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Ohyoo Cooking3年前
草莓奶油蛋糕｜经典海绵配方，绝配组合超级满足！ #草莓蛋糕 #奶油蛋糕 #烘焙人的日常
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千大吃货的日常1年前
草莓海绵蛋糕 自从知道这个配方 再也不用去蛋糕店！#海绵蛋糕 #草莓蛋糕 #奶油蛋糕 #烘焙新手 #烘焙教程
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鲁卡小宝10月前
🫨今天做了一款又经典、又美味、又超级好看的草莓奶油蛋糕，感觉应该没有女生会拒绝它吧！用的是海绵蛋糕体，它相较于戚风蛋糕吃起来会更香，奶味更浓郁~ 但是也会稍微麻烦那么一丢丢~ 里面的草莓果冻真的让整个蛋糕都变得更清新，更美味了。以及还做了一杯很适合冬天的奶盖橙香红茶，特别好喝～ 黄油戚风： 蛋黄45克 白砂糖10克 盐1克 黄油36克 牛奶36克 低筋面粉45克 蛋清70克 白砂糖30克 烘烤温度： 120度烤30分钟再转150度烤25分钟 草莓果冻： 麦臻选HPP草莓汁 吉利丁片7.5克(三片） 草莓果酱： 草莓丁175克 白砂糖20克 柠檬汁半个 夹心奶油： 淡奶油350克 白砂糖30克 抹面奶油+裱花奶油： 淡奶油250克 白砂糖20克 #谁懂这一口的好吃程度 #烘焙人的日常 #草莓蛋糕 #美食vlog #在家做蛋糕
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厨房老虎烘焙2年前
海绵蛋糕全蛋做法，做法简单只要四种材料，回弹性和承重力好，非常适合奶油蛋糕#海绵蛋糕烤箱做法 #如何简易做蛋糕 #在家如何做简单蛋糕 #不用烤箱做蛋糕 #戚风蛋糕
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Ohyoo Cooking7月前
春日限定🌸一口吃掉春天！抹茶草莓奶油蛋糕 抹茶草莓奶油蛋糕｜Ohyoo Cooking [配方·6寸模具] 抹茶海绵蛋糕 全蛋···2颗 绵白糖···65g 低筋面粉···50g 抹茶粉···8g 牛奶···12g 黄油···12g 香缇奶油 淡奶油···220g 砂糖···16g 新鲜草莓···适量 糖酒液 砂糖···15g 水···25g 力娇酒···6g [烘烤时间] 170℃/30分钟 [制作步骤] ① 首先制作海绵蛋糕，将鸡蛋和砂糖隔热水加热约35℃，然后打发，先高速再低速，蛋液打发至滴落后不会马上消失的状态 ② 将低筋面粉和抹茶粉过筛分次加入，翻拌至无干粉，将无盐黄油和牛奶加热，倒入面糊中，翻拌均匀 ③ 将面糊倒入模具，烘烤，出炉后倒扣，晾凉备用 ④ 将新鲜草莓切半备用，将淡奶油和砂糖打发 ⑤ 将抹茶蛋糕切片备用，制作柑橘糖酒液，将砂糖和水煮沸，加入力娇酒，晾凉备用 ⑥ 先将2cm厚的放在底部，刷上糖酒液，抹上奶油，再铺上草莓，再抹一层奶油，盖上1cm厚的蛋糕切片，在蛋糕表面抹上一层奶油 ⑦ 将剩余的抹茶蛋糕打碎，撒在蛋糕表面，冷藏两至三个小时，完成！ #内容启发搜索 #抖音美食推荐官 #抹茶蛋糕 #草莓蛋糕 #奶油蛋糕
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厌世小菠萝猪（烘焙师）3月前
第41集｜长安的荔枝蛋糕 配方在最后#万物皆可cosfood #好好吃饭大赛#荔枝蛋糕 #网红甜品
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厨房里的月光5月前
全蛋海绵蛋糕｜做法简单 成功率高 复刻小时候喜欢的蛋糕，蓬松绵软，做法简单的全蛋蛋糕，一学就会零失败！#我的美食日记 #一人食吃什么 #宅家美食日记 #烤箱简单版甜品做法 #夏天必备 【食材】 鸡蛋3个、牛奶40g、黄油30g、白糖90g、低筋粉100g。 烤箱下层上下火160°C40—45分钟
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阮迷糊7月前
🍃春天清新的茉莉青提奶油蛋糕❗️免抹面巨简 好吃到直接笑出声❗️茉莉奶油和青提真的是太搭了，颜值高，味道清新❗️ 🍃材料 海绵蛋糕：鸡蛋3个/砂糖95g/低筋面粉95g/牛奶25g/黄油25g 奶油：淡奶油400g/砂糖32g/鲜茉莉花20g 水果：青提 #春日好食光 #茉莉青提蛋糕 #茉莉青提 #把春天装进蛋糕里
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巴黎可可家庭烘焙4年前
海绵蛋糕教程来了！直接吃，做奶油蛋糕胚，都很不错哦！#在家做蛋糕 #家庭烘焙 #美食教程 #海绵蛋糕
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叶葉頁4月前
#好好吃饭大赛 敲浓郁🍫巧克力奥利奥芝士蛋糕🍰香浓无比 🛒食材 🍫巧克力海绵蛋糕体： 黑巧60g 黄油40g 鸡蛋4个 白砂糖50g 🍰奶酪慕斯： 奶油奶酪150g 淡奶油120g 热牛奶60g 白砂糖25g 吉利丁10g 奥利奥碎20g 🍫巧克力甘纳许： 黑巧50g 淡奶油80g 黄油10g #省饭课代表 #治愈系美食 #下午茶甜品 #芝士蛋糕
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是CoCo妈妈吖1月前
海绵蛋糕第二弹，因为好做成功率高，所以成了我目前最爱做的蛋糕🍰口感松软绵密湿润，跟古早蛋糕一样好吃，快去试试#古早蛋糕 #美食 #强烈推荐 #烘焙新手 #开学我又有招了
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3377酱6天前
在家复刻超火🍓Jellycat蛋糕🍰✨可爱晕!! #烘焙甜品 #甜品美食 #下午茶甜品 #在家做蛋糕 #家庭烘焙
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鲁卡小宝5月前
有没有跟我一样隔段时间就想吃点巧克力甜品的家人，感觉吃完巧克力浑身就充满力量！今天这款巧克力元素太多所以就直接取名为巨浓郁的巧克力蛋糕啦哈哈哈 🍫可可海绵蛋糕片： 低筋面粉42克 蛋黄81克 白砂糖20克 蛋清93克 白砂糖32克 黄油12克 牛奶12克 可可粉12克 150度烘烤30分钟 🍫巧克力饼干夹心： 淡奶油120克 黑巧80克 饼干碎50克 脆珠50克 🍫奶油部分： 自制焦糖酱70克 淡奶油300克 🍫巧克力淋面： 淡奶油100克 黑巧80克 #烘焙人的日常 #蛋糕🍰 #烘焙 #巧克力蛋糕 #烘焙教程
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琛晨甜多多2月前
Vlog烘焙 | 乳酪海绵蛋糕🍰 整个海绵蛋糕体湿润蓬松 入口之后就像棉花糖一样完全 就是属于夏天的蛋糕 而且很适合新手尝试 简单易上手 厨师机打发蛋白真的非常省事省力 全程只需要一分半就打发好了 这款厨师机开10档打发依旧很稳不晃动 打发效率也很高 ⚠️但是一定要注意时间多看几次蛋白状态 不要打发过了 #美食 #甜品 #家庭自制蛋糕 #家庭烘焙 #烘焙
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赵师傅香掉牙千层饼。糕点！收学员3周前
海绵蛋糕配方，鸡蛋1500克。砂糖700克。牛奶300克。盐10克，面粉900克。无铝泡打粉10克，奶香粉5克。蛋糕油40克，大豆油300克。上火170，下火160，烤45分钟左右金黄色即可#原创视频 #烘焙教程 #制作过程 #手艺人的日常
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好好吃饭3月前
如此简单的厚墩墩海绵奶油蛋糕角，好看好吃 有什么简单又好吃的美食，蛋糕卷一定不能漏，这个成功率高，材料平常，做法也很简单，喜欢的一定试试哦#蛋糕卷 #蛋糕卷教程 #海绵蛋糕#奶油蛋糕 #夹心奶油蛋糕
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龙潭做蛋糕的周姐《收徒》1月前
保姆级教程海绵蛋糕配方分享，全蛋28，细砂糖600，牛奶200，蛋糕粉550，玉米淀粉50，泡打粉10，玉米油200，蛋糕油40#烘焙教程 #蛋糕制作 #跟我学烘焙
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姜妍美食记🍜3周前
经典古早味海绵蛋糕 松松软软空气感十足#吃了甜食会开心 #新手烘焙 #蛋糕 #戚风蛋糕
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好喜欢我自己1月前
🍫Vlog烘焙 | 啊啊啊怎么能这么浓郁这么好吃🤯 巧克力真的是隔一段时间就无比想念！！我真的不能失去巧克力啊啊 🥺🥺 今天真的是个大工程😇 第一次做巧克力海绵蛋糕，口感超级细腻～绵软的蛋糕体搭配焦糖奶油，顶部再淋上巧克力干纳许，吃起来层次超级丰富，还可以咬到tree tree的脆脆珠，简直是无敌爆炸美味大家快去试试吧^_^ #烘焙 #巧克力控 #巧克力蛋糕 #蛋糕 #青年创作者成长计划
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姜师傅宫廷糕点2月前
海绵一样的蛋糕 #海绵蛋糕 #烘焙 #美食
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阿荣厨房2天前
谁能拒绝秋冬的第一块草莓奶油蛋糕啊！！#草莓奶油蛋糕 #烘焙人的日常 #草莓蛋糕 #秋冬甜品 #生日蛋糕
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面包哥（烘焙师)2月前
海绵大方糕视频教程#上热搜 #烘焙 #海绵蛋糕
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秋秋de美食日记.8月前
只需要3种食材，在家就能做出蓬松暄软的大蛋糕！不用蛋清蛋黄分离，做法简单!#蛋糕 #自制蛋糕 #蛋糕粉
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阳阳和朋朋的点心2月前
🔥锁死配方！绵密黄油胚+爆浆芒果夹心✨ 黄油海绵蛋糕！ 蓬松柔软得像云朵☁️～ 夹入大块芒果果肉🥭，咬开瞬间爆汁！ 顶裱彩色奶油霜小花🌼，甜而不腻～ 这个搭配原地封神！姐妹们快试试！💥 黄油海绵蛋糕 （6+5寸） 鸡蛋6个 白糖 100g 牛奶 20g 黄油 60g 低粉 100g 炎蓝莓果酱： 蓝莓 250g 白糖50g 柠檬汁 20g 炎蓝色果冻 蓝色饮料 100g 吉利丁 5g#蛋糕🍰 #下午茶 #烘焙教程 #蛋糕制作 #强烈推荐
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Yuwol8月前
#内容启发搜索 巧克力奶油蛋糕🍫浓郁丝滑巨好吃❗️❗️ 超浓郁的巧克力奶油蛋糕 巧克力海绵蛋糕+巧克力奶油+巧克力慕斯淋面 超浓郁～口感丰富，巨好吃❗️ ～～～ 🍫巧克力蛋糕 鸡蛋4颗｜玉米油45g｜黑巧25g｜可可粉15g｜牛奶70g｜低筋面粉50g｜细砂糖55g 🍫巧克力奶油 巧克力70+热奶油70g（加热70度混合均匀冷藏备用） 淡奶油300g｜细砂糖25g｜巧克力酱 🍫巧克力淋面 可可粉45g｜细砂糖160g｜牛奶200g 🍫可可糖浆 可可粉7g｜细砂糖22g｜开水75g #烘焙人的日常 #谁懂这一口的好吃程度 #甜品控 #巧克力控
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趣画鸭3月前
用刷锅海绵做的戚风蛋糕要不要来一份⁉️rua一下好解压🤏 #自制海绵捏捏乐 #自制蛋糕 #解压手工 #我要上热门🔥抖音小助手 #学生党必备
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Mika咪卡7月前
巧克力海绵蛋糕｜超浓郁！这一口的好吃程度谁懂啊！一口沦陷！ 巧克力脑袋闭眼冲！#巧克力蛋糕 #治愈系美食 #海绵蛋糕 #奶油蛋糕 #春日好时光
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忆点点美食（烘焙）3月前
蛋糕届小清新，柠檬卡仕达海绵蛋糕超好吃，清爽到连吃3块都不够 #烘焙 #美食 #海绵蛋糕 #好好吃饭大赛 #省饭课代表
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是小樱呐9月前
日本小嵨老师的海绵蛋糕 在这阖家欢乐的新年，做上这么一个草莓蛋糕，摆上餐桌，瞬间成为全场焦点。#美食vlog #蛋糕🍰 #自己做蛋糕 #好好吃饭好好生活 #仪式感不能少
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zhou小姐的烘焙日记6天前
保鲜盒也能做古早海绵蛋糕，新手一次成功！ #古早蛋糕 #海绵蛋糕 #自制蛋糕 #自学烘焙 #简单蛋糕
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安宝2天前
挑战日更的第20天。今天做奥利奥啵啵杯🍫🍫 巧克力海绵蛋糕胚+脆脆奥利奥碎+海盐奥利奥特调奶油🥨🥨#烘焙 #奥利奥 脆脆的奥利奥搭配细腻入口即化的奶油让人真的停不下来
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懒妈辅食研究所5月前
海绵蛋糕｜1岁➕ 让宝宝享受健康美味，妈妈更安心！#1岁宝宝辅食 #辅食 #辅食日记 #海绵蛋糕 #宝宝零食
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烤糖小筑6月前
保姆级的海绵蛋糕教程来咯！#海绵蛋糕 #味道好极了你们想吃吗
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大厨爱分享1月前
Raspberries & strawberries Cheese cake 覆盆子与草梅芝士蛋糕 Ingredients配料： Sponge cake海绵蛋糕， 5个鸡蛋 45克温热水 100克砂糖 100克糖粉 1克盐 125克面粉 50克淀粉 50克黄油 Filling：馅 覆盆子与草梅奶酪奶油层， 10片鱼胶片 400克草莓 100克覆盆子 500克奶油奶酪 150克砂糖 400克奶油 糖粉适量撒表面 制作方法： 蛋糕底， 1，用小火在平底锅中融化黄油。放在一边冷却。把面粉和淀粉混合。 2，鸡蛋与糖、糖粉和盐、温热水一起用机器不断搅拌。搅拌约15分钟分钟体积增加一倍以上。 将面粉和玉米淀粉加入，同时加入黄油，用搅拌器轻轻搅拌均匀，将蛋糕浆倒入26厘米模具， 3，180°C 烘烤约25分钟。按压有弹性，取出 让蛋糕冷却5分钟再脱模，倒置冷却。 4，覆盘子草莓芝士层： - 将明胶浸泡在冷水中约10分钟。 -挤压明胶去水，然后溶解。将芝士与融化的鱼胶片和果酱混合均匀放入冰箱，它开始凝固时加入打发奶油搅拌均匀。 5，组合：将冷却后的海绵蛋糕横切开。 -将底部放在蛋糕圈上，在圈周围拧紧。 -海绵蛋糕上放混合奶油，再放第二层稍压实； -将蛋糕冷却几个小时，最好隔夜。 -取出蛋糕，撒上糖粉。切件 #美食教程 #创作者扶持计划 #抖音美食创作者 #西餐 #烘焙
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一枚事精😏3周前
可可海绵无花果蛋糕卷｜谁能拒绝这样一块会“开花”的蛋糕卷？#无花果 #蛋糕卷 #烘焙教程 #烘焙人的日常 #下午茶
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一口绵蛋糕3月前
可可海绵蛋糕#手作烘焙
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解压甜品君1月前
#甜品#甜品治愈一切 #蛋糕 #草莓
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在嘉兴做蛋糕的轩妈6月前
可可海绵胚最容易消泡 配方 玉米油42 牛奶52g（加热） 可可粉10g 低筋面粉42g 糖45g 鸡蛋5个 柠檬汁少量 #烘焙培训 #西点培训 #进口动物奶油蛋糕
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一生要甜的引老闆6月前
#创作灵感 维多利亚的海绵蛋糕#烘焙 #海绵蛋糕 #下午茶甜品 #好吃的蛋糕
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原麦烘焙技术4月前
海绵蛋糕 海绵蛋糕：鸡蛋1000g糖600g盐4g牛奶300g面750g蛋糕油40g泡打粉10g奶香粉5g吉士粉10g色拉油100g#海绵蛋糕 #蛋糕 #美食教程
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贺超3年前
今天的奶油海绵蛋糕(ง •̀_•́)ง加油#美食 #甜品 #抖音美食推荐官
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乔开心不辣3月前
杨梅抹茶波士顿芝士奶油蛋糕 粉嫩的海绵层，像一个软乎乎的毯子，自制杨梅果酱夹心，酸甜爆浆，最后撒上日式抹茶粉，淡淡茶香平衡甜腻。外层清苦内里酸甜，三重口感，看起来反差，但又意外和谐。一口下去太快乐了🥳 #好好吃饭大赛#一口清凉过夏天 #杨梅蛋糕 #抹茶蛋糕 #海绵蛋糕
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杨师傅·新中式糕点1周前
海绵蛋糕，鸡蛋1650，白糖870，盐5克，纯牛奶250，面粉1000克，泡打粉17克，蛋糕油80克，大豆油450克#烘焙
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张阿雪3月前
栗子泥海绵蛋糕#美食 #治愈美食 #蛋糕🍰 #甜品 #抖音美食推荐官
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做烘焙的Robin6月前
面包店夏日必备爆品心太软冰乳酪面包来啦！超柔软的面包体搭配冰乳酪夹心奶油🧈表面再粘上松软的海绵蛋糕胚～会比你们的心更软吗？配方和制作方法免费分享给你们～评论区等你们交作业！#心太软 #抖音美食推荐官 #面包🍞#美食教程
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LV的厨房（LV老师）7月前
春天的草莓小蛋糕 有手都会做,简单不翻车。#草莓蛋糕 #海绵蛋糕 #低糖烘焙 #健康烘焙 #美善品食谱
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一棵中树🌲3月前
椰！夏日限定ver.维多利亚蛋糕🌴 杏子杏子，我们喜欢你！ 绵密的海绵蛋糕，夹入自制香草杏酱，再搭配椰香奶油，每一口都是清爽与浓郁的平衡！ 特别适合夏天的一块小蛋糕，一次吃两块都不会腻Ψ(￣∀￣)Ψ #杏子 #蛋糕 #维多利亚蛋糕 #烘焙 #下午茶
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AlexAndChris3月前
好的食材要用简单的方式来保持它的原有滋味，巧克力就是这样的食材。 不需要特别组合，松软绵密的巧克力海绵蛋糕，抹上浓郁轻盈的巧克力奶油足矣。 有点巧思的部分在于奶油，这次用的是外交官奶油，加入了大量的巧克力卡士达酱，相比普通奶油更清新丝滑。还有，刷蛋糕坯的朗姆酒糖水很特别，它可以让蛋糕透出一丝丝若隐若现的酒香，还能让蛋糕体更加湿润，这次的尝试我很满意，也很推荐大家尝试一下～😊 📍食材： 🍰巧克力海绵蛋糕： 全蛋液120克，细砂糖45克，低筋粉55克，可可粉15克，黄油20克，巧克力15克，牛奶30克 🍸朗姆酒糖水： 红糖10克，清水20克，朗姆酒5克 🍫巧克力外交官奶油： 蛋黄1个，细砂糖15克，玉米淀粉7克，牛奶110克，巧克力30克，淡奶油100克 #巧克力蛋糕 #下午茶甜品 #家庭烘焙
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烘焙lulu酱7月前
有时候最简单的也是最好吃的 焦化黄油海绵蛋糕制作的日式草莓蛋糕🎂 是我最喜欢的切块奶油蛋糕 海绵蛋糕真的越吃越喜欢 #抖音美食创作者 #美食 #烘焙 #甜品 #治愈系美食
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🍓小真心超爱画画🎨2周前
洗碗海绵块🧽变身奶呼呼草莓蛋糕卷🍰🍓 #手工 #幼儿园手工 #儿童创意手工 #画画 #亲子手工
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糖趣&梓屹2月前
闪闪发光桃子蛋糕，奶油桃子糖霜，梦幻釉彩 • 模具尺寸：15cm [材料] | 海绵蛋糕 130克 鸡蛋 75克 糖 3克 香草精 25克 无盐黄油 30克 牛奶 80克 低筋面粉 | 蜜桃糖浆 3个 桃子（小个） 35克 糖 5克 柠檬汁 60克 水 | 蜜桃奶油奶酪霜 250克 鲜奶油 100克 奶油奶酪 35克 糖 80克 桃泥 | 透明釉 15克 水 3克 粉末明胶 80克 水 40克 糖 5克 玉米淀粉 红色食用色素 [制作过程] 制作海绵蛋糕片 1. 将鸡蛋和糖隔水加热后，用电动打蛋器高速打发至发白（呈现丝带状） （转低速继续打发1-2分钟整理气泡） 2. 筛入低筋面粉轻轻翻拌，取少量面糊与温热的牛奶+黄油混合液拌匀 3. 倒回主面糊中搅拌均匀，倒入烤盘 4. 170度烤箱烤30分钟，冷却后削除底部焦色，切成3片1.5cm厚片备用 制作蜜桃糖浆 5. 将切片桃子与糖、水、柠檬汁一起入锅，中火煮5-7分钟 6. 分离果肉和糖浆，取100克果肉用搅拌机打成泥 制作蜜桃奶油奶酪霜 7. 鲜奶油加入奶油奶酪、糖打发，加入桃泥用刮刀拌匀 8. 转台上放蛋糕片，刷蜜桃糖浆，抹上奶油霜叠层，冷藏定型 （顶层边缘稍堆高） 制作透明釉 9. 水中加入明胶粉搅拌，浸泡10分钟 10. 锅中加水、糖、玉米淀粉混合，小火煮至浓稠，加入泡好的明胶混合（可选加色素） 11. 蛋糕顶部摆放桃花状蜜桃块，用刷子或勺子将微温的透明釉涂抹在蜜桃上并淋满边缘（形成水果不干燥的装饰效果） #桃子蛋糕 #奶油蛋糕 #烘焙 #甜品 #美食
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梅子5天前
新手小白 用空气炸锅 也能做出好吃的海绵蛋糕 大人小孩都爱吃 新手姐妹一看就会 #海绵蛋糕 #海绵蛋糕教程 #自制蛋糕 #空气炸锅蛋糕 #九阳打蛋器
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大吃一口4月前
🧽海绵蛋糕｜面包机版 今天不做吐司做蛋糕！ 材料 鸡蛋6个 糖100 低粉150 玉米油30 柠檬汁若干 #在家做美食 #家庭版蛋糕 #烘焙 #面包机
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三与叁山（甜蜜双11）4天前
蛋糕组装教程｜有手就会！ 学会的宝宝记得交作业哦！ #三与叁山 #蛋糕组装 #教程 #三与叁山甄选好食材 #蛋糕
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成为小富婆er~ 🫒3天前
海绵似的戚风蛋糕 抹上奶油就是生日蛋糕 超级细腻蓬松 老人小孩都爱吃🎂#美食教程 #抖音美食创作者 #在家做美食 #原创视频 #我的厨房日记
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匠心$烘焙收学员8月前
海绵蛋糕 海绵方糕 A 鸡蛋30个 棉糖700g 牛奶一袋 （中速三分钟快速1分钟） B 面粉900g 泡打10g SP80g （快速打发） C 色拉油250g（拌匀） 一盘料 上火180 下火170 40分钟 #蛋糕 #烘焙 #糕点
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手抖的麦片大叔2月前
抹茶巧克力蛋糕食谱分享 配料 抹茶分蛋海绵蛋糕 1个鸡蛋+3蛋黄 糖90g 抹茶粉15g 低粉55g 3个蛋清 糖55g 33cm x 25cm的烤盘 180℃(356℉)烤12分钟 抹茶白巧甘纳许 白巧克力100g 抹茶10g 淡奶油(35%)100g 黑巧克力甘纳许 黑巧克力80g 淡奶油(35%)115g 黄油15g #美食 #美食教程 #甜品 #抹茶 #高比克5a
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德善2周前
电饭锅海绵蛋糕，大家烤之前把面糊磕一下，震掉气泡会更完美 #烘焙 #电饭锅蛋糕 #做法简单又营养 #家庭版蛋糕 #在家做蛋糕
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救助费一亿万日元3周前
🍂秋季限定｜柿子海绵蛋糕🔥把秋天吃进肚子 #家庭版蛋糕 #蛋糕🍰 #烘焙新手 #柿子熟了 #秋季限定
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简爱美食记6月前
海绵牛奶蛋糕，我把配方放到视频后面了，非常好吃一款蛋糕#海绵蛋糕 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官
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来提美食日记4月前
#创作灵感 #翻转甜杏海绵蛋糕🧡夏日限定酸甜绵软小蛋糕 第一次尝试做了海绵蛋糕，跟戚风相比而言，海绵蛋糕微微扎实的口感和黄油的奶香味很抓人味蕾，搭配酸酸甜甜的甜杏和细腻的奶油，真的太幸福了🥰 📍食材： 🍯甜杏酱：新鲜杏子150克，细砂糖25克，柠檬汁10克 🍰海绵蛋糕：全蛋液100克，细砂糖50克，低筋粉65克，黄油15克，牛奶25克 🧁夹馅：淡奶油60克，细砂糖6克，甜杏酱70克
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陈住气🍊6天前
如果幸福是一块焦糖咸奶油杏仁蛋糕！ 我愿称之为咸甜永动机！ 美拉德色系散发着淡淡的秋意 绵密巧克力海绵胚裹着咸甜丝滑的奶油 中间还夹着大块的焦糖烤布蕾口感层次超丰富！！！ 表面烘烤过的海盐杏仁片、榛果粒又香叉脆坚果的焦香与奶油的醇厚在嘴里完美融合每一口都幸福感爆棚，甜品控一定要去试试！ #焦糖海盐蛋糕 #焦糖海盐榛子蛋糕 #抖音美食创作者 #甜品控 #美食
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大饼脸1周前
#万圣节 #南瓜蛋糕
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新加坡海外学厨1月前
烘焙美学 Vol.7❄️一口降温的冰格提拉米苏 5cm迷你方格里藏着绵柔的芝士奶油，裹着吸满咖啡酒的松软海绵蛋糕~入口先是微苦的可可香，接着是芝士的丝滑，最后蹦出咖啡的醇厚，冷藏后像在吃提拉米苏冰淇淋，清爽不腻 做法超治愈! 把奶油和蛋糕层层叠进冰格模具，冻一晚就能脱模，撒上可可粉瞬间有那味儿，装在玻璃罐里当下午茶，又是爱自己的一天💛 小技巧: ①海绵蛋糕切前先冷冻 10 分钟，更容易切出整齐方块 ②咖啡放凉再用，避免烫软蛋糕 #甜品治愈生活 #提拉米苏 #烘焙美学 #新加坡 #烘焙
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简介:

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