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#好好吃饭大赛【茉绿茶香生椰拿铁|茶香混椰香,比普通拿铁多一层清爽!】 爱喝生椰拿铁的宝子别错过这个!加了茉莉绿茶,茶香混着椰乳和咖啡,清爽不腻,早晨喝超舒服~做法简单,跟着冲就行! 🥄 步骤分解(附新手细节) 1️⃣ 萃浓缩咖啡 先磨18g中深烘焙咖啡豆(选埃塞或巴拿马的水洗拼配豆,果香更突出,和茶香搭着不违和)。用咖啡机萃30g浓缩咖啡,油脂厚实点的最好,别萃太淡了。 2️⃣ 调基底 空杯里加适量冰块(冰多些,喝着更冰爽),先倒40ml茉莉绿茶原萃液(别用太淡的,茶香够才出味),再倒厚椰乳补到八成满(厚椰乳比普通椰汁浓,香度刚好),轻轻搅两下让茶和椰乳混一混。 3️⃣ 加咖啡收尾 最后把浓缩咖啡沿着杯壁慢慢淋进去(不用搅匀,分层好看),但喝之前一定要搅均匀——不然上面咖啡会太浓,下面椰乳太淡,搅完味道才平衡~ 💡 喝前必看小贴士 ▫ 茉莉绿茶选无糖的!带糖的会和椰乳的甜叠加,容易腻 ▫ 厚椰乳可以提前摇一摇,沉淀的椰脂搅匀了更香浓 ▫ 咖啡豆别用深烘焦苦味重的,中深烘刚好,不抢茶香和椰香 🍯 风味速写 入口是椰乳的醇厚甜香,中间茉莉绿茶的清香冒出来,最后咖啡的微苦收尾,整体顺滑不腻,像喝带茶香的“椰香咖啡奶”,早晨喝超提神~ #鲜活美食家 #咖啡日常 #咖啡推荐 #咖啡
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