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大家好 现在是中午的1:30 又到了我的做饭时间 还是一边做饭一边聊天 前几天翻看店里的评价 看到一条写了很长的评论 这简直就是是一条完美的好评 令人心情大好 说我们是福建驻杭办水平 然后评价了她吃的每一道菜 讲的都在我的点上 牛肉的特点 葱茸包的不一样 在客人嘴巴里说出来 让我有无名的喜悦感 ,也特别被安慰到,谁懂在杭州做闽南本土牛肉有多难,一比一搬运到杭州,这么小众的味道也被认可,让我更加坚定餐饮行业口味的关键性。 很多新式的餐饮人都说 现在做餐饮会玩会搞流量是第一位的 菜品好不好吃是第二位的 只要有大流量来 菜品不好吃照样也有生意 这似乎听起来是没错的 人们的从众心里会影响做选择 但我就想 如果你把流量搞来了 菜品接不住招可怎么办 岂不是费劲吧啦搞来的流量 留不住客人 最后也只是昙花一现 有人或许只是捞一笔快钱 大不了换一个品牌继续开 后来我才知道 这叫玩餐饮 而不是我说的做餐饮 我希望我自己的店味道一定抗打 然后我才拼命去挣流量 毕竟流量才能让我活下去 挣到钱活下去 但这顺序一定不能错 我知道就凭我的脑子也只适合安安单单地做事 太大的我也玩不来 玩不开 评价里这位客人还说 恰巧遇到我们收班吃工作餐 说我们吃的巨丰盛 老板把员工当成了宝贝 我好高兴每天做饭被旁人认可 也不枉负我日日操劳了 争取每天做饭给大家吃 做他们喜欢吃的 尽量在员工们吃饭的时候给他们服务一下 端下菜 拿下纸巾 拿瓶冷饮 切个西瓜 他们开心我也开心 最终他们能把店里当家 把事情做的很好 那我管理轻松了 他们也不讨厌我 感谢这位客人的评价 让我更有信心做餐饮 我会继续加油的 谢谢你祝我生意兴隆 我也祝你天天开心 我们开始吃饭了 下期再见#vlog日常 #家常菜 #地方特色美食 #闽南菜 #闽南牛肉
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