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大蒜价格或上涨 2025-07-24 【导语】进入7月下旬产地大蒜价格上涨,主要受到供需关系变化的驱动。大蒜市场供需关系发生调整,供应量减少、需求量增加,供小于求矛盾逐步形成。7月下旬,供应方面种植户售货意愿逐步增强,市场供货量或增加,而需求方面,采购商或持观望心态参市,供小于求矛盾或导致价格上涨。 本周产地大蒜价格上涨 截止到7月24日,全国产地大蒜均价2.79元/斤,较上周同期上涨0.07元/斤,涨幅2.51%。邳州净蒜、兰陵四六瓣大蒜涨幅大于其他产地,金乡、杞县等地成交价格区间内上移。7月20日以来产地大蒜价格先稳后涨,主要受到供需关系变化的影响。 供小于求矛盾形成,导致大蒜价格上涨 通过金乡产地南外环市场流通车辆数量代表供应量、开单采购商家数量代表需求量,进入7月下旬开单商家数量呈现增加趋势,而供应量始终保持一般状态。此时,供不应求矛盾逐步凸显,需求量增加利多市场,价格上涨。7月20日之后,市场上货量逐步减少,而需求方面开单采购商数量增加,供小于求矛盾凸显,从而导致价格上涨。 7月下旬,市场供需关系或处于供小于求矛盾的状态。首先,供应方面,全国库外货源剩余量预估35%-40%,高出去年同期水平,去年同期库外货源剩余量约30%。7月下旬采购商买货意愿逐步增强,市场采购量或较上旬增加。而需求方面,未进场的存储商乐观情绪浓厚,只有价格上涨才能吸引其进场收货。刚需方面,采购商或随行补货为主。供应量小于需求量的概率较大,价格或存上涨趋势。 综上所述:进入7月下旬产地大蒜价格随需求量增加,价格上涨。市场供需关系因供应量减少、需求量增加逐步产生供小于求矛盾,价格上涨。7月下旬,市场或处于供小于求矛盾的状态,价格上涨的概率加大。 #大蒜 #农副产品 #
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