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果语优鲜超级水果批发行·1周前
碱水脆脆 「咔嚓！第一口就被脆到灵魂出窍！」 碱水结的韧藏在薄脆里，咬下瞬间，麦香裹着微咸在舌尖炸开，每一片都薄得透光，脆得彻底——不是普通饼干的干硬，是带着碱水浸润的扎实脆感，越嚼越香，追剧配茶、下午茶零嘴，一片接一片停不下来#碱水脆脆 #碱水脆脆棒 #碱水脆 #碱水
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孜然味儿咩咩7月前
vlog🥨超简单的碱水结做法 第一次做碱水结就成功了 🥨碱水结面团（6个） 高筋面粉 300g 奶粉 10g 盐 4g 干酵母 2g 水 165g 黄油 9g 🥨泡碱水 水 450g 烘焙碱 18g 🥨操作步骤 1.把出黄油外的所有材料加入厨师机揉到报团 2.加入 9g 黄油揉出厚膜 3.把面团平均分成 6 份每个 81g 左右，团圆放进冰箱冷藏 30 分钟松弛 4.取出面团，先擀成牛舌状，然后横过来放从上向下卷起来，用手整成中间粗两边细的橄榄型，放进冰箱冷藏松弛 30 分钟 5.取出面团从中间向两边边擀边滚边搓长，搓到 45-50 厘米左右 6.开始整形，在面团 1/3 的地方交叉，然后再左右交叉两次，两头向上提黏在最粗的那边 7.整形好放冰箱不需要盖保鲜膜冷冻 40 分钟 8.水 450g 加 18g 烘焙碱，面团冻硬泡 30s 9.在面团最粗的地方割一刀 10.烤箱上下火 200 度烤 16 分钟，出炉后立马喷水 #我的厨房日记 #碱水结 #碱水面包 #vlog美食记 #烘焙
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小颓废的嘴4月前
我的挚爱辣条碱水结，就是有点咸 但是真的很脆！chuichui 的，超级好吃#颓式碎碎念 #小姜秘制 #哈尔滨
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在觅食11月前
一碱两吃 不用发酵的一款面包，碱水结来源于德国，所以又称之为德国结，在德国是当主食一般的存在，不同于平常的软面包，碱水结的口感韧韧的，无聊的时候磨磨牙，且它的配料干净，做法简单，很适合减脂期解馋！#减脂期 #碱水面包 #新鲜出炉
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勇敢做自己8月前
碱水脆脆 做法很简单，又酥又脆，越嚼越香#爱生活爱美食 #学会快去试试吧🔥 #好吃到停不下来 #谁懂这一口的好吃程度
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BAKERY CLUB巴尔法灵感烘焙5月前
碱水结 本人比较喜欢吃香辣的 大家的喜欢吃什么口味的呀 发在评论区让我看见 揪一个送碱水结 #香辣碱水结 #揪一个 #宜昌城市形象爆款视频 #烘焙人的日常
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谷物元塑老板娘-猫姐10月前
#谷物元塑 爱吃的碱水结是怎么做出来的呢？喜欢碱水结的宝子🙌
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爱讲实话的小虎牙（产后）1周前
原本黑巧跟香辣的就超好吃，现在又新出了抹茶口味，脆脆的MCT纯脂黑巧外皮搭配有韧劲的碱水结，关键热量还低！ #谁懂这一口的好吃程度 #碱水棒 #哥本MCT黑巧碱水
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小凡是个碳水大脑袋8月前
真的很好吃的碱水结～爱吃碱水结的闭眼入！都是实拍～#谷物元塑碱水结 #碱水结
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梅干菜小阿姨3周前
🥨烘焙｜🇩🇪拜伦州传统碱水结，外脆内韧，真的香迷糊了！ 觉得碱水结又硬又干？那可能是没吃过正宗的。这次我用了朋友从德国带回的当地面粉和传统方子，自己在家复刻。烤出来的麦香和湿润Q弹的口感，真的和平时吃的不同，试了才知道原来区别这么大～ 好好吃饭 日日快乐 #碱水面包#烘焙 #省饭课代表 #好好吃饭大赛#青年创作者成长计划
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橡皮小狗GummyPuppy3周前
plus版的碱水结来啦 包脆的！ #手作球
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丸子不加糖4月前
他家是50g一个呢！个头更大，空炸一下还原酥脆口感！吃起来一点都不甜腻！配料干净的哦！ 香辣碱水棒：50g/个 136大卡 奶酥碱水棒：50g/个 131大卡 #碱水棒 #碱水结 #丹麦面包
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陳-yi哲2周前
馅料饱满的大麻薯和脆脆的碱水结#美食vlog#麻薯 #大顺家脆墩墩
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冰糕吃亿点4月前
辣味脆脆碱水结🥨#美食 #妈呀太香了 #碱水结 #辣味碱水结 #香脆可口
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爱自律的钱胖子1周前
自律期的戒暴神器：0蔗糖黑巧黄油薄脆碱水结 #减脂期 解馋甜品，酥脆的碱水结裹着一层厚厚的黑巧力，表面还撒满了黄油薄脆，控糖管理期早餐代餐吃半个就很饱了才200多大卡！你一整天的食欲都会很稳定！不馋蛋糕甜品#零食推荐 #巧克力 #甜品治愈一切 #早餐吃什么
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思味特 好歌6月前
每日一包｜今天是丹麦碱水系列🥨 现烤的碱水结外皮酥脆 口感油润 越嚼越香~
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谷物元塑轻食手作2店5月前
谁懂啊，后悔没早点发现这碱水结！甜辣党狂喜 #谷物元塑 #碱水结 #好吃到停不下来 #谁懂这一口的好吃程度 #妈呀太香了
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怀宁县莎莉文蛋糕7月前
碱水结外皮酥脆、内里软软 咸香的碱水配上香香的辣 🌶️ 比辣条还过瘾的辣椒碱水结 不是你想象中的那么辣，快来试试吧#日常vlog #碱水结 #莎莉文 #抖音美食推荐官 #好吃到停不下来
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小凡是个碳水大脑袋10月前
这个碱水结真的太太太好吃克！真的闭眼入，都是实拍！#碱水结 #哥本优选碱水结面包 #碱水结面包
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MOUSSE慕思.烘焙5月前
家人们 左下角开心果碱水结！！酥酥脆脆特别香！！ #碱水面包 #无糖 #减肥
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美晗Han8月前
馋这个碱水结好久了，终于单独上架了#真香警告 #谷物元塑 #碱水结
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小梨干饭日记4月前
巧克力碱水结，对于爱吃巧克力的人简直是太开心了，外面裹了厚厚的一层巧克力酱，还洒满了巧克力脆脆，吃起来嘎嘣脆，巧克力味超浓郁～#巧克力 #碱水结 #甜品 #吃货
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爱手工的雪儿xuer3月前
来学面包课了，心心念念的碱水结get ！ #面包 #爱焙乐 #手工
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《酵全》架构打造🥯5月前
辣条碱水结✌️
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甘小甜儿（产后）8月前
怎么吃都吃不够的碱水结，太好吃了！#一口下去超满足 #面包脑袋 #碱水面包
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奶油小龟11月前
复刻B&C巧克力酥皮碱水结🥨 只有自己做了才知道，18一个的价格有多良心… 先不说做它有多费劲，就光看食材成本，黄油、巧克力、坚果，可可粉、烘焙碱…没一个是便宜的，做完这几个我以后可以更坦然的买来吃了[吧唧R] 不过自己做有一个好处就是可以控制甜度，原版的碱水结对我来说稍微甜了点，一口气吃多了会腻。自己改用了80%的黑巧就舒服多了 这次酥皮做的不算特别成功，主要是外观上烤完有点破皮了，切面的层次也不够清晰，好在吃起来还是很酥脆的，尤其是淋上半甜半苦的巧克力，总体还是非常好吃的😋 以下是配方，和可颂基本一样 - 🥨面团配方： 高筋粉 150g 低筋粉 100g 糖 25g 鲜酵母 9g 或 干酵母3g 冰水 133g 黄油 25g 盐 5g 裹入黄油 125g - 🥨碱水结大致步骤： 1. 揉好的面团包裹黄油，进行开酥（具体步骤可参考📕主页可颂教程） 2. 酥皮整理成大概10×45cm的长方形，厚度1cm左右，切分成6个1cm厚x1.5cm宽x45cm长的长条 3. 整形成碱水结，冷冻40分钟 4. 泡30s碱水，捞出在网子上晾干5分钟 5. 转移到烤盘上常温静置30分钟 6. 送入烤箱180度烤15分钟或至上色满意 7. 出炉晾凉后装饰巧克力等 - #碱水结 #在家做面包 #碱水面包 #面包🍞 #抖音美食创作人
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94真探6天前
晶喜双十一大测评！巧克力脆脆碱水结 花椒肉脯恰巴塔都给我吃！ #甜品 #晶喜集合 #艾特你的饭搭子请你吃 #94真探 #甜品治愈一切
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爱吃的小米花7月前
好吃热量低，咸香酥脆，不甜腻，吃不够的感觉。 #碱水结 #巧克力 #零食推荐
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@为团团做面包3月前
#烘焙 #减脂期零食 #碱水脆脆 #好吃 真的太香了 这个减脂期可以吃的小零食 简单好做，好吃
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甜屿颂甜品官方号5月前
都给我去吃！！辣条碱水结！！！#麻辣碱水 #低卡 #临沂美食 #甜屿颂烘焙 #新品
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芙拉米亚3月前
碱水结又又又升级了! #烘焙 #创作灵感 #同城美食 #吃货必备 #真材实料才能做出好味道 @抖音小助手 @DOU+上热门
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麦麦动起来7月前
🥨麻辣碱水结丨麻辣咸香✅无糖低油 只要简单的食材就可以做出😋好吃【低卡】的碱水结，粘上辣椒面，麻辣鲜香👍🏻太好吃了❗碱水面包对揉面没有太高的要求，⚠️注意控制好面温，不超过26度就好，爱吃辣的小伙伴，赶紧试试吧🫶🏻 📝主面团：❶高筋面粉 200g ❷低筋面粉 50g ❸鲜酵母 5g ❹盐 4g ❺黄油 7.5g ❻水 135g 🔆碱水：水 500g ➕烘焙碱 20g【碱水有腐蚀性，记得带手套】 🫶🏻辅料：六婆辣椒面➕白芝麻 🔥烘烤时间：上火220度下火170度 15分钟#碱水面包 #在家做面包 #烘焙新手 #面包脑袋 #跟我学烘焙
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小高微甜（热爱生活）7月前
#细嚼慢咽#碱水结
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花花要好好吃饭！10月前
bc巧克力碱水结平替被我找到了！ #甜品控 #谁懂这一口的好吃程度 #碱水 #巧克力 #面包脑袋
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吴花卷儿8月前
适合新手的无糖碱水结！越嚼越香！谁能不爱！#我的厨房日记 #烘焙 #在家做面包
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今天没睡饱8月前
#谷物元塑 #碱水结 #超好吃 #早餐吃什么 #早餐
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牛角先生蛋糕店（质美食品）2周前
这个丹麦碱水结口感也太丰富了，喜欢 #甜品#面包 #丹麦碱水结 #牡丹江美食 #蛋糕
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谷物元塑轻食手作2店5月前
面包房30块一个？这款碱水结到手3个才这个价？ #谁懂这一口的好吃程度 #妈呀太香了 #谷物元塑 #碱水结 #好吃到停不下来
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是越越妈呀8月前
配料干净 软韧好吃 层层起酥#碱水结 #巧克力控 #代餐 #超好吃
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超超又在偷吃3月前
好脆好酥！！#这也太好吃了 #解馋 #碱水 #吃货的日常
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阿贝塔（面包头子）6月前
B&C同款碱水结，但：少糖版（半个150大卡） #谁懂这一口的好吃程度 #黄油与面包 #巧克力控 #抹茶控 #减脂期
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孜然味儿咩咩7月前
复刻B&C超火的酥皮碱水结🥨 🥨酥皮碱水结 高筋面粉 150g 低筋面粉 100g 糖 25g 干酵母 3g 水 133g 黄油 12g 盐 5g 🧈放进面团里的黄油片 125g #烘焙 #黄油与面包 #我的烘焙日常vlog #vlog日常 #vlog美食记
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木子李的李李3月前
各种各样的宝藏小饼干～ #小饼干#碱水结饼干#巧克力饼干
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闪光少女手作轻食11月前
明天上新活动价啦，早上记得来哦 #碱水结饼干 #巧克力碱水结
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经常请吃饭的小八6月前
小八测评第六集｜韩国olive young碱水结#测评 #零食推荐 #好物推荐🔥 #chiikawa
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打怪妇女李宝猪4月前
山涧觅食超大一个巧克力碱水结#碱水结 #碱水结面包
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我叫张拉面5月前
#好吃到停不下来 #抖音美食推荐官 #妈呀太香了 丹麦碱水结，烤串再就业！
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小妍在测评3月前
谷物元塑碱水结测评#谷物元塑 #碱水结 #测评 #试吃 @抖音热点 @抖音创作小助手
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元溜溜爱吃7月前
2个口味我都爱吃！巧克力和香辣味推荐混拍！0糖0面粉！解馋饱腹热量低 #网红面包 #碱水结 #无限回购的宝藏单品 #低卡零食
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邹艺（日常摸鱼版）6天前
真的好好吃啊，我要疯了#超推荐
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🍞面包日记6月前
原味，开心果，麻辣，巧克力碱水结（配方与流程分享） 顶焙传统法式粉粉1000 砂糖100 盐20 鲜酵母50 牛奶195 冰水245 黄油250 #碱水结 #丹麦碱水结 #开心果碱水结 #巧克力碱水结 #麻辣碱水结
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玄玄爱甜品（埋汰姐）5月前
这个巧克力碱水结好吃饱腹感强#巧克力碱水结
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三无测评4月前
无滤镜 原相机 测评脏脏碱水结 #测评 #碱水结 #面包测评 #真实测评
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付小姐的饭呢（奋斗版）8月前
#办公室零食 #懒人早餐拯救计划 #解馋 #黑巧碱水结
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荣成蜜思烘焙4月前
巧克力碱水结链接已上，4店通用哟😃#蜜思烘焙
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背呼啦圈的大熊1周前
山姆新品『丹麦碱水结』🥨升糖测评～ #美食 #山姆会员店 #创作者扶持计划 #日常分享 #抖音推广
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碳水脑袋西仔4月前
碱水结大户的面包店日常vlog #手工美食 #烘焙教程 #每日分享 #糕点教学 #烘焙人
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啦啦小可爱3周前
#巧克力碱水结 #早餐 #零食 #推荐
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山涧觅食4月前
#面包 #巧克力碱水结 #巧克力控 最后几天了即将下架#山涧觅食
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郭衣羊马鞍山社区大团长1周前
【山姆新款测评】🇩🇰丹麦碱水结🪢 24层开酥,搭配意大利干酪🧀️,一定要复烤一下,外酥里嫩更好吃 #山姆美食#山姆美食测评#山姆新品#山姆新品测评#美食天才郭衣羊
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史璞琰9月前
两款碱水酥碱水结教程#碱水面包#碱水结#碱水酥#面包教程
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