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溜达猪1月前
今儿来吃点不一样的方便面。说起方便面啊,我脑海里蹦出来的就是弯弯曲曲、QQ弹弹的大面条,但是呢今天吃的方便面呢它即像多数人知道的方便面,又更像家味十足的手擀面!Asha阿舍食堂的辣椒味儿客家板条是典型的干拌面,面条算微宽,口感非常劲道,俗话说面条是基础,调料包才是点睛,这调料包鲜辣、咸香、还透着深不可测的豆豉的气息,吃面吧我总感觉单调,总喜欢加点蔬菜和肉来丰富一下口感,但是但是就是这款面,我竟然舍不得去家别的配菜,非常想要独享面和酱完美融合的滋味!阿舍品牌还特别喜欢跟美食家和网红合作,这不,我误打误撞的买到了阿舍和韩裔厨师David Chang创立的美食品牌Momofuku合作款葱油拌面,面条坚持阿舍面条的特色——台湾传统晒干面条,酱料呢,葱花提味儿,酱油包呢有香油和酱油味,但是还加了醋且还少了葱油,这一下就跟传统的中式葱油拌面不一样了,叫它为美式亚洲融合葱油面更妥更妥;今天还邀请了我中国胃平日里最爱的品牌之一“黄飞红”,这次可不是来吃花生了,是吃麻辣花生风味拌面酱,作为压轴嘉宾,稳妥稳妥,酱粘过的面条就变成了“黄飞红面条”,带着黄飞红特有的辣味和花椒大料味,相信你们啊,一定还能创造出“黄飞鸿馒头(或者米饭)”,哈哈哈,千万别犹豫,一定去试起来哈,惊喜可是等着咱们呢! #美食分享 #方便面 #黄飞红 #干拌面 #抖音美食创作人
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