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轩轩麻麻👩7月前
今天给孩子做了比面包还好吃的蛋奶开花大馒头，一次发酵，简单方便，新手小白也能一次成功#我的厨房日记 #动手自己做美食 #宝宝爱吃 #早餐吃什么 #蒸蒸日上
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六月的烘焙日常11月前
这是我做过最软的面包，加了一种隔夜依然不会变硬的牛奶液种，真的巨软巨香！ #牛奶软面包 #牛奶面包 #面包 #在家做面包
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我是洋洋妈呀3月前
第一次在家做鸡蛋肉堡，没想到面发酵的这么成功，煎的外焦里嫩的，鸡蛋肉面都熟了，没有出现里边粘粘的样子，儿子说比在夜市买的还好吃，250克面做了8个，都被他们吃光了，明天还要我继续做#鸡蛋肉堡做法 #早餐吃什么 #鸡蛋汉堡 #动手自己做美食 #暑假在家做美食
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六月的烘焙日常8月前
分享给大家一个面包好吃隔夜不硬的小方法，学会这个牛奶液种法大家也都可以做出好吃面包，之前也分享会开头的几款面包都是用的液种法，记得收藏哦、#牛奶液种 #液种法 #液种面包 #液种
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阳光超爱吃4月前
鸡蛋泡泡饼 全程不需要手揉面，不需要擀面杖就能做出暄软好吃的发面葱花饼，做法简单赶紧学起来做给家人吃吧@抖音小助手
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老方啦5月前
牛奶液种的面包太软啦✌又软又香，巨好吃！♥||#甜品烘焙秘方 #牛奶液种#甜面包
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拾贰_5月前
牛奶液种法，面包柔软拉丝又好吃的秘密就是它。 #好好吃饭大赛 #烘焙新手 #酵液制作 #液种法
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猪猪有点饿3月前
自学烘焙vlog ｜外酥里软❗️酥皮菠萝包🍍 一口酥到掉渣 在家就能复刻同款 酥皮材料： 黄油 50g 奶粉 10g 白糖 25g 鸡蛋液 15g 低筋面粉 70g 面团材料： 牛奶140g 奶粉20g 鸡蛋1个 盐1g 白糖25g 黄油20g 酵母3g 高筋面粉250g #烘焙 #烘焙新手 #菠萝包 #酥皮菠萝包 #面包🍞
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遇 见4月前
今早做了发面版鸡蛋饼，口感跟面包一样松软#上热门 #早餐 #鸡蛋饼 #发面饼 #平底锅美食
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阳阳家的小厨房6月前
尝试了牛奶液种，让面包更松软的秘诀，对新手也更友好。#学会快去试试吧🔥 #在家做面包 #牛奶液种
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霖霖妈的小日常3月前
一次发酵超软超软的小面包来咯！因为加了液种，所以风味更足隔夜也依旧很软！搭配卡士达酱夹心，好吃好吃～#家庭烘焙 #烘焙新手 #新鲜出炉 #我的烘焙日常#高比克007
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刘妮美食5月前
2分钟教你在家做像棉花一样柔软的牛奶液种吐司，奶香浓郁，还能延长吐司的老化时间#吐司#面包#长帝厨师机 #长帝企鹅顶顶pro #牛奶液种
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柠檬妈妈4月前
比面包还要好吃的蛋奶早餐饼，家里有平底锅就能安排，蓬松暄软满满的蛋奶香，关键无水无油吃起来也特别健康，吃不完可以冷冻保存随吃随取，超级方便👍‼️#辅食教程 #早餐饼 #发酵面食的各种做法 #宝宝馒头 #早餐吃什么
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娜娜美食8月前
今天用了三个鸡蛋一碗面粉做了蒸面包，松软香甜又拉丝，真的很好吃#蒸面包 #早餐 #面食 #美食教程
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cathy🌸6月前
真的被这个牛奶液种吐司惊艳到 太柔软啦，放三天也不会变硬 #家庭自制面包 #在家做美食 #超好吃 #美食 #自制面包
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京京小食光6月前
#小红书的三餐四季牛奶液种✅牛奶面包柔软的秘诀 ，放五天依旧柔软||真的太喜欢这个牛奶液种法了，做出来面包或吐司5天都不会变硬，巨好吃～超柔软拉丝，棉花一样口感 牛奶液种 牛奶200g 鸡蛋1个 耐高糖酵母5g 高筋面粉100g - 主面团6个120克面团 高筋面粉400g 奶粉25克 糖100g 水110克 黄油40g 我做了奶酪的 果酱的和原味的。哈哈哈 你们赶紧就去做#创作灵感 #牛奶面包 #软面包
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她会烧饭6月前
一斤面九两水的发面饼，晚上和好面放冰箱里冷藏发酵一晚，早上直接就做了，简单又好吃，我和儿子一人吃了一个#我的厨房日记#发面饼#蛋花汤 #鸡蛋汤
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涵彤妈1年前
分享面包第三天还是松软的秘诀，只加了一种健康的面种就是“液种法”搅一搅就可以用，适合新手 加了它很好出膜 还能减少面包的老化 组织也倍更佳细腻 #液种法 #波兰种 #面包 #跟我学烘焙
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王小二呀5月前
晚上和好面冰箱冷藏发酵一晚上，早上几分钟就能搞定的早餐发面饼，好吃又好消化#早餐饼
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是朵朵妈呀5月前
学会这款牛奶液种制作的方法，面包放三天都不会变硬#牛奶液种#耐高糖高活性酵母粉 #椰蓉面包 #汉堡胚做法
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美食慧姐3月前
三个鸡蛋一碗面就能做出好吃的小碗发糕，做早餐或者小朋友的加餐都是不错的选择哦！#美食 #霍霍面粉 #发糕 @董哥说厨电
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九妈烘焙时间4月前
想要吐司放几天依旧很柔软的秘密！液种法！做法简单，做出来的面包吐司不仅柔软还能拉丝，放三天都不硬✅#吐司 #家庭烘焙 #牛奶吐司 #液种法 #面包
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麦麦动起来3月前
液种法丨超级柔软的牛奶面包❗直接吃，或者夹果酱，又或者做成三明治都很不错🤗配方的量可以做9个 👉🏻夏天做面包一定要注意控制面温，材料都可以先冻一冻 🔆液种：❶高筋面粉 100g ❷鸡蛋 1个 ❸干酵母 5g ❹牛奶 200g 搅拌均匀细腻，30度发酵1小时，冷藏降温后使用 或 30度发酵半小时转冷藏发酵一夜使用 🌈主面团：❶高筋面粉 400g ❷奶粉 25g ❸糖 65g ❹冰水 106g ❺盐 5g ❻黄油 60g ❼液种全部 🔥烘烤时间：上火190下火180烤15分钟，上色满意后盖锡纸#家庭烘焙 #烘焙教程 #烘焙 #烘焙人的日常 #爱烘培爱生活
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真味饮食6月前
做i面包越简单越成功 冰牛奶120克 冰鸡蛋1个 白砂糖26克 盐3克 高筋面粉250克 橄榄油18克 放冰箱水合1.5小时室温超二十度以上先冷冻15分钟后再冷藏以防提前发酵影响面筋形成 水合后 先在碗里抓揉至完全吸收 然后再在案板揉搓摔打光滑 松弛20分钟 松弛后 拉扯出薄膜 发酵到9分满 挤上表皮酱：黄油15克，白砂糖15，全蛋液15克 放入烤箱上火160下火165度烤35分钟
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淘桃曼6月前
面包好吃的秘密之一，牛奶液种法！赶紧收走吧 面包好吃的秘密之一，波兰种的衍生面种牛奶液种法！赶紧收走吧#牛奶液种 #波兰种 #面包 #烘焙
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小多辅食日记3天前
面粉里加鸡蛋和牛奶做成这样的牛奶棒小面包，宝宝可爱吃了，自己做的不含添加剂，健康又美味 #宝宝辅食跟我学 #宝宝辅食达人 #辅食教程 #牛奶棒面包 #发酵面食的各种做法
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爱糖手作3天前
#老面包 #面包 #爱烘培爱生活 #强烈推荐 #烘焙教程 家用普通面粉能做出超赞的老面包啦！爱吃面包的小伙伴在家安排起来吧
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慢半拍5天前
花了五千块学的吐司面包，每次做，一吃一个不吱声。#吐司面包#爱烘培爱生活 #家庭vlog
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团团妈♥️辅食日记4天前
发酵面食好长肉肉#宝宝吃饭 #辅食教程 #辅食分享
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楠姐小院4月前
几个鸡蛋一碗面粉在家也能做出来好吃的老式面包。 #乡村味道 #乡村守护人 #我的农村生活 #蒸面包 #蒸面包不用烤箱
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lulu@5月前
让面包变好吃的㊙️决/牛奶液种#烘焙 #牛奶液种 #面包
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三文魚卷1周前
沉浸式做面包 | 牧场鲜奶吐司๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘ 吐司界的人气王 我也来试试啦 奶香奶香的 奶fufu的治愈感 / 高筋面粉 250g 牛奶 195g 鸡蛋液 12.5g 细砂糖 17.5g 干酵母 2.5g 盐 5g 黄油 25g 上火170 下火175 40分钟 #美食 #在家做美食 #面包🍞 #家庭烘焙 #烘焙教程
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真味饮食5月前
只要不出错新手也能做出细腻柔软的面包 水100克 鲜酵母9克或耐高糖酵母3克 白砂糖22克9Z字幕加错0 高筋面粉120克 室温发酵35分钟左右 发酵后转冰箱冷藏第二天用或直接用 牛奶30克 鸡蛋1个 盐2.5克 高筋面粉130克 放冰箱水合30分钟以上 温度高的地区先冷冻后再冷藏 水合后 无盐黄油25克 在碗里揉至吸收后 然后摔打光滑 松弛10分钟 松弛后 松弛15分钟 松弛后 发酵45分钟左右 温度高的地区之间室温发酵 发酵后 上火155度下火165度烤35分钟左右
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一个小点点👧1周前
想要宝宝体重蹭蹭涨并不难，可以多安排发酵面食。今天分享葱香鸡蛋发面饼，不和面简单搅一搅，一口下去蓬松暄软，很适合宝宝吃，你也快试试吧！#宝宝辅食 #宝宝爱吃 #宝宝早餐 #早餐饼 #做法简单又营养
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Hytong_5天前
🍞超好吃的雪芙花朵面包❗️简单易做颜值高 #烘焙教程 #雪芙面包 #烘焙 #面包制作
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小哼哼的辅食日记3天前
全程不用揉面，就可以做出来超好吃的鸡蛋泡泡饼，蓬松暄软，像面包一样#鸡蛋泡泡饼#辅食教程 #发酵面食的各种做法 #美食教程
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悠悠妈的日常6月前
面包好吃的秘密㊙️牛奶液种法 好多人问我如何让面包更松软好吃😋 再发一遍我经常用的牛奶液种法 这个方法好多姐妹们实操过 真心好用！！😁#早餐吃什么 #省饭课代表 #烤箱美食 #面包控 #牛奶液种
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凯宝辅食记1周前
香喷喷的奶香小馒头 宝宝一口一个 简直停不下来 #宝宝辅食 #辅食教程 #美食 #美食教程 #宝宝爱吃
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晴天宝宝3月前
超好吃❗️奶油皇冠吐司🍞松软拉丝❗️超详细做法 夏天太适合做吐司啦！控制好面温，发酵速度杠杠滴！奶油皇冠吐司 牛奶液种制作🌱🌱 高筋面粉100克，耐高糖酵母5克，牛奶200克，鸡蛋液50克（大概一个鸡蛋） 主面团🌸🌸 高筋面粉400克，奶粉20克，水100克（水不要一次性加完，预留20克，看面团干湿程度再加减），糖60克（喜甜可再加） 盐6克，黄油50克（盐，黄油后加） 表面黄油适量#吐司 #在家做面包 #吐司的神仙吃法 #治愈系美食
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持之以恒的相濡以沫5月前
#没事嚯嚯面 #美味早餐 简单好吃的鸡蛋泡泡饼，前一天晚上和好面，放冰箱发酵一晚，早上直接做，太省事了又可以多睡一会了
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minminxiao66天前
奶香开花馒头无糖版（13月龄宝宝辅食） 鸡蛋➕100g牛奶=160g 3g酵母（免发版） 300g面粉 30g奶粉 15g玉米油（絮状后加） 开花处刷油 发酵至两倍大 平底锅不刷油 最小火煎至两面金黄 开水上锅蒸20分钟 闷3分钟 超美味😋大人小宝都爱吃#奶香开花馒头无糖版 @抖音创作小助手
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东隅已逝1周前
牛奶棒 液种：高筋粉100克 鲜酵母20克 牛奶200克 纯蛋黄50克 室温发酵一小时转冰箱冷藏一夜 主面团：高筋粉 400克 糖110克（可减量）盐6克（我经常忘加）奶粉30克 冰牛奶125克 黄油60克 液种全部 温度根据自己烤箱脾气来，一般150°左右都可以，15-20分钟
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小青美食分享4月前
把啤酒倒进鸡蛋液里，这个做法很多人都没吃过，松软营养，超简单 很多人不知道，把啤酒倒进鸡蛋液里，这个做法很多人都没吃过，饭店一份就卖48元，咸香适口，松软营养，做法简单易学，新手看一遍就会做#鸡蛋的神仙吃法 #鸡蛋泡泡 #花样面食 #美食教程
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金金金金金金子！4月前
原味鲜奶吐司🍞牛奶液种，一次发酵超柔软，又是一周的早餐 👉🏻食材 牛奶液种： 牛奶200g 鸡蛋1个60g左右 耐高糖酵母5g(鲜酵母15g) 高筋面粉100g 主面团： 高筋面粉450g 奶粉20g 糖70g 牛奶125g 盐6g 黄油50g #烘焙新手 #甜品美食 #爱烘培爱生活 #吐司 #周末时光
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梦羽nana5天前
牛奶大吐司 🍞 一次发酵直接法 3天也很柔软 奶香浓郁 柔软又拉丝 配料 2个450克 新良日式吐司粉 500克 鸡蛋液75克 白砂糖75克 奶油25克 牛奶280-290克 酵母6克 黄油50克 盐5克 除了黄油和盐以外的材料放进揉面桶里，先揉20分钟出粗膜，再加黄油和盐，继续揉面20分钟，揉出视频中的手套膜即可 常温松弛 30分钟 整形两次擀卷，放入450克吐司盒里发酵至8分9分满 烤箱提前预熱 上火170度 下火190度 下层烤50分钟 喜欢奶香浓郁，柔软又拉丝吐司的宝子收藏关注一起做起来吖！ #新良大师面粉#新良日式吐司面包粉 #超简单美食教学分享 #创作者中心 #创作灵感
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乔面美食坊5天前
2个鸡蛋、220-230克鸡蛋和水（其中水为一杯）、5克盐、3克耐高糖酵母粉、250克中筋面粉、火腿丁、葱花适量。 制作步骤： 和面：先搅拌液体部分使酵母粉融化，加入面粉和玉米油，朝一个方向搅成细腻光滑状态。 醒发：盖上保鲜膜，放温暖处醒发至两倍大，醒发好可见大气泡，撒葱花搅拌排气。 烙饼：往锅里喷油，戴喷过油的一次性手套揪面团，放锅里压成饼，烙至两面金黄，按压有回弹出锅。三分钟早餐#教你做美食 #抖音美食创作者 详细不翻车的配方比例#家常菜教程 #厨房小技巧
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静静流呀4天前
巨好吃！帕帕罗蒂咖啡面包☕️超浓郁咖啡香，吃过一次忘不了！面团： 高筋粉250克 砂糖20克 盐3克 蛋液30克 浓缩咖啡+水140克 鲜酵母8克 黄油20克 老面50克（可以不加） 咖啡酥皮： 黄油40克 砂糖28克 蛋液40克 低筋粉40克 咖啡粉3克 #烘焙教程 #抖音美食创作人 #面包制作 #家庭烘焙 #霍霍面粉
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拾贰与鹅🦢1周前
软乎乎的发面早餐饼！不用揉面宝宝爱吃！嘎嘎香！ #宝宝辅食 #宝宝爱吃 #宝宝早餐 #辅食教程 #100种发酵面食
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敏敏生活小记录4天前
面粉 1.5克 胡萝卜1.5克 酵母2克 鸡蛋1个 这款酵母是一次发酵成功的
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李芽芽4天前
第一次的牛奶面包失败了#美食 #面包 #牛奶面包做法 @康师傅官方旗舰店 #康师傅火鸡面辣迪嘶哈舞
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李师傅厨艺🔥1周前
妈妈一定要学会的15种花样面食简直好吃到转圈圈#面食好吃到爆 #面食做法简单又好吃 #家常面食教程
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差距3天前
和面配方：150克面粉10克盐10克白糖搅拌均匀先加350克开水搅拌均匀再加350克凉水搅拌成面糊状打入一颗鸡蛋搅拌均匀最后再加入700克面粉跟适量葱花活成面团醒十分钟左右即可做成饼胚，做好的饼胚醒二三十分钟左右操作擀饼烙饼！
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芮芮妈做辅食1周前
搅一搅就能做成蓬松暄软的鸡蛋泡泡饼，做法简单又好吃，快给宝宝安排起来#宝宝辅食 #鸡蛋泡泡饼 #发酵面食的各种做法 #辅食
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宜渔老哥在路上3天前
自制发酵鸡蛋液的“得”与“失” #钓鱼 #钓鱼人 #钓鱼人就是这么疯狂 #臭鸡蛋液 #自制饵料
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超越[美食]3天前
发面饼这样做蓬松宣软超级#发面饼#葱花鸡蛋发面饼#面食教程
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果食家私房3天前
超好吃的手工牛肉汉堡，私房配方🉑商用#我是美食创作者 #抖音美食创作者 #同城美食 #我的厨房日记vlog
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佳尼JN1周前
🧈黄油小餐包教程！只需一次发酵！又香又软！ 🧈黄油小餐包 高筋面粉500克 细砂糖70克 奶粉20克 干酵母5克 鸡蛋1个 淡奶油100克 牛奶220克 无盐黄油30克 盐3克 #在家做美食 #美食 #烘焙教程 #在家做面包 #美食教程
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江漂亮3天前
#真实生活分享计划 被自己做的蛋堡香迷糊了，有肠还有蛋，面饼还特别宣软，先来调个灵魂的面糊，按照这个比例正好做四个，天凉了放到暖和地方发酵，把甜肠给炒熟盛出来，锅里喷油，鸡蛋加盐搅散，放上炒熟的甜肠，定型后翻面再煎一下，把蛋饼先取出来备用，喷油后倒入面糊，依次放入蛋饼，定型取出备用，喷油再次倒入面糊，把蛋堡反过来盖上去，整理一下形状，定型后来回翻面，表面焦黄就好了，可以出锅了，看着就忍不住想要一口，赶快来试试吧#美食 #我的厨房日记 #肉蛋堡 @DOU+上热门 @DOU+小助手
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真味饮食1月前
不难又倍儿成功的面包做法 冰牛奶225克 鸡蛋1个 白砂糖30克 盐3克 耐高糖酵母3.5克 炼乳15克左右 高筋面粉400克 松弛15分钟 松弛后，特别热的地区放冰箱松弛 折揉2-3分钟 放冰箱水合30分钟 水合后 无盐黄油30克 碗里温度较低，先在碗里抓揉至完全吸收 然后放案板摔打至光滑，大概2分钟 松弛10分钟 松弛后 松弛15分钟 刷一层黄油或植物油 松弛后 刷一层蜂蜜水 （10克蜂蜜+10水） 底部粘一层白芝麻30克+白砂糖25克 发酵40分钟左右 发酵后 刷一层蛋黄➕两勺蜂蜜 上火175下火180度烤20分钟
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冰冰小厨房3周前
两碗面粉，一碗水做的葱香鸡蛋饼，又好吃又简单#在家做美食 #爱生活爱美食 #鸡蛋发面饼，葱香鸡蛋饼
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娜姐～2月前
手揉汉堡胚🍔只需要一次发酵🔥简单易做，巨松软，在家就能实现汉堡自由#免揉面包 #汉堡胚 #家庭烘培
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一一饿啦～（辅食）3天前
鸡蛋泡泡饼｜10月龄+ 超级好吃的鸡蛋泡泡饼，做法很简单，特别暄软好吃！即使凉了也不会变硬！小月龄的宝宝不加盐也可以吃！#宝宝辅食 #鸡蛋泡泡饼 #辅食教程 #100种发酵面食#10月龄辅食
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可妮吃点儿🥘3天前
无厨师机手揉椰蓉麻花面包 高筋面粉300g 砂糖50g 盐3g 鸡蛋1颗 牛奶140g - 翻拌成絮状下手揉成团 盖保鲜膜冰箱水合1h 涂抹酵母4g（少量水融化）软化黄油20g 分别揉合到吸收 光滑成团 手揉10分钟左右成膜 盖上保鲜膜醒发45分钟 手指戳洞不回缩就是好了 - 均匀分成9份 收圆松弛10min 分别整形成长条状 3条一组搓长至30cm 麻花辫手法整形 整理接口 烤盘35度发酵30分钟 - 表面刷蛋黄液 撒椰蓉碎和黑芝麻 烤箱提前预热 175度 22分钟 #椰蓉面包 #面包 #手作面包 #烘焙vlog
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