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天阔食品汇4月前
老面馒头面筋大，没有气孔，并不是没蒸透哦 #馒头 #手工美食 #老面馒头 #全麦馒头 #安全食品
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常馨小厨7月前
老面馒头内部组织粗糙 气孔大 和二次醒发是没有关系的 主要原因还是酵头变质导致 酵头本身内部组织就粗糙 而且酸味过重 用这样的酵头发出来的面 就会导致这种情况发生 #馒头内部组织粗糙 #馒头内部气孔大 #老面馒头技术
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涂师傅实体店教学（早餐教学）3年前
学员做馒头时表皮有小孔洞 原因分析以及解决方案 干货分享#馒头 #老面馒头
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包子雷哥雷嫂-祺小包8月前
老面揉出来有气孔是正常的 #创作灵感 #包子 #馒头 #早餐 #包子雷哥雷嫂
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中华包点尹鸿飞5月前
馒头揉得越久越蓬松？错了！揉断了面筋，馒头就别想暄软可口了！#馒头 #揉馒头手法 #蒸馒头
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小龙爱美食2月前
当你做的包子馒头表皮不光亮而且伴有很多气孔，体积很大，又扁又没有嚼劲,掰开组织很粗糙气孔又大又多就是严重发过了#发面包子#包子 #自制包子 #蒸包子 #早餐吃什么
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馒堂红（中式面点）2周前
像面包一样的馒头，你喜不喜欢？#北海 #早餐吃什么 #健康饮食 #本地人爱吃的店 #馒头
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福华农家9月前
麦芯粉蒸出的馒头没有气孔儿，你注意到了吗？
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是十玥妈4月前
想学学馒头的教程来喽，超详细，蒸出松软的馒头，一定要看完整视频哦#蒸馒头 #养生五黑馒头
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困包阿姨3月前
一分钟教会你如何做出水光肌馒头‼️ #水光肌馒头 #美食教程 #面食分享 #烘培的尽头是馒头 #馒头 @抖音Dou+上热门 @抖音小助手 @抖音美食
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西安品诺小吃培训1周前
就算是天天吃的馒头，你也很有可能蒸不好，不白不光不蓬松软和， 到底什么原因？#蒸馒头 #面食技术 #面点分享
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是朵朵妈呀2周前
为啥我做的馒头，掰开来气孔很大，而且很不均 匀，店里做的就是非常细腻整齐的呢？有哪位大神知道吗，我用鲜酵母做的跟这个有关系吗#馒头 #鲜酵母保存 #奶香馒头
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ZOU.开笼包1年前
春哥把馒头撕开进行展示和讲解 #ZOU开笼包 #馒头 #摆摊
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厨娘3月前
夏天做馒头易发过，导致塌陷 回缩，大气泡，注意下面几点，你也能蒸出光滑细腻的馒头#美食新星计划 #创作者中心 #创作灵感 @抖音小助手
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月仔（是月仔吧）3周前
朋友们，今天用后酵母法蒸馒头，不知是哪里出了问题，还是失败了。馒头不但塌陷了，内部还有很多气孔☹️，我想蒸水光肌馒头🤔。不过后酵母法蒸出来的馒头味道是很可以的。#水光肌馒头 #馒头 #蒸馒头翻车现场 #后酵母馒头做法 #发面
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小美哇咔咔4月前
欧包的尽头是馒头～ #馒头包子 #欧包的尽头是馒头 #好吃到爆
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祁红与美食8月前
蒸馒头更松软的妙招，您做对了吗？#发面怎么发的又软又蓬松
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可乐的随心记3月前
我们顿顿都少不了的馒头#自制馒头 #面食 #简单又营养 #美食制作教程
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大头小园3月前
为什么你的馒头做出来没有别人松软绵密呢？#馒头 #蒸馒头 #面食分享
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旋风小酒窝💫3月前
白面馒头更适合中国宝宝的胃 #馒头的做法 #如何制作水光肌馒头#馒头#跟着抖音做美食
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张小妹4月前
#健康食品 #面食 #制作过程 #新鲜出炉 #面粉 馒头对比
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赤丫4月前
探访传统工艺——老面馒头 用老酵子发面蒸出来的馒头，掰开看看——里头的气孔很细密，像蜂窝却不松散，捏一把能回弹。咬一口带着麦香，细品还有点回甘。凉了之后也不硬，就着咸菜吃，或者夹块红烧肉，那叫一个舒坦。 #老面馒头#传统工艺#偃师#首阳山#平凡之路
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@老张4天前
霍霍面粉的一天，还是气孔多，下次再揉光滑点#蒸馒头 #霍霍面粉
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爱吃的妹妹😄😄1周前
不死心啊 我又来了 大家给找找问题在哪里 我觉得是锅盖的问题 没有出气孔😂😂#自制馒头 #简简单单一顿家常便饭
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蒲公英、3月前
馒头教程来啦，一次醒发，简单又好吃，手残党也能学会#创作灵感 #在家做美食#白馒头 #做法简单又好吃建议收藏 #种草激励计划@抖音Dou+上热门 @创作者流量扶持
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周米4月前
好奇广东人一般吃什么味的馒头啊#在家做美食 #没事嚯嚯面 #面食分享 #蒸馒头 #跟着抖音做美食
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愿愿爱美食爱运动（日常分享）4周前
周末想给孩子做点南瓜馒头，没想到我犯了一个低级错误！导致这次馒头失败了。因为我和面的时候忘记放酵母了，后面想起来的时候已经揉成面团了，补放后又揉了很久，但……结果还是失败了😂不知道姐妹们你们生完孩子记性有没有变差呢#馒头 #面食分享 #翻车现场 #抖音小助手 #蒸蒸日上
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甄谷乐老面面食6月前
老面想要发的好，就看老面头，=粘手不用，没气孔不用，化水后没气泡不用就是没活力的都别用，直接做新的，一天做出半个月的用量，活力满满#老面发酵 #老面小笼包 #老面馒头 #老面头 #老面引子
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啊老师的烘焙实验室2月前
免揉！水合法轻松拿下水光肌馒头，有手就会！ 🔥水合大法懒人必看！冰箱藏2小时＝揉面半小时✨ 是不是跟之前的欧包很像！ 不过馒头对于内部气孔均匀这点很有要求 所以会多一步压面的动作 视频的配方因为没有加猪油 所以表面看上去还是有一点糙的 加上猪油之后表面就会更加均匀 逢年过节包包子或者做馒头的时候可以大展身手啦！ 配方： 中筋粉300g 水150g 干酵母1.8g #青年创作者成长计划 #好好吃饭大赛 #省饭课代表 #水光肌 #馒头
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饶有趣味3月前
感觉这次面团好像发过了#蒸包子 #在家做美食
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燕麦的生活6月前
#不锈钢锅蒸馒头 确实比竹笼子难度要高一点，注意的点我也打在屏幕上，气孔的打开和关闭没有关系的，关了火就不要太大，打开的你可以略微大一丢丢，总之火都不能太大以免形成强烈的增汽回流#不锈钢锅的使用技巧 #高活性酵母粉
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翠翠生活日记3月前
在家蒸了10000个馒头我悟了？用瓶盖发面法很适合新手易于辨别发酵状态，和面要到位切面无气孔表面光滑为止方法不重要，面粉选中筋，选面和面发面掌握好馒头暄软白胖凉了不硬#邪修做饭交作业了 #邪修 #馒头 #发面 #我的厨房日记
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做馒头的小小黄5月前
吃腻了白面馒头，又想营养丰富，那就试试这个蛋奶馒头，做法同样简单，特别适合宝宝吃～#水光肌馒头 #蛋奶馒头 #宝宝辅食 #馒头 #宝宝馒头教程
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金塑莉莉6天前
#减肥 #减肥打卡 为了馒头减肥法，我自己选择蒸馒头，但是感觉我的比较实成，会不会超标啊🤣
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乡村二胖4月前
掰开暄软的开花馒头，细密气孔裹着红枣的甜香。那自然绽放的裂纹，像极了外婆灶台前温柔的笑纹。一屉蒸腾的热气里，藏着家的温度，和怎么也吃不够的童年味道#农村美食 #我的乡村生活
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人祖山农产品3月前
#小常识今日热点榜 这里是人祖山馒头“10万级”标准净化无菌生产车间，老手艺里的“三揉三醒”被转化为标准化参数，保证每只馒头都有细密气孔；现代无菌工艺锁住了小麦最本真的味道，却没丢了柴火灶蒸出的扎实口感。掰开一只，麦香瞬间涌满鼻腔，咬下去先是松软，细嚼便觉韧劲回弹，咽下后喉头还留着淡淡的回甘。 人祖山面条，经过七米臭氧杀菌技术，纯净水和面，制作出来的面条，口感劲道爽滑又弹性，让食物回归最本真的味道 每天4到5万只馒头从这里走向市场，回购的订单里，有说“找回了小时候味道”的老人，有认准“无菌生产”的宝妈，更有批量采购的商户——毕竟，能把一只馒头的麦香做到让人念念不忘，本身就是最动人的口碑。#馒头 #健康食品 #食品加工
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1997·2月前
#自磨面粉手工馒头 #麦香味十足 是没揉好 馒头上才有气孔吗？#第一次蒸馒头
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主播铭心的健康生活4月前
#健康 #每天跟我涨知识 #涨知识 #知识科普 #知识分享
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哈哈姐_Li3天前
昨天四万人看过的酒酿馒头，今天我又去买了，老板说是用米酒发酵的不放酵母，气孔大不是发过了哈，真的超好吃啊，个人觉得#酒酿馒头 #早餐吃什么 #馒头
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厨佐理机械4天前
老面剂子打碱做馒头，成品非常松软~ 用老面剂子来和的面团已经醒发成功了，接下来最重要的的一步就是加碱来中和酸味，一定要适量哦~加碱后用搅拌机和面结束后用低速排气，和出来的面团光滑细腻洁白，没有气孔！#老面 #老面馒头 #和面机 #搅拌机 #和面机商用
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吉祥如意（小颖）2周前
分享一个蒸南瓜馒头水光肌的简单做法 冷藏缓慢发酵可让面筋形成更充分且均匀，口感更松软有弹性，内部气孔分布更细腻。低温能抑制酵母过度活跃，减少面团发酵过度的风险，同时让面团更易塑形，不易塌陷。#南瓜馒头 #水光肌馒头 #养生就是养健康 #中式面点
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江山丽城商业街招商3周前
点击视频，看这气孔，简直是「强迫症」的治愈现场… 【江山丽城·松果爸妈de馒头超市】
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伊个面包控🥯4天前
两种隔夜冷藏发酵做贝果，口感好像真的不一样 做成功的贝果，一定不是馒头口感 贝果是有组织有气孔的面包 面包跟馒头的口感肯定是有区别的 #贝果 #隔夜冷藏发酵面包 #贝果的一百种吃法 #巧克力贝果 #抖音美食创作者
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双姐2周前
0气孔＋水光肌馒头 无气孔＋水光肌的秘诀（以此做的一发） 1、面粉500克+纯牛奶260克+酵母粉2.5克 2、多揉，揉透，大概四五分钟，揉到表面光滑，切开无气孔 3、快速做出想要的形状 4、放入蒸锅醒发，天气冷的锅里可以用温水醒发，大概半小时-1小时 5、瓶盖发酵法真的很好用（切一点边角料放入瓶盖压平，鼓起来超过瓶盖一半就是醒发好了） 6、开水上锅，大火蒸15分钟，关火闷5分钟#蒸馒头#水光肌馒头 #水光肌#面食#在家嚯嚯面粉
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小满宝日记.3月前
不加水的南瓜小馒头~各各蓬松暄软水光肌~夏天做这种方块的小馒头太适合了~每次做我家娃都能吃上好几个~#宝宝辅食 #辅食教程 #手指食物 #南瓜馒头 #花样馒头
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老面铺十月店1月前
老面铺无添加现磨面粉，6步蒸出暄软麦香大馒头！ 蒸好的馒头暄软有嚼劲，掰开全是细密气孔，满是粮食本味！ #面粉 #在家做美食 #大馒头出锅了 #纯手工零添加 #蒸馒头
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蔡小菜3周前
气温下降，揉面不用拼手速了，把面团揉细腻 ，切开内部组织没有气孔，蒸出来的馒头自然就水光肌# 美食制作分享 #美食制作视频 #抖音美食教程 #美食教程 #抖音美食创作者
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德化浔中油坊1周前
#美食制作分享 #自制馒头 #老面馒头 #德化浔中油坊
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古韵清音1月前
#霍霍面粉 自己做的馒头，每一个气孔都往外冒两个字---好吃😋😋😋#原创视频
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食光麦语私房早餐云姐3周前
#同城精选 刚揭开蒸笼，一股混着谷物香的热气就涌了出来～ 养生馒头个个蓬松暄软，用手按一下，“噗”地弹回原形，掰开能看到细密的气孔，带着淡淡杂粮香或坚果碎的清甜。不重油重糖，就靠食材本身的味道打动人，咬一口暄软扎实，慢慢嚼还能尝到谷物的回甘。这口带着暖意的养生味，配碗粥就是舒服的一餐，吃着踏实又安心～#合肥美食#合肥市瑶海区小学生私房早餐#云姐私房早餐#养生馒头
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未未的饭1周前
今日晚餐之南瓜馒头！照着教程一步步来，你也能蒸出颜色金光，蓬松暄软，撕开全是细密气孔的馒头！#馒头 #南瓜馒头 #软糯香甜 #美食制作分享 #美食
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@这位正方形女士1周前
我家孩子爸说我一天要在厨房营业12小时，接下来厨房要贴封条啦😂#馒头 #美食教程 #新鲜出炉 #面包
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启智教育1月前
化学小知识#生活小实验
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老台门曹老师3周前
如果你能做好白馒头，那么早餐店的产品你就都会了 #老台门曹老师 #老台门 #白馒头 #面点
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小一一好物优选1月前
用对快发酵母，蒸出的馒头能 “拉丝”！掰开全是细气孔 #馒头 #酵母 #发面
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孙小厨家.私房主食3天前
馒头起泡跟什么时候开盖一点关系都没有，我们蒸了10年的馒头，每次都是关火就开门，关火就出锅，#小学生早餐#手工包子#宝妈创业#红安孙小厨家#花样馒头
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燕燕～爱吃辣🌹1月前
奶香小馒头，裹满牛奶的香甜。蒸好的馒头掰开满是细腻气孔，咬一口温热松软，连空气里都飘着淡淡的奶香，简单的幸福不过如此。#早餐 #日常分享 #上热门🔥 #跟着抖音做美食 #懒人早餐拯救计划
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姜仁志1周前
助老大食堂的馒头有什么特点呢？#乡村振兴#抖音新农#老百姓关心的话题
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包小满破酥包（奶香烤馒头）3天前
刚出炉的紫薯烤馒头还带着焦脆边，掰开是粉糯的紫薯馅裹满暄软气孔，甜香混着麦香往鼻尖钻——外脆里软的口感，是碳水脑袋逃不过的冬日小甜。#紫薯馒头做法 #奶香烤馒头做法 #临沂美食
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卷卷妈妈美食日记1月前
红糖开花馒头的保姆级教程来咯💯 #可爱花样馒头做法 #红糖开花馒头 #花样面食 #馒头 #开花馒头
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宝鸡惠安无损检测有限公司1周前
典型缺陷分享气孔 焊接气孔产生的主要原因是焊接熔池中的气体未能及时逸出，形成孔穴缺陷，核心因素包括焊接材料污染、工艺参数不当、操作技术缺陷及环境干扰，具体源于母材或焊材的杂质、气体保护失效、熔池冷却过快等。 #无损检测 #射线检测#缺陷检测 #工作日常
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小段吃不饱5天前
解压小馒头#蒸馒头 #自制馒头 #我的抖音生活日记 #创作者中心 #创作灵感
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风雨🥀踏梦行（巨蟹座）2周前
#毒商贩发明制蛋涂胶封口黑科技主要原料面粉海藻酸钠色素碳酸钙#一招教会你分辨假鸡蛋#观察气孔与特征#真鸡蛋自然有气孔用于呼吸而假鸡蛋表面光滑无孔可用手电筒或手机识别
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