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四个二带俩王3月前
自制酱猪腱飞上枝头变牛肉~好吃到光盘！ 厨房小白也能0失败复刻#酱牛肉 #卤肉 #猪腱子 #减脂 #美食
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牛肉小师弟3周前
零失败卤牛腱子的方法#新鲜牛肉 #牛腱子 #美食教程 #精神状态belike #十亿流量扶持计划
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小高厨房7月前
五香卤牛肉 五香卤牛肉的五香是那五香#妈呀太香了 #抖音美食推荐官 #学会快去试试吧🔥 #好吃到停不下来 #家常菜
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王大丽爱美食2周前
#酱牛肉 的做法 #牛腱子肉 怎么吃 #看我这餐能挣多少 #美食制作分享 #抖音美食创作者
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泊头市天山饭店1周前
今日分享菜品牛肉腱子，用一锅25年的老汤卤制出的精品牛肉。#天山饭店 #抵制预制饭菜 #泊头婚礼酒店
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老东北美食3月前
这盘酱牛肉更正宗！3种酱7种料，酱肉老配方全在这，解馋小凉菜 #酱牛肉 #凉菜 #家常菜 #东北菜 #抖音美食推荐官
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卤点七老刘2周前
五香牛腱子按老刘这样做，先用松肉针扎眼，腌制，在卤制，这样卤出来的牛肉不仅入味，还锁水#牛腱子牛肉#卤肉#卤味#卤菜#卤味熟食
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赢赢子1月前
焯水版懒人版#酱牛肉 头一天做第二天就能吃上 不用制作好几天 嘎嘎入味非常好吃 我这个高压锅压的时间有点长 压了40分钟 你们控制半个小时之内就行 没有高压锅的用电饭锅 一个半小时也可以 #酱牛肉腱子的做法 #牛肉吃法 #吃什么 #高压锅美食
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刁仕豪2月前
熟食店卤牛肉为什么比生肉还便宜？自己卤牛肉金钱腱子牛肉教程 熟食店卤牛肉为什么比自己买肉还便宜？ 一斤牛肉卤出两斤？真相让人震惊！ 自己动手卤，干净放心又好吃～ #卤牛肉 #卤牛肉家常做法 #金钱腱牛肉 #揭秘真相 #家庭卤味
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二宝4周前
又到了给孩子多吃牛肉的季节#卤牛肉 #卤味熟食 #牛肉 #五香牛肉
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小何1月前
分享我家一直卤牛腱子的做法，这样子做出来的腱子简单入味又好吃😋#卤味熟食 #卤腱子肉 #妈呀太香了
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乡村食叔1周前
680块买20斤牛腱子，食叔做“垛子牛肉”，酱香入味满嘴香 #李兴发酒 #李兴发酱香酒 #李兴发酒业 #农村美食
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阿坝牧云1月前
试着做了很多版本的酱牛肉，这个味道我觉得最合心意，牦牛肉的鲜香体现的淋漓尽致#牦牛肉#酱牛肉#腱子肉#在家做美食
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小孩酥1周前
自己卤的牛腱子才叫真过瘾！泡出血水再用老卤慢炖，切开全是诱人的花筋，凉了蘸醋吃，好吃到停不下来～超适合当减脂期蛋白质！ #在家做美食 #卤牛腱子 #家常下酒菜
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翠翠的生活日常1月前
姐妹你们要的盐卤牛腱子做法来喽，龙宝蛋都夸太好吃了#分享日常生活 #美食
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李煮日记3月前
「大片牛腱肉，香辣够嚼劲」 拌面、下酒绝配 #新鲜出炉 #拌面 #下酒菜 #卤味熟食
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福多多3周前
这不一定是酱牛肉最正宗的做法，但一定是最简单最好吃的做法！#酱牛肉 #牛腱子 #卤牛肉 #美食 #美食教程
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韩小厨有话说3天前
为什么千万不要买熟食店酱牛肉？#美食 #美食制作分享 #美食教学 #酱牛肉
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老刘的卤菜店一卤点七4天前
五香卤牛肉要想好吃不黑，就照老刘这样做！#五香牛肉 #卤味 #卤味熟食 #卤菜 #卤肉熟食
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虎哥小吃配方分享1周前
五香酱牛肉的详细教程，酱香浓郁下酒菜的扛把子！想要煮肉不缩水，一定要放复合磷酸盐！！#酱牛肉 #熟食#五香酱牛肉#卤牛肉#美食教程
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阿扁头老王3月前
家常卤牛肉#美食#学做菜 #卤牛肉 #分享美食
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紫剑3周前
酱牛左酱牛右#酱牛肉 #做饭绝招让我学到了 #美食
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一碗姜汤C5天前
#美食 #美食教程 #酱牛肉
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七饭噜🍜1月前
简易版牛腱子 #青年创作者成长计划 #美食 #vlog日常 #下饭菜 #快手菜
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伊茂3月前
卤腱子怎么做，现场教你！ #清真#杭州#伊茂#牛肉
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萝卜泡菜5月前
自己做的卤牛肉，太香了#生活的味道 #卤肉牛肉腱子的做法 #我的厨房日记 #感谢抖音上热门🔥🔥🔥
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婷婷在做饭4月前
懒人版简单易做卤腱子#卤牛肉
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董厨会做饭3周前
酱牛肉的做法 把酱油倒进牛肉里泡一下，就是牛肉最好吃的做法，酱香浓郁，不塞牙还有嚼劲#酱牛肉 #美食 #家常菜
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小董探美食3周前
酱牛肉还有没有人总是做不好的，完整好吃的酱牛肉教程来了，点个关注收藏，回家试一试吧，入味软烂不塞牙#美食教程 #酱牛肉 #家庭版酱牛肉
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王大厨的幸福菜4天前
卤牛肉的时候千万不要乱放食材，一定要记住三放2不放#美食#卤味熟食 #卤味熟食 #卤牛肉
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益丽多.3月前
在家轻松做#酱牛肉 做法特别简单！酱香浓郁，一片一片停不下来~#牛腱子 #美食教程#卤菜 #卤味熟食
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诺匠便当2月前
在家也能做出餐厅级清水卤牛腱！口感劲道，做法超简单～#牛腱子的家常做法 #电饭煲卤味家常做法 #金钱腱做法 #牛肉的减脂家常做法 #清水卤牛腱子
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生活知道1周前
看似复杂的#酱牛肉，其实想要做的好吃并不难😁简单好做又好吃的#酱牛腱子，一看就会🤭#抖音美食创作者 #干切牛肉#鸡蛋牛肉面@抖音创作小助手 @抖音美食达人助手 @抖音创作灵感 @抖音美食 @抖音小助手 @日常@生活
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懒懒妈1月前
潮汕卤水真的香，在家也能轻松复刻出店里的卤味！#潮汕卤味#潮汕美食#卤牛腱子#卤蛋#抖音美食推荐官
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厨师干净哥4月前
酱牛肉软糯Q弹做法，简单最详细视频 #创作灵感 #抖音美食推荐官 #舌尖上的味道 #省饭课代表 #酱牛肉@DOU+小助手
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请叫我梅姐2周前
跟我做新手零失败：老饭骨酱牛肉 3斤牛小腱子为原料酱牛肉的完整流程： 一、前期准备：食材处理与腌制 1. **牛肉预处理**：提前将牛小腱子泡水1-2小时，洗净后擦干水分，切成三指宽的条（或对半切开）。 2. **关键腌制**：按“每斤肉2克肉桂粉、1两黄酱”的比例，3斤肉需加6克肉桂粉（可用肉桂块替代）、200克黄酱，再倒入适量黄豆酱油（示例用80克）和3勺盐；用手抓匀使每块肉裹满酱料，刀口向下，盖保鲜膜后放入冰箱腌制24小时（实际操作腌制了30小时）。 二、中期操作：焯水、炒料与炖煮 1. **焯水去浮沫**： 将腌制好的牛肉取出，用水洗净表面酱料，温水下锅焯水； 水开后大火煮10-20分钟，撇净浮沫，新鲜牛肉可保留原汤。 2. **炒料熬汤底**： 备料：干料（白芷、小茴香、花椒、大料、香叶、白蔻各5-10克）、湿料（200克黄豆酱、200克葱姜，比例1:1）； 炒料：锅中多放些油，先炒香葱姜，再下干料翻炒出香味，最后加黄豆酱，过程中需注意控火、多搅拌防糊； 熬汤：炒香后加入之前保留的原汤（或开水），熬煮20分钟，捞出料渣。 3. **高压炖煮**： 将牛肉和熬好的酱汁倒入高压锅，加少许冰糖； 高压锅上气后转小火煮30分钟（时间需根据牛肉大小与火力灵活调整）。 三、后期收尾：收汁与冷藏 1. **收汁调色**：30分钟后开大火收汁，根据汤汁颜色加入适量老抽调色。 2. **冷藏定型**：将牛肉冷却后裹紧保鲜膜，冷藏一夜，使牛肉筋肉分明、酱香浓郁不柴。#酱牛肉 #卤牛肉 #酱牛肉面 #牛肉 四、成品特点 1.做好的酱牛肉可当下酒菜，也可搭配煮面、煮粉； 2.相比操作者之前尝试的其他版本，此配方避免了“外咸内淡、无香味、颜色差”的问题，实用性强。
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小主的女保姆1月前
都去做这个酱牛肉！！真的巨巨巨好吃！卤好的牛腱子酱香浓郁，那叫一个入味！直接吃或者用来配面条都可以，做法简单又好吃，厨房新手也能一次成功快试试吧！#强烈推荐 #酱牛肉 #每日分享
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最北草原呼伦贝尔鲜牛羊肉烤涮坊官方号5天前
一口鲜香小白也可以学会炖牛腱子#草原老贾 #抖音美食创作人 #天津同城美食推荐#牛羊肉批发#卤味熟食 #美食教程
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秃壳豚3周前
#分享你的美味晚餐 #创作者中心 #创作灵感 #酱牛肉做法 #牛腱子的家常做法 酱牛肉 美味佳肴还是自己做有成就感 大家不妨自己动手试试 操作简单就是腌肉比较耗时间 具体操作都在视频里了
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安小安3天前
今天来做个技术在门槛外的卤牛肉#卤牛肉 #美食 #好人家卤料包
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桐桐今天吃什么4天前
被成千上万人验证过的古法酱牛肉真的绝了！！！！！！！ #酱牛肉 #卤肉 #熟食 #牛肉 #谁懂这一口的好吃程度
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董哥美食记3周前
酱牛肉的做法 把酱油倒进牛肉里泡一下，就是牛肉最好吃的做法，酱香浓郁，不塞牙还有嚼劲#酱牛肉 #美食
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G.S6天前
酱牛肉的做法 #妈呀太香了 #牛肉 #凤合牧业 #这也能开播 #在拍一种很新的vlog
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西瓜籽5月前
潮汕卤汁牛腱子，简单好吃，厨房小白都能做的卤牛肉#卤牛肉#潮汕卤汁 #厨房小白必备 #牛肉怎么做好吃
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-阿雯娜4周前
软烂入味的萝卜炖牛腱子来了！ #美食 #萝卜炖牛肉 #青瓜炒肉 #家常菜 #快手菜
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懒人美食4月前
楼下邻居砸门要方子！厚皮橙都夸的懒人卤牛肉｜春恒牦牛腱香绝了！#懒人美食 #跟着厚皮橙学做饭 #种草激励计划 #卤牛肉 #大口吃肉的感觉真好
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庄小庄3月前
减脂期必做的卤牛腱子，卤牛肉零失败，简单又好吃～第一次在线上@春恒创业 买的牦牛牛腱子老满意了，肉质紧实，这种清淡卤法，减脂期当个零嘴都超适合～#卤牛肉 #牛腱子 #减脂餐 #低卡美食 #酱牛肉
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研究卤料的老董3周前
酱牛肉新的卤制方法#酱牛肉 #卤料包 #卤味熟食 #美食 #柏记卤料 @抖音小助手 @柏记调味品供应链
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幸福哥美食记3周前
酱牛肉详细教程来了，酱香浓郁，超级入味，色泽漂亮，不发黑，肉制紧实，不塞牙，赶紧收藏起来试试吧##美食教程 #卤味熟食 #酱牛肉#真材实料才能做出好味道@幸福哥美食记
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老罗的私人厨房2周前
#香菜拌牛肉#卤牛肉#凉拌菜
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焦糖学姐6月前
只用这几种调味做出好吃的酱牛肉 家庭版卤牛肉减脂期牛腱子 电饭煲卤牛肉#卤牛肉怎样做才好吃 #电饭煲酱牛肉做法 #卤牛肉腱子 #减脂卤牛肉做法
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卤膳令•丰子3月前
分享卤牛肉的做法，业余选手，不喜勿喷 #在家做美食 #vlog日常 #湖北方言#鄂州#家常菜
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H-ni5月前
#卤牛肉腱子的做法 酱香甜口味可真的是太好吃了，减肥吃了也没有负担。饱腹感很强😁
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青海省供销集团有限责任公司5天前
今天给大家推荐一款牦牛牛腱子的做法！#牦牛肉 #牛腱子
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老卤盐水鸭丰哥酱卤堂6天前
丰哥酱卤堂！每天鲜选牛腱子现卤现卖～ 小火慢炖浸足酱香味儿，肉色亮堂堂还藏着汁，弹韧回甘，一口鲜醇裹着烟火气，实打实的舌尖本味#新鲜牛腱子#现卤现做#小孩都放心吃的卤味#立冬吃牛肉#丰哥酱卤堂
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陈玉古蔺麻辣鸡官方号1周前
攀枝花人不骗攀枝花人！我家冷吃牛肉是真的好吃！ 用的是牛腱子肉切粗条，先卤透进味再猛火炒，每根都裹着辣椒和花椒的香，辣得够劲但不烧喉咙，嚼着带弹劲还不塞牙。#攀枝花美食#陈玉古蔺麻辣鸡#冷吃牛肉#西海岸菜市场
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登登开心奶奶3周前
全家人都爱吃的卤牛肉就是靠它卤出来的，做法简单而且卤出来的牛肉还特别香！#太好吃了 #抖音美食推荐官 #潮汕卤汁 #太香啦
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山葵酱3周前
超简单做法的懒人卤牛肉，味道超好！#卤牛肉 #电饭锅卤牛肉 #卤牛腱子 #无肉不欢 #低脂低卡
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英姐美食4月前
卤猪腱子肉 比牛肉好吃#解馋 #强烈推荐 #在家做美食 #太香啦 #我的厨房日记
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牛满鲜(清真)鲜牛肉3天前
西安本地生鲜店！牛腱子当天宰当天卤，没冷冻没预制，咬一口全是肉香～#西安美食 #西安生鲜 #现卤牛肉 #西安夹馍神器 #牛满鲜
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八九不离食5月前
零失败的卤牛肉，在家自己做竟然这么简单#太香啦 #卤牛肉#卤味 #牛腱子肉 #牛肉
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樱桃酱（大口吃肉版）2周前
家庭版卤金钱腱，卤好后连筋都是软软糯糯的，我建议最好用电压力锅，时间短好操作，我用的电饭煲 时间略长…#卤牛肉 #沈阳 #沈阳美食 #沈阳牛肉 #原切牛肉
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