0技巧 吃不腻的水煮菜|吃的干净真的会瘦! 亲爱的朋友们,晚餐想简单搞点清爽又超鲜的?这碗咕嘟冒泡的味噌水煮菜必须安排!12 种食材泡在香浓味噌汤里,低卡又饱腹,做法还简单~ 食材准备: 汤底:味噌酱 1大 勺、生抽 1 勺、蚝油1勺、陈醋1勺、白糖少许、盐一小勺 主料:玉米 1 根、胡萝卜 1 根、福袋 3 个、虾滑丸1个、牛肉丸2 颗、蛋饺 3 个、金针菇 1 把、香菇 2 朵、绣球菌 1 小颗、鹿茸菌 1 小把、魔芋丝 1 盒 配料:蒜末 1 小把、葱花 1 小把、白芝麻少许、小米辣 1 根(辣味可选) 食材处理: 食材预处理:玉米砍成小段,胡萝卜切滚刀块;香菇划十字花刀;金针菇去根撕成小绺,绣球菌、鹿茸菌 ;虾滑丸、福袋、牛肉丸、蛋饺提前解冻 调灵魂味噌酱:蒜末、香菜、芝麻 淋上热油,挖 1大勺味噌、1 勺生抽、1勺蚝油、撒点白糖和一小勺盐,搅和开(这样味噌不会结块,汤底会超顺滑) 煮食材:锅里烧开水,先下玉米、胡萝卜煮 3 分钟(难煮的先下);接着然后下福袋、蛋饺、牛肉丸、香菇、鹿茸菌,煮 2 分钟;魔芋丝、金针菇、绣球菌煮 1 分钟; 汤底 + 食材合体:把调好的味噌酱倒进锅里,搅和匀,让食材入味;撒上葱花就可以开吃了! 这样一碗水煮菜,味噌的咸鲜裹着食材的清甜,福袋咬开糯叽叽,虾滑 Q 弹到弹牙,连魔芋丝都吸满了汤汁~ 低卡又满足,做法简单到不行,晚餐吃它太幸福! 做完记得来交作业,让我看看谁的味噌水煮菜最诱人~ #晚餐吃什么 #vlog日常 #好好吃饭 #干净饮食 #懒人美食
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