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一瓮蜜穿越千年|杨贵妃润唇+李清照佐诗,今人健脾润肺 🌼「天竺香魂」の秘方 “茉莉原是天竺客,汉时随佛入中原” 古人用盐水涤尽茉莉浊气,今人复刻亦需仪式感—— 📜食材清单 茉莉花50g(未开苞为佳) 食用盐5g+清水500ml(净花去尘) 黄冰糖200g|蜂蜜100g|清水100ml 🍯四步凝香法·手作长安第一蜜 STEP 1⃣️ 盐水醒花 ▫️盐+清水调成淡盐水,茉莉浸泡10分钟 ▫️捞起阴干|忌暴晒!留三分水汽更锁香 STEP 2⃣️ 糖水煎香 ▫️黄冰糖+100ml清水,小火熬至琥珀色 ▫️糖浆冒鱼眼泡时关火!宋人谓之“蜜色如琉璃” STEP 3⃣️ 蜜酿封魂 ▫️糖浆晾至40℃以下,倒入蜂蜜搅匀 ▫️茉莉花浸入蜜海|顺时针搅动九圈,暗合九九归阳之数 STEP 4⃣️ 冰窖沉韵 ▫️密封罐冷藏三日|《齐民要术》云:“蜜饯需寒凝其魄” 🌸阿酿の食用指南 ✅疏肝水:晨起蜜勺+温水,木气升发扫除熬夜脸 ✅润肺饮:蜜球冻冰咖,专克空调房干咳Buff ✅健脾酱:抹吐司拌酸奶,脾胃虚寒党の温柔救赎 ⚠️禁忌预警 ▫️寒湿体质需佐姜丝|▫️开罐后15日内饮尽|▫️血糖不稳者浅尝辄止 结语 一罐蜜藏千年风雅,盐洗的是尘,糖凝的是魂,蜜酿的是东方美人骨子里的“雪魄冰花”~ “古人制蜜为疗愈,今人食蜜为养心” ——来自阿酿の《穿越手账·大宋蜜饯铺篇》 🔖#古法养颜#春日好食光 #春天的味道 #五行养生 #养生 🍵收藏夹吃灰?不如先点“立即做”跟阿酿隔空击掌!👋
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