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高小白1月前
三色脆粒巧克力棒 我用三种搭配做了脆粒棒,脆粒部分用了格兰诺拉麦片、大米泡芙(爆米花米)和坚果(碧根果、榛子、开心果)。三种口味和颜色各不相同,挑着吃特别有意思。 大家也可以加入麦片、奥利奥、饼干等,做出更多花样。另外,坚果可以直接用,也可以放进烤箱烤一下,这样会更香浓好吃~ *感谢大家的关注、点赞和评论!♡ ## 制作步骤 ### 牛奶巧克力脆粒棒 1. 锅中加水煮沸,将碗放在锅上(隔水加热),放入牛奶巧克力和无盐黄油,搅拌至融化。 2. 加入Nutella搅拌均匀,将碗从锅中取出,放入格兰诺拉麦片、大米泡芙和烤碧根果,充分拌匀。 3. 模具内铺好保鲜膜(使用长方形模具),倒入混合物并按压平整,放入冰箱冷藏约2小时至凝固。 ### 草莓+红宝石巧克力脆粒棒 4. 锅中加水煮沸,将碗放在锅上(隔水加热),放入红宝石巧克力和淡奶油,搅拌至融化。 5. 将碗从锅中取出,放入格兰诺拉麦片、大米泡芙、烤榛子和冻干草莓,充分拌匀。 6. 模具内铺好保鲜膜(使用长方形模具),倒入混合物并按压平整,放入冰箱冷藏约2小时至凝固。 ###抹茶+白巧克力脆粒棒 7. 锅中加水煮沸,将碗放在锅上(隔水加热),放入白巧克力和淡奶油,搅拌至融化。 8. 加入炼乳搅拌均匀,将抹茶粉过筛后加入,继续搅拌至无颗粒。 9. 将碗从锅中取出,放入格兰诺拉麦片、大米泡芙和烤开心果,充分拌匀。 10. 模具内铺好保鲜膜(使用长方形模具),倒入混合物并按压平整,放入冰箱冷藏约2小时至凝固。 11. 取出凝固的脆粒棒,撕掉保鲜膜后切块,最后分别撒上可可粉、草莓粉+糖粉、抹茶粉(此步骤可省略)。
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