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大倩在带娃1年前
天呐这个视频我发了好多天了，主要意思讲新鲜的肉，需不需要焯水，我自己觉得不用焯水，第一次做就对着抖音上学，发现很多都是让焯水，我也焯水了，后面也凉干了，擦了，炒的时候肉里应该是吸进去水了，就蹦，还有一半肉是第二天做的，就直接炒的，不怎么崩，说不焯水有腥味，这么多材料，就是放鞋底子也好吃吧，能有臭味吗，再说，这是给我一岁半的儿子吃的！让他吃几口！这个视频前10w播放大部分说不用焯水，今天突然又增加20w播放，大部分说焯水，还有人不看标题！下面才是我之前发的标题！抄不抄水都行吧，焯水崩的烫死了，头一次做，还不做，原来儿子喜欢吃肥肉土豆米饭！谁要买铁锅79块钱，不粘锅透热快，以前用不粘锅很少糊，这个铁锅透热快就很容易糊，经常烧干，轻便好用#家常红烧肉 #红烧肉 #红烧肉做法 #红烧肉肥而不腻的做法 #红烧肉炖土豆
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猪肉婆吴素芬3月前
焯水就是把食材丢水里这么简单？芬姐教你肉类到底如何焯水！ #好好吃饭大赛 #谁懂这座城的好吃程度 #寻找中国最美城市 #烟火气是中国城市的舒适区 #猪肉婆
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孙家牛肉哥2周前
你炖的肉又老又柴，那你是关键一步做错了#牛肉 #新鲜牛肉 #鲜切牛肉 #美食
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顺德糖仁佳3月前
广东炖汤小鲜肉要焯水吗？ 有朋友炖汤时都会习惯性把肉类焯一下水，但是否一定要焯水或者为什么要焯水很多人一概不知。焯水是为了去除肉里的血水、杂质、油腻，让汤更纯粹更清澈。#广东靓汤
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灿姐美食分享3周前
#美食#美食分享
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刘歌大健康创富指导3周前
吃肉不柴的关键！很多人第一步就做错了！#食品安全 #正能量 #健康 #肉 #焯水
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单县自立羊肉汤巴黎城店3周前
羊肉是冷水下锅还是热水下锅#餐饮创业 #美食制作分享 #餐饮
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米长厨有话说1月前
为什么做红烧肉不要焯水？#美食制作分享 #美食 #家庭烹饪 #小妙招
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Judy乔1月前
99%人给肉焯水都错了！ 各种食材如何焯水？厨房小白必看 #焯水 #蔬菜焯水 #肉类焯水 #做饭 #健康知识科普
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张掌厨有话说2周前
家常红烧肉，到底要不要焯水？ #美食 #美食分享 #东坡肉
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淄博摆摊创业-陈亮3月前
卤肉到底要不要焯水，焯水的就是大师吗#卤味熟食 #摆摊创业 #摆摊 #就想说点大实话
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雨桐爱生活3周前
三道猪肉新菜式#家常菜 #美食教程 #在家做美食 #教你做美食 #抖音美食推荐官
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童妈的料理3月前
美食教程｜干货无废话❗️下饭神菜红烧肉的保姆级教程 这锅肉肥而不腻入口即化像果冻，瘦肉酥烂不柴，酱汁浓郁鲜香，拌饭一绝 🌟核心步骤 1选肉要选新鲜的三层肥黑猪肉最佳 2不焯水，小火煸炒锁住肉香，还能减少油腻感 3料酒增香冰糖提鲜 4小火砂锅慢炖40分钟，肉酥酱稠 做出来的五花肉晶莹透亮酱汁浓郁挂勺 趁热浇在米饭上，每一粒米都裹满酱香…这谁顶得住啊 #好好吃饭大赛 #省饭课代表 #我的厨房日记 #红烧肉 #美食教程
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小地瓜3周前
辣椒炒肉！#家常菜 #抖音美食创作者 #日常做饭
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阿敏做吃4周前
温州卤肉，保姆级教程#美食 #抖音美食创作者 #美食教程 #温州卤肉#卤肉 #温州卤肉
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圆球5天前
红烧肉#酱汁
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袁掌厨有话说2周前
排骨#家常菜 #美食 #热门#教程
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小小菲1月前
炖牛羊肉小技巧，不腥不柴#美食 #炖羊肉 #炖牛羊肉料包
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Cdd（已婚版）1周前
技术总结： 1.不喜欢羊肉膻味要先焯水再炒制（如果羊肉新鲜也可以不焯水）。 2.炒羊肉时要加点点盐上个底味，不然最后出锅会偏淡。 3.加水刚好没过米饭和食材就合适，多退少补。 4.如果没买到白洋葱，就用普通洋葱就行。 5.有手就行，在家做犒劳一下自己！ #手抓羊肉饭 #川渝男人 #立冬
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念廷食品5天前
鲜猪肉去腥小妙招，这样做肉质嫩滑不腥气！ #猪肉去腥 #厨房小妙招 #青龙土猪 #念廷食品 #土猪熟食推荐
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张小木2月前
今天做的鸡腿和黄焖鸡差不多，无非就是放点爱吃的配菜，汤汁多留一点就是，就两人吃，所以没放很多配菜，简简单单红烧一下，这个菜没什么难度，焯水还是有必要的，不是新鲜肉腥味就大，焯水能去掉部分腥味，再控干水分，油热先小火煸香八角/姜片，再倒入鸡腿肉大火快速翻炒，让表面快速定型，锁住肉汁，炒到完全变色，看不到明显生肉时把葱和蒜丢进去，倒入黄酒翻炒至酒精挥发，再倒入生抽/老抽/一小勺黄豆酱炒出香味，加热水没过鸡腿肉烧开转小火焖煮个15分钟左右，最后放入青椒/拍蒜大火收汁即可。 炒茄子是家常做法，土豆鸡蛋汤很久没喝了，别有风味，土豆片要切薄，用猪油给它炒断生再加水煮软，倒入蛋液，蛋液凝固后放盐/味精调味即可，鸡蛋鸭蛋都行！#家常菜教程 #我的厨房日记 #一起学做菜 #一日三餐人间烟火 #抖音美食创作者
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华仔6天前
炖牛肉切记不要直接焯水，教你饭店不外传秘诀，牛肉软烂又入味
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饭匹兄弟1周前
你们新鲜排骨还在焯水吗，学会了我这个方法不用炖不用炸，个个脱骨又好吃#农村美食#排骨
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好货多生鲜食材折扣仓官方号3天前
炖牛肉别再焯水了！清水泡去血水，炖好后肉嫩汤鲜超解馋#牛肉 #炖牛肉 #牛肉怎么炖软烂入味 #焯水 #牛肉炖土豆
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海边悠闲踏浪的旅人3天前
过年烧排骨，切记不要焯水，学会这做法，排骨鲜嫩又多汁不腥不柴
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浪子讲科普1周前
买牛肉时，挑表面干的还是湿的？切记“3不买”牛肉新鲜可口 （2）#牛肉 #美食 #科普 #内容启发搜索
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生活日记6天前
我们家好喜欢喝汤，特别是冬天，没汤吃了饭感觉没吃一样。😄#煲汤 #靓汤 #炖汤 #养生汤
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美食微计划私房菜4天前
#羊肉煲的做法 #美食分享 今日后厨实录：羊肉煲的诞生记✨ 新鲜羊肉焯水去腥，秘制料包慢炖两小时，汤浓肉烂，暖到心坎里。秋冬的第一口羊肉煲，安排上了！
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大CD香水3天前
全国猪肉大跳水。攻击这三个部位冷冻新鲜不后悔。
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铁血硬汉CAPF3天前
秘制牛肉面制作过程，秘方就是真材实料。 #秘制牛肉面 #牛肉臊子的做法 #一碗面的故事
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核桃粑粑4天前
做法超级简单的高压锅牛肉，奶香味很足#上热门 #懒人美食 #家常菜 #日常分享 @DOU+小助手
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来咧学姐2月前
今天新学到了一个猪肉的做法，搭配荷塘三宝，清爽可口，太美味了！#做饭 #美食教程 #荷塘三宝 #美味 #好吃
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杨洋.3天前
热气腾腾的日子
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自然小筑0hY3天前
清炖鸡汤为什么千万不能焯水?#炖鸡汤 #炖鸡汤要不要焯水 #炖鸡汤教程 #美食技巧 #美食科普
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亚美百货6天前
现宰老鸽子，都是收拾干净的重量，焯水后就可以煲汤了 #乳鸽# 鸽子汤 #老鸽子# 鸽子蛋#鸽子肉 #现宰老鸽子都是收拾干净的
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爱济南文娱3天前
农家散养大雁鹅 #大鹅 #铁锅炖 #铁锅炖大鹅
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药小财3天前
1. 处理鸭肠：新鲜鸭肠，加少许食盐、面粉和白醋，反复抓揉5-10分钟，彻底去除表面黏液与腥味，再用流动清水冲洗干净，切成3-4厘米长的段。 2. 焯水锁脆：锅中烧沸水，加少许料酒、姜片去腥，放入鸭肠快速焯水10-15秒，看到鸭肠微微卷曲立刻捞出，过冰水冷却，保持脆嫩口感。 3. 炒制入味：热锅冷油，放入蒜末、干辣椒、花椒爆香，倒入鸭肠大火快速翻炒30秒，加适量生抽、少许白糖和香醋调味，翻炒均匀后即可出锅，撒上葱花点缀。#吃了还想吃 #强烈推荐 #舌尖上的美味 #鸭肠 #鸭肠火锅 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝 @上热门🔥🔥🔥 @DOU+上热门
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青藏小龙哥（牦牛肉）3周前
今天来客人，牦牛肉清水煮牛排#牛肉 #新鲜肉放心肉 #高原牦牛肉直播 #星乡村星农人 #神仙风味开吃啦
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团圆又圆了1月前
#美食 #美食制作分享 #抖音推广 #家常菜 #美食烹饪
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安小佑健康肉3天前
买猪肉时，这些细节不注意，再便宜也别买！ 买菜阿姨必看！猪肉到底怎么选才安全健康？学会这几招，家人吃得更放心。#猪肉 #菜市场 #食品安全 #健康饮食 #安小佑
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厨师老童（鸿福记家常菜馆）5天前
什么是特色？把我家大骨头搬出来说事，一吃一个不吱声#餐饮人 #家常菜 #大骨头自助 #同城精选 #餐饮创业
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杨文皓鲜货烧烤大排档(西外店)专用号3天前
教你怎么分辨菜品新不新鲜！#烧烤 #烧烤推荐 #同城美食 #夜宵
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恰面王手工5天前
新鲜牛蹄焯水慢炖，软糯挂卤香～ 牛排骨焯水腌制后酱煮，紧实不柴超入味，一口鲜掉眉！#杭州#萧山#卤牛蹄#卤牛排
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丰火私房红烧肉1周前
#美食 #舌尖上的味道 #红烧肉做法
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💞࿐姐ღ᭄是限量版᭄💞࿐1周前
第二天学习，制作好的视频😃
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油盐酱醋做饭侠3周前
白萝卜清炖牛肋条汤，原汁原味，一锅出有汤有肉，非常鲜甜好吃#饭菜一锅出 #清炖牛肋条 #牛肉最好吃的做法 #白萝卜炖牛肉 #懒人美食
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米可美食分享3月前
我再告诉大家一个秘密，炖牛肉别直接下锅，否则再新鲜的牛肉都被你糟蹋了#美食教程 #炖牛肉#炖牛肉教学 #炖牛羊肉
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百变小厨坊2天前
解冻肉万不可用水泡！肉铺老板教你一招，3分钟解冻好和新鲜一样
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姐妹盲盒外卖5天前
没有天赋，那就重复#美食 #抖音美食推荐官 #家常菜 #日常分享 #热点
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郑师傅｜2元自选鸭货3天前
鸭货焯不焯水，一条视频告诉你！ #记录摆摊生活 #摆摊创业 #小本创业摆摊好项目
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栗子的厨房杂记2月前
今天吃🍅番茄牛腩 不放一滴水的番茄牛腩，拌饭太好吃了😋 🥩牛腩处理 新鲜牛腩切块后，用清水泡1个小时，冲洗干净后再焯水，充分泡出血水，祛除腥味； 焯水时冷水下锅，炖煮时加点黄酒或花雕酒会更鲜美。 🍅番茄的选择 要选水分足的，汤汁比较多，罐头番茄也可以，味道更浓郁。 #厨房小白养成记 #创作灵感 #家常菜 #美食教程 #番茄牛腩
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阳阳分享1周前
#美食 #日常分享 #上热门话题🔥🔥🔥
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黄花煮男【教做菜】1周前
酸甜糖醋排骨 我告诉你啊 ，做糖醋排骨千万别先焯水？那样就大错特错了！今天这个懒人做法不用焯水、也不用炒糖色，酸酸甜甜的，我家孩子每次都吃不够追着要。#酸甜糖醋排骨
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心怡有话说3天前
做鸡肉千万不要焯水#美食 #美食教程 #干锅鸡 #干锅酱
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二哥教做菜2周前
家常菜教程 美食分享 美食教程#美味家常菜 #美食教程 #美食分享
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小虎爱分享168994天前
红烧肉，软烂好吃，肥而不腻，瘦而不柴
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兴哥厨房4天前
冬日滋补,鱼羊为鲜。 精选鲜嫩鱼肉与醇香羊肉鲜味迸发,在乳白色的汤底中慢煮出浓郁鲜香。"鱼汤吸收羊的浓香，羊肉吸收鱼汤的鲜甜"，如此相互作用形成了这道风味独特的粤西版鱼羊鲜！ 烹饪时需经过羊肉焯水去膻、鱼肉煎制提鲜等预处理工序，经过长时间炖煮使汤汁呈现奶白色。该菜品名称源自汉字"鲜"的构成原理，展现中华饮食文化中食材组合的智慧。#鱼羊鲜 #兴哥厨房 #粤菜美食 #融合菜 #广东靓汤
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