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科普时报1年前
冻肉为何要避免泡水解冻？ 近日，#不要再把肉泡水里解冻了 微博话题登上热搜，引发网友讨论。为什么不建议把肉泡在水里解冻？给肉解冻的正确方法有哪些？请专家#科普一下
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知怡Eva2月前
冷冻肉要注意李斯特菌，不要泡水解冻，如何正确解冻 #健康 #冷冻肉 #李斯特菌 #解冻
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心血管汤医生1年前
你家的冻肉是怎样解冻的？大多数人都错了，导致细菌毒素增加 #解冻肉为什么不能用水泡 #解冻肉的方法
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知识便利店6月前
你是否也用冻肉这样做？#科普 #冷知识 #科普冷知识 #反常识 #冷冻
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千҈逐҈星҈4月前
“冻肉直接煮太老？用冷水泡还是热水焯？30 秒解锁嫩肉密码” 🥩【冻肉不柴的秘诀：别用冷水泡！30 秒学会嫩肉法】 ❌ 常见误区 直接煮：冻肉内部冰晶破坏肌肉纤维，高温会让蛋白质快速凝固，肉质干硬。 冷水久泡：超过 1 小时会流失 30% 鲜味物质（如肌苷酸），还易滋生细菌。 热水焯：表面瞬间受热收缩，内部血水锁不住，导致外老内腥。 ✅ 正确 3 步（30 秒搞定） 快速解冻：密封袋浸冷水（10 分钟 / 500g），或微波炉解冻模式（中途翻面），避免完全化软（留少许冰碴更嫩）。 冷水下锅焯：冻肉切块后冷水下锅，加 1 片姜 + 1 勺料酒，大火升温至微沸（水面冒小泡），撇净浮沫，1 分钟捞出。 控温烹饪：焯后立即用温水冲洗，避免遇冷收缩，再按菜谱红烧 / 炖煮，肉质嫩度提升 40%。 🧪 原理： 冰晶会破坏肌肉纤维，缓慢解冻 + 冷水焯能让蛋白质逐步凝固，锁住肉汁；料酒和姜提前去腥，避免高温久煮导致纤维变粗。 按这方法，冻猪肉、牛肉煮后咬得动，嫩如鲜肉！ #冻肉处理 #嫩肉秘诀 #厨房妙招 #生活小妙招 #生活科普
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米长厨有话说3周前
#美食教程 #美食制作分享 #小妙招 冻鱼为什么千万不能直接放水里解冻
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家味美食2年前
不管解冻什么肉，切记不要直接用水泡，教你一招，5分钟解冻好
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主持人怡博1年前
解冻肉啊，不要用水泡，教你这样做，5分钟解冻后和新鲜的肉一样！#保鲜袋 #科普 #涨知识 #好物分享🔥
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奇巧的知识1年前
解冻肉千万别直接用水泡，卖肉老板教我一招，5分钟解冻好和新鲜的一样#冷知识 #解冻 #小妙招
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阿田日常美食3月前
#美食 #涨知识 #美食教程
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聚金园山庄3月前
#冰箱冻肉解冻#包饺子
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羽西语兮1年前
冷冻肉,千万别直接用水泡#冷冻肉 #冷冻肉别直接用水 #冷冻肉类
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阿发科普3周前
为什么不能把冻鱼直接放水里解冻？#科普 #美食教程 #生活小妙招 #涨知识
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夫仔好物分享1年前
冰箱的冻肉千万不要直接用水泡，不仅解冻慢，营养流失还多，教你一招，五分钟搞定 #冻肉快速解冻 #生活小妙招
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景吖好物推荐6月前
冰箱里的冻肉这样做比先买的还好吃 #冻肉 #抖音美食推荐官 #饺子 #饺子料汁 #抖音美食
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依然涛哥2年前
记住解冻肉不能用水泡，这样解冻最新鲜 #生活 #分享 #窍门
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家味美食10月前
不管解冻什么肉，切记不要直接用水泡，教你一招，5分钟解冻好
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主持人小艳6月前
你还在室温解冻肉嘛？#解冻肉 #冷知识 #涨知识
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向阳而生1月前
#美食制作分享 #饺子调料汁
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海豚探科普3周前
冻鱼为什么千万不能直接放水里解冻？#上热门 #美食 #美食教程 #美食分享 #生活小妙招
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香辣李九锅8月前
冰箱冻肉别泡水，影响口感费时间，解冻肉您就学我这样做，五分钟解冻新鲜有好吃#学会快去试试吧🔥 #抖音美食推荐官 #妈呀太香了 #美食教程
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家有好多甜4月前
生肉清洗法正确方式，爱吃肉的朋友一定要看 #生活小妙招 #生活技巧 #家居 #肉类清洗 #美食
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白菜炒辣椒1周前
教你如果解冻肉#美食 #美食小妙招 ＃美食教程 #美食分享
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涵涵一家9月前
解冻小妙招 #生活 #解冻 #肉类 #小妙招 #厨房那些事儿
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美食记1月前
#健康饮食 #吃的健康 #美食
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海豚探科普2周前
冻肉别乱泡！又干又柴！大厨一招，几分钟鲜嫩无腥。#上热门 #科普 #美食 #美食教程 #生活小妙招
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小丽有话说3周前
#美食教程 #生活小常识 #小妙招大作用 #肉 #家常菜
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吉祥2周前
#美食 #美食教程
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辰姐爱分享3周前
冰箱里的冻肉千万不要直接泡水啦#美食#做饭技巧
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951092685682年前
不会还有人直接用水泡吧#冻肉 #美食 #食材 #鲁菜 #做饭小技巧
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堆龙融媒8月前
冻肉不能用水泡 #冻肉快速解冻 @幸福拉萨
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根号三园艺3月前
冰箱里冻肉千万不要用水泡 #美食教程 #美食 #做饭小技巧 #饺子
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八根胡萝卜1周前
为什么冷冻的肉不能直接用水泡开#冷冻肉解冻 #解冻 #美食#美食分享
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贺师傅到家1月前
#日常生活 #日常分享 #美食
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厚礼百货4周前
#解冻肉 #热点 #抖音美食推荐官
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嘉怡好物3周前
冰箱冻肉拿出来不要直接用水泡#生活妙招#炖牛羊肉料包
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｜｜3月前
⚠️冷冻肉直接用水泡？细菌暴增300倍！这样解冻等于吃毒！#食品安全 #厨房技巧 #生活百科 #健康科普 #冷知识
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小橘子优选🍊3月前
冰箱拿出来的冻肉和冻虾，千万别直接用水去解冻，今天教你一个方法，家里的冻肉、冻虾解冻之后也能够像新买回来的一样新鲜。#生活小技巧学会你就捡到宝了 #解冻肉 #解冻虾的最快方法 #美食教程
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老周爱分享8月前
冰箱里的冻肉千万不要直接用水解冻了！ #好物推荐🔥 #馅料调味汁 #包饺子 #美食制作 #抖音美食推荐官
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明玥美食6月前
解冻肉时，到底用不用水泡？饭店大厨教我正确做法，10分钟解冻
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琳妹～6月前
#唠嗑 #小知识 #生活小常识
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琳子好嘢分享4月前
#美食 #美食分享 #美食教程
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敏儿好物⁵¹¹2周前
#生活小妙招 冰箱里拿出来的冻肉，千万别往冷水里泡#饺子
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潘师傅美食8月前
#美食 #抖音美食创作人 #饺子馅料调味
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王大可很幸运3月前
#抖音美食分享
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贪 玩 的 鱼2周前
##美食教程
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阿呆4天前
#美食 #美食制作分享 #美食教程 #饺子
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鹏鹏美食房3月前
解冻肉到底用不用水泡?卖肉老板教我一 招，5分解冻好和新鲜一样
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武掌勺有话说3周前
冰箱里拿出来的冻虾和冻肉，千万不要直接用水去解冻～#美食教程 #美食制作分享 #做菜技巧
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依然涛哥2年前
记住冰箱冻肉不能用水泡，今天教你一招，解冻既快又新鲜 #生活 #分享 #窍门
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格子妈妈9月前
冰箱里的冻肉千万不要直接用水泡#解冻肉 #美食教程 #鸡蛋羹家常做法 #过滤量杯
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万超小鹏说家电9月前
冰箱拿出来的冻肉不要用水泡，别嫌麻烦#美的#开封市#开封美的#家电以旧换新补贴#万超电器
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花开花落7月前
#冰箱清洁剂
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亦寻科普1年前
解冻猪肉切忌直接用水泡，教你一招，5分钟解冻和鲜肉一样（1）#解冻肉 #五花肉 #涨知识
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小奈吖❤1年前
以后呀，冰箱里的冻肉，拿出来的时候呀，千万不要在用水去泡了，教你一招，10斤肉呀，五分钟就能轻松的解冻#冻肉快速解冻做法 #生活小常识 #生活小妙招 #猪肉 #锅底黑垢怎么去除
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晓泽爱分享1月前
冻虾为什么不能直接用水泡#美食 #美食教程 #美食制作分享 #做饭技巧#生活小技巧
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魏姐的牛肉坦白局3月前
避坑！牛肉买回家直接洗？那可就大错特错了！#家常菜技巧 #牛肉做法 #厨房小妙招 #地方美食
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