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小屁妈妈不温柔1年前
我滴妈呀！这个吐司太软了！#皇冠吐司 #吐司面包#谁懂这一口的好吃程度
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大大方方6天前
绞肉机邪修面包！比上海肉桂卷还要卷 #青年创作者成长计划#好好吃饭大赛#邪修美食#面包脑袋#天儿冷吃点啥
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moyu妈妈的美食屋2周前
加了牛奶液种的面包真的是太软了，今天就用一个面团解锁两种口味的面包🥯#省饭课代表 #好好吃饭大赛 #椰蓉包 #芝士肉松面包 #家庭烘焙
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星辰姐姐是个面包迷3周前
今儿用的是很细腻丝滑的馅儿，微微甜，不会腻，大家一直在催的带馅面包，很简单的做法，甚至面包部分也是相当简单的，但是做好很好吃，我个人喜欢这个奶黄包，又丝滑又味微甜的奶黄面包真的是吃不够哇 #迷你面包 #早餐面包 #自制面包教程 #奶黄包的家常做法 #不用厨师机的面包
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遥遥,再努力2周前
救命！这个南瓜软欧也太太太软了吧！！ 一捏就回弹！这才是秋冬该吃的暖心面包吧🎃 奶香面包装着流心南瓜馅，香迷糊了！ 你们要的配方和做法，我都放在视频里了，快@ 你最心灵手巧的闺蜜来做叭！ #南瓜 #软欧 #秋冬美食 #治愈系美食vlog @DOU+小助手@抖音小助手
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星辰姐姐是个面包迷6月前
无油无糖吐司，放个三天都是超软乎的，超细腻好吃，做法可以说是懒人福音了，想控糖减脂还是说想吃简单健康一点的吐司面包的话真的是得试试这个，会有惊喜哈哈 #低卡吐司 #无油无糖面包 #不用厨师机的面包 #无糖吐司 #自制吐司
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昊男妈妈6月前
小时候特别喜欢的蜂蜜小面包，原来做法这么简单，不用厨师机，也不用手套膜，家里有空气炸锅就能做，真的是太软太香了，特别是刚出锅热乎的时候，大人小孩都很喜欢吃#创作者中心 #创作灵感 #蜂蜜脆底小面包 #宝宝爱吃 #在家做美食
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做面包的阿坤5月前
在家也能轻松复刻🔥上海天价吐司和冰吐司 #厨师机#新手烘焙 #吐司 #烘焙 #面包
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阿群美食记3月前
这个面包太软了👉芝士香肠辫子面包💯 超级好吃的芝士香肠辫子面包来咯❗️ 一口咬下去咸香可口巨满足，太太太好吃啦✌️ 🍀芝士香肠辫子面包: 高筋面粉300克 白糖35克 耐高糖酵母3克 奶粉20克 冰牛奶150克 鸡蛋一个 黄油30克(后加) 盐2克(后加) 芝士碎、香肠 玉米粒等等食材适量 🍀乔立7600厨师机 🍀卡士750S烤箱 上下火175℃烤18分钟 【温度与时间仅供参考！】 #玉米香肠芝士辫子面包 #辫子面包 #面包 #芝士面包 #真实生活分享计划
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成成妈爱美食1周前
南瓜乳酪面包 超柔软好吃的南瓜乳酪面包！#南瓜乳酪面包 #烘焙人的日常 #面包 #南瓜面包
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湘湘今天做什么1周前
烘焙vlog｜玉米肉松面包 玉米、肉松、沙拉酱三种搭配起来超绝超好吃，再外加柔软的面包体，第二天也还是软的，大家还不快试试 #vlog #面包 #烘焙 #玉米 #我要上热门
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颜小安的烘培日记1月前
有菠萝的菠萝包，做菠萝包翻车的坑我帮你们踩了，直接抄作业～ 姐妹们，加了波兰种的面包真的太软太好吃了，一定要试试 波兰种: 高筋面粉50g 水50g 耐高糖酵母0.5g 万能面团: 波兰种100g 高筋面粉200g 糖30g 鸡蛋1个（50g) 盐3g 奶粉10g 牛奶80g（夏天用冰的） 黄油20g 耐高糖酵母3g 菠萝酥皮: 黄油50g 糖粉25g 鸡蛋液25g（常温鸡蛋） 奶粉10g 低筋面粉90g 烤箱中下层上下火165度烤23分钟 （根据自家烤箱温度来） #抖音美食推荐官 #自学烘焙 #菠萝包#翻车现场 #抖音美食创作人
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光丽6天前
#抖音美食创作者 #创作者中心 #创作灵感 自学烘焙的宝妈挑战做椰蓉面包，好吃但是不敢多吃，减肥期间，又爱做又不敢吃的痛苦谁懂呀#在家做面包 #美食教程
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麦麦动起来3月前
液种法丨超级柔软的牛奶面包❗直接吃，或者夹果酱，又或者做成三明治都很不错🤗配方的量可以做9个 👉🏻夏天做面包一定要注意控制面温，材料都可以先冻一冻 🔆液种：❶高筋面粉 100g ❷鸡蛋 1个 ❸干酵母 5g ❹牛奶 200g 搅拌均匀细腻，30度发酵1小时，冷藏降温后使用 或 30度发酵半小时转冷藏发酵一夜使用 🌈主面团：❶高筋面粉 400g ❷奶粉 25g ❸糖 65g ❹冰水 106g ❺盐 5g ❻黄油 60g ❼液种全部 🔥烘烤时间：上火190下火180烤15分钟，上色满意后盖锡纸#家庭烘焙 #烘焙教程 #烘焙 #烘焙人的日常 #爱烘培爱生活
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星辰姐姐是个面包迷7月前
再软就拿不起来啦，懒人做法做出来的超软乎超细腻的皇冠吐司，咱这回做法很简单，想懒省事儿做吐司的话这个一定得要试一试看，吐司面包的家常做法方式，不需要啥技术，效果一样是很优秀的！#吐司面包 #皇冠吐司 #懒人吐司 #免揉吐司 #不用厨师机的面包
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面包姗子4月前
超好吃的岩烧乳酪面包❗面包太软了❗ 这个面包大家一定要去做，不然真的会伤心的，太好吃了！ 配方我放在视频最后。 #美食制作分享 #美食 #面包 #抖音美食制作 #家庭烘焙
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鹿爱吃面包7月前
#家庭面包做法 #水合法 #手揉面 没有厨师机也可做好吃的面包啦，水合加手揉快速出膜。今天做的是芋泥肉松面包，香甜芋泥配上肉松巨好吃。
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为珊妮做面包3月前
最适合新手，手揉面团，家庭制作的松软拉丝老式大面包 #在家做面包 #面包培训课程 #爱烘培爱生活
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星辰姐姐是个面包迷4月前
不用厨师机，简单轻松出个手套膜，甚至造型都是懒人做法来的，做出来的牛角面包一样是蓬松暄软又细腻的款儿哈哈，作为面包的家常做法，咱就是要简简单单出好效果！ #牛角面包 #牛角面包的简单做法 #水合法 #不用厨师机的面包 #星辰姐姐是个面包迷
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小珠佩奇5月前
🤤酥到掉渣的菠萝包配方，波兰种配方的面团真的太软了！ 求你们快去做！这个配方的菠萝包🍍真正的酥到掉渣，连吃两个都不过瘾！菠萝皮要达到香酥的口感，制作方法很重要，面团是特别软的波兰种配方，搭配菠萝皮，外酥里软，口感一点也不输面包店的，港式酥皮菠萝包的配方和更多的制作细节都在视频里啦！ #面包制作教程大全 #创作者中心 #创作灵感 #菠萝包 #家庭烘焙
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做面包的Even4月前
学生放假不知道吃什么？一个面团搞定三款咸味早餐面包！ #烘焙 #美食 #面包制作 #做面包的even #早餐吃什么
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要努力吖（面包烘焙）5月前
别再买面包了，只需四种食材，任何人都可以做的乡村面包！#美食制作#面包制作 #面粉吃出新境界
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Fennel的铲子5月前
玫瑰酒酿吐司 这应该是我做过最香的吐司了 #我的烘焙日记 #爱烘培爱生活 #美食vlog #吐司面包 #治愈系美食 所需食材：（参考@元宵格格） 烫种： 高筋面粉 20g 开水 20g 主面团： 高筋面粉 230g 白砂糖 15g 海盐 3g 奶粉 5g 鲜酵母 7.5g 全蛋液 15g 酒酿米 50g 酒酿液体 60g 牛奶 50g 水 20g 玫瑰酱 22g 黄油 20g 墨红玫瑰 三朵 注意： 1.酒酿米可以用滤网过滤，过滤出的液体就是酒酿液体，这样做是为了控制酒酿的整体含水量 2.玫瑰自身不带调色功能，如果想要面团粉粉的，可以试试加一点点红曲米粉
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是娜子呀4月前
太软了，奶香味十足，小朋友最爱 #家庭自制面包 #家庭烘焙 #vlog日常 #烘焙教程 #面包🍞
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小龟面包4月前
烘培vlog丨夺命软吐司 🍞材料（一个450g吐司的量）： 高筋粉：260g 酵母3g 鸡蛋一个 奶油55g 水90g 糖20g 黄油10g 盐2g 步骤： 1.把除黄油和盐外的材料放入厨师机，打出厚膜后，加入黄油和盐，继续暴打至出手套膜 2.直接整形 3.35度发酵至八分满 4.上下150度，烤39分钟 这个配方的吐司非常软，且非常省时间，很适合上班族。 #美食 #烘培 #烘培人的日常 #吐司 #自己做美食
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星辰姐姐是个面包迷3月前
不用厨师机，免揉，也能轻松出个手套膜，焦香又松软的蜂蜜小面包，0失败，新手小白完全没问题，做好就等着惊艳大家吧，很好吃基本都没啥机会能留到第二天哈哈哈，用的是做面包的家常做法，水合法来的，很适合没有厨师机又不想费力手揉的的宝儿 #蜂蜜小面包做法 #蜂蜜脆底小面包 #免揉面包 #迷你面包 #星辰姐姐是个面包迷
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菲妮的厨房5月前
100%中种，长时间冷藏控制面温，适合夏天，还有独特发酵风味。#家庭自制面包 #吐司 #烘焙 #面包 #面包制作
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面包姗子6月前
经典芝士肠仔包|面包店经久不衰的产品! 我家最爱的咸口味面包，经典的芝士肠仔包。搭配软绵绵的面包体，一出炉，直接被家人抢光的那种，太好吃了! 配方:12个芝士肠仔包 高筋粉500克 糖 80克 鸡蛋2个 盐6克 鲜酵母 24克(或干酵母4克) 奶粉24克 牛奶110克 冰水110克 黄油60克 烘烤:风炉170度烤15分钟。 #软面包 #肠仔包#抖音美食 #面包#烘焙
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甜面酱时光~3月前
给孩子在家自制#扭扭棒面包 懒人版本#爱生活爱美食 #动手自己做美食
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星辰姐姐是个面包迷3月前
本人用水合法做面包已经是next level 了，带种面的面包，种面里有酵母，加到面团里也会一直发酵，用常用的水合法做面包的方法就会失败，还没出膜了就已经面团发酵了，但咱今儿的老式面包做法，虽然用了老面种面，也不影响出个手套膜，做个超好吃的拉丝大面包，而且方法真的是很简单的说！ #老面包 #老式面包做法 #水合法 #手揉面包 #星辰姐姐是个面包迷
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彤麻爱生活2月前
孩子吃不够的软面包 当早餐，当零食都很合适，真的特别软应该也算成功率比较高的一款面包#软面包 #早餐吃什么
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悠悠妈的日常1月前
软到可以下腰的波兰种北海道吐司 真的太香啦～奶香十足，超柔软～用了波兰种做法，真的是放三天都不变硬！#在家做面包 #北海道吐司 #好好吃饭大赛 #面包控 #吐司面包
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静静流呀6月前
香香甜甜的奶香南瓜吐司🍞南瓜揉的面团也太软了~ 面团：高筋粉250克 砂糖20克 奶粉10克 盐3克 酵母3克 蛋液45克 南瓜泥140克 牛奶40克 南瓜馅：南瓜200克 砂糖15克 奶粉10克 淡奶油20克 #跟我学烘焙 #抖音美食推荐官 #爱烘培爱生活 #烘焙人的日常 #一起做面包
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星辰姐姐是个面包迷5月前
好吃还得是这种面包好吃，一做就没有吃够的时候哈哈，超拉丝不说还超软乎细腻，但是做法又是很简单那种，甚至还能自己再diy，作为面包的家常做法自然是要简简单单的啦，烘焙新手也是完全可以跟的！ #芝士面包 #自制面包教程 #水合法面包 #手揉面包 #不用厨师机的面包
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堂哥说烘焙8月前
不同筋度的面包适合做什么产品？#面包烘焙 #烘焙 #烘焙培训 #烘焙教学 #面团
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老方啦4月前
太软啦~✌烤肠+面包=完美搭子♥|操作对了，夏天也可以做出美味的面包#在家做美食 #家庭烘焙 #烤肠面包#面包
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小锅烘焙日记5月前
新手不用厨师机也能做出香甜松软的面包！ 做法很简单，就是费时间哈哈哈哈 高筋面粉 240克 奶粉 20克 冰牛奶 110克 全蛋液 一个（50克） 糖 20克 盐 2克 鲜酵母 6克 软化黄油 15克 配方参考@别睡了小徐 🐽 #哈斯面包 #烘焙 #蛋奶哈斯 #厨师机
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航妈烘焙时间4月前
这个红豆沙吐司太软了，做法超简单，新手都能一次成功，搭配上低糖豆沙馅，真的好吃到停不下来#红豆沙吐司#吐司#豆沙吐司#烘焙#家庭烘焙#烘焙新手
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蔡蔡的烘焙小日子3周前
燕麦南瓜软芯面包！ 分享一款超适合秋天的南瓜面包，金灿灿的，超可爱！里面包裹了香甜浓郁的南瓜馅料，真的是心太软的面包哦！ 🌈高筋面粉350克/燕麦50克/细砂糖30克/全蛋液40克/南瓜泥150克/牛奶130克/奶粉15克/酵母3.5克/盐4克/黄油30克。 🌈蒸熟的南瓜250克/细砂糖15克/奶粉10克/黄油20克。 ❤️温馨提示：牛奶的用量是没有精确的哦，因为不同的南瓜蒸出来或者烤出来它的软硬度含水量是会有一点区别的，如果南瓜泥较干较稠那么牛奶用的量就比较多，如果南瓜泥较软较湿那么牛奶用的量就比较少。可以先预留牛奶50克左右，然后看着面团的状态酌情添加。除了南瓜泥的原因，本身不同品牌面粉的吸水性不一样，温度湿度也会有所区别，所以预留是必要的！ ✨面团材料除去黄油和盐，其余材料放入厨师机揉面，关于预留牛奶的用量，上面已经详细说了哦！ ✨揉到扩展阶段之后再加入黄油和盐，揉到完全阶段。 ✨揉好的面团滚圆放发酵盒里，盖上在25~28度的温暖处进行基础发酵。发至大概1.5~2倍大，手指沾面粉戳洞不回缩不塌陷。 ✨面团在发酵的时候做好夹心的馅料，南瓜馅的材料全部倒入小煮锅，开最小火加热，加热至微微浓稠的状态，然后装入裱花袋冷藏备用。 ✨一发好之后给面团排气，轻拍按压掉大气泡，分成8份，收圆后盖好在25-28的环境下松弛15分钟。 ✨取一个松弛好的面团，用擀面杖擀成片状。再轻轻翻个面，让光滑面朝下。挤两条做好的南瓜馅，提起顶部的面团，先把馅料包裹住，不要让它露出来。再取个锋利的小刀，把面团中间切几道口，底部不要切断。从上到下卷起来，收口捏紧。再把一端的面团扯开一点口，包裹住另一端的面团，整形成一个圆形，详细可看上面的视频。 ✨开始二发。我是放在发酵箱发酵的，温度33~35度，湿度80%，没有发酵箱的朋友也可以借助烤箱二发，烤箱没有湿度可以调节可以放一碗温热水保持湿度。发酵至大概1.5倍大，面团光滑有弹性，轻按会缓慢回弹。 ✨给二发好的面团表面刷上一层薄薄的蛋液，蛋液可以用蛋黄加一点点牛奶。 ✨放入充分预热好的烤箱，上火165下火180，烘烤25分钟。 ❤️时间和温度仅供参考，请按照各自烤箱实际的来调节。 ✨出炉之后脱模至冷却架冷却，冷却至有点点余温的时候装袋密封保存。#美食 #美食教程 #在家做美食 #美食制作 #好吃到停不下来
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做面包的阿坤4月前
很多教你在做可颂面团时应该如何控制温度如何使用机器，但绝对有一样东西没人告诉你，看完这篇让你对开酥有更深层次的了解#面包#烘焙#可颂
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梁心手作3月前
超级松软的牛奶面包🥖早餐必备 #抖音美食创作者 #强烈推荐 #烘焙人的日常 #家庭烘焙 #牛奶面包
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维尼开饭啦3月前
馅料满满 软fufu的紫薯迷你小吐司 🍞 超可爱的迷你小吐司搭配香甜的紫薯馅真的很好吃！会做面包后基本都不在外面买了，自己做给孩子吃的 材料也放心，这个面包大人小孩都爱吃，香甜松软，营养满满，当做早餐也是很好的～ 此方子可做12个小吐司，模具用的是12连方形蛋糕吐司模具 紫薯迷你小吐司 🍞 高筋面粉 300g 奶粉15g 砂糖30g 冰牛奶180g 一颗鸡蛋 酵母3g 黄油25g 盐3g ⏱️烘烤温度时间 上火160度下火180度 烘烤20分钟 #宝宝辅食#宝宝吐司#烘焙#紫薯辅食#霍霍面粉
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星辰姐姐是个面包迷3月前
做不及完全做不及！开秋的南瓜面包，不用厨师机的南瓜面包的做法，很受欢迎所以这两天做了很多，想做带馅的不带馅的都可以，都很好吃，而且都是很软嫩很细腻的！ #南瓜面包 #南瓜面包做法 #豆沙面包 #不用厨师机的面包 #高比克80s
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Ai👄皮皮5月前
鲜奶牧场吐司！不愧大名鼎鼎的大师配方！ 复刻了大名鼎鼎的鲜奶牧场吐司，哇，这也太软了吧。松软拉丝。大水量的我喜欢。 ✅配方一个450g的，我翻倍做了。 新良大师日式吐司粉260g 4g盐 26g糖 8g奶粉 2.6g酵母 13g全蛋液 202g鲜奶 39g法国老面 20g黄油 老面🔽 100g高筋粉 70g 水 1g盐 0.7g酵母 🍀烘烤温度:上火160 下火180 烤30分钟 ✅面团的含水量大，可以预留20-30g的奶，根据面团的吸水量再添加，温度高控制好面温，出缸温度不要超过26度。#我的烘焙日常#鲜奶牧场吐司#面包控#烘焙配方
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星辰姐姐是个面包迷4月前
想要让吐司做好三天还是柔软的其实也简单，也就这样多做一个步骤，而且还很省事儿的做法，就一个烫种，加上水合法吐司的做法，咱今天做的俩口味吐司，豆沙吐司，跟肉松吐司，就能长时间又软又好吃啦，而且咱今天用的还是不用厨师机的吐司的做法，很容易跟成功的说！ #迷你吐司 #自制吐司面包 #吐司面包做法 #手揉吐司 #星辰姐姐是个面包迷
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爱吃馒头的小豆包5月前
这款吐司非常软，太软了。可以试试做#在家做美食 #吐司 #面包 #日常生活
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星辰姐姐是个面包迷5月前
有了冰箱之后，直接厨师机都用不上了，手揉党也能做出来很拉丝很拉丝还很柔软的小吐司了哈哈，今儿的拉丝吐司真的是超好吃的说，吐司的做法还很简单，烘焙新手宝也可以跟的！ #迷你吐司 #自制吐司 #自制吐司做法 #不用厨师机的面包 #手揉吐司
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做面包的Even3月前
泰奶吐司！把泰式奶茶搅拌进面团里是什么味道？ #烘焙 #面包🍞 #早餐吃什么 #泰奶吐司 #做面包的even @抖音美食达人助手
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星辰姐姐是个面包迷3月前
不用厨师机简单出个手套膜，再铺满满的坚果，都是自己喜欢吃的，烤好的吐司又拉丝又柔软的，关键完全不影响长个儿，甚至还会是细腻的，说的就是今儿这个坚果吐司了哈哈，好多宝儿要求的这个吐司的做法，很详细的给大家说了要点了，基本都是吐司的家常做法，很容易跟成功的！ #坚果吐司 #拉丝吐司面包 #拉丝吐司怎么做 #手揉吐司 #星辰姐姐是个面包迷
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爱做面包的🥯小孙同学🧑‍🎓4月前
「火龙果之子软欧包」奶香浓郁,柔软拉丝材料如下 主面团部分： 高筋面粉300g 盐3g 耐高糖干酵母3g/耐高糖鲜酵母9g 细砂糖30g 奶粉15g 牛奶70g 火龙果180g 柠檬汁15g 无盐黄油25g 奶酪馅： 奶油奶酪140g 蔓越莓干30g 糖粉15克 #美食 #在家做美食 #家庭烘焙 #vlog美食记 #烘焙教程
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做面包的Even5月前
完美复刻桃李蔓越莓核桃软欧包，低甜度更好吃！ #烘焙 #面包 #软欧包 #桃李面包 #做面包的even @抖音美食达人助手
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面包阿尧6月前
奇亚籽软欧切片的详细做法。100%的含水量，果干丰富的奇亚籽软欧包哦！#烘焙#奇亚籽 #家庭烘焙
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为珊妮做面包4月前
双重咖啡酥皮包，浓郁的咖啡面团手揉。#在家做美食 #在家做面包
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鹿爱吃面包3月前
#面包的家常做法#在家做美食#新鲜出炉 #自制面包姐妹你们的菠萝包来了,水合手 揉，在家也可轻松搞定，这个面包真的把 我香米糊了。快冲！
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面包姗子3月前
很软，很香，很好吃的一款无糖吐司。特别适合夏天 配方在视频中，截图观看。 我做的量比较大，8个250克吐司模具量 烘烤：我用的低糖模具 8个，层炉上火190下火290烤25分钟（我垫烤盘了，低火提的比较好，不放烤盘低火可降到230度） 风炉150度烤28分钟 家用烤箱上火150下火220烤28分钟 温度时间仅供参考。#烘焙教程 #家庭烘焙 #烘焙人的日常 #面包 #玫瑰酒酿吐司
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周姐的生活3月前
只要锅中蒸一蒸，就能做出蓬松暄软，又能拉丝的面包#面包 #亲手制作 #在家做美食
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面包姗子3月前
超火的红糖肉桂卷！！ #美食 #面包 #烤箱美食 #家庭烘焙 #红糖肉桂卷
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悠悠妈的日常3月前
牛奶液种法做的鲜奶提子吐司真是太软了，常温放三天也不会变硬！ 淡淡的奶香搭配酸酸甜甜的提子干，真的是好吃到上头啊#在家做面包 #提子吐司 #牛奶液种法 #好好吃饭大赛 #烘焙新手 @抖音上热门
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小娟大宋3月前
波兰种馒头，把做面包用的波兰种加入馒头面中，蒸出来的馒头变得更加蓬松暄软了！#馒头 #波兰种 #波兰种馒头
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