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好运连连🍀888
3周前
#发面技巧 #如何发面 #发面
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成都壹品大包总部
3月前
做包子面发不起来是什么原因?又该怎么解决呢?#餐饮创业 #包子 #包子技术
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莱特厨房厨具生活臻选
2月前
有了这个发面机我也可以发出蜂窝状的面了,它是和面发面一体的,平时做个面条,烙饼,蒸包子包饺子,给孩子们做个发糕,披萨,吐司都可以,再也不用弯腰驼背去揉面了,揉不好不说还弄的哪哪都是面,来亲戚朋友直接用它,面盆还是食品级可接触面粉的材质,5L和7L两种选择,最少半斤面最多可以放五六斤面粉,真是厨房好帮手#厨房好物 #自动和面机 #和面机 #上热门🔥 #抖音原创视频
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面食烟火
3月前
夏天发面总是失败,面团发不起来的原因竟然是这个#面食 #面粉 #农家自磨面粉 #发面 #馒头
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当妈食光私房早餐(看主页)
4月前
发面口诀:一斤面粉 半斤水 3克酵母 别少给 10克油脂 面更光 再加 10克白砂糖 夏天和面 要降温 冬天和面 加酵母 想要松软 水给足 面团光滑 排气足 压面次数 不能少 醒发时间 看状态 水光肌 看发酵 蒸馒头 火力足 做馒头 看细节 想学习 点关注
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思丰面粉
3天前
最近很多朋友在评论区留言说遇到了老面做小笼包或者老面包子的 时候遇到了回缩的问题,今天我们就专门出一期视频来给大家出一期视频,看看有没有你踩过的那些坑#早餐 #思丰面粉 #老面小笼包 #老面包子 #老面专用粉
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面面聚到麦源面馆官方号
4天前
0失败蒸包子发面方法#我的美食日记 #创作者中心 #创作灵感 #破酥包 #发面怎么发的又软又蓬松
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猪师傅汤包(收徒)
2周前
天冷,馒头起皮起泡,那是你的和面比例搞错啦。一斤面粉。半斤水。3g酵母别少给三颗泡打10克糖。10g猪油面不黄。#老面馒头#手工馒头#包子馒头 #发面技巧#和面
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开心炒饭
7月前
按我的这个配比和面,面就听你话😏我都是做一发,手揉的话不要硬揉,让面松弛一下再揉,反复三次就会光滑了#纯手工零添加 #发面技巧 #内容启发搜索
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磊磊幺八零(摆摊创业)
2天前
做包子的万能发面公式,在家也能做出包子店的味道…… #面食分享 #科普一下 #跟着抖音学做菜 #发面 #小笼包
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合肥大力老面包子
1周前
老面包子要想口感好,水量和发面温度很重要#老面发酵 #老面小笼包 #速冻生胚包子 #老面小笼包制作 #早餐
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益力奇技术总监-刘老师
3周前
做速冻生坯包子总是效果不好的,一定是你这三点没注意。 看完保证让你的成功率翻倍。#速冻生胚包子 #速冻生坯技术 #干货分享 #益力奇 #酵母粉
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严哥烧饼
3周前
在售卖的过程当中,如果老面剩的少的情况下,可以用这种方式发酵#老面#小本创业好项目#严哥烧饼
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我是录
4月前
简单好做的白面馒头#馒头发面技巧 #在家做美食
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爱做美食的阿周
6月前
其实不管啥水和面都可以做凉皮,如果凉皮容易开裂,基本上是面和水的比例面多了水少发干,如果面条软,哈哈,没有尽性,基本上是水多了,段子里都有告诉大家补救方法#凉皮#烫面凉皮
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晨师傅包子官方号
1周前
#创作者中心 #创作灵感 发面包子的五个常见问题#大连包子#大连早餐
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加粮老面馒头
8月前
0.2%-0.2%-0.2%,视频里面当时换算错了口误,而且是干粉的重量,不是面团的重量,并且需要要综合很多因素,一般来说,冬天做老面馒头时盐的添加量可以相对少一些,夏天则可以适当多一点。这是因为夏天温度较高,菌群发酵速度快,适量多加点盐可以在一定程度上抑制酵母菌的过度发酵,使发酵过程更加稳定和可控,有助于馒头形成良好的质地和口感。而冬天温度较低,酵母菌活性相对较弱,发酵速度慢,盐的添加量如果过多,可能会进一步抑制酵母菌发酵,导致发酵不充分,所以冬天盐的用量可以相对少些,以保证酵母菌能正常发酵。不过,具体的加盐量还需要根据面粉的种类、酵母菌的活性、环境温度、氯化钠的含量等因素进行适当调整。 #老面馒头 #纯手工零添加 #面食分享 #发面技巧
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橙子奶奶爱美食
3天前
发面小技巧 天气冷,团好的馍胚总也发不好,你就按照我的方法发面,又快又省事。#我就说跟着网友学做馒头准没错 #蒸馒头 #热乎乎的美食打卡地图 #挑战用汤圆做黑芝麻爆浆馒头
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笼龙香老面小笼包
1周前
工作日常来啦!给大家分享一个实用的小窍门,虽然现在大多数人选择用酵母粉做面点,但是老面做出来的更松软,我们更偏爱老面,所以从开店以来一直坚持老面发酵。#热门 #抖音小助手 #创作灵感 #老面 #小笼包
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璇妈
5月前
上次包子发面有抖友说水少了、酵母多了、泡打可以不放,不管多与少都是个人做法,比如水和酵母,夏天可以少点,冬天可以多点,泡打粉喜欢就放点,不喜欢可以不放,只要做出来自己感觉好就是好的!#记录真实生活 #包子馒头 #包子馒头发面
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德超-专业老面包子教学
1月前
换季了,全国各地都降温,老面包子发面的水量和面引子都要调整 不清楚用量的家人们,把你们的城市发在评论区,我来告诉你们。#老面包子 #发面 #老面包子不蓬松不暄软怎么办 #真实生活分享计划 #早餐
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旦宝商行
1周前
万能发面比例!一斤面七到九两水!1包发面旺!5克酥脆油条!10克棉白糖、能做网红葱油饼、懒人发面饼、公婆饼、太阳饼、肉火烧、太阳饼、发面大饼等、筷子搅一搅就能活好面!简单易学好上手!烙出来的饼!外焦里嫩凉了不硬!#和面 #发面旺 #馅饼
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叶子精选💕
1周前
万能发面比例!一斤面七到九两水!1包发面旺!5克酥脆油条!10克棉白糖、能做网红葱油饼、懒人发面饼、公婆饼、太阳饼、肉火烧、太阳饼、发面大饼等、筷子搅一搅就能活好面!简单易学好上手!烙出来的饼!外焦里嫩凉了不硬!#和面#发面旺#馅饼
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馒有味~(收徒)
1周前
为什么你发面总是失败,牢记这四个小技巧,再也不会发不起来了#发面为什么失败 #抖音美食创作者 #手工美食 #怀化馒头 #怀化馒有味
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红红的生活笔记
1周前
#发面技巧 #蒸馒头秘诀 #天冷发面 #美食分享
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曾经也少年
2天前
来自评论区包点人宋师傅的智慧,对于没有发面设备的朋友们很好用,温度低用温水和面,但后半段温度下降面就不涨了,这个时候直接有效的办法,就是用一瓶40左右的水,插进面中间,很快就会救过来,效果不是一般的好。#热门话题热点榜 #美食 #美食 #日常分享 #美食趣胃计划
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刘嬷嬷
6天前
#美食制作分享 #花样面食 #蒸蒸日上 #发面王
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纳美食品超市
3周前
如果你经常在家做馒头的,一定要看完这个视频,不然的话你可能会后悔,一早解决馒头塌陷不蓬松问题 #发面 #蒸馒头
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小晨同学
1周前
#日常生活小常识 #每日分享 #正能量分享
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糯米团子
3周前
如果你经常在家做馒头的,一定要看完这个视频,不然的话你可能会后悔,一早解决馒头塌陷不蓬松问题 #发面 #蒸馒头
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纳美食品超市
3周前
如果你经常在家做馒头的,一定要看完这个视频,不然的话你可能会后悔,一早解决馒头塌陷不蓬松问题 #发面 #蒸馒头
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纳美食品超市
1周前
如果你经常在家做馒头的,一定要看完这个视频,不然的话你可能会后悔,一早解决馒头塌陷不蓬松问题 #发面 #蒸馒头
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纳美食品超市
1周前
如果你经常在家做馒头的,一定要看完这个视频,不然的话你可能会后悔,一早解决馒头塌陷不蓬松问题 #发面 #蒸馒头
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萌逸食品
2周前
如果你经常在家做馒头的,一定要看完这个视频,不然的话你可能会后悔,一早解决馒头塌陷不蓬松问题 #发面 #蒸馒头
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初微
3月前
又解锁一种#懒人美食 #电饭煲披萨 真的好省事!追求口感就像我这样把面和好冰箱冷藏发酵 图省事那就直接在电饭煲里搅和搅和发面 PS: 电饭煲不吃水 出水的蔬菜尽量少放 汤汁过多会影响口感.#好好吃饭大赛 #快手菜
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小知分享
3月前
包子和面口诀
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刘师傅美食日记
1周前
喜欢吃面食,但又不知道和什么面的家人看过来了#面食# #一起做美食# #美食教程
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敬博老师
3天前
大厨不会告诉你的厨房小妙招。#涨知识 #小妙招
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老牟美食分享
3周前
如果你经常在家做馒头的,一定要看完这个视频,不然的话你可能会后悔,一早解决馒头塌陷不蓬松问题 #发面 #蒸馒头
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小满食光琪琪(手工面点收学员)
3月前
#私房馒头 想要馒头发的好,发面口诀要记牢 #小学生私房早餐#健康0添加 #强烈推荐
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欧厨有话说
3天前
松软好吃的大馒头,特别详细的发面过程,再也别说蒸的馒头像石头啦😯 #抖音美食推荐官 #美食教程 #面包
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纳美食品超市
3周前
如果你经常在家做馒头的,一定要看完这个视频,不然的话你可能会后悔,一早解决馒头塌陷不蓬松问题 #发面 #蒸馒头
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聚小德官方旗舰店
4天前
1@面发不好,很简单,经常在家蒸馒头的姐姐一定要看过来了,一招教你蒸出来的馒头蓬松宣软不塌陷 #蒸馒头 #烙油饼
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厨匠丁仔
1月前
发面做包子(或馒头),95%以上的人第一步就做错了,我仅用5分钟左右的时间就把面粉发酵起来了,详细内容请看视频,面粉(1kg )发酵粉(8g)、白糖(20g)以此乘以倍数即可,温馨提示——温水和面效果更佳哟.#蒸包子 #蒸馒头技巧 #美食教程 #跟着抖音做美食 #创作灵感 @彩霞
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糯米团子
1周前
如果你经常在家做馒头的,一定要看完这个视频,不然的话你可能会后悔,一早解决馒头塌陷不蓬松问题 #发面 #蒸馒头
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煌旗餐饮学习培训
1周前
包子面速发回诀#包子发面 #包子发面配方比例 #发面的方法 #发面怎么发的又软又蓬松 #面食
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纳美食品超市
1周前
如果你经常在家做馒头的,一定要看完这个视频,不然的话你可能会后悔,一早解决馒头塌陷不蓬松问题 #发面 #蒸馒头
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蔓左百货
3周前
#面食分享 发面馅饼发面教程!筷子搅一搅就能活好面!一学就会一做就对!学会了就能原地出摊!面水比例:500克中筋或者高筋小麦面粉、1包发面旺发面、10克棉白糖促进发酵、5克酥脆油条粉表皮更酥脆口感更丰富、、能做网红葱油饼、鲜肉饼、公婆饼、馅饼、肉火烧、发面大饼、太阳饼、等、出摊开店家里吃都可以 #发面旺#酥脆油条粉#和面 #发面旺酥脆油条粉和面
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刘嬷嬷
5天前
手工馒头新花样#蒸馒头 #美食制作分享 #传统手工 #发面王
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徐大燕的饼
1周前
万能发面比例!筷子搅一搅就能活好面!能做网红葱油饼、公婆饼、发面馅饼、太阳饼、发面大饼!肉火烧等#做法简单又营养 #发面旺 #和面
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蜡笔
2月前
要想包子做的好,发面是关键#发面 #包子 #在家做美食 #和面 #蒸包子
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聚小德官方旗舰店
6天前
1@面发不好,很简单,经常在家蒸馒头的姐姐一定要看过来了,一招教你蒸出来的馒头蓬松宣软不塌陷 #蒸馒头 #烙油饼
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煌旗小吃餐饮培训
6天前
#包子发面配方 #包子发面配方比例 #老面包子配方 #老式面包的做法和发面全过程 #抖音美食创作者
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周心妍
5天前
发面方法。 500g面粉,250克水,5克酵母,10克白糖,10克猪油。温水和面,醒发一小时。咱就可以做香喷喷的面食了。包子馒头花卷都可以这样发面。#五得利八星雪花粉#面粉#好物推荐
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厦茶学美
4月前
想要面粉发的好,这个技巧要记牢,一斤面粉半斤水,五克酵母,别少给,多了反而发不好。要想面粉发的又快又好,就用这个安琪小白条酵母粉,它是高活性的,发面速度非常快,而且是耐高糖的,不管是做包子馒头还是面包都很好用,喜欢的朋友赶紧试试吧!#种草 #好物推荐🔥 #分享 #厨房好物 #家居好物
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小亮配方分享
6天前
葱花发面饼 这个葱花发面饼太香了,赶紧学起来。#发面饼 #葱花饼 #烙饼 #小吃配方 #面食
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刘嬷嬷
3天前
手工馒头新花样 #美食制作分享 #蒸馒头 #蒸蒸日上 #发面王
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315生活常识
1周前
#做馒头的发面方法 #知识分享 #老百姓关心的话题 #dou上热门 @DOU+小助手
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帆姐小厨房
1月前
喜欢吃面食不知道怎么发面的姐妹,这个视频一定要保存好!#美食#一起学做饭#涨知识#发面
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张彦峰油泼面
3月前
今天的面没用完第二天还能不能用?#张彦峰油泼面#面馆 #餐饮创业
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合肥大力老面包子
3周前
冬天老面发不起来,碱打不正的看过来,今天一个视频教会你们冬天发老面#老面发酵 #老面小笼包 #速冻生胚包子 #包子批发 #老面搭碱
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聚小德官方旗舰店
3天前
面发不好试试这款高活性#酵母粉 ,配合温水发面,做出的面食暄软蓬松#发面 #馒头包子
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最新发布时间:2025-11-21 07:00
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