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做面包的Even2月前
锁死这个万能软欧面团,轻松搞定N种口味软欧包！ #烘焙 #美食教程 #软欧 #做面包的even #面包 @抖音美食达人助手
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米修烘焙6月前
流行的波兰种适合所有的面包种类吗？ 看这里就明白了#面包 #烘焙 #烘焙新手 #波兰种 #干货分享
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面包理科生5月前
全网最详细的日式面包教程，一个视频教你彻底学会日式面包#烘培教学 #感谢官方大大大我要上热门 #面包 #面包制作
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做面包的Even1月前
万能台式面团新食谱，古早三颗葱肉松包也太香了 #烘焙 #美食教程 #面包 #早餐吃什么 #肉松面包 @抖音美食达人助手
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面包大王2周前
万能面团一次解锁三个口味的面包🥖，配方来自@做面包的Even 老师#自制面包 #香肠面包 #肉松面包#烘焙日常
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吴花卷儿2周前
一个万能面团解锁3种口味奶油面包！#在家做面包 #烘焙 #奶油面包 #省饭课代表 #好好吃饭大赛
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小屁妈妈不温柔5月前
不用揉面也能做超好吃的桑葚乳酪面包 #桑葚乳酪欧包#好好吃饭大赛 #毕业片场饭盒#粗粮主食 #毕业生的精选
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做面包的Even2月前
面包店18一个的火腿芝士软欧，在家十几块钱搞定一盘！ #火腿芝士面包 #烘焙 #面包 #做面包的even @抖音美食达人助手
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做面包的Even4月前
一口爆浆‼️杨枝甘露冰面包｜在家解锁网红店同款配方！ #烘焙 #治愈系美食 #面包 #冰面包 #做面包的even @抖音美食达人助手
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欧欧的面包日记3月前
多重口感的奥利奥巧克力面包，有多好吃不用多说 #抖音美食推荐官 #巧克力面包 #奥利奥面包 #奶油面包 #烘焙
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面包婆婆4月前
可盐可甜一次过Get√四种口味的吐司什锦拼盘 怎么可以错过这款每天不同款的小吐司拼盘呐 #美食摄影 #面包脑袋 #吐司 #面包 #吐司的N种做法
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白韦4月前
全网爆火的拉布布面包🥯被我做出来啦！做法超级简单～适合新手烘焙的一款柔软可爱小面包！！如果你感兴趣的话我们一起试一试吧💓#烘焙#labubu #面包教程#我的烘焙日常
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做面包的Even5月前
吐司做成这样谁忍心吃啊？莫奈花园吐司 #烘焙 #面包 #吐司的神仙吃法 #吐司 #做面包的even @抖音美食达人助手
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一口面包3月前
家庭版蒜香面包，材料有限 所有材料都是用的家里常见的， 我吃是没有馒头的感觉，脆脆的香香的面包口感 大家休息可以一起来做做看，简单又美味#在家做美食 #烘焙新手 #自制面包 #美食 #新鲜出炉
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奥利奥不加糖1月前
00后女大学生上班做小面包的一天 今天要做的是可可栗子面包🌰 可可栗子面包（8个） 面团部分（75g一个） 高筋粉250g 可可粉10g 砂糖35g 鸡蛋1个 牛奶130ml 酵母3g 盐2g 黄油30g 馅料部分（37g一个） 板栗馅300g 一发35度 30分钟，刷蛋液 上下火180度 20分钟 #面包🍞 #烘焙教程 #抖音美食创作者 #在家做面包 #跟我学烘焙
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做面包的Even3月前
泰奶吐司！把泰式奶茶搅拌进面团里是什么味道？ #烘焙 #面包🍞 #早餐吃什么 #泰奶吐司 #做面包的even @抖音美食达人助手
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橘的烘焙日记6天前
全麦谷物软欧包【简单易学的早餐欧包】 全麦谷物软欧包：【面团部分】 （配方可做12个）（125g一个面团） 法式粉/高筋粉：600g （黑）全麦粉：145g 细砂糖：75g 奶粉：35g 干酵母（耐高糖）：7g 盐：9g 黄油：45g 水：460g 谷物部分： 黑芝麻30g 燕麦：30g（即食燕麦） 水：40g 核桃仁：35g 蔓越莓干：35g 基础发酵（一发）： 28度，40-50min 最终发酵（二发）： 32度，40-50min 风炉模式： 175度，15-17min （这里每个烤箱温度不同。大家要根据自己的烤箱测试） #欧包 #全麦欧包 #谷物面包 #软欧包 #在家自己做面包
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我独自做面包5月前
挑战用蜜雪冰城做100道面包，第18道芝士奶盖四季春瓜子面包 #烘焙 #美食 #面包 #好吃到爆
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迷途散了雾1月前
邪修做面包到底有多简单😎，赶紧动起来吧，一次解锁三种口味，嘎嘎好吃😋 #烘焙 #新良面包粉 #种草激励计划 #种草计划入口 #与辉同行
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现学现卖2周前
在家复刻面包店同款！抹茶奶酥吐司的治愈 面团配方 高筋粉250g｜细砂糖30g 奶粉15g｜抹茶12g｜冰牛奶140g｜鸡蛋1个｜黄油25g（后加）｜耐高糖酵母3g（后加） 盐2g（后加） 奶酥配方 黄油30g（软化）｜糖粉20g ｜奶粉30g｜抹茶5g｜鸡蛋液10g ✨ 口感：面包体柔软湿润（抹茶粉的加入让组织更细腻），奶酥馅冷藏后微硬，入口是沙沙的酥感+浓郁奶香，抹茶的微苦完美中和甜度。 ✨ 升级吃法：切片后烤箱150℃复烤3分钟，奶酥会重新融化，搭配牛奶就是豪华早餐！ ⚠️室内温度高建议冷冻面包桶#家庭烘焙 #柏翠面包机 #柏翠9709面包机#在家做美食 #烘焙日记
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莎姐爱生活3周前
一块面团轻松解锁了两种口味的吐司面包，暄软拉丝，奶香味十足，家里小学生吃的超满足#强烈推荐 #在家做面包 #面包制作教程大全 #创作者中心 #创作灵感
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做面包的小徐3月前
好吃落泪‼️帕斯雀牛肉麻辣芝士盐面包‼️ ✔️主面团：（以下面团可做12个） 高筋粉400g 日式法粉200g 鲜酵母12g 冰牛奶215g 冰水180g 糖20g 黄油20g 盐10g ✔️馅料： 芝士片6片 帕斯雀牛肉12片， 有盐黄油条12根 ✔️Topping： 芝士粉＋辣椒面＋白芝麻混合 ✔️步骤： ①所有材料一起搅拌至无干粉状态，高速打至9成筋出缸，收圆28℃环境基础发酵30min。 ②等分成12个剂子，每个约88g，收三角松弛15min，预成型水滴状，冷藏松弛30min。 ③擀成50～60cm左右的长三角，两边抹软化黄油，依次放入牛肉，芝士片，黄油条，成型。沾上topping ④30℃环境末发40min～1h 🔥烘烤参考： AC90平炉上200℃/下170℃烘烤约18min，蒸汽3s 喜欢上热重，上火可提高至220°C ❤️Tips： ①夏季控制温度很重要，出缸面温在24～26°C，液体提前冷藏，水可换成冰块。 ②室温过高，松弛阶段请放冷冻。 ③发酵温度不建议高于32°C，黄油可能会融化#盐面包 #盐可颂 #海盐卷 #芝士就是力量 #烘焙
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面包-黄超4周前
法式无糖脆皮吐司！ 这吐司适合做蜂蜜吐司片或厚切吐司.一些三明治！ #脆皮吐司 #无糖吐司 #吐司做法 #烘焙教程 #厚切吐司
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做面包的可可kiki1周前
Vlog｜面包机版云朵吐司🔥烫种+波兰种yyds 用面包机也能做出柔软吐司！ 今天的配方来自于@谈三岁的面粉日记 秘诀就是波兰种+烫种加持！ 撕开的瞬间直接沦陷，组织松软到拉丝，凉了也不硬！ 手残党跟着做也零失败～ 📝食材清单： ▫️波兰种：常温水50g+耐高糖酵母0.5g+高筋面粉50g ▫️烫种：高筋面粉25g+开水27g ▫️主面团：冷藏牛奶80g+高筋面粉175g+白砂糖30g+全蛋液25g+黄油20g+盐3g+耐高糖酵母2.5g 👩🍳制作步骤： 1. 波兰种：酵母+常温水搅匀，加面粉拌至无颗粒，常温发酵2小时至两倍大，内部呈蜂窝状 2. 烫种：开水冲入面粉中，搅成团后放冰箱冷藏备用 3. 主面团：除黄油、盐、酵母、波兰种外，所有食材+全部烫种放入面包机，选imix模式搅5分钟 4. 加入黄油和盐，继续搅5分钟，再放入酵母和发酵好的波兰种，搅至程序结束 5. 选发酵模式一发1小时，取出排气，擀平折叠再卷起来，放回面包机 6. 二次发酵2小时至满桶，表面刷蛋液，选烘烤模式40分钟 7. 烤好立刻脱模放凉，撕着吃超满足！ 面包机直接解放双手！ 解决了每日的早餐需求～ #我的厨房日记 #面包机 #厨房好物 #美食教程 #柏翠面包机
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一颗名叫妞妞的汤圆1周前
中种： 高筋面粉500g 牛奶270g 淡奶油90g 酵母2.5g 主面团： 所有中种 鸡蛋一个 糖60g 酵母2.5g 黄油40g 盐6g #在家做面包 #吐司 #家庭烘焙 #霍霍面粉 #北海道吐司
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夏小姐失眠中1周前
🌝🌝都去做！！用一个面团解锁两款，超柔软的蔓越莓乳酪软欧和双重可可乳酪软欧 双重可可乳酪软欧是浓郁的黑巧味配上满口的奶酪巧克力馅，巧克力控一定要试试这款面包 经典的蔓越莓软欧搭配了酸酸甜甜的蔓越莓干，太满足啦 #软欧包 #家庭烘焙 #巧克力软欧 #蔓越莓欧包 #卡士发酵箱
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爱做面包的🥯小孙同学🧑‍🎓4月前
万能面团配方，一次解锁3种面包满足家里人不同口味需要，食材简单，只需要一次揉面就能做出3种不同口味的面包，可甜可咸，柔软好吃，每种面包都有自己的独特之处。 面团食材：（可做10个量） 1.高筋面粉300g 2.奶粉15g 3.砂糖30g（喜欢甜的可以多加10克） 4.冰牛奶160g 5.鸡蛋1个 6.干酵母4g/鲜酵母12克 7.黄油25g 8.盐3g 做法根据视屏借鉴噢！！ 椰蓉奶酥馅料食材：（两个面包的量） 椰蓉15g|黄油5g|鸡蛋液10g|白砂糖5g|奶粉5g#在家做美食 #烘焙教程 #家庭烘焙 #面包 #烘焙新手 爱评论的人运气都不差😁😁😁
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人间一股起床气5月前
用一个甜面团做四种面包 我用一个万能面团烤出了四款不同口味的面包 #烤面包 #日式红豆包 #奶油面包 #肉桂卷 #坚果奶酪包
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张怡然3月前
#恰巴塔 0失败松软恰巴塔！冷藏发酵+双版本做法，老人小孩都爱，烤箱vs不粘锅，各有千秋，松软到捏起来会回弹，水合+叠面+冷藏，新手也能一次成功#在家做美食 #vlog日常 #恰巴塔面包做法 #种草激励计划 @DOU+小助手
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做面包的Even4月前
麻辣鸡丝面包！这个口感搭配太神奇了！ #烘焙 #面包 #做面包的even #麻辣鸡丝面包 #烘焙教程 @抖音美食达人助手
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半糖也甜呀4天前
用了好久的波兰种方，拿来做面包也可以哦。#烘焙 #吐司面包 #三色奶酥吐司 #奶酥吐司 #奶酥面包
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皮皮蛋1周前
#美食 芥末籽德肠包｜松软爆汁的咸口面包超级好吃 很简单闭眼做🏄‍♂️ #早餐吃什么 #烘焙 #在家做美食 #香肠面包 面团📝 ———————- 高筋面粉：135g 低筋面粉：35g 酵母：2g 糖：12g 水：95g 黄油：15g 盐：3g 上火230度下火200度 烤18分钟 内陷 📝 ——————- 德肠：7根 芥末籽：适量
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莹莹妈做烘焙3月前
这是一款基础款低糖吐司，可盐可甜，做三明治绝配哦，空口吃也很好吃！姐妹们，做起来吧 #在家做面包 #自制面包 #家庭烘焙 #吐司 #烘焙新手
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奶油爱吃蟹3月前
一年复刻100个烘焙视频 第二期： 鲜奶小方包 #烘焙 #烘焙配方 #牛奶小方 #鲜奶面包
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陈柏锋4月前
主理人店差异化，面包原料选择。 #面包技术 #主理人面包店 #面包店后厨 #学面包
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言姐6天前
倒闭之前，把拉布布面包教程分享给大家，之前好多问我教程的，还有想要花米学的，着实是没有必要，首先和大家说一下咱不是专业的西点师，就是业余选手，不喜勿喷哈，我也不是很会剪辑，尽最大的努力给大家剪出来了，如果有看不懂的可以问我，知无不言 言无不尽哈，感谢大家的喜爱和关注❤️#抖音美食创作者 #拉布布 #强烈推荐 #每日分享 #vlog十亿流量扶持计划
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欧欧的面包日记1月前
复刻了上海超火的抹茶茉莉奶酱吐司！ 这么多馅能不好吃吗！！#烘焙 #抹茶吐司 #抹茶茉莉 #在家自己做面包 #爆浆吐司
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一一4周前
南瓜吐司面包！ 降温啦，一起来做面包吧！秋天一定要试的南瓜吐司！万能面团，一次解锁三款面包，做法超级简单！再也不用为早餐发愁啦！#南瓜吐司 #南瓜餐包 #三明治 #吐司制作 #美食教程
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面包姗子3月前
很软，很香，很好吃的一款无糖吐司。特别适合夏天 配方在视频中，截图观看。 我做的量比较大，8个250克吐司模具量 烘烤：我用的低糖模具 8个，层炉上火190下火290烤25分钟（我垫烤盘了，低火提的比较好，不放烤盘低火可降到230度） 风炉150度烤28分钟 家用烤箱上火150下火220烤28分钟 温度时间仅供参考。#烘焙教程 #家庭烘焙 #烘焙人的日常 #面包 #玫瑰酒酿吐司
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五月手作（Wy）3月前
一个面团一次解锁2款吐司 （2个450g吐司量） 新良大师日式吐司粉500g 牛奶330g 鸡蛋1颗 糖40g 耐高糖燕子酵母5g 食盐8g 黄油50g 制作步骤： 1、把除黄油和盐以外的所有材料加入揉面桶中，揉出厚膜，加入黄油和盐，继续揉出手套膜。 2、面团一分为2，一半留着做肉松吐司，另一半平均分成三份做牛奶吐司，团圆，密封常温醒发40分钟。 3、整形 4、烘烤，烤箱提前预热，上火150度下火190度烘烤大概30分钟，上色满意加盖锡纸。 📍小贴士：做面包最重要的就是控制面温，面温控制好了，手套膜就出来了（我习惯用冰块或者奶冰替换配方一半的液体），手套膜出来了，成品就会绵软拉丝有弹性。#吐司面包 #烘焙人的日常 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作人 #吐司教程
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莹莹的小厨房1周前
自己做的盒子面包送人自己吃都很不错哦 #面包 #烘培 #面包控 #家庭烘焙 #椰蓉面包
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大魔王糕糕耶6天前
09中职生｜自媒体专业📸 在家捣鼓烘焙！5款甜品面包快乐爆棚～#创作灵感#我要上热门🔥 #dou小助手热门话题 #中职生#烘焙日常
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炸毛小蓸3月前
吐司 | 牛奶液种法❗❗❗香浓柔软，经典吐司，放三天都不硬，让面包变柔软的㊙️密#吐司#烘焙教程#面食分享#创作者扶持计划#谁懂这一口的好吃程度
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盼盼手作面包3月前
巧克力软欧商业配方分享 山茶花高粉+法粉500g 可可粉20g 糖50g 酵母粉6g 盐5g 波兰种50g 水300g 黄油30g 巧克力豆+橙皮丁+黑加仑250g 烤箱上火220 下火200 烤15分钟 #吃货的世界唯有美食不可辜负 #欧包 #巧克力控 #烘焙教程 #面包
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张小鸟鸟鸟7月前
面包面包脑袋来！！ 今天面包品类一共48个种类😂越做越多😂原来每天做35个品累的大气喘不上一口😂
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李可以_3月前
新手挑战做面包｜太好了！巴斯克吐司也这么简单！ #家庭烘焙 #在家做面包 #纯手工制作真材实料 #吐司 #面包🍞
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周周的烘焙小日常1周前
#抖音爆款美食 #在家做面包 挑战做100种面包20/100花椒叶贝果，周末沉浸式做面包～ 把春天的花椒叶揉进贝果里，发酵时的麦香+麻香太治愈了！出炉后表皮微脆，内里松软有嚼劲，健康无添加，早餐配煎蛋直接封神～减脂期的姐妹快去做这款面包吧#家庭烘焙 #烘焙 #抖音美食创作人
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33有点饿3月前
肉松面包卷教程来咯，新手小白也能一次成功，火腿粒尽量切碎一点，不然卷的时候容易掉哈😋 咸香松软，简直咸口面包天花板！ 爱吃肉松的不容错过哟#我的烘焙日常 #家庭烘焙 #面包🍞 #青年创作者成长计划
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做面包的Even5月前
被催了很久的青稞芝芝来啦，加了杂粮更好吃！ #青稞芝芝 #面包 #烘焙 #做面包的even #在家做美食 @抖音美食达人助手
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是谢土豆呀1周前
一下子做了五款面包寄给妹妹当早餐，满满一大箱，让妹妹实现面包自由#烘焙vlog #周末vlog #面包制作 #女大学生 #我的美食vlog
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屹晨烘焙蛋糕培训5天前
六款碱水面包集中上线，学员们笑开了花！ #碱水面包 #碱水包 #面包培训 #天津烘焙培训 #天津面包
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莹莹妈做烘焙3月前
非常好吃的一款面包，孩子们的最爱#在家做美食 #家庭烘焙 #烘焙新手 #面包 #自制面包
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七宝妈的日常1周前
分别用了牛奶液种，汤种，做了两盘排包。个人觉得汤种的比较软。自己做的面包，无添加，少油少糖。还是不错的！配方含水量较大！还有，孩子喜欢吃略微有点焦糊的口感，她说又脆又香，所以我温度调高了五度，请酌情处理！
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探长来了7月前
家悦烘培 开在龙口保利家家悦里面的一家烘焙博物馆，面包种类超多，还不贵#探店vlog #家悦烘焙 #现烤面包 #新店开业 #探长家族
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面包小大王3月前
不出意外就是全抖音最详细的家庭夏天做吐司教程（结尾有总结） #面包 #吐司 #吐司教程 #夏天做面包
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是小予吖1周前
10m+免揉面❗️红枣气泡小面包✨松软香甜 柔软拉丝，不加糖宝宝也超喜欢哦～ 200克高筋面粉 100克牛奶 40克红枣 1个鸡蛋 3克酵母 15克油 温度：上下火160度烤20分钟，出炉后刷层黄油更香更好吃哦～ ✨不同面粉吸水性不同，根据实际情况适量调整哦～ #宝宝爱吃 #气泡面包 #无糖面包 #免揉面包 #长帝大白鲸s1pro蒸汽风炉烤箱
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肉肉妈妈的小厨房6天前
早餐不知道吃什么？来动手做个简单的面包解决吧「熔岩培根芝士面包」#面包 #自制面包教程 #早餐吃什么 #烘焙 #抖音美食制作
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