由于很多姐妹要,年糕教程 然后它就出来啦~(有手就会做,不需要脑子哒)(买很简单,但自己做出来的幸福感只有自己知道哒~) 准备材料: 紫米,糯米,紫薯,荔浦芋头, 大黄米面,糯米面,红豆沙(红豆粒都行,可以买成品) 炼乳(外卖上有),牛奶一盒 红糖(可有可无)有了更甜吆! 葡萄干(可有可无) (以上所有料,我没有按称,都是大约的) (多做一点,多出来可以单独吃的嘛) 1️⃣准备工作 1.糯米,紫米,红豆(分开)提前泡一晚上, (糯米,紫米一起加红糖,电饭煲蒸出来) (红豆单独蒸出来) 2.将紫薯,和芋头切块一起放锅里蒸熟 (凉一小会,加一包炼乳,倒盆里压成泥) (牛奶一点点加入,让芋泥黏糊的就行) 3.糯米粉适量,加水搅拌成糊糊状态,大黄米面适量搅拌成糊糊状, (以上两种不可以太稀哦) 2️⃣做法来喽🥸 1.找一个玻璃碗或者蒸屉(形状不限) 里面铺上硅油纸(笼布也行🤣出模不沾) 2.洒几粒葡萄干,将紫米铺最底下一层, 3.倒入糯米面糊糊,保鲜膜盖上,记得扎眼透气,(蒸15—20分钟)拿出来,打开, 3.继续铺一层芋泥,在倒入大黄米面糊糊, 保鲜膜再一次盖上,扎眼(蒸15—20分钟) 4.拿出来,打开,再铺上一层红豆沙 在蒸15分钟 出锅啦,把保鲜膜拿掉,铺一层硅油纸,把年糕翻过来,恭喜你👏完成 (红豆粒子的宝子,可以将红豆粒子撒在糯米糊糊里,搅拌,这样就省一步骤啦,还一样好吃😋) (真的很好吃哦…) #抖音美食创作者 #日常分享 #生活vlog #抖加小助手 #抖音美食推荐官
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