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亲家大伯11月前
现在正是腌咸萝卜的时候，倒缸后腌出来的萝卜又鲜又脆又不辣气 #腌萝卜#三农 #记录真实生活 #倒缸#家乡美食
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阿莲曰4年前
祖传：全网也搜不出的坛子腌萝卜土方，当年俺奶奶就是这样腌的！
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星欣姐5年前
快看酸菜萝卜一缸淹，步骤简单清晰，好吃无添加
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高姐爱做饭4周前
今天腌了满满两大缸白萝卜 来年开春咱们就用它 制作让人流口水的——老咸菜#老咸菜#山西#腌萝卜 #白萝卜咸菜
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天福农村生活3周前
老辈人传下的法子，萝卜切粗条，盐要撒匀，缸要封紧。待坛中萝卜染上透亮的酸色，便是冬日餐桌上最解腻的爽口菜，藏着乡村独有的烟火记忆。 #创作灵感 #我的农村生活 #农村日常生活 #美食分享 #新农人
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婷婷🐒🐒4天前
公司同事送了我25斤小萝卜，整整腌了3缸，不知道会不会翻车，有没有懂的，可以指点一下，我再抢救一下😂这么多萝卜得吃到啥时候啊😂#腌萝卜 #美食 #抖音美食创作人
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禾穆婆凉皮总账号1周前
禾穆婆厨房小白救星计划 | 3分钟腌出脆爽跳水萝卜~#禾穆婆#教程#跳水萝卜@抖加上热门 @禾穆婆•美食传承者
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蜀乡蒋孃孃1周前
今天做点面馆那种酸辣脆爽的跳水萝卜，除了下饭配面还可以当零食吃起耍#农村美食 #四川泡菜 #乡村味道
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卓妈小厨房4天前
你就说说 湖北人做的腌萝卜能差到哪里去 酸辣脆爽 开胃又解腻#腌萝卜#好吃到停不下来 #酱萝卜#下饭菜#好吃又简单的酱萝卜
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马倩倩呀💦4天前
冬天的萝卜赛人参，腌一罐属于这个季节的限定美味。#生活记录 #美食治愈一切 #腌萝卜 #美食教程
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山东妗子5天前
关于怎么腌萝卜咸菜，今天妗子给粉丝们统一回复一下评论区的问题。大家仔细看哦#我的乡村生活 #商河妗子
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马姐美食记5月前
这跳水泡菜太好吃了！ 酸脆爽口，清口解腻，真的是太地道了#好好吃饭大赛 #跳水泡菜 #泡菜 #腌咸菜 #腌萝卜
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老孔的店4天前
李师傅自制腌萝卜……#邯郸 #老孔的店 #同城好店推荐 #vlog日常
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wise媚5天前
一千万人看过的冬日酸脆萝卜教程来啦#腌萝卜 #酸萝卜 #酸脆萝卜开胃爽口 ##脆白萝卜 #在家做美食
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萝卜干5天前
今天给大家看看老师傅，撒盐的功力！#优质农产品 #家乡特产 #特色农产品
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乡味食记5天前
腌萝卜，一口唤醒嘎嘣脆的快乐！ #农村美食 #腌萝卜 #抖音美食创作者 #乡味食记
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亲家大伯6天前
萝卜大丰收开始腌萝卜，按照这个方法腌出来的萝卜鲜亮又脆不发糠放一年也不会坏，点好关注过几天教大家倒缸 #腌萝卜#优质农产品 #乡村味道 #三农 #抖音助农
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山东三姐6天前
腌萝卜千万不要直接放盐，这个方法腌出来的萝卜清脆爽口又解腻，比大鱼大肉还好吃，姐妹们好吃的羊蝎子调味料来啦#腌萝卜#咸菜#萝卜泡菜#羊蝎子调味料#我的乡村生活 @抖音小助手 @DOU+小助手
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明明小厨房1周前
为什么饭店的萝卜清脆爽口，#腌萝卜 #咸菜 #美食制作分享 #教你做美食
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文哥和老燕6天前
一口封神！就老燕做的这个香辣脆萝卜 我能吃三碗大米饭 #入冬了又到腌咸菜的时候了 #农产品 #香辣爽口 #秋冬的萝卜这样吃才好 #腌萝卜
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姗姗是大王🌙（小月龄）4天前
冬季必备开胃菜之腌萝卜 酸甜爽口 #腌萝卜 #记录真实日常生活
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欧阳贼帅家常菜5天前
#腌制 #泡菜 #泡萝卜 #腌萝卜
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@元气小妞💪3周前
秋冬的仪式感从一缸咸菜开始 祖辈相传的腌菜缸子 家家户户进入冬天都会腌制小咸菜#下饭神器 #腌制
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九月儿5天前
#记录生活 腌制泡菜白萝卜的全过程
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阿飞家糯米饭1周前
一条视频教会你在家如何制作商用版的跳水酸萝卜#摆摊人 #摆摊创业 #酸萝卜的制作方法 #特色小吃 @阿飞家糯米饭
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厨小花8月前
萝卜太多了，腌一缸慢慢吃，开胃下饭，嘎嘎好吃 #农村美食 #乡村味道 #省饭课代表
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果儿【美食】5天前
爱吃红咸菜干，就得先做第一步“腌萝卜”，大家跟我一起做起来#三农 #抖音新农人 #我的乡村生活 #乡村味道
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史大厨做牛肉面4月前
四川特色跳水泡菜，20年大厨配方分享给大家！ #泡菜的制作方法 #跳水泡菜 #美食教程
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每日好好5天前
家人们，自己做酸萝卜一整个大失败！放了一周后萝卜还是夹生的味道。酸萝卜到底怎么做才成功啊啊啊？！#泡菜
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小朱姐姐食品4天前
腌萝卜教程 农村土萝卜，手工腌制过程，嘎嘣脆下酒又下饭#萝卜 #腌萝卜教程 #小朱姐姐食品
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赢大厨爱美食9月前
一年之计在于春，春天第一缸腌菜，你腌上了吗！ #我是美食创作者 #美食教程 #腌萝卜 #抖音美食推荐官 #一起学做菜
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波波姐爱美食5天前
美食#腌萝卜
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是花er啊5天前
果然到了一定年纪，中华血脉会自动觉醒，沉迷于各种腌咸菜。#腌萝卜 #我的厨房日记
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狗蛋妈生活号4天前
我做的腌萝卜真好吃，特别下饭，俺可是的勤劳的小蜜蜂#勤劳致富靠双手 #自制腌萝卜 @狗蛋妈
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姚君莉和跃哥5天前
香辣嘎嘣脆的腌萝卜干 满满农家风味,跟老妈学的传统手艺,清脆下饭,越吃越好吃#腌萝卜 #萝卜干 #农村美食 #我的乡村生活 #下饭菜
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小明美食分享5天前
冬吃萝卜夏吃姜，冬天这个白萝卜可要多吃点，特别是腌萝卜在家吃个面条，喝个稀饭嘎嘎香#下饭菜 #美食 #教你做美食 #腌萝卜
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幸福很简单4天前
超好吃腌萝卜教程 早餐店老板尝过后问我做法，干脆做个教程~ #我的厨房日记 #美食vlog #日常做饭 #腌萝卜 #腌萝卜教程
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福民·甬派民间菜5天前
60秒教你如何正确腌萝卜，学会了在家也能做#美食制作分享 #在家做美食 #腌萝卜 #腌萝卜教程
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飞哥鲜包6天前
爽口小菜跳水萝卜详细制作流程 #飞哥鲜包 #早餐培训 #早餐技术培训 #学早餐技术 #腌萝卜
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文文小食4天前
邪修腌萝卜 原来邪修的方法也能做酸辣脆爽的腌萝卜，做开胃小菜特别好吃 还解腻！#腌萝卜 #开胃解腻 #邪修 #懒人美食 #好好吃饭大赛
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郭大宝6天前
在家腌萝卜，你就像我这样做，清脆爽口，特别下饭#下饭菜 #腌萝卜
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Cooking day5天前
2道韩式腌萝卜食谱 第一道 # **脆爽到爆！超上瘾的韩式腌萝卜（무짠지）** ## **材料** * 小萝卜（带叶的多发萝卜）5kg * 天日盐 3 杯 * 第一次粗盐腌制：2 杯 * 盐水制作：1 杯 * 辣椒籽 2 杯（天然防腐作用） * 烧酒 1 瓶（防止表面长霉） * 水 3 公升 * 红枣 10 颗 --- ## **制作方法** 1. **给萝卜（5kg）均匀洒水**，表面轻轻沾湿。 2. **准备天日盐 2 杯**，将湿润的萝卜在盐上滚一滚，让表面均匀裹上粗盐。 3. **剩下的盐全部倒在萝卜上方**。 4. **把手指上剩余的水甩在盐层上**，让盐稍微湿润（帮助更好溶解）。 5. **静置腌制 3 天**。 * 3 天后萝卜会变得稍微软（“塌塌的感觉”，说明脱水成功），底部会有渗出的水。 --- 6. **3 天后，不要倒掉渗出的萝卜水！** 腌萝卜风味就是靠这天然发酵液。 7. **在腌过的萝卜上撒上 2 杯辣椒籽**（可抑菌、防腐）。 8. **倒入 1 瓶烧酒**，防止长“白膜”（发酵食品的常见问题）。 9. **将 3 公升水与 1 杯天日盐混合**，调成盐水。 10. **把盐水倒入萝卜中**。 11. **加入红枣 10 颗**，让味道更清爽、提升香气。 12. **确保萝卜完全浸没在盐水中**（非常关键，避免变质）。 13. 用泡菜专用塑料袋或密封袋 **把空气全部挤出**，扎紧封口。 14. 盖上容器盖子，**放在阴凉的阳台发酵 4～5 个月**。 --- ## **成品特点** * 超脆！咬一口“咔嚓咔嚓”非常满足 * 发酵后甘甜、清爽、带自然酸味 * 配烤肉、拌面、蘸酱、当小菜都超搭 * 保存时间可长达数月甚至超过半年 第二道凉菜 ✅ 材料 蔬菜 萝卜 1 个 青阳辣椒 5 个 红辣椒 1 个 腌制汁（酱汁） 生抽 2 杯 梅子原浆 1 杯 原糖（或白砂糖）1.5 杯 食醋 1 杯 可选 烧酒 1 杯（若需长期保存） #韩餐美食 #腌萝卜 #萝卜酱菜 #韩式泡菜
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张锅锅家常菜5天前
又到了腌萝卜的季节，在家像我这样做，酸甜脆爽，开胃又下饭，特别好吃！#我的乡村生活 #腌萝卜#抖音美食推荐官 #农村生活 #新农人计划2025
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嘉鹿食记🦌3年前
简单详细，不会翻车的四川跳水泡菜做法！隔天就能吃，酸辣脆爽开胃解腻！ #美食 #泡菜 #凉菜 #萝卜
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…@@敏儿4天前
#腌萝卜 #一起学起来吧
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王姑娘。6天前
腌萝卜#抖音美食创作者 #开胃菜
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向邱林3周前
我们恩施馆子里都有这个菜，家家味道不一样，家家都是免费吃，我们老顾客最好这一口，泡一坛子管一周。#姥家大锅台 #泡菜坛子 #酸萝卜 #湖北恩施 #小菜
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赢大厨爱美食9月前
一年之计在于春，春天第一缸腌菜，你腌上了吗！#美食教程 #抖音美食推荐官 #腌萝卜
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亮亮爱做菜4天前
下饭神器腌萝卜 #腌萝卜 #腌萝卜教程 #下饭神器 #老人孩子都爱吃
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郑州市二七区第三幼儿园丽橙园4天前
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜” 这个冬天，孩子们亲手腌制一份“健康” 从清洗到装罐，宝贝们做得有模有样 这不止是美味，更是爱的教育与成长的滋味❤️ 快在家一起制作美味的腌萝卜吧~#小雪节气 #腌萝卜#郑州市二七区第三幼儿园
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凡事谢恩4天前
发一个腌萝卜菜的教程，希望能帮到你！
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尚川营养食品旗舰店5天前
很多人做不好腌萝卜，不是发苦就是辛辣，其实做法很简单！ #腌萝卜 #腌菜 #美食教程
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吴小厨🍀9月前
跳水泡菜 刚过完年大家大鱼大肉吃腻了 今天给大家分享一个爽口解腻的跳水泡菜 一看就会#地方特色美食 #省饭课代表 #抖音美食创作者 #泡菜
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辉哥美食说5天前
腌萝卜 腌萝卜同款食材在厨窗#萝卜 #腌萝卜 #家常菜 #美食
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张徽英4天前
农家土萝卜，传统陶缸腌制，脆香又爽口！#家乡特色 #腌萝卜 #开胃菜
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燕子的生活6天前
酸辣脆爽的腌萝卜，你知道怎么做才好吃吗#腌萝卜 #生活的烟火气息 #抖音生活观察计划 #日常分享
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周小厨6天前
以后想吃腌萝卜你就像我这么做，轻松做出饭店大厨的味道#腌萝卜 #家常菜 #美食 #美食教程 #萝卜
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元氏时光4天前
元氏腌菜缸里的老味道#元氏 #腌菜 #雪里蕻 #记录生活
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多瑞咪1235天前
这个季节正是吃萝卜的好时候，很多人腌萝卜，一上来就是一把盐，这样腌出来的萝卜不好吃还涩口#美食 #腌萝卜 #做菜 #dou+小助手
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怪阿姨4天前
救命呀！！这腌萝卜简直绝了！ 锁住这个配方 点赞收藏起来 一定要去做！！！！#下饭菜 #腌萝卜 #抖音美食教程 @DOU+小助手
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潇哥教做菜7月前
跳水泡菜 家里不会做的看过来， 开胃爽口的#跳水泡菜 做法 它来啦！#泡菜萝卜 #跳水萝卜 #泡菜 #舌尖上的味道
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我是播小妹6天前
萝卜系列之腌萝卜#腌萝卜 #冬吃萝卜
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@地摊面馆〔大师兄〕1周前
#跳水萝卜 今天教大家做一个简单的跳水萝卜#干货分享#经验分享#早餐
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小兮说厨5天前
很多人在家腌萝卜的时候，一上来就放盐，难怪一点也不脆爽 #腌萝卜 #白萝卜 #美食教程 #美食制作分享 #下饭菜
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