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六宝儿童辅食餐厅1月前
做馒头真的会上瘾 不同面粉同样配方 同样面粉 不同醒发时间和次数 像上学的时候列竖式一样 每次打开锅盖都是不同的惊喜#馒头醒发#醒发#新中式馒头#开花馒头
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🥯静静今晚吃点啥1周前
纠结做馒头省时间选一发，还是追求口感选二发？其实两者各有千秋：一发省时快手，适合做主食配菜；二发松软香甜，更适合当早餐点心。附详细对比，按需选择不踩坑！#一发馒头 #二发馒头 #馒头 #面食分享 #抖音美食创作者 @抖音小助手 @@好视频快来看 @抖音媒体内容优推官 @我要上热门 @抖音创作小助手 @抖音美食达人助手 @抖音健康
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是路宝吖5月前
让馒头变好吃的三种方法，越吃越上瘾#馒头还可以这样做#馒头的神仙吃法#馒头的花样做法
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馒头王6月前
发酵方式不同，做出的产品也是有很大差异的！看过了差异，你会选择哪一种发酵方式呢！#面点培训 #包子培训 #馒头 #老面发酵
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点点妈的小厨房4周前
Hello姐妹，最近看到好多卡通馒头，被种草啦！今天做了选了两款简单不翻车的，真的太可爱啦！萱萱软软特别好吃～ #分享自己做的美食 #花样馒头 #面食分享 #花样面食 #跟着抖音做美食
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面抱抱馒头6月前
4种判断馒头发酵状态的超简单方法｜做馒头3/100 1、水球法 称10克面团 捏紧、团成圆形，放入水中 水杯中的面团飘起来 超过水面差不多四分之一即可 2、瓶盖法 同样称10克面团 捏紧、塞进瓶盖里，按平 瓶盖中的面团膨胀到1.5倍高 就说明发酵好了 3、按压法 观察面团状态 手感是软软的 按压能回弹就说明发酵好了 4、触摸法 是我自己做多了馒头发现的 就是发酵好的面团 表面是光滑的、不沾手 摸起来像有一层浮面在上面的感觉 就说明发酵好了 #手工美食 #抖音美食创作者 #馒头 #发酵 #极度舒适
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伊可爸包子馒头教学3月前
一看就会的馒头制作方法和配方来了 1斤面260克水，5克普通干酵母，15克糖，一发28度室温50分钟，二发15分钟，三发根据自己口感喜欢紧实的二发后直接蒸喜欢松软的可三发（5~10分钟），蒸制时间100克馒头18分钟，我的130克20分钟，水开后开始计时，一定要有准确的室内温度也就是你的发酵环境温度，不是看天气预报的温度，不需要反复揉不需要压面机，全程只有和面机和好拿出来揉几下就开始一发，赶快做起来吧，评论区期待你的成品图#蒸馒头 #馒头 #馒头教程
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毛豆崽7月前
宝宝蔬菜小馒头｜懒人做法‼️4种口味一次搞定 之前备餐做过很多有造型的馒头，今天来分享4款超简单的刀切小馒头，0糖0色素！只需要一次发酵，效率超高~ ➡️关于材料比例 面粉、食材不同，吸水性也不同，比例仅供参考，自己最后再调整，干了加水湿了加面 ➡️关于揉面 手揉就是把全部材料搅拌成絮状，揉成团以后醒10分钟再揉光滑。如果是借助厨师机可以5分钟就成团，再手揉几下就光滑了。想要馒头水光肌，揉面这步一定不能偷懒 ➡️关于造型 刀切小馒头很简单，就是容易大小不一，我也是随意看着切了，蓬松好吃就行啦 ➡️关于发酵 我常用的就是视频里的方法，锅里放水不烧开，40℃左右不烫手就行，放上蒸屉，把馒头放进去，盖盖子开始发酵，通常半小时，按压有轻微回弹就ok，直接开火蒸12分钟焖2分钟 ➡️关于保存 都做好也凉的差不多了，直接装密封袋或者保鲜盒冷冻就行，我们一家人都吃馒头，所以消耗起来也比较快 #辅食馒头 #宝宝辅食 #一岁宝宝辅食 #长帝企鹅顶顶厨师机 #辅食教程
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泽泽妈咪1月前
今天蒸了三款不同的馒头也太好吃了吧，什么菜都不吃就能吃两三个，自己做的馒头就是好#在家做美食上热门 #日常分享 #面食 #@抖音小助手
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阿飞阿泽2月前
六卷不同的黑芝麻馒头，你喜欢哪一款呀 第二卷爱心馒头面粉用量是250克#省饭课代表 #在家做美食 #好好吃饭大赛 #黑芝麻馒头 #馒头
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阿飞阿泽2月前
四款不同的花样馒头#在家做美食 #花样馒头 #手工美食 #花样面食 #自制馒头
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清华老爸的亲子手作2月前
手工馒头的做法，不同的人有不同的配方和手法。今天分享的是自己亲测有效的做法，和面、发酵、整形、蒸制，每个环节都需要亲身实践和摸索才会有实际的感觉😋#美食#馒头#亲子#儿童美食 #清华老爸的亲子餐桌
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一颗小板栗3月前
辅食 Vlogl 一次解锁两种口味宝宝馒头给大家分享两款我最常做的馒头 颜值和口味并存 我和小栗都很爱吃 . 总结一些小经验给你们： 🤍不同的面粉吸水量不一样可以预留一点儿液体少量多次加 🤍室温比较高的环境下需要用冰水揉面 这样面团不会太快发酵 🤍我是用厨师机揉面几分钟就能揉光滑，手揉的话要揉一二十分钟 🤍揉到切开面团横截面是光滑没有气孔的就可以了面团取出一定要按揉排气，不然会有气泡 🤍锅中放入45度左右温水醒发大概40-60分钟左 右，时间不是固定的主要看面团状态，醒发好后面团是之前的1.5倍大，手指轻按表面会缓慢回弹 🤍冷水上锅开大火蒸15分钟焖5分钟再开盖过早开盖遇冷空气容易回缩 #宝宝辅食 #馒头的花样做法 #辅食教程 #
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小灰熊(熊窝)4周前
两种方法蒸馒头对比一下哪个方法好吃#我的乡村生活 #馒头 #乡村味道 #原创作品#小灰熊熊窝
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锤子百科3周前
#馒头 #馒头的花样做法 #美食 带你认识10种不同的馒头，做馒头还得是北方
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包孃孃特色馒头2月前
用最直观的对比图给大家看看不同面粉带来的效果 如果做馒头时候的工艺流程都对了，但是馒头出品不理想，那就要考虑下是不是面粉的原因#馒头
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面点师老莫1周前
老莫｜蒸馒头生熟变化不大咋回事？教你关键点，回回蓬松饱满 #馒头技巧 #超能下蛋鸭 #美食教程 #抖音美食创作者 #面食技巧
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是路宝吖4月前
我居然用微波炉做出了馒头！#微波炉美食#微波炉馒头#馒头的花样做法#馒头
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糖馒馒3月前
90后宝妈转行开烘焙店，挑战做100种不同馒头的第六天#烘焙 #新鲜出炉 #手工馒头#馒头#强烈推荐
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小陈晓丽4周前
挑战不同食材做馒头！玉米馒头！#三农 #新农人#原创视频 #好好c f#记录真实生活
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是豆豆妈吖3周前
新中式手工馒头 不是面包买不起，而是馒头更有性价比，学会的评论区快点交作业吧#在家做美食 #创作者中心 #创作灵感 #花式馒头#馒头的花样做法
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喜多多麻麻呀1月前
备餐|只需一个面团！做出4种不同口味花卷 #馒头 #一周备餐 #抖音创作美食人 #早餐吃什么 #辅食教程
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知食份子6天前
哥哥姐姐们求教程，这能吃吗😢#中式馒头的不同打开方式 #创作者中心 #创作灵感 #烘焙新手 #学做面食
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探索自然自由摄影1年前
馒头的不同造型#简单花式馒头怎么做 #面点造型做法
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厨一3周前
三种不同口味馒头制作配方分享，摆摊，开店，搭配往期视频中小笼包。学会此配方轻松成为面点大师。#美食教程 #美食 #餐饮配方 #馒头 #餐饮创业
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姐妹馒头培训5月前
酵曲不同做出来的馒头味道也不同，今天来跟大家分享一下，不同酵曲的特点#老面馒头 #专业的事情交给专业人去做 #餐饮创业 #老板娘
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小休做馒馒4月前
不同于一般的馒头，老面馒头有着独特的口感，吃起来很扎实，又很松软，劲道！今天来分享老面的制作方法！
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童言小记4月前
一看就会一做就对～ 开花馒头的⚠️来了～这样做的馒头个个开花，喧软像面包#开花馒头#奶香开花馒头#馒头
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西安品诺小吃培训6天前
就算是天天吃的馒头，你也很有可能蒸不好，不白不光不蓬松软和， 到底什么原因？#蒸馒头 #面食技术 #面点分享
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李炎笑的碎碎念5天前
沉浸式蒸馒头～#在家做美食 #蒸馒头 #美食制作分享 #蒸蒸日上 #真实生活分享计划
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馒喜欢你😍3周前
今天做什么款式的呢？ #纯手工制作真材实料 #花样面食 动手做起来吧😘#果蔬馒头 #抖音美食创作人 气温不同发酵过程不同 仅供参考哦
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麦香厨房5月前
用老面肥发酵做的馒头浓郁的面香味，吃起来越嚼越香#面食#老面馒头 #馒头#制作馒头
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美女修炼手册3月前
情侣挑战做红枣馒头#vlog日常 #美食 #情侣 #抖音美食推荐官
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流年3周前
广东人霍霍面粉第65天，今天同时做了一发和二发的红糖开花馒头，两种都很松软很好吃啦#花样馒头做法#广东人做馒头#扶持计划#动手自己做美食#红糖馒头 @DOU+小助手
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小白日記🔖4周前
挑战每天做不同款馒头 拿去卖 没想到订单接不急#新中式馒头 #纯手工制作美食 #花样馒头 #创业
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彩鸿的养心日记4月前
谁能想到不吃馒头的重庆基因，嫁到河南竟然把这蒸馒头的技术拿捏的稳稳的 #蒸馒头 #重庆人 #自磨面粉 #日常分享
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扫地僧3月前
蒸馒头 #蒸馒头 作为生活在南方的北方人，什么都可以慢慢适应，唯有我的北方胃，可以吃苦但不能一直吃米！南方的馒头跟北方的还是不同，唯有自己做的才有家的味道！ #山东大馒头 #自制馒头 #手工馒头 #美食制作过程
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探索自然自由摄影1年前
不同造型馒头的做法#简单花式馒头怎么做 #花式面点
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阿优的有你馆5天前
我看到好多好多亲都做不好这个水光肌馒头 今天一条视频讲得清清楚楚 都是细节 都是干货 如果还做不出…… 我也是没辙了……#水光肌馒头 #真实生活分享计划 #抖音美食创作者
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小青家常菜2月前
超好吃的馒头不同做法，自己在家做干净又放心#动手自己做美食 #创作者中心 #创作灵感
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@太太家馒5天前
全网都在做新中式花样馒头，好看又好吃，为什么到了我这个南方人这里，做出来就是，硬如石头，皮像外婆呢？还动不动冒泡泡，坚持做了11次，才有一点点模样，仙女们，请问我还有必要继续做嘛。#花样馒头 #在家做美食 #抖音美食创作者 #果蔬馒头
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紫微星语2周前
四种不同的面粉对比测试效果，老品种原麦面粉，现在种子的小麦面粉，高筋面粉，超市普通面粉，差距太明显了 #在家做美食 #蒸馒头 #健康科普 #中医养生 #张玄化
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大硕的硕大梦想4天前
今天吃面食蒸馒头，看着都一样的馒头，馅可是花样不少，想吃啥馅全靠猜，就跟开盲盒一样，丸子汤，白切鸡，搭配起来！ #大硕带你回农 #蒸馒头#东北美食 #东北农村生活
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皓皓麻麻小食记1周前
可以撕着吃的奶香馒头卷，做法简单，只需要一次醒发，家里小孩都爱吃@DOU+上热门 @DOU+小助手 #中式馒头的不同打开方式 #馒头卷 #生活的烟火气息 #馒头的花样做法 #馒头怎么做才松软好吃
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不爱吃饭的团子3月前
今天做了紫薯双色馒头，一次发酵也很松软#紫薯面团#双色馒头#紫薯卷#花样馒头
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小兔万物2周前
分享8种不同馒头的做法，你会哪几种？#馒头 #花样馒头
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小张的日常4天前
中式馒头养生局 / 玫瑰酒酿馒头/ 南瓜种子馒头 /五黑馒头/红糖枣泥馒头/还有最近很火的/五谷丰登馒头，你最喜欢哪一款#中式馒头 #手工馒头 @DOU+小助手 #日常分享
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婷婷的小厨房6天前
粉色控狂喜！粉色双色馒头，无油无糖，漂亮馒头不怕胖！#我的厨房日记vlog #粉色馒头
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伊可爸包子馒头教学4月前
用不同地区的南瓜做出的南瓜馒头，风味儿各不同 #馒头 #南瓜馒头 #馒头的花样做法
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三个女孩的妈妈4天前
这算是中式馒头吧#南瓜馒头 #跟着抖音做美食 #霍霍面粉 #厨房里的快乐 @抖音创作小助手
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笨蛋兰少1周前
自己做的馒头和外面买的馒头区别在哪，颜色口感都有所不同！#养胃知识分享 #养胃餐食谱分享 #馒头养胃 #抖音推广 #真实生活分享计划
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大小陈美食优选4月前
#抖音美食推荐官 #抖音美食创作人 #抖音二创激励计划 #学会快去试试吧🔥 #抖音小助手我要上热门
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李李原上草🌿🌿🌿4天前
一锅蒸出来两种馒头，这是为啥？一定看到最后#美食 #记录生活
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孔玲3月前
#民间传统美食 这是我做馒头的教程 大家有不同意见的可以分享一下 都互相学习。
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海洋和妈妈的生活5天前
#双色馒头 #美食制作分享 #我的乡村生活
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童又不同4月前
🧸坚持给崽做100款好吃的馒头 No.1 豆乳麻薯在我这真的算得上顶流了，怎么做怎么好吃的程度！大小朋友都爱吃的干净碳水，养脾胃又好消化，关键是它真的很好吃啊！！！ #花样面食 #新中式馒头 #干净碳水 #在家做美食 #宝宝辅食
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北京小寒4月前
馒头VS汉堡 #中式汉堡 哪一个更健康评论区告诉我#馒头
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An半夏6天前
#南瓜馒头 #自制美食 #手工 #霍霍面粉 不同的南瓜，做出来的馒头不一样，但都好好吃
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燕子姐1周前
火龙果汁前后变化#玫瑰花馒头 #花样馒头 #动手自己做美食
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炭火美神我不吃4天前
复刻大脸敬姐的烤馒头，还不会烤的看过来！减肥你付出的所有努力，都会以不同的方式收获回来！#dou上热门 #烤馒头 #大脸敬姐 #大脸敬姐减肥法 #维持体重
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伊可爸包子馒头教学4月前
不同地区的南瓜做出的南瓜馒头 #南瓜馒头 #馒头
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黄县小馒（五谷嘉）1周前
挑战回村揉馒头到县城摆摊，每天不重样做三款，今天的馒头我敢说你肯定爱吃😍#手工美食 #我的摆摊日记 #新中式馒头 #五谷嘉
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诚明健康4月前
麵包與饅頭，哪種更適合長期食用，營養與健康角度全面對比
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