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青花源7月前
中国特一级厨师是中国烹饪行业的高级技术职称，代表着厨师在专业技能、行业经验、菜品创新等方面达到了很高的水平。以下是一些中国特一级厨师的相关介绍： 评定标准 - 需具备精湛的烹饪技艺，包括刀工、火候掌握、调味技巧等方面都达到炉火纯青的程度。能熟练掌握多种烹饪技法，精通本菜系的经典菜品制作，并且能够根据不同食材和顾客需求，灵活创新菜品。 - 拥有丰富的行业经验，一般需从事烹饪工作多年，在行业内有较高的知名度和影响力。同时，还需具备一定的理论知识，能够对烹饪文化、食材特性、营养搭配等方面进行深入讲解和研究。 部分知名特一级厨师 - 胡长龄：江苏南京人，淮扬菜一代宗师，对淮扬菜的传承和发展做出了卓越贡献，培养了众多优秀的烹饪人才。 - 王义均：国宝级烹饪大师，鲁菜泰斗。他在继承传统鲁菜的基础上不断创新，其代表菜品有葱烧海参、糟溜鱼片等。 - 孙大力：擅长川菜，在国内外烹饪比赛中屡获大奖，以其精湛的川菜技艺和对川菜文化的传播而闻名。 特一级厨师们不仅在烹饪技艺上登峰造极，还肩负着传承和弘扬中国饮食文化的重任，为推动中国烹饪行业的发展发挥了重要作用。#刀工 #火候#调味#影响力#青花源
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鲁菜那些事2年前
现在的国宝级厨师凤毛麟角，你们吃过谁的菜#鲁菜 #鲁菜传承 #李培雨 #厨师 #涨见识
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焰汐流光3年前
中国现代十大顶级厨师 你认识几个#名厨 #厨师 #厨艺
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是梅子呀1年前
你们还知道哪些厨师了？#餐饮 #厨师 #餐饮人 #工作服 #餐饮工作服
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李连兴3年前
首批注册资深级中国烹饪大师名录
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餐饮分质净水系统研究院7月前
### 国家特一级厨师：中国餐饮业的顶尖认证 **定义与地位** 国家特一级厨师是中国餐饮行业职业资格等级中的**最高级别**，由人力资源和社会保障部认证，代表厨师在技艺、创新及行业贡献上的顶尖水准。该称号是传统“八级厨师制”改革后的核心等级之一（现分初级、中级、高级、技师、高级技师五级），特一级对应**高级技师（一级）**，需通过严格的理论考试、实操考核及综合评审。 **评定标准** 1. **从业经验**：需持有技师资格满5年以上，且在知名餐饮机构担任技术骨干； 2. **技艺要求**：精通各大菜系（如川、鲁、粤、淮扬）经典技法，能独立设计高端宴席，掌握分子料理等现代烹饪技术； 3. **创新能力**：需提交原创菜品或改良菜式，体现文化融合与技术创新； 4. **行业贡献**：需培养3名以上高级厨师，或在国家级烹饪赛事中获金奖。 **职业价值与发展** 特一级厨师多任职于五星级酒店、国宴团队或高端餐饮品牌，年薪普遍超50万元，部分顶尖人才可参与国际餐饮标准制定。随着“中式餐饮国际化”政策推进，该资质成为行业权威背书，部分省份对获评者提供落户、创业补贴等政策支持。2023年《技能中国行动》强调高技能人才培育，特一级厨师作为“大国工匠”代表，职业前景持续向好。#饮食文化 #国宝#大厨#御厨#青花源
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省湘菜小吃研究会教学3月前
中国十大顶级厨师#湖南省湘菜小吃研究会 #湘菜 #谭添三
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嘴硬的鸭子271年前
特级厨师终极考核！ #中华小当家 #特级厨师 #动漫解说
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1001味美食5年前
2002年北京烹协认定16位国宝级烹饪大师 对行业发展传承意义深远
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彭伟【豫膳国宴】3年前
豫菜泰斗国宴大师～侯瑞轩 中国国宴第一门～钓鱼台 中国第一国宴世家～钓鱼台 #美食#餐饮人#正能量 #爱国 #钓鱼台国宴世家传承人彭伟 #中国烹饪大师彭伟
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史文超2年前
国宴厨师长，一天要做几千人的饭菜，他是怎么工作的？
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二十四宴7年前
中国厨师证001号 国宝级烹饪大师 鲁菜泰斗 王义均 携七个弟子 参与 CCTV-舌尖上的传承
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墨员外专注墨鱼全品类1年前
中国十大顶级厨师你都知道哪些？ 今天带你盘点中国十大顶级厨师。第一名史正良，史正良是四川省特一级厨师，首批国家中式烹调高级技师，精通各式川菜，多次在国外知名酒店任厨师长。表演厨艺也被国家商务部评为中华名厨。第二名我们下期见！欢迎大家留言评论！#餐饮 #厨师#墨鱼汁#美食#厨师懂厨师 @抖音媒体内容优推官 @DOU+小助手
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北京如圣素食培训中心5年前
16位国宝级烹饪大师介绍
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萧导大师集（教餐饮人手机拍照＋编辑朋友圈3年前
特级厨师需要考试三天才行，哪像现在这么简单哦。
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名厨之家APP4年前
遍布世界的顶级厨师，你能说出几个呢？#热门 #名厨 #餐饮 @抖音小助手 @吃货真经 支持！
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花鸽娱爆3年前
能够邀请九个五星级大厨做家宴，筷子打客人不留情，杰哥到底有怎样的地位#上青杰哥 #厦门 #美食 #美食趣胃计划
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餐饮业管理5年前
中国现代十大名厨#餐饮老板 #餐饮人 #抖音小助手 #厨师
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程伟华7月前
顶级烹饪大师倾力传承
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Fashion19833年前
80怀旧 中华小当家十位特级厨师大盘点 聚首中华打败黑暗料理界！
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天下五谷粮油旗舰店2年前
国内的十大名厨，他们的菜几乎失传了，吃不到了。#厨师 #餐饮 #餐饮人 #饭店 #餐饮人加油💪
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老冯烤羊蝎子1月前
顶级厨师之间的较量 #美食 #厨师之路
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鲁菜那些事2年前
国宝级大师鲁菜界只有一位！！！#鲁菜 #厨师 #鲁菜传承 #李培雨#美食
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点纪（中国历史人物）3年前
看到这些厨师 才真正明白了什么是山珍海味-古代十大厨师 #历史 #历史人物 #古代十大厨师 #美食 #厨师
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鑫森源教育3年前
你知道中国最顶级的十大厨师分别是谁吗？#大厨 #中国十大厨师之一
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陈香油4月前
被国宝级烹饪大师收为关门弟子是什么体验？“做产品如做人，匠心比技巧更珍贵”，弟子谨记师父-高炳义的教训！#高炳义 #爷俩好菜 #非遗传承 #拜师高炳义 #宁津香油@海韵人家饭店官方号
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凤凰网美食6月前
国宝级川菜泰斗、四川省特一级厨师史正良：川菜不是一成不变的，要根据不同食客的口味灵活变通。#厨艺提升
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汪峥嵘3周前
特级厨师是怎么练成的 十八般武艺显真功#湘菜#厨师#王墨泉大师
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好姥姥3月前
讲讲当年考特三级厨师的内容#特三级厨师#冷荤考级#烹饪美食#美食创作人计划#老手艺人 #尊重行业
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食饭老湿1周前
致敬中国顶级烹饪大师们！看看有没有你认识的大师#烹饪大师#餐饮#饮食文化
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衡阳木子芬3月前
湖南衡东厨师获一特两金霸榜全国厨赛凭什么？7万厨军炒出60亿 最近结束的2025全国厨乡烹饪大赛上，湖南衡东县的三位厨师可给家乡争了大光！稂姚姚拿下了最高级别的特金奖，胡国旺和罗坤也双双获得了金奖。要知道，这次比赛可是高手云集，全国来了快200位顶尖大厨，总共就设了7个特金奖和25个金奖，竞争特别激烈。衡东这“一特双金”的成绩，又一次让“中国土菜名县”和“中国厨师之乡”这两块金字招牌闪闪发光。那么衡东为什么会这么牛呢？#湖南 #衡阳 #衡东 #衡东土菜
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厨邦味道4年前
大名鼎鼎的杭帮菜来啦！五位顶级大师，传授十二道正宗好菜，记得准时收看！ #一定要看到最后 #抖音美食创作人
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布衣小秀才7月前
餐饮厨艺天花板：历史五大顶级名厨你知道吗？#顶级大厨 #农村生活 #跟着大厨学做菜 #历史人物 #历史故事
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鑫中有娱5月前
广告分成五百月拍30条视频！特级厨师也得当牛马，隋坡让人心疼 #隋坡 #特厨隋坡 #手艺人隋坡
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二十四宴7年前
中国厨师证001号 国宝级大师 鲁菜泰斗 王义均 携七弟子 参加CCTV-舌尖上的传承栏目
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省湘菜小吃研究会教学3月前
中国十大顶级厨师 #湖南省湘菜小吃研究会 #湘菜 #谭添三
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盛洋食品餐饮食材1周前
几十位名厨集合就只为了做一顿饭？ 几十位顶级名厨从全国各地飞到佛山，就只为了华榕宫的一场星厨晚宴？ 是的！在中国烹饪大师谭国辉的号召下，谭家班的师兄弟们立马集合！联手极客厨房的大厨们在华榕宫大展身手！多种菜系的融合共创，做到了真正的遇见味来！👍 #星厨晚宴 #粤菜 #美食推荐官 #吃货 #美食达人
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墨员外专注墨鱼全品类1年前
中国十大顶级厨师第三名高炳义 高炳义是这个烹饪协会副会长，在加拿大、美国、奥地利等国家举行的国际烹饪比赛中获奖。烹饪技艺精湛，创制出500多种优秀菜品。因为在政府所属的酒店工作，完成过非常多的重要接待任务。你们还了解那些？欢迎评论留言！#厨师 #餐饮 美食#墨鱼汁 #厨师懂厨师 #美食分享
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一品御厨1月前
在青浦做两桌16人品质乔迁宴，真实记录在上海做菜的一天 #私厨上门 #乔迁宴私厨上门 #上海上门做菜 #抖音美食
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川菜大师傅祖明3年前
74岁国家特级烹调师，国宝级川菜大师傅祖明的传奇人生：从13岁做学徒开始，我这辈子只会做菜。#抖音美食创作人 #匠人匠心
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吴厨2周前
中国十大最顶级的厨师包括高炳义、董振祥、史正良、王义均、卢永良、周晓燕、孙立新、林壤明、康辉和谭添三，他们在烹饪技艺、创新贡献及行业影响力方面均达到顶尖水平 #上热门🔥 #湘菜#厨师#湘菜小炒#厨师日常
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517·法式铁板烧·主厨餐厅3月前
全国满汉全席的总冠军，同时也是我的老师，感谢老师的指导#师德传承 #美食推荐 #抖音热点宝 #法式铁板烧 #用心做菜
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湘菜吴厨5天前
中国十大最顶级的厨师包括高炳义、董振祥、史正良、王义均、卢永良、周晓燕、孙立新、林壤明、康辉和谭添三，他们在烹饪技艺、创新贡献及行业影响力方面均达到顶尖水平 #上热门话题🔥🔥🔥 #餐饮创业 #厨师 #湘菜大师
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耿总有点帅8月前
大集五星级厨师，一份红烧肉收他68元不多吧！#大集 #抖音美食创作者 #红烧肉 #耿总带你去吃饭
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树下野狐2年前
他们竟然为了做出那么多美食，请了18位厨师！ #清宫 #松鼠鳜鱼 #周迅
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直新闻6月前
谁才是真正的“深圳厨神”8位顶尖厨师在烟火气中向桂冠发起冲击 4月19日，2025“益海嘉里杯”深圳厨神争霸赛进入决赛阶段，8位厨师向“深圳厨神”称号发起冲击。经过3小时白热化角逐最终，江立源厨师斩获“深圳厨神”称号，黄石金等选手分别荣膺“深圳厨王”、“深圳名厨”称号。各位顶尖选手们将深圳“敢为天下先”的城市精神融入每一道珍馐，将深圳美食的名片“炒进”海内外食客们的腹中。#深圳 #深圳厨神争霸赛
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浮灰溯影3月前
谢霆锋担任评委 中国首个厨师大逃杀综艺 #综艺 #美食 #厨师
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一方2年前
老湘亲风云榜新鲜出炉 快来看看你pick谁
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爱尚钓鱼🎣1年前
顶级班底十名厨酒店级场景
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画家史国良3天前
失散多年的“兄弟”回家看妈妈啦！ #史国良 #妈妈 #家有儿女 #黑子 #孙桂田@演员黑子
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A健康卫士3天前
准备再去考取 个特级厨师证！
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中国烹梅大师8月前
十大元帅名厨师
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禹彬素弘工作室5年前
禹师弟子王振伟王总百家食堂2012年十二月荣获中国烹饪协会授予-中国团膳著名品牌企业，的至高荣誉！主管院校酒店
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定西观察3天前
拟认定名单公示！ 关于2025年甘肃省乡村工匠名师拟认定名单的公示 （编辑：卜晶晶）#甘肃 #工匠精神 #乡村 #名师 #工匠艺人 #来啦
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雾凇融媒3周前
【激流勇进看江城】在锅包肉厨神店门前免费品尝登上央视的锅包肉，过往市民赞不绝口！#免费品尝 #锅包肉 #锅包肉厨神
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藁城融媒2周前
身边的科技工作者——严林林#藁城 #榜样
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