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皆乐面粉
1年前
面粉不是越白越好,但是也不是越黑越好#面粉 #源头工厂 #记录真实生活 #为您甄选每一粒粮食 #无任何添加剂
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云麒粮油培训
1年前
面粉灰粉实验的作用是什么?#面粉 #化学实验室 #知识科普 #面粉厂
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老李检测培训
3年前
聊聊面粉灰分是不是越低越好?
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河套旗舰店
2年前
面粉灰分含量你们知道吗?#涨知识 #面粉 #健康科普 #河套面粉 #绿色食品
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粮油化验赵老师
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第二讲:面粉灰分越低越好吗?现在的面粉以最终的制品为基础来研究#面粉 #面粉灰分#面粉专业知识讲解
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长葛市裕丰面粉厂
5月前
一分钟教你快速和面,老师傅手把手教你,厨房新手也能学会!#面食分享 #面食 #面食教程 #和面
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硬核拆解
4年前
走进工厂:面粉是如何制造出来的 @五得利面粉集团 #制造 #知识
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面包朋福东
3年前
法国面粉知识分享#烘焙小知识 #中视频伙伴计划#面包培训
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张哥说面
3年前
#五得利面粉 #面粉 #粮油 #面食 #早餐
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袁锐(萌新的圆)
4月前
小酥肉好吃到没人可以拒绝!小酥肉超详细版保姆级教程 #美食教程 #家常菜 #下饭菜 #小酥肉 #好好吃饭大赛
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章沪川
6月前
终于有人把馒头说明白了!精品馒头教程下,如何做出水光肌大馒头 #馒头 #自制馒头 #抖音美食创作者 #馒头教程 #水光肌馒头
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小金花🌻🌻
3年前
小麦是如何一步步变成面粉的?首先初次研磨,再细磨 #小麦 #面粉 #制作
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起早贪黑的粮油人
2年前
新疆七河源面粉,纯天然小麦加工而成,不加添加剂,增白粉,灰粉,味香扑鼻,致力于国人吃好面,就吃放心面,新疆七河源。
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黄兄辨好物
3年前
面粉里的滑石粉、添加剂,少于25%就可以不在写?这个谣言真是太愚蠢了#面粉 #食品安全 #辟谣
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Tim的美食煮义
3周前
拉面的那些秘密,都在这了~ 看完视频,你的手肯定比你的脑袋先学会 全网对拉面里加蓬灰(拉面剂)的争议还挺大的,现代蓬灰(拉面剂)中97%的成份是盐和纯碱,3%添加剂(视频中有详细介绍) 首先,它符合国家食品标准; 其次,一碗做好的拉面中添加剂的含量是非常少的,真正要注意的是盐分的摄入过量 ------------------------------------------- 拉面小Tips: 1-面粉的选择,最好选蛋白质NRV占比20%上下的(相对比较好记)或每百克蛋白质含量在12.2克以上的高筋面粉(执行标准GB 8607-1988) 2-醒面的时间,如果室温在25℃左右,醒面20分钟,大概气温每下降5℃醒面时间增加10分钟左右(估算值),醒面宁可“醒不够”也不要“醒过了” 3-溜条顺筋是非常重要的步骤,尽量把面顺到粗细均匀,顺完之后可以让面剂子休息3分钟再开始拉面 4-拉面的技巧就是,手指放松、手肘作为引导(练肩中束的哑铃飞鸟侧平举应该都练过吧,差不多就那个感觉啊,只是拳心要向外噢)、小臂带动大臂、一气呵成,不会的下次去健身房多练练 #青年创作者成长计划 #好好吃饭大赛 #拉面 #兰州拉面 #面食
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娜姐家的小厨房
3月前
这绝对是亲妈牌的手抓饼,干净卫生,比买的好吃,一次多做点冻起来,夏天天热不想做饭的时侯拿出来煎一下,超级方便#手抓饼 #自制手抓饼 #早餐吃什么 #我的厨房日记 #备餐
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博维网络(面粉信息网)
4月前
山东菏泽地区面粉企业大量出售后路粉(上白粉)
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蛋挞芯芯
4月前
20多个鸡蛋总结出电饭煲戚风蛋糕成功秘诀!一条视频讲清楚,希望你再也不会翻车了!#电饭煲蛋糕
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罗孃孃的厨房日记
7月前
紫薯玫瑰馒头 紫薯玫瑰馒头 「翻车现场也有惊喜!紫薯+小苏打=灰馒头?💢」 试了全网夸的紫玫瑰配方:250克紫薯泥+2克小苏打,发酵揉面做成玫瑰状,,蒸完掀锅…玫瑰变水泥灰!🌚 但!口感超暄软,像啃云朵~💨 所以…问题出在哪?猜猜看👇(答案在评论区翻牌✨) #厨房翻车美学 #紫薯的叛逆期 #馒头变色之谜#馒头的新奇做#紫薯小点心 #罗孃孃孃厨房日记
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麵包雾里 东东(长期招学员)
3周前
面粉的选用 #烘焙#面包#面包雾里#面包培训#烘焙培训
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滑县亿泰粮油机械
1年前
面粉加工生产线装车发货 该#面粉加工设备 采用皮磨系统加宽延长,轻研细磨工艺,纯净的渣与芯,灰粉含量低,产出的面粉质量白亮#面粉机厂家 #面粉加工 #面粉厂设备 #面粉机设备
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专注农家面
2天前
均匀剥刮,不是切,不是挤,冷研磨的面粉,白度高,杂质少,灰粉低,筋性大,最大保留了小麦的原本风味。#面粉厂 #面粉 想吃无添加农家面的朋友,来找我就对了,地址部官镇政府往西50米见路牌。
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盈盈
2月前
战战兢兢、酱肉野菜馅包子出锅啦!
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予北面粉机
5月前
60吨面粉机制粉流程与面粉厂利润 面粉机加工出的面粉不白,是因为麸星未去除干净。60吨小麦制粉设备通过4皮、5芯、1渣、1尾磨粉工艺,更大程度去除小麦中的麸星,让面粉更白。#小麦磨粉机 #面粉机 #面粉厂利润
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爱做面包的姚哥(招学员)
3周前
做面包9年光烤箱就40万,但大部分老板都在偷偷节约成本! #面包 #烘焙 #美食
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@是娜菲呀
4月前
无油无糖水光肌馒头,用后酵母法一次发酵就能搞定,新手小白也能学会,暄软筋道,空口吃都好吃,干净碳水吃出好身体,墙裂建议大家都试试哈,学会了再也不用去外面买馒头了吃了#抖音美食创作者 #美食 #水光肌馒头 #面食分享 #嚯嚯面粉 @DOU+小助手
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侠姐杂货铺
1年前
面粉怎么选? #好物推荐🔥 #面粉
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小郭的美食记录日记
5月前
山西特色家庭版和则面#家常美食面条做法 #抖音美食创作人 #家常美食 #家常美食面条做法 #有机蔬菜
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老面发酵技术刘师傅
1年前
今天给大家分享老面小笼包面皮又白口感好的方法: 第1点、首先我们从选择面粉开始,面粉分为麦芯粉和普通面粉,麦芯粉杂质少,面会更白,但价格也高,普通面粉含有大量灰粉,面就容易发黄,但是价格便宜, 无论那种面粉,只需往里加一种东西,就会使两种面粉提升一个档次,不仅更白嫩,而且面香味儿更加浓郁。 全脂黄豆粉,又叫大豆粉,黄豆粉里含有脂肪氧合酶与面粉结合,能把胡萝卜素、叶黄素颜色氧和掉,而不破坏其营养。每斤面粉我们只需加3~5g,效果就非常的明显。大家记住了,一定要买全脂的,不要买脱脂的,不然效果会差。 第2点,发酵老面使用的面头。面头中的酵母菌活性越好,则发出老面越白嫩,如果老面老化无力,发出的面团就发黄甚至粘手。所以好的老面头非常重要的。 第3点,老面打碱的时候,通过不断的搅拌,面团又空气结合面积大,容易造成氧化,所以打上碱的面我们要快速去包,如果停的时间长了,面皮就容易发黄,大家认为是跑碱了,实际上这就是氧化造成的。我们在老面打碱的时候加适当的米酒,它会使包子面皮更加的白嫩,而且稳定时间长,并且后味回甜。 第4点,蒸包子一定要用大火,火越大包子越蓬松,面皮越白的,而且更筋道。反之,如果火力不足,包子面皮就会发黄,不够劲道,甚至粘牙#老面小笼包如何做又白又松软#老面小笼包制作方法#老面小笼包配方
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一人厨
5年前
低筋、中筋、高筋面粉的区别
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招远市甄谷乐老式面食店
1年前
老面小笼包又白又润的方法 今天给大家分享老面小笼包面皮又白口感好的方法: 1、首先我们从选择面粉开始,面粉分为麦芯粉和普通面粉,麦芯粉杂质少,面会更白,但价格也高,普通面粉含有大量灰粉,面就容易发黄,但是价格便宜, 无论那种面粉,只需往里加一种东西,就会使两种面粉提升一个档次,不仅更白嫩,而且面香味儿更加浓郁 大家看,这是我的秘密武器,全脂黄豆粉,又叫大豆粉,黄豆粉里含有脂肪氧合酶与面粉结合,能把胡萝卜素、叶黄素颜色氧和掉,而不破坏其营养。每斤面粉我们只需加3~5g,效果就非常的明显。大家记住了,一定要买全脂的,不要买脱脂的,不然效果会差。 第二,发酵老面使用的面头。面头中的酵母菌活性越好,则发出老面越白嫩,如果老面老化无力,发出的面团就发黄甚至粘手。所以好的老面头非常重要的。 第3点,老面打碱的时候,通过不断的搅拌,面团又空气结合面积大,容易造成氧化,所以打上碱的面我们要快速去包,如果停的时间长了,面皮就容易发黄,大家认为是跑碱了,实际上这就是氧化造成的。我们在老面打碱的时候加适当的米酒,它会使包子面皮更加的白嫩,而且稳定时间长,并且后味回甜。好, 第4点,蒸包子一定要用大火,火越大包子越蓬松,面皮越白的,而且更筋道。反之,如果火力不足,包子面皮就会发黄,不够劲道,甚至粘牙#老面小笼包如何做又白又松软#老面小笼包制作方法#老面小笼包配方#小笼包做法 #学早餐技术
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老式面食刘师傅
1年前
今天给大家分享老面小笼包面皮又白口感好的方法: 第1点、首先我们从选择面粉开始,面粉分为麦芯粉和普通面粉,麦芯粉杂质少,面会更白,但价格也高,普通面粉含有大量灰粉,面就容易发黄,但是价格便宜, 无论那种面粉,只需往里加一种东西,就会使两种面粉提升一个档次,不仅更白嫩,而且面香味儿更加浓郁。 全脂黄豆粉,又叫大豆粉,黄豆粉里含有脂肪氧合酶与面粉结合,能把胡萝卜素、叶黄素颜色氧和掉,而不破坏其营养。每斤面粉我们只需加3~5g,效果就非常的明显。大家记住了,一定要买全脂的,不要买脱脂的,不然效果会差。 第2点,发酵老面使用的面头。面头中的酵母菌活性越好,则发出老面越白嫩,如果老面老化无力,发出的面团就发黄甚至粘手。所以好的老面头非常重要的。 第3点,老面打碱的时候,通过不断的搅拌,面团又空气结合面积大,容易造成氧化,所以打上碱的面我们要快速去包,如果停的时间长了,面皮就容易发黄,大家认为是跑碱了,实际上这就是氧化造成的。我们在老面打碱的时候加适当的米酒,它会使包子面皮更加的白嫩,而且稳定时间长,并且后味回甜。 第4点,蒸包子一定要用大火,火越大包子越蓬松,面皮越白的,而且更筋道。反之,如果火力不足,包子面皮就会发黄,不够劲道,甚至粘牙#老面小笼包如何做又白又松软#老面小笼包制作方法#老面小笼包配方
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土面粉陈姐
1年前
你觉得什么样的才是好面粉?#新农人计划2024 #纯天然无添加 #面粉 #小麦加工成面粉过程 #优质农产品
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誉诚食品东哥
1周前
我们是,誉诚食品面包工厂 #面包人 #烘焙供应链 #面包工厂 #烘焙创业 #誉诚食品
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喵喵的生活日记
5月前
陕西妹子回来啦 本来想买现成的 最后还是自己做了 #管理期必备 #热门 #厨房里的欢乐时光 #vlog日常
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Supatjan大号
1月前
#supatjan
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赵优秀
5月前
早上不知道吃什么饭,都来试试家庭版的煎饼果子吧。营养还健康,不到两分钟的时间教给你#煎饼果子#跟着抖音学做菜
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探小疆巴扎拌面官方号
3天前
好拌面的秘密,从精选每一袋面粉开始 #新疆拌面 #喀什美食 #探小疆拌面 #秘诀 #正能量
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叮叮妈妈加油
5月前
夏天必做开心果冰面包 吃一次就爱上,谁能拒绝这种冰凉、丝滑、醇香的口感呀#面包#冰面包#叮叮妈手作面包
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妈妈咪杨
2天前
妈妈又做包子啦😆猜猜面发起来了吗? #家庭日常 #发面 #妈妈咪杨 #昆明话 #内容过于真实
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黔东农仓
6月前
人到了一定阶段就会改变一些东西,小时候觉得麦粑配豆腐,吃着全是素,现在觉得简直绝配#我的乡村生活 #原生态美食 #人间烟火
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佳鑫暖声
1周前
从耕耘到收获,得一年四季之气,五谷之长,那揉进去的是光阴,醒出来的是日子,蒸出来淡黄的颜色是咱庄稼人的本本分分,城里的面包再优越,它也没有这口‘麦子本身的甜’和那心里的踏实感!#农民 #我的农村生活 #儿时味道 #馒头 #面粉
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雷的美食
3年前
夏天面粉生虫不要扔,磨面坊老板教我一招,放1年都不结块不生虫
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衢州毛阿姨
5月前
今天给大家分享“萝卜丝饼”的做法,软糯好吃#萝卜丝饼#在家做美食 #早餐吃什么
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橙里🥪
2天前
白白胖胖的大馒头,蓬松软软,是可以撕着吃的哦! 揉面揉到胳膊酸😆#日常vlog#大馒头#家常菜#我的厨房日记#记录真实生活
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小月半呀
3月前
妈妈一定要学会的15种早餐做法,早起五分钟就能搞定。#营养早餐 #早餐 #健康美食自己做 #做菜我是认真的 #抖音美食推荐官
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娟子教做菜
3天前
快安排这个好吃又好做的玉米小发糕吧 安排这个好吃又好做的玉米小发糕吧#发糕 #玉米发糕 #小碗发糕
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好物优选恋芸
4天前
低筋面粉五斤 烘焙原料蛋糕粉饼干蛋挞戚风糕点粉小麦面粉 #低筋面粉 #烘焙原料 #烘焙新手 #小麦面粉#爆款热卖中
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优选好物🐶
4天前
【创兴】新疆奇台面粉雪花粉#创兴 #奇台面粉 #雪花粉 #面食 #面粉推荐
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老彭的农村生活
4天前
川秀牌,高活性干酵母益生菌,蒸馒头发包子,蒸面包蒸花卷等#家庭必备 #好物推荐🔥
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孙阿姨美食教程
5月前
酱香饼做法 姐妹们爱吃酱香饼,再也不要出去买了,自己在家就可以做,吃起来外酥里香,酱香浓郁,家里老人孩子都爱吃#酱香饼 #酱香饼的做法 #酱香饼教程 #美食教程#早餐饼
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L iu🌸🌸
1周前
#在小事里幸福着 这两天因为在家打烧饼的视频莫名其妙的上了个小热门,180多万在全国各地思念家乡的河南游子们都来围观了。(还有在海外的😂)在这里我先把和面和油酥的比例放主页了。还有炉子是在淘宝买的,也分享在主页吧,需要的自取。我也是业余选手,不专业之处包涵!#河南烧饼#河南游子最思念的家乡味
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喜乐呀
3天前
蒸馒头技巧#美食 #面食分享
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周小厨
4天前
以后想吃发糕了,你就自己在家做,一个电饭锅就能轻松搞定 #发糕 #电饭锅美食 #美食 #美食教程
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强哥教做菜
7月前
#美食教程 #美食 #甘肃庆阳地方美食 #搅团
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小米饼机小米机械
2天前
#多功能膨化机
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丰衣足食(教美食)
5天前
谁也没想到,把香蕉放进面粉里,这是我吃过香蕉对好吃的做法了。一般人都没见过,吃过的人都连连称赞,关键新手看了也会做。
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吃货全能营养师
2天前
#全麦面粉 #面粉 #知识创作人 #健康 #营养
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麦禾石磨面粉
3天前
好吃筋道的秘密。#石磨面粉 #驻马店
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自磨面粉凤姐
2天前
整个过程0添加、0提取 #纯天然无添加 #面粉 #传统工艺
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永源成祁师傅
4天前
美食需要分享 在家就能做的玉米饼#粗粮细作 #健康美食自己做 #在家做美食 #祁师傅教做饭
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招远市甄谷乐老面包子铺
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今天给大家分享老面小笼包面皮又白口感好的方法: 第1点、首先我们从选择面粉开始,面粉分为麦芯粉和普通面粉,麦芯粉杂质少,面会更白,但价格也高,普通面粉含有大量灰粉,面就容易发黄,但是价格便宜, 无论那种面粉,只需往里加一种东西,就会使两种面粉提升一个档次,不仅更白嫩,而且面香味儿更加浓郁。 全脂黄豆粉,又叫大豆粉,黄豆粉里含有脂肪氧合酶与面粉结合,能把胡萝卜素、叶黄素颜色氧和掉,而不破坏其营养。每斤面粉我们只需加3~5g,效果就非常的明显。大家记住了,一定要买全脂的,不要买脱脂的,不然效果会差。 第2点,发酵老面使用的面头。面头中的酵母菌活性越好,则发出老面越白嫩,如果老面老化无力,发出的面团就发黄甚至粘手。所以好的老面头非常重要的。 第3点,老面打碱的时候,通过不断的搅拌,面团又空气结合面积大,容易造成氧化,所以打上碱的面我们要快速去包,如果停的时间长了,面皮就容易发黄,大家认为是跑碱了,实际上这就是氧化造成的。我们在老面打碱的时候加适当的米酒,它会使包子面皮更加的白嫩,而且稳定时间长,并且后味回甜。 第4点,蒸包子一定要用大火,火越大包子越蓬松,面皮越白的,而且更筋道。反之,如果火力不足,包子面皮就会发黄,不够劲道,甚至粘牙#老面小笼包如何做又白又松软#老面小笼包制作方法#老面小笼包配方
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老式面食1986
1年前
今天给大家分享老面小笼包面皮又白口感好的方法: 第1点、首先我们从选择面粉开始,面粉分为麦芯粉和普通面粉,麦芯粉杂质少,面会更白,但价格也高,普通面粉含有大量灰粉,面就容易发黄,但是价格便宜, 无论那种面粉,只需往里加一种东西,就会使两种面粉提升一个档次,不仅更白嫩,而且面香味儿更加浓郁。 全脂黄豆粉,又叫大豆粉,黄豆粉里含有脂肪氧合酶与面粉结合,能把胡萝卜素、叶黄素颜色氧和掉,而不破坏其营养。每斤面粉我们只需加3~5g,效果就非常的明显。大家记住了,一定要买全脂的,不要买脱脂的,不然效果会差。 第2点,发酵老面使用的面头。面头中的酵母菌活性越好,则发出老面越白嫩,如果老面老化无力,发出的面团就发黄甚至粘手。所以好的老面头非常重要的。 第3点,老面打碱的时候,通过不断的搅拌,面团又空气结合面积大,容易造成氧化,所以打上碱的面我们要快速去包,如果停的时间长了,面皮就容易发黄,大家认为是跑碱了,实际上这就是氧化造成的。我们在老面打碱的时候加适当的米酒,它会使包子面皮更加的白嫩,而且稳定时间长,并且后味回甜。 第4点,蒸包子一定要用大火,火越大包子越蓬松,面皮越白的,而且更筋道。反之,如果火力不足,包子面皮就会发黄,不够劲道,甚至粘牙#老面小笼包如何做又白又松软#老面小笼包制作方法#老面小笼包配方
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相见恨晚cw
3天前
我们几乎每天都要吃的主食馒头。你们那里的主食是什么?#蒸馒头 #原创视频 #在家做美食 #我的乡村生活 #感谢抖音我要上热门
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最新发布时间:2025-11-18 07:08
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