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太安樓掃街 日日沽清 $25食到生燒本地雞全翼??掃街,香港獨有的街頭飲食文化,魚蛋、滷味、碗仔翅...... 將最好吃的放落肚,掃街精髓莫過於此。 有否想過掃街可以食到高質日式雞串燒? 掃街熱門地太安樓,最近找到這間日式串燒店「千鳥屋台」,餐牌八成是日式雞串燒,最特別是全部用街市新鮮活雞做,大路的雞肉棒、雞翼,特別部位如雞窩肉、橫隔膜、雞頸肉、氣管、雞冠、雞下巴.......廿多個部位,就連串燒店都嫌工序煩,多數叫街貨的雞皮,都用新鮮雞皮自己改自己穿! 最平串燒一串$20,其他也不過$25,客人買十串八串跟朋友開心share,又或心癮起單點一串即食,老闆亦無任歡迎,好讓客人繼續邊食邊掃街,非常附合太安樓的掃街氛圍。 雞全翼最受歡迎,一日賣三四十隻,油香肉嫩,特別是最易乾柴的雞鎚位,鮮味多汁,一隻$25,有客人一次食幾隻。另一必吃是汁燒雞肝,用自家雞肝滷水汁浸2小時再燒香,入口粉嫩鬆化,有點似鵝肝軟綿質感,$20一串非常抵食。 原隻新鮮黃油雞翼$25 和風雞肝$20 千鳥汁燒雞冠串$25 草井雞窩肉串$25 雞橫隔膜串$20 雞皮串$20 雞氣管串$20 鹽燒雞心串$20 和風燒雞下巴$20 千鳥屋台 @chidoriyaitai 地址:西灣河太安樓A63B號鋪 電話:5323 4739 營業時間:星期一至六6pm-2am 星期日休息 (视频来自于:TalkFood) #日常vlog #纪录片 #美食 #抖音美食推荐官 #美食探店
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