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佬面虎早餐饼类包子培训技术总部4年前
揭秘馒头塌陷的三个原因#馒头#抖音小助手 @企业号小助手
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吕小厨爱美食2年前
为什么你蒸的馒头回缩塌陷蒸完也不喧软呢
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中华包点尹鸿飞5月前
馒头揉得越久越蓬松？错了！揉断了面筋，馒头就别想暄软可口了！#馒头 #揉馒头手法 #蒸馒头
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美食杰面点小吃教学3年前
为什么一锅馒头只有一两个塌陷，其他是好的？馒头塌陷研究第一期 #馒头塌陷 #馒头失败 #
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小高姐的魔法调料3年前
【小高姐】馒头为什么塌陷 #蒸馒头 #馒头塌陷
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中华包点尹鸿飞5月前
和面总是和不光滑？越揉面越粗糙？面筋总是断裂？馒头包子蒸好总是斑驳？你可能是没有注意到和面时候的温度！高面温正在攻击你的包子馒头！#包子 #馒头 #发面 #醒发 #包子醒发
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我不是博士3年前
我终于找到了馒头收缩 塌陷 萎缩的真正原因 #面食 #馒头 #科普
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我叫张百万4周前
馒头发硬是什么原因呢？ 馒头蒸出来，发硬不宣软，检查一下是不是这几步没做到位。#馒头 #做馒头 #蒸馒头 #蒸馒头技巧 #馒头发硬
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辛吉飞甄选1年前
外面的馒头为什么那么软乎、跟家里不一样#上热门 #改良剂 #馒头 #食品安全 #科技改变生活
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老王家常厨房6月前
馒头松软不塌的秘诀，面食党速收藏 #美食 #馒头 #发面王
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成都蒸巴食总店3年前
馒头蒸好后，会塌陷的几种原因，你知道吗？#馒头 #老面馒头 #早餐 #早餐创业 #早餐开店 #早餐技术学习 @DOU+上热门 @抖音美食 @蒸巴食早餐店 @DOU+小助手 @抖音小助手
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熊大科普1月前
为什么在蒸馒头时，一打开就直接塌了？ #蒸馒头 #熊大科普 #知识分享 #有趣的冷知识
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祁红与美食8月前
蒸馒头更松软的妙招，您做对了吗？#发面怎么发的又软又蓬松
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天在下雨我在想你1周前
为什么你蒸的馒头回缩塌陷蒸完也不喧软呢
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中华包点尹鸿飞8月前
馒头发过了千万别继续蒸着吃，不然蒸出来不仅软塌还酸苦！把面揉了，跟我一起蒸一锅暄软饱满的大白馒头~#馒头 #蒸馒头 #蒸馒头技巧
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爱了爱了1周前
为什么你在家做的馒头 起皮塌陷还有坑呢 不喧不软还没有面香呢
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原川生物科技食品代加工4月前
和面总是和不光滑?越揉面越粗糙?面筋总是断裂?馒头包子蒸好总是斑驳?你可能是没有注意到和面时候的温度!#原川生物 #益力奇老面酵母 #oem贴牌代加工 #酵母粉
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小太阳Auntie4月前
💥水球法封神！馒头塌陷→100 %成功‼️ * 如果你做的馒头塌成饼，表皮坑洼似月球，那很以后可能是因为： ❶ 塌陷→发酵不足❌（酵母没吹够气球） ❷ 凹凸→发酵过度❌（气泡撑破面筋网） * 用水球发酵法可以很好的观察面团发酵状态！ 刚浮起来=发酵正好，立刻去蒸 沉底=发不够 全浮=发过头 用水球发酵法就可以得到 ✅软乎乎+✅零塌陷+✅水光肌馒头 #好好吃饭大赛 #馒头 #美食 #水光肌馒头 #中式馒头
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彭姐美食分享2周前
为什么你蒸的酒酿馒头总发不起来？看看我的酒酿馒头，个个蓬松饱满，居然比面包还软。其实你也能蒸出满锅酒酿馒头！#酒酿馒头#记录生活#手工馒头 #美食分享一下
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高乐乐🧸2周前
以前熘馒头是真塌底啊！软囊囊的还不好吃！用了这个方法，我一次能造十个馒头！#馒头 #日常生活小妙招 #厨房好物
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莱阳新兴面食店3月前
#面食经验#面食干货#有嚼劲 记住这三点是咱们在家也会做出有嚼劲的馒头！@DOU+小助手
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贾姨美食生活7月前
馒头包子一开盖就塌？不是没熟，是这些细节错了！ 馒头包子一开盖就塌？不是没熟，是这些细节错了！ 塌陷原因： 1️⃣ 发酵过度——面团气孔太大，支撑力差； 2️⃣ 火候猛关——突然降温，热气回缩； 3️⃣ 没蒸透——芯部未熟，遇冷就垮。 避坑方案： ✅ 发酵到1.5倍大，戳洞缓慢回弹即可； ✅ 蒸制时间要足：馒头15分钟，大包子20分钟； ✅ 关火后焖5分钟，让温度缓慢下降！ 记住：小火升温，大火定型，焖是关键！发面面食再也不翻车！” #馒头 #包子 #花卷 #知识分享
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阿利的春夏秋冬1周前
蒸馒头真的很简单，凉水上锅效果更好#手工馒头做法 #蒸馒头 #怎样蒸馒头松软好吃
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尊宝爸爸1月前
为啥酵母一放，馒头立马又大又软？看完你也会！#冷知识 #科普
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婷姐面食坊4月前
二十年技术分享，纯干货，有点长，只希望能帮助你 #锅巴馍 #技术分享
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美食杰面点小吃教学4年前
一笼馒头总有个别塌陷？实验5次的结果告诉你为什么回缩 塌陷 #馒头 #馒头回缩 #馒头塌陷
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莉姐美食记3周前
如果你做的馒头不是硬就是塌的，今天这个可要学仔细了#蒸馒头 #自制馒头 #面食
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童奶奶5月前
蒸馒头在家怎么做才能不回缩还不塌陷，这样蒸出来的馒头蓬松喧软又好吃#馒头 #蒸馒头 #蒸馒头技巧 #美食教程 #美食分享
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染月好物4周前
蒸包子馒头蓬松柔软的窍门#蒸馒头 #蒸包子 #面食分享 @DOU+小助手
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秦汉轩西安小吃培训3年前
在家里蒸馒头容易塌陷 鼓泡 塌陷 时好时坏是什么原因呢？#喜喜老师 #西安小吃培训 #小吃创业 #馒头#早餐
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段总厨4月前
#抖音美食推荐官 做包子时 做的包子塌陷 是什么原因呢#包子 #面食
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孙阿姨美食教程3月前
大馒头 很多姐妹们在家蒸馒头，不是发不开就是蒸不白，今天按照我这个方法都成功，吃起来蓬松喧软，全家人都爱吃#蒸馒头#蒸馒头做法#馒头 #美食 #美食推荐
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秀秀生活日记3月前
红糖馒头做法简单蓬松宣软#红糖馒头 #面食#安琪酵母 #开花馒头 #馒头的做法
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纳美食品超市2周前
如果你经常在家做馒头的，一定要看完这个视频，不然的话你可能会后悔，一早解决馒头塌陷不蓬松问题 #发面 #蒸馒头
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孕期控唐（营养师版）2月前
杂粮馒头炸糖的原因，找到了 技巧：怎么看是不是真正的杂粮馒头？#控糖饮食 #孕期控糖 #糖友饮食 #粗粮主食 #无糖食品
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吃货萌宝2周前
#老面酵子 如果你是经常在家做馒头的，一定要看完这个视频，不然的话你可能会后悔。一招解决馒头塌陷#酵母粉发面
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纳美食品超市1周前
如果你经常在家做馒头的，一定要看完这个视频，不然的话你可能会后悔，一早解决馒头塌陷不蓬松问题 #发面 #蒸馒头
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纳美食品超市1周前
如果你经常在家做馒头的，一定要看完这个视频，不然的话你可能会后悔，一早解决馒头塌陷不蓬松问题 #发面 #蒸馒头
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纳美食品超市1周前
如果你经常在家做馒头的，一定要看完这个视频，不然的话你可能会后悔，一早解决馒头塌陷不蓬松问题 #发面 #蒸馒头
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老牟美食分享2周前
如果你经常在家做馒头的，一定要看完这个视频，不然的话你可能会后悔，一早解决馒头塌陷不蓬松问题 #发面 #蒸馒头
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纳美食品超市1周前
如果你经常在家做馒头的，一定要看完这个视频，不然的话你可能会后悔，一早解决馒头塌陷不蓬松问题 #发面 #蒸馒头
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小红一家1月前
有没有姐妹跟我朋友一样，每次蒸馒头都信心满满，结果出锅全是“硬棒棒”？ 这不把我的“馒头蓬松秘诀”倾囊相授，从揉面到出锅全程实操，跟着做，保证你也能蒸出会“呼吸”的软fufu馒头#美食干货 #馒头翻车 #辅食 #chihuo #动手自己做美食
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纳美食品超市2周前
如果你经常在家做馒头的，一定要看完这个视频，不然的话你可能会后悔，一早解决馒头塌陷不蓬松问题 #发面 #蒸馒头
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平原县香嫂馒头房3周前
为啥你的馒头出锅不喧软，今天给你分享几点#馒头不喧软 #老面馒头 #老面千层 #实体店教学所有技术包教包会
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糯米团子2周前
如果你经常在家做馒头的，一定要看完这个视频，不然的话你可能会后悔，一早解决馒头塌陷不蓬松问题 #发面 #蒸馒头
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吃饱饱了吗1周前
小白也能发好蜂窝状的面团，太简单了！ 学会发面，让馒头包子蓬松暄软、白的发亮、水光肌……通通轻松搞定！#发面怎么发的又软又蓬松 #发面怎么发得又软又蓬松 #蓬松暄软口感好 #水光肌馒头 #发面配方
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纳美食品超市2周前
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兰姐爱美食1周前
蒸馒头总失败？这6个神技巧，第3个90%的人都不知道！#美食教程 #美食 #抖音美食创作人 #生活小妙招 #生活小常识
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小梦优品2周前
如果你经常在家做馒头的，一定要看完这个视频，不然的话你可能会后悔，一早解决馒头塌陷不蓬松问题 #发面 #蒸馒头
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纳美食品超市1周前
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迈迈优选1周前
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聚小德官方旗舰店2周前
经常在家蒸馒头的姐姐一定要看过来了，一招教你蒸出来的馒头蓬松宣软不塌陷
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纳美食品超市1周前
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纳美食品超市1周前
如果你经常在家做馒头的，一定要看完这个视频，不然的话你可能会后悔，一早解决馒头塌陷不蓬松问题 #发面 #蒸馒头
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莱阳新兴面食店2月前
#面食经验#干货分享#馒头和面 和馒头面软硬度控制不好的一定看完……@DOU+小助手
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纳美食品超市2周前
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纳美食品超市3周前
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海迅食品超市2周前
如果你经常在家做馒头的，一定要看完这个视频，不然的话你可能会后悔，一早解决馒头塌陷不蓬松问题 #发面 #蒸馒头
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老牟美食分享2周前
如果你经常在家做馒头的，一定要看完这个视频，不然的话你可能会后悔，一早解决馒头塌陷不蓬松问题 #发面 #蒸馒头
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娜娜吖@1周前
终于找到蒸包子、馒头硬硬的原因了，自从用上安琪贝太厨房的高活性干酵母，蒸出来的包子又松又软口感也特别好。#真实生活分享计划 #安琪贝太厨房酵母 #自用好物推荐 #种草激励计划#好物推荐🔥
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