团就提前发酵了。 4.和面大概7.8成筋，就能做出拉丝吐 司。不要一味的追求手套膜，忽略温度。 #牛奶吐司 #吐司面包#面包机做吐司#上热门
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成为妈2月前
在家复刻出“面包店爆款”红豆沙肉松吐司！ 谁能扛住这一口啊！自己揉面超治愈，面团发酵得胖乎乎，裹上熬到沙沙的红豆沙，表层铺满会“簌簌掉渣”的肉松，送进烤箱听“滋啦”冒香～出炉切开，红豆沙纹路像艺术画，咬一口咸甜暴击，香到想抱着吐司转圈圈！#吐司 #面包 #治愈系美食 #烘焙教程 #烘焙新手
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苹果妈妈7月前
手揉蔓越莓吐司🍞新手一次成功 超级松软拉丝的蔓越莓奶香吐司！🍞 云朵般柔软细腻夹着蔓越莓的酸甜，好吃到流泪~😋 免厨师机～做起来简单省心！😎 不过手揉起来确实有点累的😂做好心理准备哦！ 🧑‍🍳准备材料：（一个450克吐司盒量） 高筋面粉260g 鸡蛋1个 牛奶130g 白糖30g 盐3g 干酵母3g 黄油25g 蔓越莓干碎25g #今日美食分享 #创作者中心 #创作灵感 #吐司 #面包控
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雪姐小厨房6月前
#厨房日记 无奶无蛋配方 揉面机版#吐司面包 95%的含水量 加入汤种更加柔软细腻丝滑 @DOU+小助手
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蔡小丽6月前
1000克三明治大吐司，吃起来松软绵密口感好 这个配方很好用，必须要和大家一起分享，里面加了牛奶和面有保湿绵密的作用，吃起来一点不噎人，特别适合做三明治 材料~ 高筋面粉 550g 细砂糖 90g 盐8g 奶粉20g 全蛋50g 牛奶 320g 黄油 40g 耐高糖干酵母7g 海氏i7烤箱上火160下火180烤35分钟 #我的烘焙日常 #海氏i7风炉烤箱 #烤箱美食 #1000克三明治大吐司#好吃到停不下来
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晨晨妈美食分享4月前
今天用一个万能面团解锁了两款吐司，松软拉丝的牛奶吐司，咸香好吃的肉松吐司，每一款都巨软巨好吃#在家做美食 #家庭烘焙 #面包🍞 #烘焙
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悦悦妈妈3月前
全麦吐司，水合法，不费手手揉版，柔软拉丝#创作者中心 #创作灵感 #全麦吐司面包 #吐司面包 #美食教程
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莉姐小食光5月前
百吃不厌的经典红豆沙吐司，松软好吃，家庭版配方，简单易学#红豆沙吐司#豆沙吐司#吐司#凯度小磐石厨师机#调温发酵一体厨师机
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九零后美食3月前
#吐司 #面包
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daodao分享-小静6月前
找到这个一次发酵的配方，下班以后不用做到晚上11点，就可以吃到出炉的吐司了！#烘焙人的日常 #热爱工作热爱生活 #新技能get #跟我学烘焙
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我是杨羊洋4月前
不用厨师机，完全不用揉面，只需简单材料就能做出超软的蛋奶吐司 #面包🍞 #免揉吐司 #免揉面包 #早餐备餐
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虫姐烘焙5月前
家庭版吐司面包详细制作方法 制作吐司面包其实很简单的，详细的讲解了揉面，发酵，整型，到最后的烤制过程。要耐心观看哦#吐司面包 #吐司 #在家做面包 #随拍 #美食博主
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小熊爱搓包2周前
不用厨师机❗️水合+手揉也能做的吐司#烘焙 #美食 #吐司#新鲜出炉#面包
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成为妈3月前
金灿灿南瓜吐司 从揉面到出炉 治愈系烘焙全记录 谁懂啊！烤完整个屋子都是南瓜香气🎃 面团里揉进南瓜泥，裹着南瓜馅，烤出金灿灿的颜色，表面撒椰蓉+南瓜籽颜值味道双在线！ 从揉面到烘烤，每一步都详细拆解，水合法+后酵母法揉面不崩溃，新手也能轻松复刻！刚出炉咬一口，松软又带着淡淡南瓜甜香～像在吃云朵😆#吐司 #柏翠烤箱 #柏翠5400小海绵 #烘焙教程 #烘焙新手
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静静流呀5月前
高含水量酵液吐司🍞柔软Q弹满满胶质感，超详细揉面和整形方法 高筋粉270克 酵液220克 （没有酵液就用220水+9克鲜酵母代替，酵母和糖、盐一起加入面团） 砂糖15克 盐4克 橄榄油25克 #一起做面包 #爱烘焙爱生活 #酵液吐司 #酵液面包 #吐司面包
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丫妈小厨房5月前
新手必看｜香葱肉松吐司🍞百吃不厌，做法简单，新手也能一次成功。#吐司 #烘焙 #面包 #肉松面包 #烘焙人的日常
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爱做饭的姥姥8月前
超简单牛奶吐司面包，太好吃啦#烘焙新手 #在家做面包 #爱烘培爱生活 #吐司面包 #跟着抖音学做面包
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小欢欢的厨房4月前
面包机吐司0失败！一次成功秘诀大公开 高筋面粉300克 鸡蛋1个 冰水150克 奶粉30克 白糖22克 盐3克 耐高糖酵母3克 黄油30克 如果你面包机一键吐司总失败，组织粗糙长不高，快来码住这期干货，让你一次成功 #家庭烘焙 #在家做美食 #吐司#面包
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腊月小九碎碎念4月前
没有厨师机不揉面做吐司 磨叽版#不揉面的面包
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六月的烘焙日常3月前
只需要一次发酵就可以做出一片一片撕着吃的牛乳吐司，嘎嘎拉丝，而且放三天依然柔软#牛乳吐司 #手撕吐司 #北海道吐司 #烘焙人的日常
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honey清清（带娃版）3周前
给娃和自己的早餐备餐｜超软牛奶吐司·厨师机打面详细教程 #带娃日常 #烘焙日常 #在家做面包 #厨师机揉面教程
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苏苏的烘焙日记3月前
#烘焙新手 手揉牛奶吐司，不用厨师机， 也不需要怎么手揉， 用水和法和后酵母法,新手小白也能做出这么柔软拉丝的吐司面包，非常适合夏天做面包；喜欢吃吐司的小伙伴们赶紧去试试做吧#家庭烘焙 #吐司面包 #手揉面包 #手揉吐司
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吴花卷儿3月前
免揉版吐司！不用厨师机，新手也能一次成功！#手揉面包 #吐司 #烘焙新手
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欢欢吃点啥4月前
非常柔软拉丝的牛奶吐司，一次就做成功了，夏天用水合法真的很方便#当美食有了音乐灵魂 #家庭烘焙 #吐司 @DOU+小助手
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悦悦妈妈4月前
红豆沙吐司，水合法，手揉#创作者中心 #创作灵感 #红豆沙吐司#吐司 #美食教程
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小米爱吃吐司5月前
挑战💯款免揉面包🍞第2️⃣2️⃣款，免揉一发淡奶吐司 含水量稍大，新手也可以减少液体哦。奶香浓郁，一次发酵很快手#烘焙工具 #免揉面包 #免揉吐司 #烘焙人的日常 #免揉面包最简单的做法
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为珊妮做面包3年前
完全不用和面机，纯手揉一次制作4个大吐司，好用不累的揉面方法 #在家做美食 #吐司 #自制面包教程
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橙子的橙3月前
用面包机做红豆吐司🍞柔软香甜，满满的红豆，新手一次成功✅ 今天用面包机做颜值与美味并存的的红豆吐司，面包柔软拉丝，搭配香甜的红豆馅，好吃到停不下来😋 面包机红豆吐司 材料： 高筋面粉 260克 纯牛奶135克 鸡蛋1个 耐高糖酵母粉3克 白糖 25克 盐 3克 黄油 25克 红豆馅200克 烘烤32分钟 #好好吃饭大赛 #面包机吐司 #红豆吐司 #红豆沙吐司 #面包机做面包
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成为妈3月前
手揉黑芝麻吐司 简单到我奶奶看了都学会 步骤清晰，水合法+后酵母法揉面不崩溃，黑芝麻馅自己调超香，出炉那刻直接香迷糊，学会再也不用买了！#吐司 #新手小白 #面包 #烘焙教程 #烘焙新手
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文文的低卡烘焙3月前
懒人手残党的人生吐司 ！切开那一刻太惊喜了. 这真的是我花钱烘焙课学的配方和做法！！ 你们一定要去试试！ 他已经被我列入人生吐司了不仅仅做法简单，样子好看而且！！！口感真的很绝 诗柔软又Q弹的那种！好吃极了！！ 关键0油低糖吃起来没负担面粉的蛋白质含量最好14左右不然口感略有不同哦… #有手就会做系列 #家庭烘焙 #抖音美食创作者 #低卡烘焙#吐司
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热爱烘焙的小琴琴4月前
当我有一个面包机｜火腿海苔肉松吐司 配方👇🏻👇🏻 鸡蛋1个 高筋面粉250g 水135g （预留10g出来揉面几分钟后看情况再加） 红糖15g 红枣30g 奶粉10g 黄油15g 盐3g 耐高糖酵母粉3g#懒人美食 #烘焙 #吐司 #面包 #烘焙人的日常
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可可妈的日常3月前
手撕牛乳吐司，奶香味浓郁，而且#抖音美食推荐官 #日常分享 #做法简单，只需要一次发酵，新手也可以一次成功。#抖音二创激励计划 #吐司
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橙子的橙3月前
超柔软巧克力吐司🍞一次发酵，简单又好吃✅ 今天做了巧克力吐司，巧克力香味超级浓郁，小朋友最喜欢了！只需要一次发酵，做法很简单！喜欢快来试试！#好好吃饭大赛 #巧克力吐司 #巧克力吐司面包 #吐司面包 #面包🍞
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一小朵3月前
迷你生吐司🍞柔软拉丝｜超级松软🔥 今天分享迷你小吐司做法，小小的一个很可爱，柔软拉丝，做法也非常简单～ 吐司配方🔽 高筋面粉250克｜白砂糖35克｜淡奶油60克 牛奶130克｜黄油20克｜盐3克｜鲜酵母8克 #小吐司 #吐司 #家庭烘焙 #在家做美食 #在家做面包
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珝萱4月前
万能面团、吐司面包的教程来啦！不用厨师机，免手揉面包在家就可以轻松做出的吐司面包，制作简单，小白也一学就会！视频结尾有配方明细喔#手揉吐司 #手揉面包 #水合法 #牛奶小餐包 #红豆吐司面包 ＃手揉面包 ＃牛奶小餐包＃水合法 ＃吃货 善语结善缘，
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轩轩妈咪的日常🌾5月前
🫘经典红豆沙小吐司｜是不是也是你们小时候最爱吃的一款面包呢，做法非常简单，非常适合新手，一次就能成功… 好用配方分享如下👇 🥖做6个小吐司的量🥖 高筋面粉：350克 鸡蛋：1个 牛奶：210克 奶粉：15克 糖：35克 干酵母：4克 黄油：30克（后放） 盐：3克（后放） 🫘红豆馅：30克/个 面团：116克/个 💦570发酵箱 一发：温度28，湿度75，发酵1小时 二发：温度35，湿度75，发酵1小时 🔥750S 平炉：上火170下火190烤21分钟（上色满意盖锡纸） #我的烘焙日常#新鲜出炉#面包
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Aimee（我爱面包机）5月前
面包机一键🍊酸奶橙香吐司制作 一次成功！ 把橙皮丁揉进面团里，不仅增加风味，还增加口感～ 面团中加入了大量酸奶，揉面时闻到浓浓的乳酸菌发酵的味道，带着橙皮丁的清香，真的太治愈啦 🌟吐司配方： 一颗鸡蛋（冷藏） 180g略微浓稠的酸奶（冷藏） 如果是稀酸奶就放150g 耐高糖干酵母 3g 高筋面粉 250g 黄油 20g 糖15g盐 2g 橙皮丁适量 快速面包模式，2h，烤色淡 面包机通用 #面包机 #面包机食谱 #面包机做吐司 #沉浸式 #烘焙新手
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小番茄wen3月前
面包机也能做出柔软拉丝的蓝莓吐司！超详细教程！#吐司 #烘焙 #蓝莓吐司 #新鲜出炉 #面包
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晨晨妈美食分享4月前
没有厨师机，不用费力揉面，新手也可以一次成功的皇冠吐司，真的巨软巨好吃😋自己做的吃起来还没那么腻#皇冠吐司 #吐司 #家庭烘培 #在家做面包
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贝贝爱吃胡萝卜🐯7月前
免手揉🥯免整形🍞一次发酵面包机鲜奶吐司 配方 鲜奶+全蛋共180g、白糖25g、盐3g、黄油20g、吐司面包粉260g、奶粉15g、耐高糖酵母3g。 注意事项⚠️ 做之前要将面包桶、牛奶放冰箱冷冻30分钟，这一步是为了给揉免面过程中控制温度，全程需要二十几分钟机器运转面团温度会高起来（所以一定要控温控温控温）揉的过程中面团摸着不冰凉随时可以带面包桶盖保鲜膜放会冰箱冷冻快速降温几分钟再继续揉，直到揉出手套薄膜。 酵母揉到十分钟左右再放进去❗️不要一开始就放进去❗️ 视频里每一步都很详细～#吐司 #牛奶吐司 #面包机 #鲜奶吐司#抖音美食创作人
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银子4月前
#家庭烘焙 #面包🍞 #在家做美食 懒人版完美吐司🍞 全程不手揉，不摔打～ 也能柔软拉丝～ 视频版详细教程分享来了👏
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懒鸭食光4月前
🍞面包机也能蓬松柔软😃酸酸甜甜的蓝莓吐司 🫐蓝莓吐司配方：高筋面粉270克，牛奶140克，黄油10克，酵母3.5克，盐2克，糖20克#蓝莓吐司 #面包机 #吐司 #烘焙 #vlog
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🌈彤瑶手作工作室4月前
无需长时间等待，一次发酵就能做出松软可口的吐司，使用的海氏M5静音多功能厨师机揉面，超级简单！快来尝试这款简单又美味的烘焙食谱吧！@Hauswirt海氏官方旗舰店 #海氏烘焙日常 #烤箱选海氏烘焙更省事 #一发吐司 #吐司#上热门
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热爱烘焙的小琴琴4月前
当我有一个面包机｜火腿海苔肉松吐司 配方👇🏻👇🏻 鸡蛋1个 牛奶140g （预留10g出来揉面几分钟后看情况加入） 高筋面粉250g 盐3g 奶粉10g 白糖20g 耐高糖酵母粉3g 黄油15g 火腿肠碎1根 海苔适量#在家做美食 #家庭烘焙 #烘焙 #懒人美食 #在家做面包
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优雅的🐷3月前
美善品料理机真的给力！ 做吐司面包最让人头疼的揉面活，它全包了。不用你费劲手揉，也不用盯着看，放好材料，它自己就能把面揉得又筋道又光滑，轻松达到出膜状态。烤出来的吐司蓬松又好吃，新手也能轻松搞定，简直是做面包的好帮手！#美善品料理机 #纯手工自制美食 #吐司面包做法 #零添加纯手工 #厨房里的快乐
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佩佩Z2月前
不用厨师机 懒人手残党一看就会，松软又拉丝#免揉吐司#无糖无油吐司#吐司
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面包机很忙の寇儿4月前
一口惊艳！松软咸香的肉松吐司，早餐吃超幸福！💥 用上次做的肉松来做个咸香口的肉松吐司。 ———🍞【主面团】——— 高筋面粉 250g 奶粉 10g 糖 20g 冰鸡蛋 1个 冰牛奶 120g （揉成面团冷藏1-12小时水合） 第2次揉面加： 盐 3g 黄油 25g 耐高糖酵母 2.5g ———【馅料】——— 肉松 沙拉酱 #我的烘焙日常#肉松吐司#咸口吐司#面包机吐司#海氏面包机
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懒鸭食光4月前
❗️零糖油😭100%全麦吐司，柔软蓬松🍞全麦吐司配方：全麦面粉300克，牛奶190克，酵母3.5克，盐2克，鸡蛋一个#烘焙 #vlog#面包机#百分百全麦面包 #吐司
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一个橘🍊3月前
低卡牛奶🥛吐司 🧑‍🍳准备食材（可以做3个250克吐司） 高筋面粉400克 白糖🍬30克 奶粉18克 纯牛奶🥛240克 鸡蛋🥚60克 干酵母5克 厨师机打出厚膜，再加盐🧂4克，软化黄油🧈30克； 打出手套膜，面温不要超过26度； 室温28度，发酵40分钟； 面团取出排气，分割，每个面团260克，分3个，可以做3个250克吐司； 松弛20分钟，用一次擀卷法，任意整形 放入烤箱，一杯热水，二发36度发酵到9分满； 烤箱预热，上火160度，下火210度，烤28分钟 #家庭烘焙 #吐司 #在家做面包 #三明治做法 #低卡美食
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