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90出头的牛New旗下烤肉自助牛小新真那么好?跟着我一探究竟 一直被小伙伴安利牛New旗下的烤肉自助牛小新,说他们家工作日午市的自助性价比是上海烤肉自助的天花板,真有那么好?今天去南京东路试试看。 工作日的午市人不多,不需要排队直接进。点菜时就被告知罗勒叶上脑心下架了,好家伙,上来就少一个招牌菜,幸好补救方式不错,经过沟通可以用189档位的任意一款肉替代,也是可以无限点,我选了牛牡蛎肉(牛板腱)。 眼肉盖是基础档的另一招牌,但是今天这个眼肉盖品质真的很不理想,其实更多的不是肉质的问题而是没有断筋。一共点了三波眼肉盖,一次比一次柴。最后让店长自己来吃了几口终于知道问题了。 小新特色肥瘦的问题是品质波动很大,有好几次出品的肉,非常碎,明显是边角料,但嫩度还行。 整体吃下来,我觉得客观来说90出头的价格,因为和牛New是一家,所以饮料水果冷饮都不错,整体的价格性价比还是比较高的。但是单纯把烤肉拿出来说,我觉得品质是挺普通的,最起码南京东路这家店是不太合格的。听说牛小新其他几家店还不错,那只能说店和店之间品控差异很大了。 工作日花90多吃这个烤肉自助,环境服务都不错,饮料水果冷饮也都在线,只是这个烤肉的品控建议再稳定点就更好了。 #烤肉 #抖音美食推荐官 #美食探店 #美食vlog #自助餐
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