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破盆李6月前
简单好吃的减脂版鱼香茄条！一定要试试！#吃瘦不饿瘦 #减脂 #减脂餐
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阿涛厨房3月前
这道红烧茄子谁不喜欢呢，真的太香太下饭了#红烧茄子
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张棋vlog8月前
今日份家常茄子，喜欢吃茄子的一定要试试，特别下饭！#家常菜 #抖音美食推荐官 #茄子 #妈呀太香了 #美食
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花姐、3年前
紫茄子营养价值非常高，喜欢吃茄子的，方法给你了赶紧做起来#美食教程 #家常菜 #健康美食自己做 #茄子
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小马爱做饭1月前
今天做了饭张力满满的肉沫茄子，茄子挑紫色细长的就不错，做饭可以参考，茄子不变色很有食欲#家常饭菜 #美味下饭菜 #这个真的太好吃了
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加一妈妈6月前
茄子到底怎么做才好吃，我最佩服的就是把茄子做好吃的人，我就经常做不好。#下饭菜 #肉沫茄子 #合肥美食 #家常菜 #茄子怎么做好吃
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烟炊食记3月前
这绝对是紫皮圆茄子最不一样的做法，太好吃了 #美食制作分享
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珍珍学做菜6月前
不清蒸不油炸，入口软软糯糯茄子好吃，酱汁还能拌饭，这就是茄子的神仙吃法#美食教程#炒茄子#谁懂这一口的好吃程度#家常菜 #跟着抖音学做菜
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二妮有点圆3月前
一定要山珍海味吗？可我做的红烧茄子也很香啊#红烧茄子 #家常菜 #河南美食#抖音美食创作者
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韦哥🔥美食3月前
家常菜茄子烧肉能扒三碗米饭#下饭菜 #家常菜 #美食教程 #太好吃了
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假如有你3月前
巨下饭的一道菜线茄烧扇贝，黏黏糊糊又鲜又香！太好吃了！#美食 #下饭菜 #线茄烧扇贝 #我的厨房日记 #美食制作
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晨妈2月前
今天的推荐菜：尖椒炒线茄，推荐指数十颗星，味道和饭店一模一样#美食 #茄子 #做法简单又营养 #我的厨房日记
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莲味食坊（美食）6月前
不管是白茄还是紫茄，红烧方为优解～～ #创作灵感 #家常菜 #家常菜教程 #红烧茄子
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霞姐生活美食6月前
茄子切成条加两个鸡蛋，简单易做，出锅就是地方特色美食，真好吃#茄子#鸡蛋#美食
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凯歌美食3月前
适合夏天的美食，凉拌茄子，爽口开胃，好吃又下饭，快给家人安排起来吧 #凉拌菜 #美食教程 #茄子的神仙吃法
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西番辣薯条3月前
线茄这样炒 也太香了吧 #我的厨房日记 #茄子 #太香了
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随州厨子三少6月前
青椒煎随州本地紫茄子，非常好吃下饭 #抖音美食推荐官 #美食分享 #美食 #内容启发搜索 #抖音美食创作人
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老洋美食3月前
茄子和辣椒真是绝配，简单一做开胃又下饭，出锅全家人抢着吃 #茄子 #下饭菜 #家常菜 #好好吃饭大赛
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糊涂香炸串5月前
紫茄子怎么穿不易黑 紫茄子的穿制方法#炸串#紫茄子#手工炸串#炸串培训 📖 道口香炸串教学全目录 📖 —— 从基础到精通，一站式掌握炸串秘籍！ ①、理论基础 📚 🔍 核心食材选购：大料、调味品、半成品清单 🛠 炸串设备工具：摆摊开店工具种类、型号尺寸指南 ②、酱料 🌶 🔥 热卤配方与工艺：三种秘制五香、香辣、甜酱的熬制方法 🧄 特色搭配酱料：香辣、剁椒、酸甜、甜辣配比与制作流程 🍯 撒料制作：黄金撒料、经典孜然、香辣、麻辣、五香配方 💡 酱料养护：保存、复热技巧 🌟秘制黄金脆皮糊制作 ③、串品的制作 🥩 🔪 手工肉串：腌制、穿制方法大公开 🥬 蔬菜串处理：穿制技巧 & 脆皮糊挂糊技巧 ④、炸制技术篇 🔥 ⏱ 火候掌控：不同食材炸制时间与火候详解 🛢 炸油管理：使用、保养、复炸技巧
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王寅妈妈1月前
红烧线茄，软糯下饭，美味的家常菜～#美食制作分享 #家常菜 #做菜教程 #美食教程 #太好吃了
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馨妈家3月前
凉拌茄子最好吃的做法！贼贼贼贼贼贼下饭！ 茄子宝藏级吃法！赶快去试试吧！#美食教程 #凉拌茄子 #家常菜 #抖音美食推荐官 #记录真实生活
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老马今天吃点啥4月前
炒茄子丝 #做菜我是认真的 #创作者中心 #创作灵感 #下饭菜 #家常菜
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村外村酒店官方号4周前
家常小炒紫茄烧豆角#美食教程
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暖暖的一餐3月前
#超级下饭的家常菜 #创作者中心 #创作灵感 #抖音美食推荐官 你中有我，我中有你，情意绵绵的凉拌茄子，好吃又下饭。
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淳里人4月前
老郑说，吃茄子吃到看见穿紫色衣服的人都想绕着走！ 茄子的家常做法，这样做简单好吃。#新农人计划2025 #茄子的家常做法 #我的乡村生活 #乡村味道
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食堂大叔不讲李6月前
简单好吃又下饭的凉拌菜线椒拌茄子，相信我，做一次你保准爱上，辣辣的特别开胃#春日好食光 #家常菜 #下饭菜 #美食教程 #线椒拌茄子
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食在小扬（家常菜）3月前
凉拌茄子~男人会做饭~帅过彭于晏#凉拌茄子#好好吃饭大赛 #生活服务热点中心 #烟火气是中国城市的舒适区
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伴星渔岛1周前
紫茄子新做法#下饭菜 #茄子的神仙吃法 #磷虾
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家常美食-婷婷姐1年前
喜欢吃茄子的一定要尝尝这个线茄， 这个茄子会更嫩更好吃， 而且没有籽 #茄子 #家常菜 #家常烧茄子
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石头与大宝3月前
你们要的茄子做法#做法简单又营养 @石头妈妈
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随州厨子三少2周前
本地紫茄子做个肉沫茄子煲是非常的下饭。 #美食教程 #厨师 #抖音美食推荐官
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张小厨教做菜3月前
擂线茄教程#美食 #抖音美食推荐官 #抖音美食 #同城美食 #美食教程
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食在老徐5月前
东北菜烧茄子这样做，香而不腻软烂入味，下饭神器一点也不霍霍油 #烧茄子 #东北菜 #美食教程 #抖音美食 #下饭菜
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昶旭甄选3月前
红烧茄子是一道经典家常菜，做法简单且味道浓郁，以下是详细步骤： 食材准备 - 茄子：1-2根（选长条紫茄子，口感更软嫩） - 调料：生抽、老抽、白糖、盐、蒜末、葱花、淀粉、食用油 制作步骤 1. 处理茄子：茄子洗净切滚刀块，放入碗中加少许盐抓匀，静置10分钟（杀出水分，减少吸油量），然后挤干水分，裹一层薄淀粉。 2. 炸茄子：锅中倒油烧至六成热，放入茄子炸至金黄酥脆后捞出，沥掉多余油脂（可复炸一次更酥脆）。 3. 调酱汁：碗中放2勺生抽、1勺老抽、1勺白糖、少许盐，加半碗清水搅匀。 4. 炒香调味：锅中留少许底油，爆香蒜末，倒入调好的酱汁煮开，放入炸好的茄子翻炒均匀，让茄子裹满酱汁，最后撒上葱花即可#美食 #美食制作分享 #分享生活
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夏天妈妈5月前
虽卖相不好，但是光盘了，巨下饭#线茄 #线椒拌茄子 #凉伴茄子
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琳啊琳3月前
夏天就得吃点凉快的，紫茄子撕成条，凉拌特别好吃#凉拌茄子 #美食教程 #家常菜 #茄子 #凉拌
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海哥🔥美食4月前
#美食教程 #下饭菜 #抖音美食创作者
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糖妈爱美食6月前
茄子在家像我这样做，好吃下饭还简单#红烧茄子 #家常菜 #爱生活爱美食
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海枫3年前
吃茄子🍆🍆🍆，多吃这种紫色线茄，清淡煸炒，口感很好，你也试一试呗
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小陈做饭记。5天前
就这个辣椒炒茄子我可以连吃两碗🍚🍚米饭‼️ #辣椒炒茄子 #茄子 #家常菜 #美食 #抖音美食推荐官
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仙姐来了5月前
这菜夏季专职食欲不振！线椒、茄子、皮蛋的狂野碰撞！三倍快乐！
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小李吃不胖5月前
#美食 #风味茄子 #做菜我是认真的努力做好每一道菜 #做菜 #茄子 只需一根茄子就可做出不一样的美食。跟着视频做味道不输饭店。
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三哥美食教做菜3月前
10个人9个人都能爱吃的茄子馅，咋吃没负担，而且做法比喝凉水还要简单#美食 #哎妈呀太好吃了 #今天吃点啥 #茄子各种做法#茄子馅饺子
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美食小颖3月前
一定能惊艳到你的茄子新吃法#美食教程#茄子做成饼#茄子新吃法
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阿忠爱做菜5天前
青椒炒茄丝家常口味下饭不油腻，有条件的去了皮更好吃#青椒炒茄子 #炒茄子 #家常菜 #美食教程 #妈呀太香了
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一碗小仙女3月前
天气炎热没胃口？跟着我做一道清爽开胃的菜吧。 #凉拌茄子 好吃还不长肉 赶紧试试吧#美食推荐 #一起学做菜 #凉拌菜 #凉拌蒜香茄子
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周周教做菜3月前
线茄子农家做法，仅需多加一步出锅就是一道美食，简单美味嘎嘎下饭#创作灵感 #抖音美食创作者 #家常菜 #原创视频 #美食制作分享
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军哥美食记3月前
解锁一道茄子的新吃法#美食教程#家常菜
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味将军1周前
一款冬季家常菜，紫茄辣椒酿肉，这样做非常高大上味道十足 #家乐焖烧煲仔酱 #抖音美食创作者 #抖音美食 #抖音美食教程
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@仙姑日食记4周前
周末早餐10分钟一锅出，虾滑酿菜椒、紫线茄子、香菇酱蒸鸡蛋、甜水豆腐、花生黑芝麻黑米糊糊，完美早餐组合好吃营养健康开启能量满满的一天。#早餐#营养早餐#一锅出#一锅蒸#美食教程 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝
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江湖食客7月前
#茄子 #紫茄子怎么做才好吃 #细茄子家常做法
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珍儿呀3月前
又是超级下饭的一天#抖音美食创作者 #厨房日记 #家常菜 #蒲烧茄子
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钱钱有个崽崽5月前
紫茄子 茄子是夏季常见的蔬菜，在中医养生中具有独特的药用和食疗价值。以下是关于茄子的中医养生知识总结： --- ### **一、性味归经** - **性味**：凉，甘（或微苦） - **归经**：归脾、胃、大肠经 - **特点**：清热解暑，宽肠利湿，适合湿热体质或夏季食用。 --- ### **二、养生功效** 1. **清热解暑** - 茄子性凉，能缓解暑热引起的烦渴、痱子、皮肤红肿等，适合夏季食用。 - 推荐：凉拌茄子（加蒜末、醋）可增强清热效果。 2. **宽肠通便** - 富含膳食纤维，促进肠道蠕动，改善便秘（尤其因肠热引起的便秘）。 - 注意：脾胃虚寒者不宜多食。 3. **活血消肿** - 外用可辅助缓解轻微疮疡或皮肤肿痛（古方用茄子捣碎外敷）。 - 现代研究：茄子中的龙葵碱（微量）有一定消炎作用。 4. **辅助降脂** - 茄子皮富含花青素和维生素P，能增强毛细血管弹性，适合高血压、高血脂人群。 --- ### **三、食用禁忌** 1. **脾胃虚寒者慎食** - 茄子性凉，易加重腹泻、腹痛等症状。可搭配生姜、大蒜等温性调料中和。 2. **避免生吃** - 生茄子含龙葵碱（有毒），烹饪后分解，需彻底做熟食用。 3. **秋后老茄子少食** - 老茄子龙葵碱含量较高，可能引起不适。 4. **过敏体质注意** - 部分人可能对茄子过敏，出现皮肤瘙痒等症状。 --- ### **四、食疗搭配推荐** 1. **蒜泥茄子** - 蒜温性，中和茄子凉性，杀菌助消化，适合夏季开胃。 2. **茄子炒薏米** - 薏米利湿，与茄子搭配增强祛湿效果，适合湿热体质。 3. **茄子炖豆腐** - 豆腐补益脾胃，平衡茄子的凉性，营养互补。 --- ### **五、小贴士** - **保留茄皮**：茄子皮营养丰富（花青素、维生素P），建议带皮烹饪。 - **少油烹饪**：茄子易吸油，蒸、煮、烤比油炸更健康。 茄子虽是平民蔬菜，但合理食用能发挥养生价值，尤其适合夏季清热解暑。根据自身体质调整食用方法即可！
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二厨小强(家常菜)3月前
适合夏天吃的凉拌茄子，不知道吃啥的时候来上一盘，清爽开胃好吃又下饭#凉拌茄子#凉菜#美食教程#家常菜
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郎哥爱做饭3月前
凉拌茄子 我家夏天常吃的凉拌茄子，清爽开胃又下饭#茄子的神仙吃法 #超级下饭的家常菜
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雅朵饱饱了1年前
新鲜的细紫线长茄子，颜色紫红细长型，口感绵软细腻，鲜香美味，可以红烧，清蒸等等，超好吃#色香味俱全 #线茄 #口感特别好 #下饭菜 #简单家常
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核桃酥4月前
来吧老乡，来碗焖茄子吃吃吧#我的厨房日记 #焖茄子
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爱美乐6月前
家常茄子🍆 姐妹们～茄子做法很多，今天做法简单易操作味道还不错👍🏻 1、首先选择细长鲜嫩的紫茄子，我喜欢用手掰成块状，用刀切成块也可以～看个人喜好 2、其次就是准备好的茄子要用盐沙出水分去除水气，喜欢清淡口味的～可以沙好之后用清水洗净攥干水分，再裹上玉米淀粉 3、关键是这个灵魂小配料汁，碗中放入一大勺生抽、一大勺老抽、半勺蚝油、少许十三香、喜欢吃甜口的可以放少许白砂糖、加入一大勺玉米淀粉、再加入半碗水搅拌均匀即可 4、开火将锅中放入少许油，轻微晃动锅将油均匀覆盖表面，待油轻微冒烟，放入准备好的茄子，这样茄子不会粘锅 5、不断翻炒茄子待两面金黄加入葱蒜炒香，最后淋入准备好的料汁出锅即可～配上大米饭绝绝子🎉#家常茄子 #茄子家常菜做法 #减脂 #健康 #减脂期
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超化镇杏树岗村4月前
我们的餐桌：线紫茄子🍆美味
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tiabc1473月前
家人们！夏天就馋这口凉拌茄子啊！用海天薄盐蚝油调的汁，鲜到跺脚还不齁！ 紫茄子切条蒸 10 分钟，放凉挤挤水，扔蒜末、生抽、香醋，关键来勺薄盐蚝油，淋点香油拌开 —— 绝了！ 茄子软 fufu 裹着鲜汁，酸香带点鲜，配粥配饭都能多炫两碗！低盐吃着没负担，厨房小白也能秒会～ 快试试！#海天 #减盐生活就选海天
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美妞8月前
#创作灵感 比手臂还长比普通茄子软嫩鲜香的茄子你吃过吗？炒着吃、清蒸、凉拌都好吃～#茄子#线茄#优质农产品#好吃的下饭菜
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东北特产大洋子3月前
新摘东北紫把茄子线茄子 贼嫩 腌蒜茄子烧茄子都特别好吃 现摘现发#茄子 #优质农产品 #家乡特色 #新鲜采摘 #蔬菜
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主厨南戈1周前
家常菜教程 今日试菜，家味盘龙茄子。 紫茄子切盘龙刀，用秘制酱和灵魂汁做出来在加上葱丝，香菜，肉丝，蒜末，一搅拌均匀，吃米饭，超级带味，茄子你就像我这么做，简单还好吃。 关注我，学真功夫。 #茄子 #茄子最好吃的做法 #家常菜 #教程分享 #美食
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小虞有点懒4月前
你们的城市热吗？厨房温度那么高那我们就做简单的饭菜吃吃吧！#高温 #家常菜 #下饭菜 #快手菜 #蒸茄子
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