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娜娜美食10月前
今天蒸了一锅南瓜小米馒头，里面还加了红枣，热呼呼，甜丝丝的，又香又松软，真的很好吃#南瓜小米馒头 #南瓜馒头 #面食 #早餐
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童心小宇宙5月前
无麸质纯小米馒头，超简单做法！ 无麸质纯小米馒头，超简单做法！ 原料：小米饺子粉100克，酵母2克，葡萄糖粉2克，温水70克（35度左右） 工具：电子秤、蒸锅、大号碗、勺子、揉面案板（非必要，可以用菜板）、切面刀（非必要，可以用菜刀）、温度计（非必要，可以用手感觉温度）、计时器（非必要，可以用手机时间计时）、蒸锅垫纸（非必要，可以不放）、食品接触用手套（非必要，可以不戴） 关键点：小米粉要用小米饺子粉，也叫小米精粉，普通的小米粉是“生粉”没有粘性口感不好，而小米饺子粉是小米经过熟化等工艺，使小米淀粉糊化，和水混合时会产生“粘性”，有“粘性”才可以包饺子或者“发”起来做馒头！ 小米馒头制作方法 第1步 混合原料揉成馒头：2克酵母和2克葡萄糖粉倒入70克温水中（35度左右，没有温度计用手感觉温度，和体温差不多），充分搅拌均匀，然后加入100克小米饺子粉，用勺子搅拌成面絮，然后用手反复揉搓面团，最后分成2份或4份，揉成馒头形状，放入蒸锅发酵 第2步 放入蒸锅发酵：在蒸锅中加入温水或者锅里冷水加热一下，温度35度左右，把馒头放在蒸锅垫纸上，盖上锅盖进行发酵，大约发酵30分钟，酵母在温暖潮湿的环境下分解葡萄糖和淀粉产生二氧化碳气体，使面团膨胀。 第3步 加热蒸制出锅：通电开火把水烧开蒸15-20分钟，蒸好后不要打开锅盖，焖3-5分钟再出锅。焖的过程能让馒头内部的蒸汽慢慢散去，防止突然遇冷回缩，保证馒头饱满松软。 小米馒头营养价值 易消化吸收：小米富含支链淀粉，颗粒细小，儿童肠胃容易消化吸收。 营养密度高：提供优质碳水化合物及B族维生素（如B1、B2），支持能量代谢与神经系统发育；含钙、铁、锌等矿物质，促进骨骼生长和免疫力。 低敏温和：不含麸质，降低过敏风险，适合作为幼儿过渡主食。 膳食纤维：适量促进肠道蠕动，预防便秘。 建议搭配优质蛋白质（如肉类、鸡蛋、豆类）和蔬菜，以弥补小米赖氨酸不足，实现营养均衡。 欢迎宝子们分享自己做的小米馒头，大家相互学习、共同进步～✨ #小米馒头 #纯小米馒头 #无麸质 #无麸质馒头#发育迟缓
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一日三餐暖2月前
不爱喝小米粥吃馒头也挺好，小米南瓜的组合，不加糖不加水做成馒头，松软香甜，好吃好消化，养脾胃，大人小孩都爱吃，营养又健康。#中式馒头 #宝宝馒头 #早餐吃什么 #南瓜馒头 #粗粮细作
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挑战100天做馒头4月前
挑战养发养胃的黑色营养！黑小米黑芝麻奶香馒营养三体暴击！ #黑色食材挑战 #抖音美食推荐官 #熬夜党 #早餐吃什么 #馒头花卷
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虹妈的日常4月前
天热苦夏没食欲，一定要试试小米的新吃法，满口米香和枣香，无油无糖，好吃又营养，在外面花钱都买不到！#小米馒头 #红枣 #馒头 #面食 #美食教程
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陕西高娜丽10月前
小米红枣馒头 把小米倒进开水锅里，就能做出大人孩子都很喜欢吃的美食，可能很多人都没有吃过，也没有见过，一起来看看我是怎么做的吧#小米红枣馒头 #小米 #抖音美食推荐官 @抖音小助手
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陶陶爸爸的厨房日记4周前
松软香甜的南瓜小米馒头，不加水，还可以养月卑胃，孩子也爱吃 #在家做美食 #南瓜馒头 #健脾养胃 #早餐吃什么 #馒头还可以这样做
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丰衣足食（教美食）11月前
真是做梦也想不到，把小米放锅里蒸一蒸，真的太好吃了，但是这个做法你一定没见过，要是家里有老人小孩胃口不好的，这样做的小米馒头非常蓬松暄软米香中带着红枣的甜味，十分的可口#小米馒头 #花样面食
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葡萄籽1月前
给1岁女儿做了秋日养脾胃的南瓜小米馒头，味道真的很不错，她很爱吃#宝宝馒头 #宝宝脾胃调理 #宝宝辅食馒头 #新中式馒头
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慕禾麻麻5月前
用老南瓜做成一个个小米南瓜包，软糯香甜养脾胃，满满的小米馅，真是好看又好吃，宝宝也太喜欢了叭#宝宝辅食 #南瓜馒头#宝宝爱吃 #辅食教程 #宝宝辅食跟我学
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星星月亮妈1年前
小米除了熬粥，还可以做成馒头，也是同样好吃#宝宝辅食 #小米馒头 #南瓜馒头
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糕糕厨房日记📓1月前
这一款南瓜小米馒头 养脾胃还好吃老少皆宜 赶紧一起做起来 #美食分享 #面食 #做馒头我是认真的 #馒头的神仙吃法
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汤小暖的汤1月前
秋天正是养脾胃的好时期，我们一定要多给家人做这个小米山药馒头，好吃营养又健康😋#山药馒头 #小米山药馒头 #美食制作分享 #在家做美食 #做法简单又营养
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大丽家常美食2月前
#小米山药馒头#馒头 #美食
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华仔爱养生3月前
养月卑胃南瓜小米馒头 #宝宝辅食 #养生馒头 #新中式馒头 #养生 #食养
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发糕汤圆粽子爸3月前
南瓜小米馒头，不加一滴水，蓬松暄软，养脾胃，小朋友很爱吃#南瓜馒头#儿童早餐#宝宝爱吃#健脾养胃#面食
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是瑄瑄妈吖6月前
早上用小米搭配南瓜做了好吃的小米山药馒头，蓬松暄软，软糯香甜的，还做了蔬菜厚蛋烧，番茄粉丝汤，营养满满的早餐 #早餐 #小学生早餐 #早餐吃什么
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农村二妮5月前
用小米蒸的馒头透宣，浓浓的小米味就着腌的辣椒是真好吃，家人们你们学会了吗#小米馒头 #农村美食 #教程
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无麸质小厨房6月前
纯小米面花卷/无麸质#儿童花卷的做法 #无麸质 #健脾养胃馒头 #无麸质饮食 #馒头儿童无添加
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宝贝味道手作辅食馆3周前
10m+超暄软小米馒头#儿童辅食 #宝宝辅食 #辅食 #手工辅食 #婴儿辅食
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叫我小肉丸3月前
6种小米宝宝辅食花样吃法，健脾又养胃。 给娃做辅食总发愁？其实小米才是隐藏王者！好消化、营养足，换着花样做，宝宝一口接一口～分享6款超简单的小米辅食，零失败！#宝宝辅食 #小米辅食 #婴儿辅食教程 #新手妈妈攻略 #宝宝食谱
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00后爱养生6月前
小米的作用不仅在于熬粥，原来还可以这样吃，软软糯糯，好吃#早餐吃什么 #儿童早餐 #小米馒头 #小米蒸糕 #软糯香甜
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幸福的佑佑爸爸3月前
南瓜小米馒头！ 今天用老南瓜和小米做了松软香甜的南瓜小米馒头，搭配鳕鱼做的鳕鱼羹，佑佑很喜欢吃！#南瓜小米馒头 #鳕鱼羹 #做法简单又营养
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刘小鱼儿呀4月前
夏天孩子没胃口，可以试一下用小米做小米红枣紫米馒头，同样的食材，换个花样，孩子就爱吃#花样馒头 #面食 #儿童营养早餐 #面食分享 #刘小鱼儿呀
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大力佳3周前
秋冬养脾胃小米山药馒头，不加水不加糖，健康营养又美味！！！#家庭烘焙 #小米山药馒头 #跟着抖音做美食 #创作者中心 #创作灵感
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无麸质小厨房4月前
健脾养胃这么吃#健脾养胃 #无麸质 #无麸质饮食 #无麸质主食 #小米馒头
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高娜丽美食记7月前
小米红枣馒头 姐妹们只要把小米倒进锅里煮一煮，就能做出大人孩子都喜欢吃的小米红枣馒头，不仅做法简单而且还营养丰富#小米红枣馒头 #红枣 #馒头 #小米 #抖音美食推荐官
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三月踏春行3月前
下雨天，闲着也是闲着，蒸了一锅小米黑米红枣花卷，满满的米香和枣香味，可好吃了？#在家做美食 #粗粮细作 #馒头 #退休生活
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发糕汤圆粽子爸4月前
不加水的南瓜小米馒头，松软香甜特别好吃，还可以养脾胃，孩子很爱吃#南瓜馒头#健脾养胃#早餐吃什么#馒头还可以这样做
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一修妈妈1月前
养胃又好吃，特别好消化#小米馒头 #包子 #宝宝辅食 #馒头 #面食
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圆圆有点圆1年前
小米黑芝麻红枣馒｜健脾养胃，好吃不上火 今天这个馒头可太好吃啦 无油无糖也可以做到暄软香甜 家里小朋友非常爱吃 #养胃馒头 #小米馒头 #养生馒头 #馒头 #红枣
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冉姐生活美食记7月前
真没想到，把小米和山药上锅蒸一蒸，居然这么好吃，而且做法也超简单#山药小米馒头#小米新吃法#早餐吃什么
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菲饱饱1月前
家有老人小孩的，这款小米山药馒头真心值得一试，营养美味，满满都是食材本味哟！#小米山药馒头#美食#大人孩子都爱吃
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圆圆有点圆5月前
小米紫薯馒头｜健脾养胃，营养丰富，好吃易消化不上火 #早餐 #馒头 #小米馒头 #花样馒头 #小朋友早餐
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小路美食记1月前
150g老南瓜，30g小米适量水，一起蒸熟；捣成泥倒入300g面粉，3g酵母，400g大枣碎。#在家做美食 #美食制作分享 #抖音美食创作者 #跟着抖音做美食 #小米南瓜馒头
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倩倩的早餐日记4月前
天热夏天没食欲，一定要试试小米的新吃法，满口米香和枣香，好吃又营养的小米红枣血糯米馒头#小米馒头 #馒头 #面食 #红枣 #在家做美食
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三妮爱生活1月前
不加水的南瓜小米馒头，松软香甜很好吃，又能养胃，小孩也很喜欢吃#南瓜馒头 #孩子爱吃 #粗粮
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杨小阳4月前
多吃发酵食物对脾胃不好的人跟友好吆，这个南瓜小米馒头不加一滴水做出来蓬松暄软，自带香甜味，非常好吃，做法简单#面食 #南瓜馒头 #健脾养胃 #早餐 #早餐吃什么
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萍儿姐姐3月前
#早餐 做了#南瓜小米馒头 不加一滴水，南瓜味浓郁，一起来试试吧#手工美食 #早餐打卡 #煎鸡蛋
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子子爱食养7月前
在家也能轻松实现馒头自由🤗给大家分享一个超简单的小米红枣馒头做法✅养脾胃神器，自带甜味，超好吃！ #动手自己做美食 #馒头 #在家做面食 #养胃 #我的厨房日记
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乔面美食坊3周前
把小米山药做进馒头里好吃又健康#面食#美食教程#美食视频 #美食教程 #早餐面包
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三元美食记7月前
⚠️注意看，只要把小米和南瓜一起上锅蒸一蒸，就能做出全家人都喜欢的营养美食#小米新吃法#小米南瓜馒头#早餐
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静静美食2周前
养孩子就是养脾胃，将小米和山药上锅蒸一蒸，做成发面馒头，更容易被身体所吸收，无添加、食材本身的味道#省饭课代表 #好好吃饭大赛 #小米山药馒头 #蒸馒头 #蒸蒸日上
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小路美食记2周前
40g小米加入适量水，160g去皮上药，一起蒸熟；捣成泥，倒入300g面粉，3g酵母，50g红枣碎，搅成面絮，如果太干可以加10-20g温水。#抖音美食推荐官 #美食教程 #爱生活爱美食 #跟着抖音做美食 #山药小米馒头
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优优美食记3周前
没想到山药和小米做出来的馒头这么好吃，蓬松暄软，都是食材本身的香甜，营养又美味#山药小米馒头 #早餐 #山药小米
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我是阿希1周前
小米粥做个养生馒头，只要一次发酵就能做出来，蓬松宣软！营养满满，搭配红枣吃着都是食物本身的香甜，当早餐晚餐营养又好吃#面食 #小米馒头#早餐#养生#在家做美食
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星星月亮妈10月前
小米山药红枣搭配起来做成馒头 香甜好吃，孩子特别喜欢，快安排吧#小米馒头 #山药馒头 #红枣馒头
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威海花样馒头宋姐4月前
把山药和小米放锅蒸一蒸，做出的馒头比面包好吃，蓬松暄软，有小米和山药的营养，别提多好吃了#手工美食 #馒头的花样做法 #营养丰富 #金长林花饽饽 #美食
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媛3月前
#早餐 #小米山药馒头 #美味又营养 #健康饮食 #美食
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姚早早1周前
它已经成为我的早餐新宠了！超有能量的冬日养胃山药小米馒头 #早餐吃什么 #养脾胃 #健康早餐
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🌈一只茄子🍆1月前
小米山药配红枣，养生馒头蒸的好，健脾养胃，简单好吃！#养生馒头 #在家做美食 #粗粮 #早餐 #面点
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禹妈厨房3月前
没想到小米和山药做的馒头，蓬松暄软又有嚼劲，，都是食材本真的香甜味，营养又健康，对我们脾胃宝宝巨好。#小米山药#在家做美食 #吃出健康好身体 #中式养生
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万仔馒头（挑战做一百种馒头版）5天前
#美食制作分享 #中式面点 一百种之小米玉米奶香馒
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宝玉养生日记1周前
南瓜🎃桂花小米馒 拍的时候很用心，真的是按照克数称重，大家复刻可以成功的那种#在家做美食 #馒头 #南瓜馒头 #美食 #辅食教程
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三元美食记5天前
南瓜小米馒头#南瓜馒头
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老赵一枝花3月前
南瓜小米加红枣蒸馒头，健康营养，大人小孩可以经常吃#我的厨房日记 #面食分享 #南瓜馒头 #馒头 #美食教程
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杨小阳4月前
根据皇帝内经做营养早餐，山药，小米，红枣，黑芝麻简单搭配就能做出一道简单美食，孩子脾胃弱的可以试试这个#早餐吃什么 #山药小米馒头#山药 #小米 #面食
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五一麻麻6月前
小米山药馒头 这是为宝宝量身打造的养肚肚小米山药馒头，温润香甜，松软可口，枣香浓郁，吃了一个马上想吃第二个#宝宝辅食 #辅食 #宝妈分享 #宝宝面食馒头做法
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发糕汤圆粽子爸3周前
养孩子就是养脾胃，南瓜小米馒头，蓬松暄软，越嚼越香，非常适合孩子吃#南瓜馒头#健脾养胃#儿童美食#馒头
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娟儿的日常1月前
山药小米馒头 健脾养胃 促进肠道蠕动 一次醒发 新手也能学会的教程 脾胃不好的一定要试试哦#面食的花样做法 #脾胃调理
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小夏的食光6天前
真是没想到，南瓜跟小米一起上锅蒸一蒸，出锅就是比面包还好吃的馒头，松软又香甜！#馒头 #南瓜小米馒头#小米馒头#南瓜馒头#面食
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爷爷的厨房4月前
跟着黄帝内经做营养早餐，这个山药小米馒头很养脾胃，营养满满蓬松暄软又好吃，再搭配上软嫩鲜香的蔬菜厚蛋烧，又是一顿元气满满的早餐#大人小孩都爱吃 #厨房夏日大作战 #早餐吃什么 #儿童营养早餐 #真的很summer
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大斌子的面食江湖5月前
#北电导演蒸馒头 这个小米山药馒头太香了！老人小孩都爱吃又软又甜，厨房小白也能做，赶紧试试！#邢台美食 #馒头的花样做法
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保德利食品1周前
小米山药馒头，脾胃不好的这样做起来，劲道好吃！#蒸馒头 #霍霍面粉 #强烈推荐
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