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陆松4月前
螺蛳豆腐羹#做菜我是认真的努力做好每一道菜
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家庭煮男超哥2年前
螺蛳这样做狠是好吃 做白汤的更能吃出螺蛳独有的鲜美#我的厨房日记 #晒美食是对平凡生活的热爱 #来过来尝尝这个 #家常菜 #爱做饭的男人
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厨小花7月前
螺蛳不知道怎么吃？试试做成香辣螺蛳肉，嘎嘎好吃 #农村美食 #乡村味道 #今天吃什么 #内容启发搜索
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艾特我哟1月前
柳州肥姨妈大骨螺蛳粉｜一口浓汤，半城烟火】 🌶️ 嗦粉江湖的“老灵魂”，柳州街巷味，全在这一碗！ 汤底是魂——12小时慢炖大骨浓汤 筒骨+螺蛳+秘制香料的碰撞，熬出奶白醇厚的汤底。 每一口都是时间的沉淀，鲜到舌尖发颤，连汤都要喝见底！ 配料狂想曲——酸笋脆、腐竹香、辣油烈 酸笋发酵出地道“柳州气息”，炸腐竹吸饱汤汁在嘴里爆炸， 肥姨妈特调辣油——香而不呛，勾魂摄魄！ 大骨加持——肉食者的满足暴击 带髓大骨直接上手啃，软烂入味！ 搭配爽滑米粉，一口粉一口肉，瞬间治愈所有不开心！ ✨ 肥姨妈的坚守： 30年老街坊灶台功夫，不做网红做长红。 用熬给自家人吃的心，喂饱每一个想家的柳州胃。 📍“在柳州，没嗦过肥姨妈的粉，算白来！” —— #美食 #柳州螺蛳粉 #因为一个片段看了整部剧 #每天学习一点点 #团购套餐
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汤料大王直营店2月前
螺蛳汤加一样东西就能变白且有肉感 你知道吗#街边小吃 #柳州螺蛳粉 #广西美食 #真材实料好味道 #汤料大王
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波哥不会烧菜2月前
照我这么烧，螺蛳个个都很好吸，螺蛳肉又嫩又鲜#美食 #美食制作分享 #日常分享 #美味
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非遗美食守护人钟斌5月前
又到吃田螺肉的季节咯,带着徒弟体验一把小时候的快乐， 用薄荷和酸豆角一炒，太香了！#田螺 #家乡菜 #螺蛳肉 #江西 #我的厨房日记 @DOU+小助手
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思思调料1年前
单用骨头螺蛳熬出来的高汤，是不会那么浓白的 #螺蛳粉 #螺蛳粉原料 #柳州螺蛳粉
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安嬢嬢家的美食5月前
烀螺蛳 的季节到了，老头子栽花闪到腰，恰好给他补补嘴馋 @DOU+小助手 #烀螺蛳 #德宏美食推荐官 #美丽盈江 #傣族特色美食 #云南特色美食
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巷子口螺蛳粉官方号2周前
00年给自己当🐮🐎的一天！#开店日记 #螺蛳粉一口就上头 #我爱嗦粉 #螺狮粉 #加油干吧为了生活
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茶马食客2月前
云南版《舌尖上的中国》德宏篇之——煮螺蛳 #抖音美食创作者 #舌尖上的美食 #云南美食 #抖音趣胃计划 #茶马食客
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懒妈小厨6月前
江苏人民开始做晚饭啦，今天是上汤螺蛳，现在的螺蛳简直赛肥鹅呀……#好吃到停不下来 #日常vlog #美食vlog #美食
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厨师长老阳1月前
螺丝肉可以像我这样做干净无沙无腥味 #家常菜 #美食 #妈呀太香了
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螺搭档螺蛳粉(韦姐)1周前
教学员煮螺 #美食 #美食教程 #螺蛳粉 #柳州螺蛳粉 #螺蛳粉培训
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围裙叔叔美食4周前
螺蛳肉可以像我这样做干净无沙无腥味 ，这味道真是绝了#抖音美食创作人 #湘菜美食#下饭菜#湘菜 #围裙叔叔美食 #围裙叔叔@DOU+上热门 @生活服务热点中心 @抖音创作小助手 @DOU+小助手 @抖音美食达人助手
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小曾家常菜1月前
从小吃到大的小炒田螺肉，下酒拌米饭真的一绝… #田螺 #美食教程 #美食分享 #一起学做菜 #农村美食
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左大厨5月前
出青瓜的季节，做个青瓜煮螺丝味道非常鲜甜汤汁非常浓郁。如果你喜欢的话，赶紧动手做起来吧#青瓜煮螺丝#抖音美食创作者 #黄瓜#螺丝肉#家常菜衡阳小炒#招学徒
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刀哥的拿手菜4月前
谁说清淡无味？冬瓜煮螺蛳带你体验不一样的家常好滋味 #冬瓜 #螺蛳 #地方特色美食 #刀哥的拿手菜
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黄煮任老弟-小黑2月前
当螺蛳配上牛蹄，螺鲜味与胶原蛋白的结合，吃出不一样的感觉。嗯，这很广西！#三农 #新农人计划2025 #青年创作者成长计划 #农村黄煮任 #我的乡村生活
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思思调料9月前
单用骨头熬汤，是不会那么浓白的，只用螺蛳提鲜，效果也不会明显 #螺蛳粉 #螺蛳粉原料 #螺蛳粉原料供应链
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寻找柳州老字号美食1月前
今天来嗦螺啦#嗦螺
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小幸福✨4月前
江西特色菜芋子煮螺蛳肉也太下饭了吧，螺丝肉的鲜和芋头搭配在一起，汤汁拌饭都能下三碗，做法也简单#下饭菜 #螺丝肉
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钟意文陈2周前
这是我的母亲教怎么煮螺蛳 调汤料理弄好再倒入汤料里煮开 螺蛳肉做出来就软饭的☺️一盘全被包了🥲
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深巷螺蛳粉(城站一中店)官方号6天前
做柳州正宗螺蛳粉，螺蛳千万别选错了！#螺蛳粉 #螺蛳粉教学 #螺蛳粉技术
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汤料大王直营店6天前
你以为柳州螺蛳粉店的汤都是用骨头熬制的吗？我来揭秘！#汤料大王 #螺蛳粉汤料 #特色地方美食 #柳州螺蛳粉 #广西美食
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爱做美食的边境文表1月前
如果美食界有江湖，那傣味螺蛳肉就是那位“扫地僧”——看着低调，吃一口就能让你献出膝盖！ 大排档的烟火气，烧烤摊的喧闹声，都比不上回家自己煮一锅傣味螺蛳肉来得实在。#傣味#螺蛳肉#黑暗料理不黑暗#美食教程 #神仙吃法
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阿玥☀️4月前
臭宝螺蛳粉！真的爱吃！我是用牛奶煮的！所以螺蛳粉看起来奶白奶白的！但是口感真的很好！也很辣！香香辣辣的！#嗦粉 #太好吃了 #速食美食 #解馋 #最爱螺蛳粉
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睿睿子（美食版）1周前
从来没吃过这么丰富的螺蛳粉#奉化美食 #螺蛳粉#美食探店 #抖音美食推荐官
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皮厨大叔3周前
微山湖新鲜螺蛳肉#皮厨大叔美食
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妍妍家1周前
#加浓高汤的螺蛳粉香晕了！！#速食美食#这个真的太好吃了 #太美味啦 #教你做美食
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广东表妹fiona3周前
在三水也能吃到正宗柳州螺丝粉了，小希螺螺丝粉用几十斤的材料熬出来的高汤，百分之八十材料源自柳州，跟其他螺丝粉店真的不一样。#螺丝粉#三水区 #美食#抖音美食推荐官 #地方特色美食
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九龙强子1周前
强子煮的螺蛳太香了，五婶带上她的姐妹们来品尝，还带了好货来
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是酸酸梅子呀1周前
#嗦粉 #螺蛳粉 吃过这个加料版的，别的螺蛳粉都成了将就。加料加得碗都装不下。酸笋给得跟不要钱似的，腐竹比别人家多一倍，螺蛳肉居然能用勺子捞着吃！最绝的是那个浓汤包，煮出来跟店里现熬一个味儿，汤都能喝光！这米粉绝了！煮多久都不烂，嗦起来滑溜溜的，挂着满满的汤汁，一口接一口根本停不下来。好欢螺这一碗加臭加辣加料版螺蛳粉，真是为我量身定制！料多到沉底，酸豆角脆爽、黑木耳丝嚼劲十足。喜欢螺蛳粉的千万不要错过了。#好欢螺螺蛳粉 #柳州螺蛳粉 #太好吃了
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乌兰察布广播电台FM99.9综合广播1周前
真是卷疯了‼️遇螺缘的螺蛳粉都卷到这价了！！还是选用螺蛳肉猪骨鸡骨等熬制高汤！！再配上灵魂酸笋和Q弹米粉！！一口下去巨满足啊😋‼️#螺蛳粉 #螺蛳粉一口就上头 #嗦粉 #懒人必备 #好吃到爆
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许美达直播间的碎片3周前
咱家的螺蛳粉，第一次买就买白色袋的，里边没有任何的添加剂防腐剂，汤底都是熬制出来！孕妇产妇都能吃！而且里边都是看的见的小石螺肉！#螺蛳粉 #螺蛳粉一口就上头 #速食 #大羊螺蛳粉 #许美达直播碎片 @碎嘴许美达
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斌娥百货3周前
螺丝肉可以像我这样做干净无沙无腥味 #家常菜 #美食 #妈呀太香了
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素雅好物1周前
【热卖】原味小螺肉240g螺蛳肉 新鲜下酒菜去腥无沙去壳#螺蛳肉
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娟子与美食5月前
#好好吃饭大赛 #分享美食分享快乐 #螺丝肉#美味下饭菜
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一珩爸爸学烧菜1周前
是独创？还是瞎搞？清炖田螺肉狮子头 DIY狮子头 【食材】 大田螺、肉糜 【具体做法】 1、田螺放在水中，撒盐，浸泡1~2小时，让其吐沙； 2、田螺壳刷洗干净，剪去尾巴； 3、锅中放葱、姜、料酒，田螺冷水下锅焯水，捞出放凉备用； 4、取出田螺头部肉，其余不要，切成小块； 5、碗中放入螺肉、肉糜，加料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、糖、鸡蛋、淀粉，搅拌均匀，加食用油，腌制30分钟； 6、把腌制好的螺肉捏成球形，放入沸水锅中，锅中放入生姜、料酒、蚝油，加盖中火煮30分钟； 7、加枸杞、小娃娃菜，煮5分钟，放鲜鸡汁，撒上葱花； #田螺肉 #狮子头 #爸爸做饭 #自制美食 #家常菜
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吃遍松原1周前
嗦粉人的快乐……这一碗螺蛳粉下去圆了我去柳州的梦#螺蛳粉#这一口好过瘾#松原美食#同城好店
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螺不离🍜李店1年前
#汤为什么会白？简单来说就是蛋白质和脂肪分解分布在汤里，使汤变白。 #螺蛳汤为什么是偏灰色？ 1.螺本身长时间（30-1小时）熬煮的过程中螺壳会掉色 2.紫苏 3.调料以及佐料 #骨头能不能重复使用 骨头在我这里就熬一锅，接完汤之后，里面的残渣和骨头都要尽量打出来，避免影响汤的新鲜程度，特别是在夏天。 我相信舍得熬汤的人，懂得熬汤的人，也不会重复使用很多遍。毕竟前面说了汤之所以会白，会有鲜味，是因为里面的脂肪和蛋白质以及一些微量元素。长时间的熬煮已经把这些东西都煮出来了，没必要重复使用。 #汤能不能隔夜？ 骨头原汤可以，加入任何调料，甚至盐的汤都不能隔夜。 #一锅多少斤汤？ 180斤左右，但在熬煮的过程中水分会蒸发，一般放盐都要等快出锅的时候才放，不然咸度不好掌握。 汤的口感取决于熬汤放的材料、材料的多少、以及熬汤的时间。 汤之所以会咸，因为炒螺会放盐，尽管每天熬汤放的盐都是固定的。但水分的蒸发、熬汤倒螺带不带汤汁，这两种因素是会有一定干扰的。毕竟人工操作以及真材实料做的东西，肯定是没有预制品和工业化生产的出品稳定。
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许美达直播间的碎片5月前
第一次买就买白色袋，白色袋就是实体店里面的基础款，料包里面都是看得见的螺蛳肉，而且汤底都是熬制出来，广西小伙伴们一眼懂#螺蛳粉 #螺蛳粉一口就上头 #大羊螺蛳粉 #许美达直播碎片 @碎嘴许美达
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家庭煮男超哥1年前
螺丝还可以这样烧 白汤螺丝味道更是鲜美特出螺丝本来的鲜！太好吃了！#家常菜 #今日美食分享 #炒田螺 #美食教程 #妈呀太好吃了
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三知张小轲7月前
按这个方法做的河蚌又鲜又软，一碗河蚌米粉香到你流口水。 #河蚌 #乡村美食 #又到了摸螺蛳捡河蚌的季节 #一起来学做菜 #新农人计划2025
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平邑融媒综合广播电台FM105.44周前
螺丝肉可以像我这样做干净无沙无腥味 #家常菜 #美食 #妈呀太香了 #真材实料好味道 #美食分享
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小小好物甄选3周前
原味小螺肉240g新鲜去腥无沙即食下酒菜 #新鲜小螺肉 #下酒菜推荐 #无沙螺肉 #即食海鲜 #螺蛳肉美食
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贞姐好物4周前
【热卖】原味小螺肉240g螺蛳肉新鲜下酒菜去腥无沙去壳#小螺肉#下饭菜 #下酒菜 #好吃不贵
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梨花姐姐3周前
【热卖】原味小螺肉240g螺蛳肉新鲜下酒菜去腥无沙去壳
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厦门市湖里区阿伟优品电子商务工作室（个体工商户）3周前
热卖 原味小螺肉240g螺蛳肉新鲜下酒菜去腥无沙去壳 #小炒田螺肉 #田螺 #田螺肉 #好吃到停不下来 #下饭菜
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🌶️麻辣河仙仙4月前
柳州深夜路边摊的螺肉螺蛳粉，真的实惠又好吃！ #路边摊美味 #地方特色美食 #柳州美食 #抖音美食推荐官 #螺蛳粉
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柳北剧场传统手艺螺蛳粉1月前
为什么不能用螺肉熬汤？ #真材实料才能做出好味道 #螺蛳粉 #美食 #特色美食小吃 #柳州螺蛳粉
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秀秀好物优选1周前
#美食 #螺丝
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乐乐麻麻3周前
螺蛳与猪骨慢慢熬煮成浓汤，香气四溢。炸蛋外酥里嫩，响铃卷绵软入味，吸满酸辣汤汁，独特臭香太上头，重口味爱好者莫要错过这舌尖惊喜！#肉小哥自助烤肉#滨海新区美食#抖音团购推荐#自助烤肉攻略#打工人聚餐
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抗哥教做菜1年前
这个菜大家肯定没吃过 @抗哥美食 #一起学做菜 #美食教程 #螺蛳肉
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红姐和大明6月前
螺肉渣米糊 #生活服务热点中心 #农村夏日美食 螺蛳大家都吃过的，螺肉渣米糊相信百分之九十的朋友没吃过，它吃起来鲜香味美，今天就把家乡的这道美食与大分享一下#新农人计划2025 #内容启发搜索 #抖音美食推荐官 @抖音创作小助手
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抖音优选百货3周前
【热卖】原味小螺肉240g螺蛳肉新鲜下酒菜去腥无沙去壳#原味小螺肉
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豆妈爱cooking5月前
青椒炒螺蛳肉在我们湖南可是大排档夜宵店的招牌菜，螺蛳肉香辣入味，肉质紧实弹牙，这样做还干净卫生，真的超级好吃#每日美食分享 #螺蛳#田螺#超级下饭的家常菜 #大排档美食
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若奕优品岛3周前
【热卖】原味小螺肉240g螺蛳肉新鲜下酒菜去腥无沙去壳#原味小螺肉 #新鲜螺蛳肉 #下酒菜 #去腥无沙 #去壳螺蛳肉
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胡同里的猫1周前
螺蛳粉 #美食 #地方特色美食 #强烈推荐 #柳州 #螺蛳粉
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富羊馆4月前
大螺蛳肉多饱满，但处理不当容易有腥味，小螺蛳虽然肉少，却更易入味，你们更喜欢吃哪种呢？#硬菜来了 #富阳美食 #富羊馆#夜宵好去处 #杭州美食
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毛毛姐姐在摆摊1周前
被大家催了好久的螺蛳粉汤底的做法今天分享黑大家哈，摆摊的姐妹有需要的赶快收藏起来挣米吧#摆摊小吃 #创业摆摊 #美食 #学校门口小吃 #螺蛳粉
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