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二货咖啡6月前
新手小白如何选择一款适合自己的手冲咖啡豆#咖啡 #手冲咖啡 #咖啡冲不冲 #手磨咖啡 #唠嗑系列
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小河做个咖啡6月前
农村柴火咖啡，手磨咖啡教程 #咖啡 #乡村生活家 #我的乡村生活 #农村咖啡教程 #我的咖啡日记
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留声咖啡(移动咖啡车)3月前
三段式冲煮教学#手冲咖啡 #今天你喝咖啡了吗 #一杯咖啡的快乐 #做咖啡的过程真的很治愈 #上热门
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柚子的咖啡Diary5月前
干货｜手冲咖啡研磨度，粗细到底怎么调啦！ 对于大部分新手而言，手冲咖啡需“磨成白砂糖粗细”的说法，可能多少还是有点抽象 今天这期视频柚子教大家一个更实用的方法，这套逻辑不管是针对手摇磨豆机、还是电动磨豆机都适用！ 整个流程大致可以分为四步： 1️⃣ 00:35 先找到基准研磨度（以泰摩栗子C5为例） 2️⃣ 02:03 冲煮测试（以V60为例） 3️⃣ 03:09 研磨校准（萃取时长验证、风味验证） 4️⃣ 04:46 其他情况适配（根据烘焙度、新鲜程度、滤杯等调整粗细） ☕️其实手冲咖啡是充满变量的，不存在唯一完美的答案，最重要的是掌握这套思维方式，不管用到什么磨豆机、什么豆子都能做出好咖啡～ 欢迎大家分享交流自己的【磨豆机+手冲研磨方案】 #手冲咖啡教学 #手冲咖啡 #咖啡研磨 #手摇磨豆机 #泰摩栗子c5
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每天两杯.3月前
咖啡小白入门手冲，只要学会3 件事！ #咖啡日常 #手冲咖啡 #手冲咖啡新手入门学习 #手冲咖啡器具 #heroz3pro
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肝胆外科潘医生3月前
潘医生带你做手磨咖啡☕️#咖啡 #涨知识 #美食 #拿铁瘾者 #医生日常
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张张咖啡日常7月前
万能冰手冲公式，轻松冲出高甜果汁感 咖啡豆：水洗或者日晒（水洗酸质和干净度更高更高，日晒层次感和果汁感更强） 视频里用的是乐蓬百纳的浅烘日晒红卡花魁 粉量：20g（15g也可以，但是20g的杯量喝着更爽） 滤杯：平底滤杯或者可以用蛋糕滤纸的滤杯 研磨度：比日常手冲研磨更细一些，具体根据咖啡豆调整（C磨花魁日常：50，冰手冲：45） 水温：也需要比日常手冲高两度。（比如花魁日常：92度，冰手冲：94度） 粉、水、冰比例：1：10：5（20g粉、200g水、100g冰） 第一段：从中心往外绕圈注入50g水。再轻摇滤杯几圈，闷蒸30秒。 摇晃滤杯可以让水和咖啡粉，更充分的接触。使二氧化碳充分排出，避免妨碍后段的冲煮。 30秒开启第二段：中等水流绕圈注入至液重130g。 甜感和风味会在这时析出，是决定咖啡是否高甜的关键点，所以要用较多的扰流提升萃取率。 1分钟开启第三段：大水流绕圈注入至液重200g。 绕圈注水的方式能增加扰流，提升整体的body感（如果出品出现了涩感，那就改为中心定点注水）。 冲煮完成后，用搅拌棒或者吸管快速搅拌，让冰块全部融化，可以快速降温锁住香气。 其实归根到底就是，冰手冲参与冲煮的水量较少，所以需要通过调细研磨，提升水温，加大扰流的方式，提升水对咖啡粉的萃取效率，才能让整体的口感不会寡淡。 最后的出品： 如果出现明显的涩感，就降低一些水温。出现尖酸寡淡的口感，就调细研磨度。 夏天也快到了，冰手冲喝起来不仅爽口，还解暑，有时间的朋友快去做起来吧。 #咖啡 #手冲咖啡 #咖啡教学 #咖啡日常 #手冲咖啡新手入门学习
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浓度咖啡 Nondo coffee1周前
小白到咖啡店应该怎么选择手冲～ #内容过于真实 #日常分享 #咖啡 #咖啡日常 #手冲咖啡
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猜猜咖啡大Boss蔡蔡4月前
好久没在视频里做手冲啦～刚好收到小伙伴寄来的Cocinare手摇磨，刚好野刺猬的桃气茉2.0养好了，中度烘焙的水洗耶加雪菲太适合手冲一壶了～在窗前冲咖啡真的又文艺又有仪式感，桃气茉2.0的柚子、杏桃和茉莉花茶香真的治愈了生活，放慢了时光～ 好磨配好豆，我可真幸福～ #咖啡日常 #咖啡馆的日常 #咖啡师日常 #手冲咖啡 #太原猜猜咖啡
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二哥咖啡说4月前
入门款国产手摇磨豆机大横评2025年中大乱斗 泰摩栗子C5|mavo杖影|辛鹿X1|慕威纳GM1|BOLAKA|匿名2 联袂登场 #手摇磨豆机 #咖啡磨豆机 #泰摩栗子C5 #mavo杖影 #手冲咖啡
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谢谢谢🫧3月前
分享一些最近的玩具🪀 性价比拉满 #咖啡日常 #咖啡 #手冲咖啡 #手冲咖啡器具
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张张脑袋困了5天前
手冲咖啡，是咖啡最本真的味道 #手冲咖啡爱好者 #手冲咖啡器具#磨豆机推荐 #热咖啡#手冲咖啡
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CC咖咖喝2周前
️双柚咖云美式️|来看做咖啡多次翻车瞬间记录📝手磨参数：比乐蒂mino2.0 刻度10科布罗参数：母炉热水20ml，子炉热水80ml本来想安安静静做杯双柚咖，结果从填粉到打奶盖，翻车两次！全程手忙脚乱像打仗——最后居然意外好喝！ #摩卡壶 #咖啡 #翻车现场 #生活日常vlog #十亿流量扶持计划
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咖啡决定5月前
在重庆喝到老奶奶做的手冲咖啡！！ 挺有意思的！点了两份咖啡！一杯冰的一杯热的！ 好像没遇到会把尾段冲给顾客喝的！ 用冰袋物理降温，虽然环保但降温速度有点慢呀！ 第二杯蓝莓薄荷，是看到隔壁的顾客点了一份！ 听着很好喝的样子！我也点了！ 非常的蓝莓味！挺有趣的一次探店！ #咖啡探店 #重庆咖啡店 #vlog十亿流量扶持计划 #跟着抖音来探店 #手冲咖啡
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听青海说1月前
今天就来试试三段式手冲咖啡随性版。 咖啡豆：印尼 TORAJA 阿拉比卡 冲泡工具：泰摩手磨咖啡套装 冲泡比例：1：16（豆&水比） 咖啡豆：15G 水：240ml 冲泡时间：2mins 今日口感：感觉还是有点浓了，香味还没有突显出来，下次升温+多点水试试。 没有什么严格标准，喝的是一个仪式感也是一个享受的过程。 #手冲咖啡 #咖啡教程 #印尼咖啡豆 #TORAJA
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中登野鹤3天前
牛马咖啡，#咖啡入门 #手冲咖啡 #挂耳咖啡 #咖啡豆
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阳彬测评7月前
打工人的咖啡自由！泰摩C3S 30秒15克 #泰摩咖啡 #泰摩手冲咖啡器具 #做咖啡找泰摩 #手磨咖啡 #咖啡
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月巴星人5月前
手磨刻度调整保姆级教程 你是不是每次想做咖啡的时候都要合计一下自己的手磨调多少刻度才合适？月巴一个视频教会你各种机器适合的各种刻度#干货都在这 #幻刺pro磨豆机 #mavo #咖啡教程
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CC咖咖喝1周前
摩卡壶☕|喝美式，有美事🌹 手磨参数：比乐蒂mino2.0 刻度10 科布罗参数：母炉热水20ml，子炉热水80ml 出门爬山带上这一杯，今日充电🔋达成！ #咖啡 #摩卡壶 #自制饮品 #今天喝咖啡了吗 #抖音美食创作人
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月巴星人4月前
如何选手摇磨豆机保姆级教程 想买个手摇磨豆机，不知道买哪个？月巴一个视频教会你如何选择适合自己的手摇磨豆机#手摇磨豆机 #好物推荐 #mavo #咖啡知识
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可乐的咖啡☕6月前
补发一下幻刺pro的详解。不在乎价格的情况下这是一把非常不错的手摇磨，优势在于外调不需要在清理磨豆机的时候调整研磨刻度！#咖啡 #手摇磨豆机 #幻刺pro磨豆机 #手冲
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月巴星人3月前
冷萃、冰手冲、冰美式你更喜欢哪一个？ 纠结冷萃、冰手冲和冰美式喝哪一个的时候就放弃选择，三个都要~我发现我更喜欢冰手冲，你喜欢哪一个？#仙女都在喝什么 #咖啡 #夏日饮品 #冷萃咖啡制作 #冰手冲
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波吉小张3天前
你们在家里可以做手冲咖啡呀，建议浅中豆适合做手冲，中深烘也可以的，我觉得手冲咖啡本身意义就是突出咖啡豆的香味，还有手冲也是过程慢节奏。 #手冲咖啡 #学习咖啡 #咖啡师日常 #咖啡日记 #vlog十亿流量扶持计划
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1️⃣🉑的咖啡实验室2周前
zp6的磨粉状态确实和c40很接近 只是目前没有机会让他们三个同时出镜做对比 具体的峰位还是要根据个人喜好来判断 #1zpresso磨豆机 #咖啡研磨度 #手冲咖啡 #我的咖啡日记 #咖啡
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Peter算是咖啡人8月前
【手冲豆评测2.0版07】辛鹿 ｜ 糖心车厘子2.0 这个性价比有的#咖啡 #咖啡豆 #手冲咖啡 #精品咖啡 #辛鹿咖啡
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CC咖咖喝5天前
摩卡壶☕️|拆新豆·野草莓🍓·深烘豆初尝试~手磨参数：比乐蒂mino2.0 刻度10科布罗参数：母炉热水20ml，子炉热水80ml子母炉加入80度左右热水~加快出液时间！平均2分钟出一杯浓缩~~快一起试试吧！
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1️⃣🉑的咖啡实验室4天前
多塔女神 充满花香 #咖啡日常 #手冲咖啡 #精品咖啡 #咖啡豆 #我的咖啡日记
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小河做个咖啡2月前
今天喝伯爵鸳鸯桂花拿铁～ #我的乡村生活 #拿铁拉花 #抖音新农人 #新农人计划2025 #乡村守护人
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船长的咖啡（咖啡出摊上瘾）3月前
喝过全麻曼特宁手冲咖啡吗？今天它来了，赶紧试试吧！ #手冲咖啡 #手冲咖啡新手入门学习 #夏季饮品
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曼联迷爱喝冰美7月前
入门的价格却拥有进阶的性能，简单的手磨让你的咖啡得心应手。#咖啡 #咖啡日常 #手冲咖啡 #手摇磨豆器 #意式咖啡
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叶老师的咖啡角6月前
如何选购适合你的磨豆机 #手冲咖啡 #手冲咖啡器具 #磨豆机 #精品咖啡设备 #咖啡培训
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江视频（大理生活）3月前
一杯悠远醇香的朱苦拉彝族手磨咖啡 你喝过吗？ #朱苦拉咖啡#在百年古咖啡林中品悠远醇香#在大理爱上生活 @风花雪月号 @大理文旅 作者：吴松江
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Windy今天喝咖啡了5月前
从泰摩栗子C3到C5 #咖啡日常 #咖啡 #泰摩咖啡器具 #泰摩 #手摇磨豆机
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CC咖咖喝3周前
摩卡壶☕️|️肉桂dirty❗️喝了这杯冰火两重天❗️手磨参数：比乐蒂mino2.0 刻度10科布罗参数：母炉热水20ml，子炉热水90ml上次尝试加肉桂后，秋冬更是离不开了~本来接受不了肉桂味的我也开始爱上肉桂+奶咖了~ #咖啡 #摩卡壶 #自制咖啡 #肉桂 #记录生活记录自己的快乐
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小河做个咖啡1月前
农村柴火猫咖，手磨香菜拿铁 村里的咖啡师徒手榨香菜咖啡，不错#萌宠出道计划 #咖啡 #抖音新农人 #香菜拿铁 #乡村生活家常美食
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CC咖咖喝1月前
摩卡壶☕️|️早八人8mins搞定卡美罗焦糖拿铁☕手磨参数：比乐蒂mino2.0 刻度10科布罗参数：母炉热水20ml，子炉热水80ml喝着是牛奶的绵密裹着焦糖甜，咖啡一点不冲，妈妈再也不用担心我点外卖咖啡了！ #仙女都在喝什么 #咖啡爱好者 #摩卡壶 #饮品制作 #vlog日常
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咖啡师纪善生4月前
简单好学，三段式手冲咖啡 水温：93度 萃取时间：2分10秒 粉水比例1:15.5 中浅烘焙水洗的豆子，稍粗的研磨度，93度水温，这个参数下冲煮出来的咖啡基本不会过萃，风味干净明亮，口感平衡。喜欢的朋友们快去试试看 #我的咖啡日记 #vlog日常 #自制饮品 #手冲咖啡 #手冲咖啡器具
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CC咖咖喝2周前
摩卡壶☕️|️椰云焦糖美式✨治愈一整天💖手磨参数：比乐蒂mino2.0 刻度10科布罗参数：母炉热水20ml，子炉热水80ml这出品谁还出门排队买网红咖啡呀⁉️️宅家摩卡壶3分钟煮出油脂超绝浓缩，再随手搭个 “灵魂 CP”，喝到比咖啡店还惊艳的「椰云焦糖美式」——入口是美式的清苦，后调还带着点焦香，好喝！好看！ #咖啡 #摩卡壶 #自制饮品 #创作者中心 #创作灵感
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李同学的咖啡日记4月前
手冲咖啡几百的磨和上千的磨有区别吗？ 几年前大二我拥有了人生第一个手磨机器—泰摩栗子C，随着越来越痴迷咖啡我后面又买了司令官C40。但他们几乎差十倍的价格却并没有给我带来十倍的风味差距，甚至有些豆子可能栗子c更好喝。时过境迁，没想到这次最贵的变成了泰摩哈哈哈。测试结果并不让我感到惊讶，E01确实风味表现更好，虽然测试并不严谨也只使用了一款水洗埃塞（也许另外两款做日晒、特殊处理会更有优势），但并不妨碍我喜欢E01，也许这就是一个品牌长期经营坚持品质，所带给用户的信任基础吧。
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Q志祥咖啡日记3月前
省出一个咖啡店装备：在家实现咖啡自由的高性价比指南 保证实用小技巧，亲测好用还好喝哟，电钻热水壶真香#咖啡 #实用小技巧 #咖啡自由 #在家做咖啡 #精品咖啡
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小k做咖啡6月前
新手入门手摇磨豆机到底怎么选？3点告诉你 #咖啡 #咖啡器具 #手摇磨豆机 #手冲咖啡 #咖啡日常
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上岛咖啡西餐厅(太百购物店)3天前
#手冲咖啡的快乐 选择自己喜欢的咖啡豆，耶加雪菲G1，水洗，中度烘焙，有明显的花香，柑橘，甜橙，莓果风味，原生种#喜欢果酸味 #附近咖啡厅推荐 #一家卖咖啡豆咖啡厅 #同城咖啡豆
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橘子漩涡3天前
启程拓殖，洪都拉斯帕卡斯咖啡豆开箱，手冲咖啡评测#咖啡 #咖啡豆 #手冲咖啡 #做咖啡的过程真的很治愈 #今天你喝咖啡了吗
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CC咖咖喝3周前
摩卡壶☕️|打工人秋日抗炎咖啡❗️肉桂浓缩❗️手磨参数：比乐蒂mino2.0 刻度10科布罗参数：母炉热水20ml，子炉热水90ml咖啡粉➕1小勺肉桂粉（之前开中药配的~），油脂超常发挥！装在我的不锈钢小奶杯里，一路颠到公司都没撒，倒出来抿第一口——先是咖啡的浓醇，后调飘着肉桂的甜暖，根本不用加糖，一口下去早八的困劲儿一下就没了！ #创作者中心 #创作灵感 #咖啡 #摩卡壶 #自制饮品
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1️⃣🉑的咖啡实验室5月前
今天来研究一下从个人口感上来判断手冲咖啡使用的水质对风味的影响变化 参数：幻刺研磨度6 水温90 15g豆子 三倍焖蒸 二段160 三段230 个人评价比较主观 要学习的地方还有很多 #手冲咖啡 #我的咖啡日记 #咖啡
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Peter算是咖啡人3天前
【快团团咖啡豆评测19】爱喝咖啡的猫叔叔 猫叔的选品很丰富#咖啡 #咖啡豆 #手冲咖啡 #精品咖啡 #咖啡风味
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张张咖啡日常4天前
保姆级手冲教学：一人份的小粉量冲煮方案 咖啡豆：浅烘豆最佳 粉量：12g 研磨度：中等研磨（不固定） 水温：94度（不固定） 滤杯：Orea Baby O（粉乐芭） 注水分为四段，保持注水流速5g/s 第一段：绕圈注入40克水，闷蒸40S 40s第二段：绕圈注入50克水，液重至90g 1min20s第三段：绕圈注入60克水，液重至150g 1min50s第四段：绕圈注入50克水，液重至200g 2分20s左右滴滤完成 整体没什么难点，保持好注水时的水流大小就行 #咖啡 #今天你喝咖啡了吗 #手冲咖啡 #手冲咖啡新手入门学习 #手冲咖啡教程
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张嘴吃饭3月前
新街口的手磨咖啡竟然这个价？！ #仙女都在喝什么 #夏日饮品 #咖啡 #奶茶 #美食
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糯米汤圆的咖啡日常5月前
第一期：手磨C40 mk4 外观/真伪识别/归零调克度#做咖啡的过程真的很治愈 #咖啡器具 #咖啡测评 #手摇磨豆机 #咖啡 @创作灵感小助手 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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穹炉咖啡7月前
很叼的手磨，超长测试#手摇磨豆机 #手摇磨豆机推荐 #手摇磨豆机测评 #意式咖啡 #磨豆机推荐
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茶城卿小妹6天前
🔥自己动手也能拥有的治愈时刻 🌿 我是卿小妹，一起去村游，第二十二站：手冲咖啡！ 磨豆声治愈一切焦虑✨ 中度研磨的危地马拉豆 92℃水温唤醒焦糖甜感 三段式萃取的琥珀色液体 用一杯手冲开启慢生活 #茶城卿小妹 #三农创业 #新农人计划2025 #田园生活
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库车去哪吃2周前
啡尝胡杨咖啡馆9.9手磨美式咖啡#咖啡#咖啡日常 #咖啡推荐
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阿文之家3天前
#好物推荐 【冠军推荐】布蕾克金奖挂耳咖啡粉现磨中深烘手冲挂耳咖啡美式拿铁 #拿铁 #挂耳咖啡 #现磨咖啡 #美式咖啡
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黑马研究社4周前
CIRCLEJOY圆乐手摇咖啡机套装手冲全套户外套家用手磨咖啡器具#圆乐手冲咖啡壶套装
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爱咖啡的大毅日常3月前
开箱实测hero便携咖啡机搭子，小锐便携电磨详评 #磨豆机 #磨豆机推荐 #hero磨豆机 #好物分享 #磨豆机测评
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咖啡=大叔4天前
第一段，手冲咖啡七大流派全解析：从新手入门到进阶，总有一款适合你，细细的水流顺着壶嘴蜿蜒而下，一圈圈浸润着咖啡粉，细密的白泡争先恐后地冒出来，转瞬又轻轻沉浮，浓郁的焦香混着果香漫满整个房间 —— 这就是手冲咖啡的魅力。如今手冲咖啡越来越风靡，不仅因为风味层次丰富，更因为冲调过程中的专注与放松，让无数爱好者深深着迷。一杯好喝的手冲咖啡，冲泡手法起着决定性作用，它直接影响着咖啡的香气、口感和最终呈现的风味。但对刚入圈的新手来说，五花八门的冲泡手法难免让人懵圈。其实手冲圈流传着七大经典流派，每一种都有独特的操作逻辑和风味特点，今天就带大家一次性搞懂。源自日本的火山冲，光听名字就很有画面感 —— 因为冲泡时会呈现出类似火山喷发的视觉效果而得名。它通常选用深度烘焙的咖啡豆，这类豆子含有的二氧化碳更多，能清晰观察到闷蒸时的泡沫状态。冲泡时要在粉层中央小范围持续画圆注水，前半段重点是不破坏粉层的前提下充分萃取，后半段则均匀注水稀释，避免中间过度萃取。用这种方法冲出来的咖啡，口感香醇厚实，回甘特别明显，但缺点也很突出：前 1/3 容易过度萃取，后 2/3 又可能萃取不足，需要摇晃咖啡液均匀口感，这就会导致温度下降，影响风味；如果强行保持高温，不仅操作难度大，还容易让咖啡变得干涩。说完 第二段，如果觉得进阶手法太复杂，新手可以从一刀流入门。所谓一刀流，就是闷蒸过后不间断地持续注水，直到水流漫过滤杯前再慢慢减少水量。这种手法的核心是控制好水量和流速，只要操作得当，就能冲出风味平和、平衡感极佳的咖啡。但它也有小短板：如果注水方式不当，水流可能会顺着滤纸边缘直接下落，没有充分接触咖啡粉，导致成品掺杂水味，影响整体口感。 三刀流是一刀流的延伸版，很好地弥补了一刀流的不稳定性。它将注水过程分成三段进行，不仅能减少水流从滤纸边缘流失的问题，还能清晰区分前中后段的风味残留，方便根据咖啡豆的特点调整萃取节奏。相比一刀流，三刀冲出来的咖啡风味更丰富，层次更鲜明，但对流速和水量的控制要求更高，需要多练习才能掌握精髓。压粉冲则是三刀流的进阶玩法，在三段注水的基础上增加了压粉步骤 —— 每一次注水后，用粉锤或小杯子轻轻按压咖啡粉。这个动作能轻微加速萃取，让水分更充分地作用于大部分咖啡粉，进一步提升风味的饱满度。但操作难度也随之增加：如果注水量不对或按压力度没把握好，
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浩哥说咖啡3月前
几百块的手摇磨比电动磨好？ 网上总有一种声音手摇磨做咖啡比电动磨好？ 到底怎么样？#咖啡 #我的咖啡日记 #手摇磨 #电磨
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荷屋1周前
#手磨咖啡 #国风古韵 #翡翠咖啡小院 #雅趣 #我的生活日记 保山盛产咖啡，潞江坝的小粒咖啡更是美名远扬。今天又到欧总的翡翠咖啡小院学习咖啡研磨冲泡技巧。自己做的不要太好喝哦！那香醇让历来喝茶的我不禁爱上了咖啡！☕☕☕❤❤❤🌸🌸🌸
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景兰咖啡工厂直营店1周前
日推：云南小粒种黑咖啡 0糖0脂 还原手磨咖啡的香味与口感 #云南小粒咖啡 #源头实力厂家 #咖啡 #云南
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景兰咖啡工厂直营店5天前
景兰新推：便携手摇磨咖啡杯 礼盒套装 #云南小粒咖啡 #咖啡日常 #咖啡
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K总的好货栈1周前
#K总推荐 luckin coffee/瑞幸咖啡精品手冲意式拼配深度烘焙手磨醇香咖啡豆#咖啡日常 #瑞幸咖啡豆#在家做咖啡 #咖啡小白入门
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小公主百货1周前
Mongdio 咖啡研磨机手动手磨咖啡机不锈钢咖啡豆研磨器手摇磨豆机 #Mongdio 咖啡研磨机 #手动手磨咖啡机 #不锈钢研磨器 #手摇磨豆机 #咖啡豆研磨机
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乐淘汇2周前
#手摇咖啡机 #手磨咖啡机 手摇咖啡机套装手冲全套户外套家用手磨咖啡器具#咖啡机 #手磨咖啡机推荐 #好物推荐
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优品惠百货7月前
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简介:

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