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小董来啦4月前
红烧肉按我这个做巨巨巨香！真正是肥而不腻，入口即化！！ 没有什么比红烧肉更下饭了吧！#红烧肉 #五花肉 #下饭菜 #超级下饭的家常菜 #一人食吃什么
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袁锐（萌新的圆）7月前
红烧肉保姆级保姆级超详细版教程来了！ #美食vlog #好好吃饭好好生活 #一人食记 #好好吃饭 #红烧肉
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彦祖美式美食1年前
#dou上热门 知道正宗的美国版红烧肉怎么做吗？将五花肉切成块，涂上黄芥末，并撒上我特别调制的黏性波本棕糖调料。然后把它们放在烤架上，以250°F（约121°C）的温度在烟熏炉中烤2到3个小时，直到内温达到165°F（约74°C）。 接着，将它们放入一个铝箔盘中，撒上红糖、我的Fire Gold辣酱、蜂蜜、黄油和烧烤酱，盖上铝箔，再放回烟熏炉烤一个半小时。 当五花肉变得超级嫩的时候，再加一些蜂蜜、辣酱和烧烤酱，然后让它们焦糖化，大约30分钟左右。你会发现它们在你手中轻轻一捏就会散开，真的没有比这更美味的了。#五花肉 #红烧肉 #我是美食创作者 #抖音美食推荐官 @巨量千川 @巨量本地推 @DOU+上热门 @DOU+小助手 @抖音小助手
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农村人爱美食8月前
家庭版红烧肉 家庭版红烧肉，你学会了吗？#妈呀太香了 #农村美食 #我的乡村生活 #记录真实生活
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豪味美食记2月前
李师傅家庭版红烧肉 不炒糖色不放油 软糯入味只需3步 你是不是总被红烧肉又柴又腻劝退？教你3招颠覆常规做法，不炒糖色、不放油、半小时出锅！肥而不腻的㊙️绝全公开！点击解锁懒人版神仙做法👉#美食推存官 #我是美食创作者 #做菜 #噶礼谈做菜 #红烧肉
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布朗尼先生慧食养1周前
这可是我做过最好吃的一次红烧肉，精准的调味配比，合适的火候炖煮，还有快速的收汁，真的越来越喜欢这个Cookit了。#博世Cookit智能烹饪机 #博世Cookit #Cookit美食 #美善品 #红烧肉
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文山大酒店2周前
家庭版的“红烧肉”走起来！#美食教程 #美家常菜 #文山美食 #酒店#红烧肉
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孟哥厨房7月前
春笋红烧肉。做法详细，操作简单！酒店热卖菜！#厨师 #美食 #美食教程
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木子厨房7月前
手把手教你做红烧肉，出锅软烂鲜香，肥而不腻，瘦而不柴#红烧肉 #抖音美食推荐官 #美食教程 #同城美食
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中职--左老师4月前
非常适合家庭制作的《红烧肉》教程，视频较长，但是很详细，认真看完，一定会有所收获。#中职学校 #中职招生
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小陆哥爱美食5月前
外婆红烧肉，小时候的味道，甜甜糯糯的，一块能吃好几碗饭#红烧肉 #外婆红烧肉 #家的味道 #这块五花肉遭老罪了 #美食教程
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郭仔农人3月前
高端的食材只需要最简单的烹饪方式 #我的乡村生活 #新农人计划2025 #乡村美食家 #红烧肉
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用户9375370796346珍姐2周前
红烧肉的做法
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私厨贝妈5月前
色泽红亮肥而不腻的红烧肉一口一块太满足了#美食 #红烧肉 #红烧肉家常好吃不油腻 #日常做饭 #家常菜
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思瑞的人间烟火1月前
金秋给家人做一顿红烧肉！美味让我们不急着赶路，会发现那些被忽略的细微声响和气味，突然变得清晰起来！#晚饭吃什么 #美食烹饪 #日常生活 #简简单单一顿家常便饭
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小爱吃货1月前
食材准备（2人份) 带皮五花肉500克（一定要选三层肥瘦相间的！），生姜30克，大葱2根，干辣椒2-3个，八角2颗，桂皮1小块，香叶2片，冰糖30克，生抽2汤匙，老抽1汤匙，料酒2汤匙，清水适量。 食材预处理 五花肉切2厘米见方块（别太大不然不好入味！），冷水下锅加1汤匙料酒和姜片，大火煮开撇浮沫，煮2-3分钟捞出，温水冲洗沥干。 超详细烹饪步骤 1.炒糖色（关键步骤！） 少量食用油小火加热，放入冰糖翻炒至融化呈褐色并冒细泡（千万别炒糊会苦！） 2.倒入五花肉转中火翻炒至表面金黄出油 3.加入姜片、葱段、干辣椒、八角、桂皮、香叶炒香，加生抽和老抽翻炒上色，加没过五花肉的清水，大火煮开后转小火慢炖40-60分钟至软烂入味。 4.转大火收汁至酱汁浓稠挂肉，关火盛出装盘（撒点葱花颜值更高！）。#红烧肉 #美食教程 #香迷糊
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桃熹熹的做饭日记2周前
生活或许复杂，但一碗红烧肉的温度，总能让人安心。#红烧肉 #抖音美食创作者 #跟着抖音做美食 #美食制作分享 #抖音趣胃计划
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四季膳食汇9月前
#外婆红烧肉#小美机器#美食教程 今天教大家做一个肥而不腻，小时候味道的“外婆红烧肉”配料如下 1:3片姜。 2:15克油 3:500克五花肉 4:30克料酒。5:15克老抽 6:25克生抽。7:120克水 8:5克蚝油。 9:30克冰糖#美食分享
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BOSCH博世家电南通地标店1月前
用博世Cookit智能烹饪机做红烧肉，真的是一字爽！ 它就像厨房里的“全能选手”： • 1200WIH加热：超大火力，控温超稳，炒糖色不糊。 • 精准控温：从炒到炖，火候拿捏刚刚好。 • 2000+自动食谱：一键启动，新手也能变大厨。 • IH电磁加热+搅拌桨：受热均匀，不用看锅也入味。 成品红烧肉色泽红亮，肥而不腻，入口即化，酱香浓郁，汤汁拌饭一绝！#抖音美食创作者 #我的厨房日记vlog #博世家电 #博世cookit智能烹饪机
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勾哥家常菜小厨房1周前
好吃到舔盘的星级酒店家常红烧肉‼️ 红烧肉是一道经典的中式菜肴，以其色泽红亮、肥而不腻、入口即化而闻名。 食材用量： 五花肉：500克 生姜：3 - 4片 大葱：一根 八角：一小块 香叶：2 - 3片 桂皮：一小块 老抽：2大勺 生抽：2勺 冰糖：适量 料酒：2勺 盐 适量（根据自己的口味来） 🥰做法步骤： 1. 准备五花肉：五花肉切成2 - 3厘米见方的块，清洗干净，沥干水分。 2. 焯水：将五花肉块放入冷水中，加入几片生姜和1大勺料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出五花肉块，沥干水分。 3. 炒糖色：锅中放入少量油，加入冰糖，小火慢慢炒至糖溶化，变成金黄色的糖色；将五花肉块加入锅中，快速翻炒，使肉块均匀裹上糖色。 4. 调味：加入老抽、生抽、料酒，继续翻炒均匀，使五花肉上色；加入姜片、葱段、八角、桂皮和香叶，炒出香味（不喜欢放蒜的可以不放）；加入足够的清水，水量要没过五花肉；大火烧开后转小火，盖上锅盖慢炖25分钟，期间可适时翻动，防止糊锅。 5. 收汁：待五花肉炖至软烂，汤汁浓稠时，根据口味加入适量的盐调味；开大火收汁，不断翻炒，使五花肉表面裹上一层浓稠的汁液。 小贴士 1. 五花肉的选择：最好选择肥瘦相间的五花肉，这样炖出来的红烧肉才会肥而不腻。 2. 炒糖色时要注意火候，避免糖色炒糊，影响口感和色泽。 3. 炖煮过程中，如果水不够可以适量添加开水，但不要加冷水，以免影响肉质。 4. 收汁时要注意火候，避免烧焦。 按照这些步骤，你就可以在家制作出色泽红亮、口感软糯的红烧肉了，配上米饭巨好吃 #红烧肉 #红烧肉做法 #红烧肉肥而不腻的做法 #学做菜 #跟着抖音学做菜
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美食强5月前
当你想吃“红烧肉”就把这部视频翻出来！ #香纳炒出大师饭 #香纳兰大米 #香纳兰泰国茉莉香米
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代老师3周前
分享一下鲍鱼红烧肉鲍鱼的处理：鲍鱼用温热的盐水泡10分钟后刷洗干净，恒温机60度水温煮5—6分钟根据鲍鱼头数的大小，没有恒温机就60度水温就相当于人体手可以伸进去的温度焖30分钟后挖出来去内脏牙齿洗干净。最后用红烧汁高压锅5分钟。鲜鲍可以吃出干鲍的口感口感软糯有溏心！#美食推荐 #鲍鱼红烧肉
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旺旺小仙🧚🏻‍♀️1月前
一勺浓油赤酱，半生烟火温情。红烧肉里藏着的，是家的温度，是时光慢炖的温柔。#做饭我是认真的 #红烧肉肥而不腻的做法
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贤哥厨房3月前
烹饪大师大师教你做连姜都可以吃的红烧土猪肉 #红烧肉 #餐饮 #土猪肉 #做菜教程 #下饭
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老赵食韵4月前
2分钟学会熬糖色！红烧肉卤味必备，不苦不焦秘诀！糖色熬法！记住这个温度，颜色红亮不翻车！#糖色 #美食教程 #红烧肉 #厨房小技巧
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郖掌厨有话说1月前
#红烧肉 #美食教程 #美食制作分享 #教你做美食 #烹饪艺术
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天天美食1周前
红烧肉 肥而不腻 唇齿留香👍👍👍
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鹿晓飞6天前
#红烧肉 #烹饪美食
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邢有独钟3周前
给大家分享一道美食做法（红烧肉）#美食教程 #美食制作分享 #烹饪美食 #教你做美食 @抖音小助手 @抖音上热门
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瑶瑶胖胖4月前
一盘红烧肉，藏着家的温度，舌尖上的思念，最是难忘。🍲❤️#创作灵感 #vlog日常 #在家做美食 #记录生活
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冒泡大小王3月前
考古厚皮橙电饭煲红烧肉教程，复刻失败版#厚皮橙 #电饭煲美食 #抖音美好食光 #教你做美食
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小郭零食8月前
上海红烧肉的制作流程如下： 准备食材 • 主料：五花肉（根据需求选择重量，一般400克至500克为宜） • 辅料：葱、姜、八角、桂皮、花椒、香叶、白糖（或冰糖）、料酒（或黄酒、花雕酒）、老抽、生抽、盐、胡椒粉等 制作步骤 1. 处理五花肉： • 将五花肉洗净，切成大小均匀的一厘米见方的块状。 • 将切好的五花肉放入锅中，加入冷水，煮开后撇去浮沫，捞出备用。这一步的目的是去除肉中的血水和杂质，使红烧肉更加美味。 2. 准备配料： • 将葱切段，姜切片，八角、桂皮、花椒、香叶等香料准备好。 3. 炒糖色： • 锅中加入适量的油，油温热时倒入白糖（或冰糖），小火炒至锅中烟雾缭绕，糖呈焦黄色即可。这一步是制作红烧肉的关键步骤之一，炒出的糖色会使红烧肉色泽红亮，味道浓郁。 4. 炖煮红烧肉： • 将炒好糖色的锅中迅速倒入五花肉，立即关火，快速翻动肉块使之均匀地裹上糖色。 • 加入适量的水（或高汤），水量要没过肉块。然后放入八角、桂皮、花椒、香叶、葱段、姜片、料酒（或黄酒、花雕酒）、老抽、生抽等调料。 • 大火烧开后转小火慢炖。炖煮过程中要不断照看以免干锅，并可根据需要翻动肉块。 5. 调味收汁： • 炖煮约半小时后，加入适量的盐进行调味。 • 继续炖煮约一小时，直到汤汁浓稠，红烧肉入味熟透。 • 最后大火收汁，使红烧肉表面更加油亮，味道更加浓郁。 6. 出锅装盘： • 将炖好的红烧肉捞出，捡去葱、姜、八角、桂皮等香料，装盘即可。 注意事项 • 炒糖色时一定要用小火，以免糖炒焦影响口感和色泽。 • 炖煮过程中要不断照看以免干锅，并可根据需要翻动肉块以均匀受热。 • 红烧肉的口味可根据个人喜好进行调整，如增加或减少调料的用量等。 按照以上步骤制作出来的上海红烧肉色泽红亮、口感酥烂、味道浓郁，是一道美味可口的家常菜肴。 #红烧肉肥而不腻的做法 #红烧肉的做法分享给大家 #上海红烧肉做法#红烧肉教程
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黄黎4月前
我师弟说这道“红烧肉”值50万？#武汉同城 #餐饮人 #厨师 #美食 #红烧肉
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19883周前
#美食教程 #美食 #红烧肉#红烧肉酱汁#强烈推荐
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坚果🌰4月前
00后男生 在莱芜～#莱芜 今日菜单 山楂五花肉～#红烧肉 #山楂红烧肉 #我的厨房日记 #热爱生活
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料理小小猪7月前
鲜香软糯！橙香东坡肉🔥星级主厨教你复刻 #跟着大厨学做菜 #美食制作 #跟抖音学做菜 #红烧肉 #东坡肉
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徐大厨，3周前
红烧肉 男人会做饭 彩礼少一半#生活的烟火气息 #好好吃饭大赛 #省饭课代表 #红烧肉 #学会快去试试吧🔥
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孙厨味道6天前
#为了烹饪艺术奋斗终生
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🌈🌈Nice 的源哥 ベ6天前
平凡日子的小确幸，下班回家安排个红烧肉，这才是生活该有的温度，#北漂生活vlog #红烧肉炖鹌鹑蛋 #vlog十亿流量扶持计划
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成功1周前
#美食制作分享 #餐饮 的红烧肉
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菜小厨5月前
#红烧肉 #动漫美食 #红烧肉做法 #美食vlog #日常分享
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小胡做菜不糊3月前
肥瘦相间的五花肉，炖到duang duang~ 颤抖！ 筷子一戳就“爆汁”，入口即化，香到灵魂出窍！ ⚠️警告：减肥人士慎点，怕你停不下来！#红烧肉 #男人会做饭帅过彭于晏 #家常菜#美食教程
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旺旺小馒头5月前
#美食教程 家常红烧肉
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真真❤1周前
“超下饭的红烧肉，正如苏轼所言‘无竹令人俗，无肉使人瘦’，在家用心烹饪，享受这安逸时光。🍴✨ #在家做美食 #做菜我是认真的”
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胡吃胡有理3月前
红烧肉 #家常菜 #原创视频 #红烧肉 #美食制作分享 #抖音美食创作者 红烧肉制作方法：选材处理。 主料：带皮五花肉750克（肥瘦三层为佳），切3厘米见方块。 焯水：冷水下锅，加料酒、姜片煮沸5分钟去浮沫，捞出温水洗净。 关键步骤。 煸炒出油：热锅少油，小火煸炒肉块至表面微黄，盛出多余油脂。 上色方法（二选一）： 炒糖色：冰糖+油小火炒至琥珀色，加肉块翻炒均匀。 酱油上色：直接加老抽2勺、生抽1勺翻炒。 炖煮：加开水没过肉，放葱段、姜片、八角2颗、桂皮1块、香叶2片，大火煮沸后转小火焖40分钟。 调味收汁。 加盐3克、冰糖10克调味，大火收汁至浓稠，撒葱花即可。
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梦幻好物精选小铺btV1月前
红烧肉 #美食教程 #我是美食创作者
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李大姐的幸福生活1月前
#今日热点#在家做美食 #美食制作分享 #红烧肉 #太香啦 #分享美食分享快乐
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小徐老师☀️1周前
周末在家做个红烧肉 看谁那么有福能吃到 #家常美味 #日常分享 #红烧肉 #美食烹饪
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穆姐食养日记6天前
超简单的电饭煲苹果红烧肉 #美食教程 #爱生活爱美食 #电饭煲美食
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BOSCH博世家电（居然之家临汾店）3周前
家常红烧肉#博世cookit智能烹饪机
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小程爱做饭3月前
美食千千万，小程会一半，今日分享—无需一滴油的红烧肉#在家做美食 #家常菜 #红烧肉 #糖色 #抖音美食推荐官
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胡闹小厨房1周前
红烧肉+排骨新手村的烹饪方法 #好好吃饭大赛 #省饭课代表 #红烧肉 #红烧排骨 #东坡肉 @DOU+小助手
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sohome官方旗舰店5天前
色香味俱全的红烧肉，10分钟搞定👍#美食 #一起学做饭 #高压锅 #厨房好物
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美味邦6月前
啤酒红烧肉#红烧肉 #美食
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安安同学5天前
#美味的家常美食分享 #生活的烟火气息 #红烧肉 #抖音生活观察计划 #教你做道拿手菜
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鹏举厨房-高级烹饪师1月前
经典红烧肉，入口即化，全家人都爱吃 !#妈呀太香了#红烧肉 #家常菜 #下饭菜 #抖音美食推荐官#遇见懂你的心动好味 #美好生活尽在抖音电商#提前祝大家中秋节快乐 #中秋节
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熙家美食日常4月前
#抖音美食 #日常美食 #美食烹饪 #美食 #家常菜 今日推荐家常版红烧肉。 先将五花肉切成这种大小的块。冷水下锅，放几片生姜，还有料酒去腥。等水烧开了之后，我们把它给捞出来。 一定要用温水清洗。 然后咱们起锅烧油，放一点冰糖。看到冰糖开始融化了，冒泡泡了，就可以放我们的五花肉了。 翻炒均匀，让每一块五花肉都裹满糖色，等到两面金黄的时候，我们就放一点点的老抽上色。 快速的翻炒均匀，然后咱们就来放开水，千万不要放凉水！因为凉水会让肉质收紧，不容易入味，而且口感也会比较柴。 这个时候呢，就可以放三个八角和一小段桂皮了。 再放生抽，蚝油调味。盖上盖子，中火烧开以后转小火，炖煮 35 分钟左右就可以了。 时间到了，我们可以放入千张结和提前煮好的鹌鹑蛋了。如果家里没有千张结的话，可以用豆皮代替，也是很好吃的哦！放一点点的盐，再撒上一点胡椒粉提鲜，再焖 5 分钟。 最后我们就可以转成大火收汁了，这样子出来的红烧肉才会更加的香浓可口哦！ 看，是不是超级诱人，满满的酱汁包裹着软糯又肥而不腻的五花肉，一口下去，那个满足感简直不要太好吃了！ 喜欢的朋友赶紧试试吧！
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烟火慰平生8月前
红烧肉家常做法#红烧肉 #家常菜
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川厨Justin6天前
什么样的红烧肉最好吃？#红烧肉做法 #纯手工制作真材实料 #美食 #美食制作分享 #太香啦
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痴不痴1周前
是谁还没吃上红烧肉捏#红烧肉 #创作灵感 #美食 #美食制作分享 #大学生吃饭日常
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小吴见大吴2月前
#家常菜 第10集I《红烧肉》慢火细炖的不只是猪肉，更是将时光熬成家的温度#真实生活分享计划 #在家做美食 #红烧肉 #抖音小助手dou上热门
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用户美食教程3月前
在家就能做的红烧肉，食材选择、焯水、熬糖、烹饪等每一步都有详细的过程，简单又美味！#红烧肉 #家常菜
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分享美食1周前
#教你做美食 #红烧肉 准备食材：五花肉,大葱,姜,蒜。做法：把五花肉洗净切成小块，大葱切段，姜切片，切好的五花肉冷水下锅加葱,姜,料酒焯水捞出。锅中少油放冰糖或白糖小火熬糖色，倒入五花肉均匀裹上糖色，加两勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，放大葱,姜,蒜,干辣椒,八角,香叶,桂皮炒出香味，倒入半罐啤酒，加开水没过五花肉，煮开加少许盐调味料，盖上小火炖煮40分钟中收汁撒上葱花即可，喜欢吃土豆和鹌鹑蛋的也可以在炖煮的时候加入，这样会让这道菜的口感更加丰富多样。
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