您是不是在找：

南阳方城烩面故事~礼盒可邮寄~可合作5年前
河南烩面的历史由来，你知道的有多少呢？#河南 #烩面
00:00 / 00:53
连播
清屏
智能
倍速
点赞178
镜史官2周前
清朝河南，一碗烩面才是人民的底气！ #河南烩面 #清朝 #历史故事#抖音精选 #人文星闪耀计划
00:00 / 04:26
连播
清屏
智能
倍速
点赞4780
豫 澜 轩 刀 削 面【万 海 店】4年前
河南烩面的由来你知道吗 ＃历史＃涨知识 ＃郭德纲
00:00 / 02:18
连播
清屏
智能
倍速
点赞239
吃货考古队3周前
#美食故事 #原创动画 #抖音分享视频 #中华美食
00:00 / 05:25
连播
清屏
智能
倍速
点赞4
娄哥豫事3年前
你以为传承百年的烩面 其实只有50多年历史而已#烩面 #饮食文化 #地方特色美食
00:00 / 02:15
连播
清屏
智能
倍速
点赞497
Sky ོ5年前
河南烩面最早被称为“麒麟面”，唐太宗李世民曾食之以祛寒疾，后工艺经历代厨师传承发展，最终成为了中国十大名面！
00:00 / 00:59
连播
清屏
智能
倍速
点赞64
博物馆与考古2年前
（87）地名＋历史典故，成就河南烩面 ！想家了，呲溜口烩面咋样？😂#博物馆#考古#涨知识#科普#传统文化
00:00 / 02:23
连播
清屏
智能
倍速
点赞164
烩面故事R||老刘7月前
方城烩面的前世今生有谁了解…#企业管理 #烩面故事
00:00 / 04:58
连播
清屏
智能
倍速
点赞172
✨*✨3年前
“羊肉烩面”与李世民之间的故事，一起了解一下吧？#美食 #地方特色美食 #历史 #烩面 #饮食文化 #羊肉 #羊肉烩面 #民间 #民间故事
00:00 / 02:19
连播
清屏
智能
倍速
点赞26
生范吃3年前
河南烩面真的是飞机轰炸出来的吗？你还听过其他的传说吗？评论区来聊聊。#抖音美食 #老家河南 #知萌计划 #创作人计划 #河南烩面老家味道
00:00 / 01:19
连播
清屏
智能
倍速
点赞522
老周说1年前
老周说烩面扯面关系#关注我每天坚持分享知识 #每天跟我涨知识 #干货分享 #知识分享 #历史知识
00:00 / 03:02
连播
清屏
智能
倍速
点赞17
穆冬烩面（柏诚）5月前
三种河南烩面起源的民间说法，你觉得哪种最靠谱呢#河南烩面#烩面#河南#烩面起源#河南美食
00:00 / 02:33
连播
清屏
智能
倍速
点赞111
豫见胡talk8月前
《河南美食录》烩面第二集历史起源 #创作者中心 #创作灵感
00:00 / 02:23
连播
清屏
智能
倍速
点赞10
画几里包装设计4月前
河南烩面的IP形象为什么是一只羊？ 真正打动人的IP，从来不是“画得多萌”，而是“讲得出故事”。这次我们通过一个小羊形象，讲述烩面背后的历史、情感和味道。做IP，不能只看表面，得先懂它的文化、它的根。#IP设计 #品牌设计 #文化创意 #河南烩面 #雪王式IP
00:00 / 01:16
连播
清屏
智能
倍速
点赞3
@大美河南4年前
河南烩面由来的传说，你了解吗？#舌尖上的美食
00:00 / 01:00
连播
清屏
智能
倍速
点赞161
胖胖的虎2年前
民间智慧：李世民和河南美食代表之一“烩面”的故事。#中华美食 #民间智慧 #趣味历史
00:00 / 03:13
连播
清屏
智能
倍速
点赞9
风味河西2周前
别只知道面条子！河西烩面片藏着家常智慧，啥菜都能搭，一口入魂 武威烩面片河西走廊地理环境、移民文化与多民族饮食智慧共同孕育的结晶。这道看似家常的面食，实则承载着丝路古道的历史记忆与高原生活的生存哲学。 一、地理基因：小麦文明的河西变体 武威地处河西走廊东端，祁连山雪水滋养的绿洲平原，早在汉代便成为中原王朝屯垦戍边的农业重镇。《齐民要术》记载的 “汤饼”（水煮面食）传入河西后，因高原气候干燥、燃料匮乏，逐渐演变为更易煮熟、节省柴火的揪面片。这种 “化整为零” 的智慧，使面片在沸水中快速成型，搭配本地种植的土豆、萝卜等耐储存蔬菜，成为农耕时代河西人家的冬日主食。 与中原烩面不同，武威烩面片的独特之处在于高原食材组合：用祁连山雪水和高筋面粉，使面片更具韧性； 二、移民印记：晋陕技艺的河西化改良 明清时期，大量晋陕移民涌入河西走廊，带来了面食制作技艺。山西 “剔尖”、陕西 “揪片子” 与本地饮食需求结合，催生了武威烩面片的雏形： 工具简化：晋陕面食常用的铁板、擀面杖，在河西农家被碗沿、手掌替代，形成独特的 “手揪面片” 技法。 汤底创新：移民带来的酸汤调味（如山西老陈醋）与河西羊肉汤结合，形成酸辣开胃的羊肉烩面片，成为 “河西酸汤面” 家族的重要分支。 应急智慧：移民长途迁徙中，面片因无需复杂工具、便于携带，成为 “三石支锅” 野炊的首选，这种 “快餐化” 属性在《西宁尕面片》的历史记载中亦有印证。 三、民族融合：农牧文化的味觉交响 武威作为多民族聚居地，烩面片的形成离不开回、藏、蒙等民族的饮食智慧： 回族贡献：清真饮食中的 “汤面文化”（如兰州牛肉面汤底）深刻影响了武威烩面片。回民厨师将牛骨、羊肉与草果、花椒等香料同熬，使烩面片汤底兼具鲜香与温补特性，成为冬日驱寒佳品。 藏族元素：藏区 “肉骨熬汤” 的传统被融入烩面制作，如天祝藏族自治县的牦牛骨烩面片，用牦牛肉、牛骨与青稞面搭配，体现高原游牧文化与农耕文化的互补。 蒙古族技法：蒙古族 “手抓面食” 的粗犷风格，可能影响了武威烩面片的形态 —— 面片比中原烩面更厚实，更适合搭配大块羊肉和浓郁汤汁。#烩面片 #农村美食 #抖音美食推荐官 #星农村星农人 @DOU+小助手
00:00 / 04:43
连播
清屏
智能
倍速
点赞4578
留其名2年前
河南烩面的来历#河南烩面 #河南美食
00:00 / 01:10
连播
清屏
智能
倍速
点赞42
刘京广书场3年前
河南这一派烩面，竟然是从英国传来的：四厂咖喱烩面的由来和历史 #河南烩面@DOU+小助手
00:00 / 01:46
连播
清屏
智能
倍速
点赞22
远方的客人9月前
烩面的历史#烩面
00:00 / 03:25
连播
清屏
智能
倍速
点赞14
天涯15月前
漯河市召陵区 #科普 #美食 #旅行 #旅游 #艾尔登法环黑夜君临 召陵区是漯河的重要城区，拥有丰富的历史文化遗产和美食。游客可品尝召陵烩面和麻糖，参观许慎文化园和召陵故城遗址，了解春秋时期的历史典故。
00:00 / 01:47
连播
清屏
智能
倍速
点赞42
今朝有美食2年前
河南烩面 #烩面 #河南烩面 #河南美食 #美食分享 #地方美食 #美食推荐
00:00 / 01:29
连播
清屏
智能
倍速
点赞4
每日英语oo1年前
用英语讲中国故事 中华美食--河南烩面！#英语 #英语短文 #英语阅读 #河南烩面 @抖音小助手 @DOU+小助手
00:00 / 00:53
连播
清屏
智能
倍速
点赞350
华子烧烤兔师傅1月前
#原创视频#惠丰源烩面 #日常vlog#抖音美食 #美食分享 本视频是以幽默聊天方式做的个人美食分享，顺带给我的外地朋友简单介绍一下郑州的发展变化和人文历史小知识，方便大家来郑州旅游打卡时可以参考。 非专业权威科普视频，请见谅。
00:00 / 02:26
连播
清屏
智能
倍速
点赞80
华子烧烤兔师傅1月前
第38集 76人烩面，本视频是以幽默聊天方式做的个人美食分享，顺带给我的外地朋友简单介绍一下郑州的发展变化和人文历史小知识，方便大家来郑州旅游打卡时可以参考。 非专业权威科普视频，请见谅。 #美食推荐 #原创视频 #烩面#76人烩面 #76人烩面河南老牌烩面 #传统美食
00:00 / 02:43
连播
清屏
智能
倍速
点赞75
瓦尔特侃郑州5月前
历史悠久并且有传奇故事加持，但是出品一般般的风味羊肉烩面 #金星冰糖葫芦 #郑州美食 #郑州烩面 ##羊肉烩面
00:00 / 06:20
连播
清屏
智能
倍速
点赞766
▞▙▛▖▜▖▗▝ ▞▙▛▖▜▞▙▛▖▜▖1周前
战国大名的战时盛宴 信玄公就是蔬菜烩面，有点寒酸啊 #美食 #历史 #战争
00:00 / 17:51
连播
清屏
智能
倍速
点赞56
益博社会工作1月前
孙家楼夜话第53期 关前明:老南阳烩面的前世今生 老南阳烩面的前世今生，是一部用面团与高汤写就的饮食史诗，它从市井巷陌中走来，最终融入了南阳人的血脉与乡愁。 一、前世：历史深处的面香 它的根，深植于南阳这片“帝乡”沃土。传说其渊源可追溯至东汉末年。医圣张仲景悬壶济世，见百姓在寒冬备受冻馁与耳疮之苦，便将羊肉、辣椒与驱寒药材一同放入锅中煮熟，捞出面条，再舀入滚烫的汤——这碗“祛寒娇耳汤”，被视作烩面最富传奇色彩的雏形。其“医食同源”的理念，也为烩面注入了最初的养生基因。 然而，真正让烩面成型并风行于市的，是近代的智慧与生活艺术。上世纪五六十年代，它开始出现在南阳的市集与家庭厨房中。在那个物资相对匮乏的年代，人们惜物而善烹，将羊骨熬至汤色乳白，把有限的肉片、青菜、豆腐丝乃至粉条，汇入一碗宽面之中。这种“汇”百家食材于一炉，“烩”南北风味于一碗的创造，既是对食材的极致利用，也体现了中原人包容、务实的精神品格。 二、今生：一碗面里的城市灵魂 步入当代，老南阳烩面完成了从家常饭食到地域文化名片的华丽蜕变。 其技艺已臻化境，精髓在于“一面二汤三料”。一面，是手工抻出的宽面，柔韧爽滑，挂得住汤汁，经得起咀嚼。二汤，是灵魂所在，精选南阳伏牛山优质羊肉及羊骨，经数小时文火慢炖，汤色如奶，鲜而不膻，醇厚绵长。三料，羊肉烂而不柴，佐以香菜、荆芥、辣椒油，红绿相间，香气扑鼻，共同构成丰富的味觉层次。 如今，无论是在南阳街头古色古香的招牌老店，还是在现代化经营的连锁餐馆，一碗热气腾腾的烩面都是绝对的主角。它不仅是本地人每日的慰藉，更成为游子心中最顽固的乡愁。那口浓郁的面香，早已超越了食物本身，升华为一种文化符号，代表着南阳的厚重历史、热情好客与融汇古今的城市气质。 从医圣悬壶的仁心，到市井百姓的巧思，再到今日餐桌上的文化象征，老南阳烩面的前世今生，讲述的不仅是美食的传承与演变，更是一个城市千年不变的烟火气与精神传承。#孙家楼夜话#老南阳讲老南阳城市记忆#益博社工王玉#王玉#南阳
00:00 / 06:17
连播
清屏
智能
倍速
点赞75
戚哥~顺风车1年前
烩面是河南特色美食，有着悠久的历史。它是一 种传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国#地方特色美食 #乡村味道 #烩面料
00:00 / 00:21
连播
清屏
智能
倍速
点赞509
豫来烩传统河南烩面5月前
河南烩面的历史渊源~ #抖音美食推荐官#地方特色美食#烩面#特色面食#济南美食
00:00 / 00:36
连播
清屏
智能
倍速
点赞17
Monsieur Xu3月前
河南烩面千年传承
00:00 / 02:32
连播
清屏
智能
倍速
点赞34
华子烧烤兔师傅1月前
#原创视频#传统美食#烩面#老字号郭记烩面 #美食分享 #郑州美食 本视频是以幽默聊天方式做的个人美食分享，顺带给我的外地朋友简单介绍一下郑州的发展变化和人文历史小知识，方便大家来郑州旅游打卡时可以参考。 非专业权威科普视频，请见谅。
00:00 / 03:10
连播
清屏
智能
倍速
点赞332
只会飞的小鱼1年前
河南烩面，劲道入味，吃完一碗还想吃，真得劲儿 #烩面 #河南美食 #河南烩面老家味道 #烩面还得是河南
00:00 / 02:31
连播
清屏
智能
倍速
点赞2
Astrive.Lucky2年前
关于河南烩面的故事和传说，你知道吗？#河南烩面 #河南dou知道 #河南美好推荐官
00:00 / 01:34
连播
清屏
智能
倍速
点赞3
食品机械销售2年前
#特色面食 #地方特色美食
00:00 / 01:16
连播
清屏
智能
倍速
点赞8
行走的大河任磊7月前
＂不吃虎家面，工作没劲干，吃了虎家面，挣钱赛神仙＂。 已有四十来年历史的虎家烩面，已是巩义的名吃。慕名而来，果然别有特色。 与郑州烩面的不同，虎家烩面里有牛肉块、黄豆芽，没有豆腐丝和海带丝。@朱长振 @曾经
00:00 / 00:39
连播
清屏
智能
倍速
点赞21
瓦尔特侃郑州3年前
#老瓦心目中的郑州十大烩面 今天中午，来吃个有39年品牌历史的丁记烩面～
00:00 / 06:11
连播
清屏
智能
倍速
点赞1079
噜塔1月前
河南省方城县中国烩面之乡，丝绸之路发源地之一 #我的家乡 #历史 #家乡的变化 #我为家乡代言 #旅游推荐官 河南省方城县中国烩面之乡，丝绸之路发源地之一，是老乡的进来都点个赞关注下！
00:00 / 02:52
连播
清屏
智能
倍速
点赞0
李大园1月前
张骞封侯地，中国烩面之乡，中国培育钻石之都，河南方城 #方城 #河南 #博望 #行走河南读懂中国 #张骞
00:00 / 04:42
连播
清屏
智能
倍速
点赞6634
天涯14月前
河南省许昌市 #科普 #美食 #旅行 #旅游 #永劫无间手游 许昌是河南省的一座历史悠久的城市，拥有丰富的美食和著名的旅游景点。许昌烩面和禹州十三碗是当地特色美食，曹丞相府和春秋楼展示了三国文化和关羽忠义精神。此外，许昌还有许多脍炙人口的历史典故。
00:00 / 02:33
连播
清屏
智能
倍速
点赞10
曾曾日上1月前
饸饹面的来源传说#美食故事 #美食推荐 #刘曾记饸饹面 #周口美食 #强烈推荐
00:00 / 02:00
连播
清屏
智能
倍速
点赞99
华子烧烤兔师傅2周前
第52集 聚方圆烩面 #聚方圆烩面#烩面#郑州美食#建文#老字号美食 本视频是以幽默聊天方式做的个人美食分享，顺带给我的外地朋友简单介绍一下郑州的发展变化和人文历史小知识，方便大家来郑州旅游打卡时可以参考。 非专业权威科普视频，请见谅。
00:00 / 03:53
连播
清屏
智能
倍速
点赞135
天涯14月前
河南省荥阳市 #科普 #美食 #旅行 #旅游 #永劫无间手游 荥阳市历史悠久，拥有丰富的旅游景点和美食。虎牢关见证了三国时期的激烈战斗，刘禹锡公园内有诗人墓冢和仿唐建筑。荥阳柿双糖和广武烩面美味且健康，楚汉成皋之战的典故为荥阳增添了历史文化底蕴。
00:00 / 01:49
连播
清屏
智能
倍速
点赞8
笋心面琳琳2月前
这是什么面？你知道这些面么？ #面条 #科普 #新农人计划
00:00 / 00:46
连播
清屏
智能
倍速
点赞6
郑州怀旧2年前
沙口路了一个犄角旮旯里了老式烩面，今天注重讲讲他了历史，沙口路，黄河路，二环道#餐饮创业 #地摊美食 #郑州烩面#烩面#河南烩面
00:00 / 01:28
连播
清屏
智能
倍速
点赞206
华子烧烤兔师傅4天前
第61集 宴渠烩面#宴渠烩面#烩面#郑州美食#美食分享#同城美食 本视频是以幽默聊天方式做的个人美食分享，顺带给我的外地朋友简单介绍一下郑州的发展变化和人文历史小知识，方便大家来郑州旅游打卡时可以参考。 非专业权威科普视频，请见谅。
00:00 / 02:46
连播
清屏
智能
倍速
点赞72
天涯14月前
河南省原阳县 #科普 #美食 #旅行 #旅游 #鸣潮 原阳县历史悠久，文化底蕴深厚，以优质大米和美味烩面闻名。此外，还有陈平祠和玲珑塔等历史遗迹。原阳县在古代是重要的军事要地和交通枢纽，见证了许多历史名人的足迹。
00:00 / 01:44
连播
清屏
智能
倍速
点赞6
就是这味儿11月前
河南美食郑州老烩面 #郑州吃喝玩乐 高新区白记老家烩面，有四十多年历史，吃家不少#美食推荐 #河南烩面 #这一碗好过瘾
00:00 / 00:09
连播
清屏
智能
倍速
点赞58
胖哥试车7月前
【胖哥游记】2025第一季《寻味中原农声》下周一上线！ 从一碗河南烩面开始，我们走进一拖、走近千年前的盛世隋唐、去到禅宗发源地、再喝一碗传承数百年的胡辣汤... 请期待与我们一起，走进河南。#自驾游 #游记 #哈弗h5 #越野 #越野车
00:00 / 01:02
连播
清屏
智能
倍速
点赞676
焦作街探1年前
老城区三家店，有着20年历史的老字号清真赵记烩面，又在正大国贸门口开新店啦！#河南烩面 #清真美食 #河南特色面食推荐 #焦作街探 #好吃不贵经济实惠
00:00 / 01:07
连播
清屏
智能
倍速
点赞3040
金杞之风2周前
原来我们的老祖宗对吃饱饭这件事真的很执着，山东煎饼，河南烩面，四川折耳根，重庆火锅，山西锅盔，每个地方的名吃美食的来历和历史背景都折射老祖宗的智慧与辛酸#老祖宗对吃饱饭的执着#各地美食产生的背景和历史渊源#河南烩面山东煎饼
00:00 / 01:56
连播
清屏
智能
倍速
点赞668
夏拍拍1年前
三十多年历史的烩面老馆#探店 #淮南 #抖音美食推荐官 #特色面食 #吃面
00:00 / 00:39
连播
清屏
智能
倍速
点赞98
天涯15月前
河南省长垣市 #科普 #美食 #旅行 #旅游 #鸣潮 长垣市被誉为厨师之乡，拥有丰富的美食文化，如肉丝带底和长垣烩面。此外，长垣还有黄河滩区生态旅游区和长垣文庙等景点。历史上，孔子曾在此推行仁政，使长垣被称为三善之地。
00:00 / 02:32
连播
清屏
智能
倍速
点赞12
大鱼要逃跑2月前
河南旅行之方城 烩面之乡方城，人文深厚、山美水美。七峰山云海翻涌，大乘山禅音不绝，炼真宫历史悠久。来方城吧，吃烩面，看风光！#方城 #方城烩面 #方城同城 #七峰山 #青年创作者扶持计划
00:00 / 10:31
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
跃哥说郑州6月前
#郑州去哪玩 #郑州吃喝玩乐#郑州美食#郑州去哪#郑州
00:00 / 01:41
连播
清屏
智能
倍速
点赞3243
华子烧烤兔师傅1周前
第56集 五湖烩面 #五湖烩面#烩面#郑州美食#美食分享#老字号美食 本视频是以幽默聊天方式做的个人美食分享，顺带给我的外地朋友简单介绍一下郑州的发展变化和人文历史小知识，方便大家来郑州旅游打卡时可以参考。 非专业权威科普视频，请见谅。
00:00 / 02:57
连播
清屏
智能
倍速
点赞167
蚌埠红哥二手车3月前
#蚌埠红哥二手车 #历史 #二手车 #河南烩面
00:00 / 01:44
连播
清屏
智能
倍速
点赞127
天涯14月前
河南省长葛市 #科普 #美食 #旅行 #旅游 #永劫无间手游 许昌代管的县级市长葛市拥有丰富的历史文化和美食资源。长葛名字源于葛天氏故里，美食有特色水煎包和烩面。旅游景点包括伏尔湖和铁佛寺。此外，长葛还是乐舞文化发源地之一，葛天氏之乐对中国古代音乐文化发展产生了深远影响。
00:00 / 02:41
连播
清屏
智能
倍速
点赞9
刘帅主持的婚礼（11月班招生中）4月前
你的家乡在哪里，我的家乡在河南尉氏，因一碗烩面而扬名天下。我爱我的家乡，这里虽然不大，但全是儿时的回忆！ #谊笙主持刘帅 #开封文旅 #尉氏县 #尉氏美食 #河南文旅
00:00 / 01:24
连播
清屏
智能
倍速
点赞3313
西华同地快讯（招人）5月前
在西华有100年历史的店西华有几家？ 中国烩面看河南，河南烩面看西华姚家#烩面 #河南烩面 #姚家烩面
00:00 / 00:57
连播
清屏
智能
倍速
点赞573
就是这味儿9月前
郑州四厂烩面 #家乡的味道 西郊三十年老店，四厂烩面，中午还是没位置#美食推荐 #河南烩面 #妈呀太香了
00:00 / 00:11
连播
清屏
智能
倍速
点赞656

简介:

您在查找“烩面的历史”短视频信息吗？帮您找到更多更精彩的短视频内容！最新发布时间：2025-11-22 07:21

最新推荐:

相关推荐:

热门推荐: