00:00 / 00:39
连播
清屏
智能
倍速
点赞0
00:00 / 01:41
连播
清屏
智能
倍速
点赞155
00:00 / 00:54
连播
清屏
智能
倍速
点赞4078
【有手就会零失败🪄】恰巴塔:脆皮拉丝馅料王,懒人天花板 嘿!爱吃面包的小伙伴看过来👀 今天带你解锁一款意大利“拖鞋面包”——恰巴塔! 低油无糖💪外脆内软🍞不用揉面💥 手残党福音,全程搅一搅折一折就搞定! 📝 准备食材: 温水320克(40度♨️) 酵母5克 玉米油12克 高筋面粉400克 盐3克 🥣 开局: 酵母温水里泡个澡,加油加面粉加盐 刮刀搅到无干粉,直接封印(保鲜膜)半小时 👉知识点:这叫“水合”,让面团自己偷偷长肌肉 🖐️ 折叠按摩时间: 手蘸油,提起面团叠被子👌 左折右折20下,再次封印半小时 重复2轮后——恭喜!面团已从烂泥进化成软妹子✨ ⏰ 发酵の魔法: 室温发呆1小时,胖成1.5倍白胖子 趁它发酵,快来搞馅料! 午餐肉+杂菜+青椒+生菜+芝士碎 💡重点:爱啥加啥!披萨魂燃烧起来~ 🎁 包馅料: 案板撒粉倒面团,铺成长方形大饼 馅料豪横铺满!叠被子三折封口 切三段扭成麻花,颜值瞬间UP🔝 🔥 烤箱变形记: 进烤箱40度发酵30分钟,胖到不敢认,撒干粉送进预热好的烤箱。220度20分钟!中途记得盖锡纸防糊。 叮!神仙出炉✨ 满屋麦香+芝士暴击+脆皮咔嚓声 生菜稍微有点焦,但!拉丝芝士让我原谅一切 吃一个撑到下午,配咖啡直接封神☕️ 💌 提示: 蔬菜馅料别露表面(血泪教训) 吃不完冷冻复烤依然脆! #我的美食日记 #创作者中心 #创作灵感 #恰巴塔扭扭棒 #恰巴塔面包做法
00:00 / 02:34
连播
清屏
智能
倍速
点赞585
00:00 / 03:17
连播
清屏
智能
倍速
点赞42
00:00 / 01:42
连播
清屏
智能
倍速
点赞7
00:00 / 00:17
连播
清屏
智能
倍速
点赞4905
00:00 / 02:36
连播
清屏
智能
倍速
点赞24