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用一顿【金榜题名饭】为高考考生加油!!祝大家都能考出自己理想的成绩!! (考试期间建议延续日常饮食,考完再尝试各种美食哦~) #2025高考 #高考加油 #奇迹再现 #妈呀太香了 #下饭菜 【金针菇肥牛卷】 配方参考:食堂大叔不讲李 ①肥牛提前解冻,金针菇去掉根部 ②一片肥牛包裹一撮金针菇,收口沾点玉米淀粉,共12个 ③油热先下葱蒜豆瓣酱炒出红油 小葱3根(3g) 大蒜3瓣(9g) 豆瓣酱1勺(20g) ④放入肥牛卷中小火煎到肥牛全部变色后倒入料汁 生抽1勺(10g) 蚝油1勺(15g) 老抽半勺(5g) 番茄酱1勺(15g) 糖3小勺(3g) 玉米淀粉1勺(8g) 温水10勺(100g) ⑤盖盖中小火闷煮5分钟,转中火收汁即可 【蜜汁鸡翅膀】 配方参考:敏茹意 ①鸡翅9-11个(400g)用牙签扎洞,两面改刀,加调味料抓匀冷藏腌制两小时 蒜沫1勺(10g) 生抽2勺(20g) 老抽半勺(5g) 孜然粉半勺多(3g) 油1勺(10g) 盐1小勺(1.5g) 大葱手指长切段(18g) 生姜2片(8g) ②烤盘铺油纸/锡纸,土豆切片依次放好,鸡翅背面朝上,放土豆片上 ③刷蜂蜜水,送去预热好的烤箱 蜂蜜和水各一勺(蜂蜜18g,水10g) 上下火200度中层/中下层先烤15分钟 取出将鸡翅翻面刷蜂蜜水,再继续200度烤15分钟即可 【玉米马蹄羹】 配方参考:陈师傅馋了 ①玉米半根剥玉米粒 手掌大小泡发的银耳剪碎 去皮马蹄用任何方式剁碎 ②所有材料混合放入电饭煲,煮粥模式煮一小时即可 玉米半根(90g) 银耳1/4朵(干重8g) 去皮马蹄10个(100g) 玉米芯2-3段(27g) 红糖片一大坨(50g) 清水800ml (煮好后玉米芯捞出扔掉) 【蒜蓉明虾】 配方参考:汪汪碎冰冰(学做菜) ①明虾一斤去头去壳去虾线开背,油热下锅煸炒到表面微焦盛出备用 ②不用洗锅,下蒜沫辣椒小火炒香 大蒜2头(90g),小米辣2根(4g) ③虾仁回锅翻炒均匀,下入料汁炒匀,转大火收汁 生抽1勺(10g) 老抽半勺(5g) 蚝油1勺(15g) 白糖3小勺(3g) 盐1小勺(1.5g) 味精1小勺(0.8g) 五香粉半勺(不到0.3g) 清水10勺(100g) ④出锅前可以加适量小葱段
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