#创作者中心 #创作灵感 救命!用压缩饼干+泡面碗当模具做生日蛋糕?0失败还巨好吃🍰居然吃出了正版奥利奥慕斯的口感!步骤全公开,手残党闭眼抄作业~ 1️⃣ 饼干底(主角:压缩饼干!) 把压缩饼干掰碎(直接上研磨机打碎更丝滑!),别留大颗粒~黄油隔水融化(小心烫手!)倒进饼干碎里搅匀,拿米饭铲子往泡面碗(没错就是它!当慕斯模具绝了) 里压平压实~ 2️⃣ 调慕斯糊(划重点!) - 先处理奶酪:Kerry奶油奶酪+1勺白糖搅匀(奶酪偏硬的话提前软化); - 泡吉利丁:取冰水,放2片吉利丁泡软备用; - 加热融合:把牛奶加热到微微烫,加入调好的奶酪糊搅匀,再放入泡好的吉利丁彻底融开; - 混合基底:把上述混合液和打发好的淡奶油倒在一起,搅成浓稠酸奶状(少加糖!压缩饼干自带甜味~) 3️⃣ 组合冷冻(泡面碗立功时刻) 加奥利奥碎搅匀,倒进泡面碗模具里(喜欢蛋糕胚的可以加一层~),震平后套保鲜袋,冰箱冷冻4小时以上~ 脱模超简单:剪泡面碗侧面/热毛巾捂一下,直接脱成完美蛋糕! 4️⃣ 自由装饰(灵魂步骤!) 脱模后想咋美咋来~我用奶油+巧克力1:1融化淋面,撒奥利奥碎/摆蓝莓都好看!谁能想到这是压缩饼干+泡面碗搞出来的?#低成本生日仪式感 #生日惊喜不重样 #生活小妙招
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