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品诺杨老师早餐早点教学4月前
掌握这四点，炸出来的油条表皮酥脆凉了也不硬，个个都空心~ #炸油条 #油条做法 #面点教程
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五味大神3年前
没有辜负粉丝所托，经过两天3次的测试，外酥里嫩的油条测试完成 #油条 #民间传统美食 #老味道 #脆皮油条 #美食制作 #早餐 #香酥大油条 #在家做美食 #特色小吃 #炸油条
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面香园4月前
酥脆好吃的油条做法原来这么简单 #油条#油条做法
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李小厨教美食3年前
中筋面粉500克，水260克，盐6克，白糖4克，脆皮油条10克，油20克，天热的时候可以再加3克小苏打。 喜欢的点赞收藏，#油条
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李辉强#面点5年前
朋友们晚上好，期待已久的黄金油条来了，超详细敬请收藏转发支持，谢谢《配方在后面》#广式油条@抖音小助手
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@江姐❤️生活3月前
#家庭版炸油条#38度的天，48度的灶，180度的锅，每一道菜都是赴汤蹈火的爱，大家一定要好好珍惜为你们做饭的人😃#一斤面粉加：小苏打3克，精盐6克，无铝泡打粉6克，白糖12克，鸡蛋一个，常温水280克，凉熟油30克！
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笼中寶👉🏻鲜汁肉包免费教早餐4月前
和油条面教程 香酥大油条 ①.面粉2000克 ①.泡打粉45克 ①.小苏打12克 ①.白糖48克 ②.盐20克 ②.鸡蛋4个 ②.凉水1100克 ③.色拉油80克 油温：180-190°C 制作过程 ①：把面粉 泡打粉 小苏打 白糖放入盆中搅拌均匀 ②：鸡蛋 盐凉水搅拌均匀 倒入制作1中 搅拌成面絮 ③：把化开的黄油倒入面絮中 搅拌至与面团柔融合 ④：和好的面下1750克剂子叠成被子型 共叠2次 ⑤：用塑料布把面包紧（一定要包紧 不要有空气防止面团发起来）#油条 #早餐教学
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一起商厨房4月前
#美食制作分享 最实用的油条和面教程来了…
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孙阿姨美食教程7月前
炸油条 很多姐妹在家炸油条，不是发不起来就是不酥脆，今天按照我这个方法做，个个蓬松喧软，金黄有又酥脆，当早餐配个豆浆，配合粥特别香#油条#炸油条#炸油条家常做法 #油条做法 #美食
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老面油条教学7月前
#老面油条 #三招解决老面油条吸油#小吃培训
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诸事顺利3周前
家庭版油条💗 零失败，新手也能一次成功✨ 配方：300克中筋面粉 200克冰牛奶🥛 10克泡打粉 3克小苏打 7克盐🧂 12克油#油条 #新手烘焙 #零失败 #教程来了 #在拍一种很新的vlog
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涛哥美食8月前
油条的做法#抖音美食创作者
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好味美食分享7月前
家用香酥油条配方和发面详细操作步骤来啦#油条配方 #油条 #油条发面步骤 #油条教程
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飞哥鲜包2周前
香酥大油条详细制作流程 #飞哥鲜包 #早餐店 #早餐 #营养早餐 #香酥大油条
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雅丹面食5月前
油条配方：高筋面粉500克，盐6克，糖10克，鸡蛋一个，食用油30克，油条膨松剂5克，凉水300克 和至光滑细腻，油温：200度 #老式油条做法 #空心油条教程 #油条教程 #雅丹面食#美食制作分享
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品诺老面零醒发包子培训总部2月前
炸油条时应该用什么面？市面上低中高筋面粉怎么区分？ 炸油条应该用到哪种？#早餐早点培训 #油条培训 #小餐饮创业 #包子培训 #炸油条
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乖乖妈爱美食1年前
想吃又香又脆的大油条不用出去买了，学会了在家就能做，真的非常简单，半斤面粉做了一大盘～ #油条 #自制油条
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路遥的乡村食记4月前
河南胡辣汤 河南特色美食#胡辣汤 配上茴香小油条，这是俺们河南人早餐标配，糊辣鲜香，辣的开胃，学会这招，以后再也不用出去排队买了，随时都能做出地道的河南味#河南dou知道 #地方特色美食 #好好吃饭大赛 #省饭课代表
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豫飞哥鲜包1月前
香酥大油条详细制作流程 #飞哥鲜包 #早餐店 #早餐 #营养早餐 #油条
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一世宜家3月前
家庭版油条，外酥里软，超级好吃！#美食 #面食 #自制油条 #早餐吃什么 #油条
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素菜大全3月前
不揉面，不加明矾，不加泡打粉，教你在家轻松制作香酥大油条 #美食教程
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发展哥3月前
脆皮油条的制作方法，这个配方真实有效，不懂的可以留言咨询
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笼中寶👉🏻鲜汁肉包免费教早餐2月前
油条做不好 香酥大油条 1.面粉2000克 2.泡打粉45克 3.小苏打12克 4.白糖48克 5.盐20克 6.鸡蛋4个 7.凉水1100克 8.色拉油80克 油温：180-190°C 制作过程 ①：把面粉 泡打粉 小苏打 白糖放入盆中搅拌均匀 ②：鸡蛋 盐凉水搅拌均匀 倒入制作1中 搅拌成面絮 ③：把化开的黄油倒入面絮中 搅拌至与面团柔融合 ④：和好的面下1750克剂子叠成被子型 共叠2次 ⑤：用塑料布把面包紧（一定要包紧 不要有空气防止面团发起来） #餐饮创业 #炸油条
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娟姐分享面食5月前
#上热门 油条和面详细教程，看一遍就能学会。#抖音美食创作人 #抖音美食创作
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阿龙19648月前
家庭炸油条教程
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洋哥包包3周前
香酥大油条详细制作全流程 #洋哥包包 #早餐 #油条#油条和面 #营养餐
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祖贤爱做饭4月前
炸油条，详细和面配方和制作过程，学会了你在家就可以做，外酥里 嫩，个个空心，比在外面买的还好吃#炸油条 #油条 #炸油条家常做法 #炸油条配方 #炸油条技术
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爱生活的七姐8月前
炸油饼注意，油温一定要190度以上下锅！
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滨海县五汛镇李氏大饼店2年前
(某)氏油条，中筋面粉500克，白糖5克，盐7克，B601泡打粉10克，熟油35克，冷水305克，很多的人都懂，为了引起不必要的麻烦，那个字就写某了。
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邱邱不秋3月前
油条做法分享它来了，谁懂早上豆浆配油条的快乐呀！#在家做美食 #美食vlog #美食教程 #油条 #早餐
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惜小拾1月前
酥脆可口的茴香小油条，早餐必备。#家常菜 #小油条 #早餐吃什么 #一人食记 #美食制作分享
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雅丹面食3周前
空心油条配方：高筋面粉500克，盐6克，糖10克，鸡蛋一个，食用油30克，油条膨松剂5克，温水300克 和至光滑细腻，油温：200度 #老式油条做法 #空心油条教程 #油条教程 #雅丹面食
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新疆巴楚美食凯叔1周前
早餐油条 #新疆 #新疆餐饮 #新疆早餐 #早餐 #新疆巴楚美食凯
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桂林剑石泡打粉膨松剂厂家1年前
香酥油条的配方和做法（剑石AB型油条膨松剂） 参考配方和做法 准备材料： 中高筋面粉500克， 水约290克~310克(依面粉质量而定)， 油(无水酥油效果更好)约20克， 鸡蛋液约20克， 剑石牌AB油条膨松剂各7克， 盐5~7克， 糖7克。 制作步骤： 1.称重：按比例称重好各种原料; 2.将膨松剂、盐、糖加入到面粉中混合均匀; 3.将水、油、鸡蛋液混合均匀; 4.和面：切记不能揉面。 手工和面:将步骤3中的材料加入到步骤2材料中快速混合均匀，成团。面团反复折叠捣面一次，放置醒发15-20分钟；再次反复折叠捣面一次后再次放置醒发15-20分钟，然后将面团用塑料薄膜包好放入冰箱2-5度冷藏醒发12小时以上。 机器和面:将3加入到2中用低速混合均匀，成团。拿出面团，反复折叠揣面一次，放置醒发10~15分钟，再次反复折揣面一次，将面团用塑料薄膜包好。) 5.冰箱冷藏醒面:将包好的面团放置于冰箱冷藏室(冷藏温度3-7度较好)，醒面12小时以上，48小时以内使用效果较好。使用前稍微解冻即可。 6.成型:将静置醒发好的面团擀成厚0.6-1厘米，宽15厘米左右的面片，然后切成3厘米左右的面胚剂子，划水线，两个面胚剂子叠在一起，中间用力压一下，轻轻拉长即可。 7.炸制:将拉长至25~30厘米的剂子放入温度为180~200℃的油锅中，并不断翻动油条至表面金黄即可。 #油条 #美食教程 #剑石ab型油条膨松剂 #脆皮油条 #油条膨松剂
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玲玲爱美食3周前
在家也能做出蓬松酥脆，个个空心的大油条，做法简单，还特别好吃#油条 #家庭版油条 #手工美食 #抖音新农人
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早餐小吃培训（高老师）与十一只猫3月前
#早餐培训高老师#河南胡辣汤 #杠子油条
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平顶山市新华区吕帅小吃服务店5月前
学香酥大油条#油条 #香酥大油条做法 #学习油条
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宋宋呀5月前
凉了也不硬的蓬松酥脆的大油条，在家就能轻松复刻啦，在配上一碗胡辣汤得劲！#炸油条 #油条的家常做法 #油条
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深刻运动5月前
家庭自制香酥油条教程 家庭自制香酥油条教程 材料： 1. 中筋面粉：300克 2. 无铝泡打粉：4克 3. 小苏打：2克 4. 食用盐：4克 5. 鸡蛋（常温）：1个（约50克） 6. 常温水/温牛奶：130-140毫升（根据面粉吸水性调整） 7. 食用油（和面用）：15克 8. 炸制用油：适量（花生油、菜籽油等） 工具： 大碗、筷子/刮刀、保鲜膜、案板、擀面杖、刀、筷子（炸制用）、深锅/炸锅、厨房纸巾 步骤： (1) 混合干料： 大碗中放入面粉、泡打粉、小苏打、盐，用筷子充分搅拌均匀。 (2) 加入湿料： 打入鸡蛋，倒入大部分水/牛奶（预留10-15毫升）。用筷子朝一个方向搅拌成絮状。 (3) 和面加油： 倒入15克食用油。此时不要揉面！用手采用“揣面”或“折叠按压”的手法（像叠被子一样），将面絮聚拢按压成团。面团会非常粘手，这是正常的。手上抹点油，继续折叠按压约1-2分钟，直至面团大致光滑，无干粉。面团状态应非常软，有点粘盆。 (4) 松弛醒发： 面团表面抹薄油，盖上保鲜膜，室温（25℃左右）松弛至少30分钟。时间越长效果越好（可冷藏过夜）。 (5) 整形： 案板撒薄粉（防粘），取出松弛好的面团（不要揉搓！）。轻轻拉长按扁，用擀面杖擀成厚约0.5厘米、宽约10厘米的长方形面片。 (6) 切条： 用刀切成宽约2厘米的长条。取两条叠在一起（接触面可刷点水帮助粘连）。 (7) 压条： 用一根筷子沾水或油，在叠好的面片中间用力压出一道深痕（几乎压透）。 (8) 抻拉： 捏住两端，轻轻向两边抻拉至所需长度（约20-25厘米）。 (9) 炸制： 锅中倒入足量油，中火烧至约180-200℃（油温测试：放入一小块边角面团，能快速浮起并冒泡）。捏住油条生坯两端，放入油锅，它会迅速浮起。用长筷子不停翻动，使其受热均匀膨胀。炸至整体金黄酥脆（约1-2分钟）。 (10) 沥油： 捞出沥干油，放在铺有厨房纸巾的网架上吸去多余油分。 关键技巧： ①　不揉面： 和面用“揣面”或“折叠按压”法，避免面筋过度形成导致油条发硬。 ②　充分松弛： 松弛时间足够长（特别是冷藏过夜），是油条蓬松的关键。 ③　油温控制： 油温过低，油条吸油多且不蓬松；油温过高，外焦里生。保持中火，及时调整。 ④　快速翻动： 下锅后快速翻动，使其均匀受热膨胀。 保存： 现炸现吃口感最佳。 冷却后可冷冻保存，复炸或烤箱加热恢复酥脆
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做面包的阿坤3月前
一篇告诉你烘焙面粉怎么选择#烘焙 #面包 #一方时窑烘焙教室 #烘焙培训
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农村佳宝妈（俊霞）4月前
蓬松酥脆的大油条 按这个方法做 外酥脆个个空心凉了也不硬#香酥大油条 #抖音美食推荐官#美食分享#学会快去试试吧
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扬柳爱美食8月前
保姆级炸油条就应该这样做 #我的厨房日记 #抖音美食推荐官 #炸油条 #记录生活
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萱妈4月前
脆到掉渣!在家复刻早餐店神秘脆皮油条🔥#营养早餐 #脆皮油条 #脆皮油条教程 #早餐吃什么 #在家做美食
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山西娃在非洲3月前
小时侯妈妈说握筷子长的人能娶个远一点的媳妇，于是我就学会了炸油条，一不留神在非洲就炸了八年多油条，筷子足够长媳妇也足够远！ 油条比例（中筋面粉5斤，鸡蛋4个，色拉油2两，油条剂60克，泡打粉30克，盐15克，水3斤）
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美食徐哥4月前
发面鲜肉饼教程来喽！500克中筋或者高筋小麦面粉！1包发面旺、5克香脆油条粉、10克棉白糖、30至35度的温水380克！！万能发面比例！能做网红葱油饼、鲜肉饼、公婆饼、肉火烧、肉盒子、素馅饼、太阳饼、原味发面饼！无油发面大饼#在家做美食 #发面旺#发面馅饼
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丁妈妈1月前
香酥大油条的做法 油条的正确做法#油条 #美食 #美食教程 #早餐 #中餐
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小吃教学4月前
油条 油条的配方配比制作流程#油条 #早餐
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豫飞哥鲜包3周前
特色小油条详细制作流程 #飞哥鲜包 #早餐店 #早餐 #营养早餐 #小油条
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欢子呀4月前
分享一次就能成功的酥脆油条教程来了，大家赶紧在家安排起来吧 #油条 #二胎妈妈 #好物推荐
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小李逵4月前
在家做香酥油条，小时候的味道，长大后的念想。 —— 一根油条，半杯豆浆，回忆里的温暖早餐。 —— 碳水+油脂=快乐永动机！ 配方 中筋粉500克 鸡蛋1个 泡打粉10克 小苏打3克 盐12克 水260克 油40克 —— 金黄酥脆，趁热吃才够爽！#自制油条 #在家做美食 #面食 #面食分享 #手工美食
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小项在厨房3周前
你们要的香酥大油条，详细做法来喽！配方比例:500g面粉，酵母粉4g，泡打粉6g，盐6g，白糖4g，鸡蛋一颗，油30g，水270g，在倒水之前，先把酵#美食趣胃计划 @DOU+上热门 母和泡打粉混合物搅匀之后，在倒水，因为泡打粉遇水会失效。#香酥大油条 #记录真实生活 #抖音美食推荐官 #工地大锅饭 #
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李华方胡辣汤水煎包总店6天前
老式薄油条制作教程 #抖音美食推荐官 #地方特色美食 #美食教程 #美食分享 #油条
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三军（红白喜事一条龙服务）5月前
#家庭版油条做法 想解锁家庭版油条吗？看这～先和面，500克中筋面粉、1个鸡蛋、6克无铝泡打粉、10克绵白糖、3克小苏打、40克食用油、5克盐放盆里抓匀，280克清水分三次加，抓至无干粉。接着揣面，别揉，戴手套折叠按压，反复三次，面团会越来越光滑不粘手。揣好包保鲜膜，放冰箱冷藏8小时，我习惯睡前和面包好，第二天用。 早上提前半小时拿面团回温，案板刷油，用擀面杖将面团擀成长条。切成小条，两条摞一起，用筷子压中间。起锅热油，拿筷子试，底部快速冒细密小泡，油温就够啦。面条约进锅里，浮起后勤翻动，让它均匀受热，慢慢变得金黄蓬松，捞出控油。 从面团到酥脆油条，自己动手，把平凡日常变成满是烟火香的小美好，快试试，用这一锅金黄，点亮对生活的热爱✨
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孙大王脆皮大油条1年前
师父给你们分享一个“家庭版油条” 中筋面粉500克，剑石牌A料5克，B料5克，白糖15克，泡打粉5克，色拉油20克，鸡蛋一个，盐6克，常温水330克，油温190 ##脆皮大油条 #小本创业好项目 #早餐教学培训 特大优惠活动1000米，几十种面食产品，包吃包住，包教会、东奔西走，不如一技在手 #早餐教学培训#网红大油条
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A美食分享2周前
#爱美食爱生活 #创作者中心 #创作灵感 #涨知识 #干货分享
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玲姐的厨房9月前
自己动手炸的油条越吃越好吃 #抖音美食创作者 #香酥大油条 #学会快去试试吧🔥 #自己炸油条 #油条
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闪氏定兴斋闪嫂2月前
香酥大油条合和面配比来啦！ #河南 #早餐 #知识分享
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业精于勤18881周前
#美食#面点分享
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良妈美食4月前
#真材实料才能做出好味道 #美食制作分享 #1斤中筋粉，10克油的条澎松剂，35一40克食用油，6克精盐，300克凉水。
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美食造梦师1周前
油条技术免费教学
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