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炒泡面要先煮软吗
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千层放酸奶好吃吗
萝卜大肉馅怎么做好吃
前几天随口说想吃的小蛋糕
面点师老莫
1年前
高筋面粉怎么做好馒头?面点师教你技巧,蓬松宣软又好吃 #高筋馒头 #面食 #蒸馒头技巧 #美食 #我要做爆款
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凯西西🍞
5月前
烘焙实验室|低筋粉中筋粉高筋粉对馒头有什么影响❓ 🍙今天研究低筋粉中筋粉高筋粉对于馒头的影响,从揉面、发酵、成品表面、回弹性、组织、口味、第二天复热状态进行全面对比,感兴趣的话就看下去叭! ⭐后续馒头系列烘焙实验室还会有油脂种类、一发二发的影响等,还会有面包蛋糕系列的烘焙实验室,感兴趣的话记得关注哦~ #馒头
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面点师老莫
3年前
高筋面做馒头,劲道好吃,蓬松白亮 #高筋馒头 #面食 #美食教程 #跟着抖音学做美食
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面面聚到麦源面馆官方号
2周前
发面我有绝招,今天交给你#我的美食日记 #创作者中心 #创作灵感 #发面技巧 #发面怎么发的又软又蓬松
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张张美食记
3周前
在家做馒头总不开花?试试我的方法,一用就爱上了,各种开花的馒头都会做啦#美食 #开花馒头 #白面 #健康美食自己做上热门
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水晶石(请勿连赞)
2月前
减脂期主食首选——全麦馒头 松松软软,麦香浓郁,比吐司还要好吃,无油无糖!关键是热量低,饱腹感强 材料:黑全麦粉300个,高筋粉200个,酵母粉5g,常温水按1:0.6,黑全麦吸水量要多一点点,加320个水,搅拌均匀 步骤: 1、揉至没有干粉状态,盖上盖子发酵30分钟,面团明显大了很多,拉起来有蜂窝状 2、把面团拿出来揉搓,这次揉5分钟左右,然后切好分成等量大小的剂子,团成馒头的形状,放在蒸屉中盖上锅盖静置20分钟,继续发酵 3、水开上锅蒸15分钟,全程用大火,然后关火再闷3分钟,注意全程都不要打开锅盖,影响馒头发起! 新手小白也能做成功 #全麦馒头 #低脂低卡 #手工制作 #减脂 #记录生活
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酱酱
2月前
自制馒头 #记录生活 #自制馒头 #学做面食 #面食分享 #没事嚯嚯面
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小凡的烘焙日记🥯🧩
5月前
无糖无油水光肌红枣馒头🎀🎀一锅搞定! 无糖无油红枣馒头配方: 高筋面粉 280g 牛奶155g+无核红枣50g打碎 干酵母1.5g 厨师机5档揉够15分钟 微蒸烤箱发酵+蒸一锅搞定~ #红枣馒头 #我的烘焙日记 #馒头的神仙吃法 #中式馒头 #水光肌馒头
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100种发面美食
1月前
新手小白都可以挑战成功的!一个小时做出不回弹不塌陷的大馒头,只需要这两样东西#馒头 #安琪酵母 #懒人美食 #发面 #简单易学
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糖糖小可爱
2月前
第一次复刻露思同款红糖馒头就成功 买不到的姐妹咱就自己做吧,真的超简单,松松软软的特别好吃 8个 红糖120克 热水250克 高筋面粉250克 中筋面粉250克 耐高糖酵母5克 猪油15克 老抽5克 没有高筋粉全部用普通面粉也没问题 红糖水一定要凉了再放酵母哈 #烘焙人的日常 #美食制作分享 #红糖馒头 #红糖肉松馒头 #红糖肉松花卷
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牛豆豆技术教学号
1月前
家庭版烤馒头做法:高筋面粉 4000克 水1800克(夏季凉水,冬天温水)酵母25克 奶粉500克 绵白糖110克油175克步骤: 和面,压面,分成剂子120克,揉光滑,发酵,模具预热:170到180度之间 把发酵好的馒头放入预热好的模具,烤箱下火300度,开始烤制,烤制20分钟左右 #烤馒头 #奶香烤馒头 #面食#馒头 #街边小吃
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想吃零食~
1月前
#自己动手做美食 #水光肌馒头
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泰妈美食记
1周前
吃腻了馒头花卷,那你一定要来试试这个特别简单又好吃的奶香牛角包,蓬松暄软,大人小孩都爱吃#烘焙 #懒人美食#在家做美食 #面包 #在家做面包
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👉🏻🌈Yan 🌻👈🏻
1月前
#霍霍面粉 我又来嚯嚯面粉了,第一次做开花馒头,我这算不算成功了呀😂#安琪耐高糖酵母粉 #金龙鱼高筋小麦粉#金龙鱼面粉
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柠檬茶不加辣🍋
1周前
这次买了很多新面粉,就把旧面粉霍霍掉吧。#在家做美食 #新鲜出炉 #我的厨房日记vlog #跟着抖音做美食 #早餐吃什么
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千月厨房
8月前
传统手艺不加油 一层一层揭着吃 #戗面馒头做法 #千层馒头的制作方法 #硬面馒头 #我的厨房日记 #美食教程
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林宝
1周前
蒸馒头也像开盲盒。这次做出来很松软,就是表皮有部分塌陷,500克高筋面粉、20克糖、260克水、3克发酵粉,发面成功,吃起来像吐司。塌陷原因,是因为揉得不够均匀吗?#爱生活爱美食 #大馒头
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金面师的美食日记
4周前
今天做了孩子超级爱吃的奶香小馒头,一口一个根本停不下来#馒头 #小馒头 #奶香小馒头#面食分享 #真实生活记录
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广东省哆食佬食品有限公司
1月前
教你做像花一样的馒头,做法简单讲解详细,好看又好吃#高筋面粉
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糖糖小可爱
2月前
波兰种的制作和使用 发现还有很多小伙伴不会使用波兰种,今天就发一个详细做法,它就是能让面包吐司馒头变柔软的秘诀,加了波兰种面包放几天都还是软的。#烘焙人的日常 #波兰种面包 #波兰种做法 #烘焙 #面包
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面面聚到麦源面馆官方号
2周前
毫无保留分享,你也动起来吧#我的美食日记 #千层花卷 #包子和面配方 #新中式馒头 #新中式馒头培训
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依妹仔爱生活
6月前
从头到尾就一个电饭煲做馒头! 我做的是全麦馒头,所以用的是全麦粉和高筋粉, 大家也可以以全用高筋粉,用普通面粉也行。 #馒头 #美食 #美食教程 #家常美食
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是然然然呀
1周前
用面包的配方做馒头不上火口感也好
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是珩仔呀
3周前
新手也能做的馒头,亲测成功! #南瓜馒头 #在家做美食 #没事嚯嚯面 #烘焙新手 #跟着抖音做美食
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保定蠡县小雨花样馒头
5月前
这是高筋面粉,揉馒头是个体力活,一个就得揉好几十下。奶香奶香的大白馒头。好多都是顾客打发出去以后,人家吃着好吃找我的。#馒头的制作 #馒头 #百岁馒头
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青蛙
1周前
好久没做出又宣软又有嚼劲的馒头了,好吃的像刚出炉的面包,11点半消灭了3个,今天的步骤必须记录下来 130克红糖➕260克开水融化 冷却到温放入5克酵母,2克泡打粉,10克猪油 500克高筋粉,绞肉机和面十几秒,拿出揉 盖保鲜膜5分钟再揉,放回绞肉机 放入温水锅醒发1小时,揉,整形 放入温水锅二次醒发20分钟 开火25分钟,到时间没关火直接开盖! #记录生活 #红糖开花馒头 #随意拍
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菠萝啤🍍
3周前
新手也能做的南瓜馒头,亲测成功! #美食制作分享 #南瓜馒头 #烘焙 #抖音美食创作者 #在家做美食
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茹意姐
2周前
做法和蒸馒头一样简单,参照视频都能做成功,暄软拉丝,跟烤的面包一样好吃。180g蛋液,30g白糖,3g酵母,一条炼乳(或30g奶粉),250g面包粉(或高筋面粉),30g黄油(或玉米油) #自制美食教程 #面食 #蒸面包
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栗子多吃点
1周前
这次发酵还算成功 香甜松软 好吃到停不下来 #宝宝辅食 #红枣馒头 #跟着抖音做美食 #辅食教程 #厨房小白
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陶家的桃(勿连赞)
4周前
#没事嚯嚯面 大人小孩都爱吃的,松软香甜,奶香十足的面包馒头一定要试试#馒头 #奶香开花馒头 #自制馒头 #在家做美食
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面面聚到麦源面馆官方号
1周前
毫无保留分享,照做即可#我的美食日记 #创作者中心 #创作灵感 #新中式馒头 #奶香花卷做法
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泰妈美食记
1月前
吃腻了馒头花卷,那你一定要来试试这个特别简单又好吃的奶香牛角包,蓬松暄软,大人小孩都爱吃#烘焙 #在家做美食 #早餐吃什么 #懒人美食 #高比克5A
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嘬一口小粽粽
3周前
12m+|追重养生碳水·南瓜馒头 能量满满,助力宝宝成长~软糯好消化,帮宝宝练咀嚼,养肠胃~ 准备食材:南瓜、高筋面粉、酵母 不需要很多钱,但需要很多爱❤️#宝宝辅食 #南瓜馒头 #辅食教程 #宝宝爱吃 #在家做美食
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晓晓
2周前
#无糖养生馒头
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温yan
1周前
紫薯玫瑰花馒头 主面团: 高筋粉 500g 紫薯泥 200g 冰水 110ml(预留10-20ml) 耐低糖干酵母 4g 叶子面团: 高筋粉50g 斑斓粉5g 水28g 水开后蒸 13 分钟,焖 3 分钟 ♧全程注意控温,尽量不让面团在整形时提前发酵 #我的厨房日记 #紫薯玫瑰花馒头
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🦙快乐咩咩🦙
1周前
喜欢的赶紧做起来吧,简单又干净😋 高筋面粉:280g 牛奶/水:210g 黄油🧈:10g 白糖:18g 食盐🧂:5g 奶粉:6g 干酵母:4g 其他辅料根据自己喜欢放就可以了,非常好上手的懒人操作,分享给热爱生活的你#上热门#健康饮食
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一只麦羊羊
1周前
好久不见啦~在家复刻五谷丰登馒头成功! 迫不及待要和你们分享一下哈哈哈 自己做真的料多又健康!! 快去试一试~# #在家做美食 #vlog日常 #五谷丰登馒头 #独居日记
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小土豆
2周前
真没想到高筋小麦粉,蒸出的馒头劲道柔韧麦香浓郁,就连面食小白都能蒸出这么蓬松暄软的馒头#在家做美食 #南瓜馒头 #强烈推荐 #高筋小麦粉 #南瓜馒头
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EmmaJing
1月前
VLOG|波兰种YYDS! 又是备餐的一天呀,今天的食谱: 黑芝麻馒头 波兰种面团: 100g水+100g高筋面粉+1g酵母 搅拌到没有干粉,室温发酵到两倍大,放入冰箱冷藏1个晚上 主面团:250g高筋面粉 黑芝麻粉25g 牛奶100g 半干酵母1g 白糖45g 红豆餐包 高筋面粉250g 温牛奶100g 半干酵母3g 黄油20g 鸡蛋1个 白糖45g 馅料:红豆或者任何你喜欢的馅料 卤肉饭: 五花肉切成丁 用洋葱煎出洋葱油 放入五花肉,翻炒 放入冰糖炒出糖色 加入 生抽 老抽 耗油 适量盐 放入草果 八角 香叶 桂皮 加入开水,煮开后小伙炖40分钟-1个小时 #备餐 #美食 #vlog#美好生活记录
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乔面美食坊
2周前
燕麦馒头的配方做法,燕麦片25克,开水50克,冷水35克,高筋粉100克酵母粉1克。#面食教程#美食燕麦馒头#粗粮细作
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叽叽要吃7分饱
1周前
#花样面食 #面食分享 #抖音美食创作者 #创作者中心 #创作灵感
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老酵头
1周前
视频同款 新手小白在家也能蒸出松软可口的馒头包子#老面馒头 #老面酵子 #发面 #包子馒头 #在家做美食
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广东省哆食佬食品有限公司
1月前
紫薯馒头这样做非常好吃,奶香浓郁,松软香甜,营养又健康!高筋面粉
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琴淑姐爱美食
1周前
#记录真实生活点滴 #家庭美食#抖音美食创作人 #创作者扶持计划 @百合🌸(丁丁)
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苹姐粗粮主食厨房
3周前
纯黑麦蒸馒头蓬松有嚼劲儿 #黑小麦面粉 #馒头制作视频 #手工主食制作 #高筋面食
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馒头妈妈
1周前
把“花青素宝藏”包进馒头里!精选紫薯研磨成泥,与高筋面粉黄金配比,无添加色素防腐剂。松软易消化,饱腹感在线,不管是健身后补给,还是给孩子当加餐,都是健康又解馋的选择。
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胖胖好物
1周前
筋道高筋粉,一粉多用轻松搞定面条馒头面包饺子,家宴面点百变高手!#高筋面粉 #高筋粉蒸馒头 #高筋粉面包做法 #面包 #烘焙
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艳姐百货优选
1周前
金沙河高筋小麦粉10斤装,升级款专用粉超实用!高筋配方劲道十足,蒸包子、做馒头暄软蓬松,包饺子、制月饼口感绝佳。配料纯粹无添加,麦香浓郁,中秋烘焙+日常烹饪都适配,闭眼囤不踩雷#金沙河高筋面粉 #小麦粉 #高筋小麦粉 #劲道十足
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隔壁花大椒
2周前
这怎么跟妈妈讲的蒸馒头不一样!? #抖音创作季 #如何蒸馒头 #好好吃饭
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NaN
糯米爸爸的厨房
2月前
不用揉面简单就可以做的烤馒头 松松软软搭配黄油牛奶口味更好!#烘焙 #宝爸带娃 #宝宝辅食
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哆馒馒
2月前
全网最适合新手的馒头教程,就学吧,零失败!手残党必学 配方:低筋面粉250克(适合喜欢松软口感) 白糖30克 纯牛奶130克 猪油10克 酵母2克 关于面粉,低筋更松软无嚼劲,喜欢有嚼劲用高筋。 视频里出现两种保姆级馒头技巧 第一种是后酵母法,无需担心酵母没有完全融合,只要把酵母用少量水化开就可以 第二种是二倍瓶盖法,怡宝的瓶盖,9克面皮(一定是9克刚刚好),面皮发酵出来跟瓶盖一样厚就可以 发酵: 常温找个温暖出处,发酵需要密封盖好。 也可以把馒头放在蒸锅里,底部用35°温水去发酵。 瓶盖里的面皮没有2倍就不蒸,肉眼看得出来的 发酵好的馒头需要锅里加水煮开后,再放馒头上去蒸10分钟。猛火快蒸#馒头 #保姆级教程 #新中式馒头 #在家做美食
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面食面点凤姐早餐
1周前
#高筋面粉一斤,酵母5克,泡打粉5克,馒头改良剂5克,白糖20克,甜蜜素1克,(甜蜜素可以不放,自己家吃可以多放糖)温水280克。
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面面聚到麦源面馆官方号
1月前
毫无保留的奶香馒头教你了,好好学#我的美食日记 #创作者中心 #创作灵感 #奶香馒头 #新中式馒头
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面面聚到麦源面馆官方号
4周前
红糖馒头教程来了#我的美食日记 #创作者中心 #创作灵感 #新中式馒头 #红糖馒头
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今天的状态——( )
1周前
由于今天休息,收拾东西 一不小心打开了高筋面粉 然后不停的揉~不停的蒸~不停的烤 然后你几可以得到一筐干净的碳水 感觉南瓜红薯玉米的颜色真的好治愈 又是把自己喂的饱饱的一天 吃瘦不饿瘦系列 #在家做美食 #蒸馒头 #恰巴塔面包 #万能的面粉#自己动手丰衣足食
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阿冷不太冷。
1月前
#手残党来了 休息天浅尝一下低糖版的红糖馒头👌👌#低糖 #红糖馒头
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泽心烘焙甜品台
2周前
#馒头还可以这样做 #在家做美食 #抖音美食创作者 #强烈推荐 #热点小助手
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家壹妈妈的小厨房
2月前
今日份碳水的快乐已签收✌️#美食 #在家做美食 #抖音美食创作者 #自制馒头
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浩哥来了
1周前
金沙河高筋小麦粉用它蒸馒头包包子都软软乎乎,麦香浓郁特别有面味!#面粉 #金沙河 #金沙河高筋面粉 #强烈推荐
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泰妈美食记
1月前
无油免揉面欧包 吃腻了馒头,可以隔三差五安排一下 这个简单又好吃的欧包,改良后操作更简单,新手姐妹也能一次成功#宝宝辅食 #烘焙 #在家做美食 #懒人美食 #儿童美食
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唔昂王
1周前
蒸面包就跟蒸馒头一样,出锅后蓬松暄软,大人小孩都爱吃,周末在家可以给小朋友安排#在家做美食 #美食 #日常分享 #馒头 #蒸面包
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李欢囍🌺
3周前
#在家做美食 按照另一个大咖的量来做的,如果没发酵那么长时间,应该会更好吃更成功,现在就像#烤馒头 一样了#面食 #面包
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老酵头
1周前
视频同款 新手小白在家也能蒸出松软可口的馒头包子#老面馒头 #老面酵子 #发面 #包子馒头 #在家做美食
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最新发布时间:2025-11-09 06:07
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