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一级营养师兰心1年前
土豆淀粉、玉米淀粉、红薯淀粉、小麦淀粉、木薯淀粉，哪种勾芡好#营养健康 #食疗养生 #营养 #饮食 #均衡营养 #营养均衡 #食养 #健康食材 #食物营养 #饮食健康
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明明很有料！3年前
红薯淀粉和木薯淀粉的区别#涨知识 #餐饮知识分享 #知识分享 #干货分享 #调味品周刊 #科普 #dou是知识 #红薯淀粉#木薯淀粉@抖音小助手 #我要上热门
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客家茶香7月前
木薯淀粉 木薯淀粉在我日常生活中是一种常用的淀粉，很多姐妹们都不知道木薯淀粉是什么，今天就分享一道传统手工木薯淀粉的做法#木薯淀粉#淀粉#手工制作
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花吃姐姐3年前
7种常用淀粉的区别用法，你知道吗？ #在家做美食 #淀粉有什么区别 #抖音美食创作人 #美食教程 #美食测评
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桂林剑石泡打粉膨松剂厂家3年前
玉米淀粉、糯米粉，澄粉、粘米粉、木薯淀粉的用途#面食 #餐饮 #美食 玉米淀粉，简称玉米粉，是玉蜀黍淀粉，可作为勾芡稠化的材料，有胶冻能力，经加水调开后，加热至65度时，即可产生胶凝作用，多用于派馅，布丁馅的作用。还可在蛋糕的配方中加入可适当降低面粉的筋度等。 糯米粉，泡过的糯米加水磨成米浆后，再干燥成粉，即为糯米粉。多用来制作汤元、元宵、冰皮月饼等。 澄粉，即小麦淀粉，小麦淀粉是从小麦中提取淀粉，小麦淀粉无筋性，用于制作虾饺皮、水晶饺等。 粘米粉，是用大米磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是各种大米中糯性最低的品种，用于制作萝卜糕、芋头糕，糍粑等食物。 木薯淀粉，是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末，经常被用作甜点的原料或者是烘焙食品的增稠剂。木薯淀粉在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性。木薯淀粉可以创作出凝胶的质地。因此常常用于制作水果馅饼、布丁和芋圆。
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女帝本色6月前
可以保存一下各种淀粉的使用方法。生粉这个称呼还是蛮有争议的，建议自行斟酌一下。#淀粉的区别 #生粉和淀粉区别 #做菜小常识
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西楼的生活日记1周前
🔵厨房新手必看‼️不同淀粉区别和用途✅ #淀粉 #做饭 #做饭小技巧 #厨房小白
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大力的抠门生活2年前
各种各样的淀粉，马铃薯淀粉、木薯淀粉、红薯淀粉、玉米淀粉……应该怎么选？就看要做什么菜，炸鸡翅、糖醋排骨、勾芡、还是甜品，用错淀粉真的很踩雷！你做菜好吃吗？#淀粉 #勾芡 #小酥肉 #锅包肉 #糖醋排骨 #做菜我是认真的 #生活小技巧
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一口食光3月前
自制珍珠🟤2种材料宅家自制！QQ弹弹好简单～ 材料： 木薯淀粉100g 红糖或黑糖50g 水60g 糖浆：红糖或黑糖两大勺 水适量 #࿆࿆抖音美食创作者 #美食做法 #黑糖珍珠 #自制珍珠奶茶 #珍珠奶茶
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知音8月前
别再乱选淀粉了！这些知识一定要知道！ 家人们，还在淀粉货架前迷茫吗？别瞎选啦！木薯淀粉能做出Q弹珍珠，小麦淀粉是点心神器，绿豆淀粉做凉粉一流。今天一次性讲清各类食用淀粉的用法，以后做菜不踩雷，赶紧码住！#经验分享 #经验分享 #美食 #玉米淀粉 #美食教程
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每天认识100大卡 一眼知热量再也不会胖1年前
木薯淀粉热量，勾芡你们放了多少啊？你们每次吃了多少？#热量#每天认识100大卡 #减肥#减脂#我的减肥日记 @抖音小助手
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新鸿睿米粉生产线厂家7月前
🔥 【米粉加木薯淀粉的真相】优点VS缺点，一篇讲透！ 木薯淀粉堪称米粉制作的 “神奇调料”，用好了能让米粉口感飞升，用不好也会翻车。今天就来扒一扒木薯淀粉在米粉制作中的优缺点～ 🌟优点大赏 1.口感飞升：添加木薯淀粉后，米粉的弹性和嚼劲直线上升，每一口都 Q 弹爽滑，嗦粉体验直接拉满！ 2.增强筋度：它能让米粉的结构更稳定，煮再久也不会断，轻松应对炒、拌、煮等各种烹饪方式。 3.性价比高：木薯淀粉价格亲民，适当添加可以降低成本！ 🚫缺点预警 1.风味失衡：添加过量，木薯淀粉独特的味道会掩盖米香味，让米粉失去原本的灵魂。 2.口感偏硬：加多了木薯淀粉，米粉会变得过于劲道，咀嚼起来费劲，不符合大众对米粉软糯的期待。 3.颜值下降：木薯淀粉颜色略深，加太多会导致米粉颜色偏暗，影响卖相。 宝子们，评论区扣 “777”，免费领取木薯淀粉比例配方！关注我，解锁更多米粉制作秘籍 #米粉加工机器设备 #制米粉机械设备 #全自动米粉生产线 #米粉加工机 #米粉制作机器设备
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鼠鼠的生活日记3天前
怎么选淀粉🟢木薯/土豆/玉米/红薯 #爸妈不教 #灵感创作#淀粉#科普#青年大学习|
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一把香菜沫2天前
#美食 #在家做美食 #美食制作分享 #涨知识
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慧姐3周前
家人们这个木薯淀粉真的是家里经常用的到的，不管做芋圆，做糕点，还是做咸汤勾芡都好用#淀粉#木薯淀粉 #实用好物 #自用好物分享 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝 @DOU+上热门 @抖音创作小助手
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小虾米～新中式面点5月前
水，白糖，木薯淀粉，就可以做芋圆，材料简单，依然是无添加剂，就是制作过程有点烫手哈哈😃#纯手工零添加 #芋圆 #手工美食 #无添加剂 #美食制作分享
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张小明玩面食5月前
为什么水晶蒸饺不能全用小麦淀粉？ 小麦淀粉、土豆淀粉、木薯三种淀粉优缺点对比#面食 #小麦淀粉
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大眼睛过家家3月前
今天做珍珠奶茶，配料简单易做，再也不用去外面买奶茶喝了#珍珠奶茶 #奶茶 #自制奶茶
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草莓酱酱家居百货1月前
#木薯淀粉 #勾芡#厨房好物 #芋圆#在家做美食
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源掌厨有话说1天前
淀粉的用法，记得点赞收藏哦。#美食制作分享 #抖音美食教程 #抖音美食创作者 #我是美食创作者 #我要上热们
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滋滋有味4月前
木薯淀粉钵仔糕 木薯淀粉钵仔糕做法 调生熟浆是很关键的一步，调好浆液了做出来的钵仔糕有嚼劲又Q弹，快点试试吧#自制甜品 #日常分享
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青了个青青青3月前
有机会的朋友们，一定要来衢州尝尝水晶糕，冰爽Q弹。没机会来的朋友也可以买粉在家做，做法也简单简单。 水晶糕： 木薯淀粉250g 水200g 开水400g 糖80g （做成糖水） 糖水： 白糖80g 开水800g 薄荷食用香精少许 （分量可以根据自己食量进行调整，做多吃不完可以放冰箱冷藏2天没问题，不要泡水冷藏不然不Q弹。）#记录生活vlog #夏日饮品 #衢州美食 #水晶糕
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缇缘贸易3周前
长期供应木薯淀粉 食品级木薯淀粉是常用食品添加剂，可增稠、粘合、稳定食品，用于勾芡、烘焙、冷冻食品等，且透明度高、冻融稳定，能改善食品口感与外观。#木薯淀粉 #木薯粉
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小龙百科2周前
用对了淀粉，新手也能做出大厨级的味道 #美食教程 #小技巧 #生活小妙招 #美食 @中信银行信用卡 #每天生活更优惠
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雪莲好物1年前
这个木薯淀粉非常好用，平时可以用它做芋圆，做糕点，做个咸汤的勾芡都不错#木薯淀粉#木薯淀粉做美食
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客家胡姐姐3天前
这款木薯淀粉可以用来做各类丸子，马拉糕发糕，做出来的美食Q弹有劲道#木薯淀粉 #美食
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姥姥的生活百科3月前
厨房小白必存✅1 分钟讲清淀粉用法 玉米淀粉可以勾芡吗❓土豆淀粉可以腌肉吗❓本视频将从原理角度教厨房新手们了解常用淀粉的区别和用法 #淀粉 #生活百科 #科普知识 #厨房小白
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高州李才10月前
木薯粉常用作做籺，它口感细腻嫩滑且有韧劲，也经常用来勾芡。
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三月好物分享3周前
新良木薯淀粉200g4芋圆粉阿达子粉生粉木薯粉烧仙草自制甜品原料 #新良木薯淀粉 #200g4芋圆粉 #阿达子粉 #烧仙草甜品原料 #生粉木薯粉
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至幸🍀2天前
木薯挖回来放了一周，总想着有时间再弄，结果太忙了给忘了，今天拿出来发现有些发霉了，本着不浪费的原则抱着试一试的心态，花了一天时间，第一次做木薯淀粉，还以为会浪费，没想到成功制成木薯淀粉，等孩子周末试试做珍珠奶茶～#舌尖上的美食 #创作者中心 #创作灵感#木薯淀粉 @抖音创作小助手
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满晴优选1月前
木薯淀粉多用途,甜品芋圆芋仙,水果圆,勾芡挂糊 #日常分享 #软糯香甜 #好吃分享 #芋圆 #实拍
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潼南妈美食记4月前
你们要的米粉版教程来了！一次分享3个配方，喜欢的收藏起来了！第一个配方：东北大米粉200克+清水240克。第二个配方：粘米粉160克+木薯淀粉40克（可以换成红薯淀粉或者小麦淀粉）+240克清水。第三个配方：粘米粉100克+清水120克。建议第一和第二个配方，做出来的口感更好，有韧性有嚼劲，更好吃！不管用哪个配比，粉团太软就少量多次加点米粉去揉，硬了就少量多次加开水。#家乡的味道 #地方特色美食 #自制美食 #传统美食 #银针粉
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芳掌厨有话说1周前
#美食烹饪 #美食做法 #美食制作#美食分享
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天娥姐姐4月前
注意点，一定要加开水，否则容易散，木薯淀粉多加点口感更q弹，少加点更软糯，根据喜好可适当调整#挑战芋圆 #芋圆制作配方分享 #跟着抖音学做菜 #懒人做芋圆 @DOU+小助手
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小诗妹吖1年前
木薯淀粉，做菜汤勾芡，也可以做糕点，芋圆，小笼蒸包等等#木薯淀粉 #美食 #超便宜超划算 #软糯香甜
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南北干货铺zm4月前
暑假孩子在家必不可少的芋圆主要食材 ​​#芋圆​ ​#木薯淀粉​​#糖水​ ​​#勾芡姐​ ​​​
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朵朵好物优选推荐2周前
食用木薯淀粉做珍珠商用做芋圆烘焙做麻薯批发家用粉勾芡餐饮摆摊
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燕妹妹呀2天前
猪肉丸：新鲜后腿肉，450克瘦肉， 50克肥肉， 7克盐，2克胡椒粉，2克小苏打，5克松茸鲜，10克木薯淀粉，120克冰块，低温搅打上劲，煮肉丸水温控制90度以下，水不能烧开。#猪肉丸#Q弹肉丸#在家做美食#美食教程
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橙子Plus1天前
做紫薯丸子的木薯淀粉还剩挺多，今天来消耗一下，复刻中式茶点#红糖马拉糕 #木薯淀粉做美食
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侑侑4月前
分享一个适合特殊期的小甜品糖水（家庭版） 红糖麻薯 牛奶150ml 白糖10克 木薯淀粉20克 （小火不停搅拌，开始凝固收火再搅） 开水冲红糖后放入以上步骤制作好的麻薯 可以配自己喜欢的小料#糖水 #美食 #神仙吃法 #自制甜品 #巴适得很
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我脸1点也不圆2月前
【可试吃2袋】食用玉米淀粉勾芡嫩肉粉原料细腻家用烘焙 #可食用玉米淀粉 #玉米淀粉 #勾芡粉 #嫩肉粉 #烘焙粉
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好物优选推荐1周前
食用木薯淀粉做珍珠商用做芋圆烘焙做麻薯批发家用粉勾芡餐饮摆摊
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米森好物推荐2天前
新良木薯淀粉200g*4芋圆粉阿达子粉生粉木薯粉烧仙草自制甜品原料#木薯淀粉 #自制甜品 #新良食品 #芋圆原料 #烧仙草
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黄柠甄选1月前
玉米淀粉500g_3袋食用优质生粉勾芡油炸烘焙玉米粉蛋糕用烹 #生粉 #勾芡 #烘焙 #油炸 #烹饪
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木森好物直播推荐1天前
木薯淀粉#木森大舞台 #木森 #木薯淀粉 #厨房必备 #调味品
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尤生.饲料1天前
今年有六百吨的饲料级木薯淀粉，淀粉含量78，粘度98，糊化度82.5，适合各种养殖和工业用途，有需要的朋友欢迎咨询#源头工厂 #木薯淀粉 #粘度#糊化度 #饲料
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CCC～1天前
蜜丹儿食用木薯粉 农家芋圆粉 木薯淀粉500g/袋 生粉甜品原料
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有谱新材料韩柒3天前
玉米和木薯预糊化淀粉遇灰钙起反应？什么原理？ #实验 #热点 #腻子粉 #预糊化淀粉 #生产厂家
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清晨网店2月前
#木薯淀粉#木薯粉#勾芡#做糕点
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宋掌厨有话讲3周前
淀粉有很多种，你都了解几种？#淀粉的区别#美食教程
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三月小铺1天前
木薯淀粉啊，做各种美食想要Q弹的就要用木薯淀粉，平时做芋圆，做马拉糕都用这个木薯淀粉
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佑唯肖百货6天前
新良木薯淀粉200g*4芋圆粉阿达子粉生粉木薯粉烧仙草自制甜品原料#自制甜品 #木薯淀粉 #新良食品 #芋圆原料 #美食DIY
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二光布偶1周前
我叠个甲，因为视频我没写脚本，都是想到直接输出的，我先把视频里的问题说一下，所有猫粮投料的淀粉都可以做糊化工艺不单单是烘焙粮，用习惯木薯的尽量选择大厂猫砂#木薯猫砂 #猫粮 #木薯淀粉 #养猫人 @DOU+小助手
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生椰好物甄选2天前
#好物推荐 蜜丹儿食用木薯粉 农家芋圆粉 木薯淀粉500g/袋 生粉甜品原料#食用木薯粉 #木薯淀粉 #农家芋圆粉 #甜品原料
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蒋老师～育儿分享2周前
木薯淀粉来活动啦！5包只要19块8，平时做芋圆 糕点 勾芡都好用，Q弹爽滑 非常不错#木薯淀粉#自制甜品
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小桃甄选好物3月前
新良木薯淀粉 200g4 芋圆粉阿达子粉生粉木薯粉烧仙草自制甜品原料 #新良木薯淀粉 #200g4 包装 #芋圆粉 #烧仙草原料 #自制甜品
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金田的家7月前
别给孩子吃qq糖了，只要用一包木薯粉，在家就能自制q弹芋圆，水晶饺子 珍珠芋圆 水果 冰沙 糖水 糯糯唧唧的，好吃又健康，关键这款木薯淀粉平时炒菜勾芡也可以，配料很干净 ，厂家放福利价格很划算，快点开车车活动还在吗？#宝妈推荐 #木薯淀粉 #水晶饺子专用粉 #芋圆水果捞做法 #水果芋圆冰粉
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众欣家居1月前
咱家主页很漂亮，快来看看精美好东东@佐理节度使 @刘金 @香草辽柚 优质木薯淀粉好用好吃做圆子，做凉皮儿勾芡用的淀粉不结痂淀粉的淀粉
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陈掌厨有话说3天前
#美食 #美食制作 #美食分享 #淀粉
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花木小西美食分享2天前
今天分享#红糖马拉糕 的做法，松软有嚼劲，你都想象不到它有多简单#甜品治愈一切 #木薯淀粉
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悠哉悠泰·慢生活泰餐吧2天前
淀粉不要乱放#美食教程 #饮料做饭邪修公式
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馨怡好物2天前
蜜丹儿食用木薯粉 农家芋圆粉 木薯淀粉500g/袋 生粉甜品原料#木薯粉 #甜品原料 #蜜丹儿 #芋圆粉 #自制甜品
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粉粉家1天前
#钵仔糕 #美食 #手工糕点 #健康饮食
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桂林磨粉机制造～贺立平4月前
用雷蒙机磨木薯粉，原来这么简单！ 木薯粉咱们平时经常见，做甜品、勾芡都能用。你知道吗？很多木薯粉都是用雷蒙机磨出来的。别看过程听起来复杂，其实用大白话讲，就是把木薯“变干、磨碎、收好”这几步，今天就给大家说清楚。 一、先把木薯处理干净，这是磨好粉的关键 刚挖出来的木薯带着泥，还有硬皮，直接磨肯定不行，得先处理： 1. 洗干净、去皮：用高压水枪把木薯上的泥冲掉，再用机器（或者人工）把皮去掉——皮上有硬纤维，不去掉会影响粉的口感。 2. 打碎、泡一泡：去皮的木薯切成小块，用破碎机打成1-2厘米的碎块，再泡在清水里2-3小时。泡一泡能让里面的纤维变软，还能去掉一些不好的东西（比如少量毒素），中途换1-2次水更干净。 3. 彻底晒干（或烘干）：泡好的木薯块要弄干，一般用滚筒烘干机慢慢烘（温度不高，60-70℃），直到摸起来干硬，水分少到6%以下——太湿的话，磨的时候会粘在机器里，还容易发霉。 二、雷蒙机登场：把干木薯块磨成粉 处理好的干木薯块，就可以交给雷蒙机了，机器会按这几步干活： 1. 送料进磨室：干木薯块通过传送带送到雷蒙机里，直接进“磨室”——这里面有几个磨辊，像咱们用擀面杖擀东西一样，会围着磨环转，把木薯块压碎、磨细。 2. 筛出合格的粉：磨碎的粉会被机器里的风吹起来，经过一个“分析机”——这个部件像个筛子，能把不够细的粗粉挡回去，重新磨；只有够细的粉才能通过，一般能磨到100-200目（差不多像面粉那么细）。 3. 把粉收回来：合格的木薯粉先通过“旋风分离器”（像甩干机原理），靠离心力把大部分粉甩下来；剩下的细粉会被“脉冲除尘器”接住（里面是食品级的滤布，不会污染粉），基本能把所有粉都收回来，不浪费，车间也不会到处飘灰。 这样出来的木薯粉，又细又干净，能直接用来做甜品、勾芡，或者当工业原料。 用雷蒙机磨木薯粉的好处 - 磨得均匀：出来的粉粗细一致，不会有的粗有的细。 - 效率高：一小时能磨1-3吨，适合批量生产。 - 收粉干净：基本不浪费，车间也干净，符合食品加工的卫生要求。 每次用完还要彻底清洗，不然残留的粉会变质，污染下一批。做好这些，雷蒙机磨出来的木薯粉就又安全又好用啦！
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