南二哟7月前
复刻🔥经典意式番茄肉酱披萨‼意大利主厨㊙️。意大利🇮🇹chef配方——意式番茄肉酱Ragù alla Bolognese,浓郁醇厚🤤在家轻松享受纯正意式风味‼️ 🐮牛肉🐷猪肉1:1搭配,香气馥郁。洋葱的辛辣与甜味,胡萝卜的自然甜味和鲜艳色泽,西芹独特的草本清香,再加上果味浓郁的番茄,搭配香料与调味料,美味层层绽放~🧅🥬🥕🍅 无论是搭配意面、披萨,还是制作千层面、牧羊人派,都是🔝美味‼️ 超绝万能披萨饼皮配方——免揉面&免厨师机,全程只需抻一抻!✅ 从饼皮到馅料到整形到烘烤,保姆级教程✅,小白也能轻松在家复刻出薄底大气孔经典意式披萨! 🍅番茄肉酱配方见视频 🍕饼皮配方 高筋面粉 180g 盐 2.5g 水 135g 鲜酵母(干酵母) 3g(1g) 📍欧宁专业披萨炉,400度2分钟! 📍家用烤箱参考温度时间: 提前230度预热30分钟(期间烤盘倒置烘烤←模拟石板作用),230度烘烤12分钟。 ⚠️上条视频很多宝宝问,家用烤箱能不能烤:我的答案是可以,但是和专业披萨炉烘烤成品口感肯定会有些许差异—— 家用烤箱最高温度230度,长时间烘烤容易让面团外硬内干,且气孔分布不均;专业披萨炉可以做到400度,高温快烤能让面团快速膨胀,从而做出大气孔且外酥内软的美味披萨🤤 #省饭课代表 #烘焙 #芝士控 #披萨 #芝士就是力量
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墨子白3月前
巴塞罗那圣家堂下正宗的意式披萨啥样?探店Sports Bar 风格一:口味评价型|味道 vs 期待 【巴塞罗那圣家堂平价意大利披萨实测|Sports Bar探店】 在圣家堂脚下吃一份意大利披萨,听起来是件浪漫的事。但这次体验发现,实际味道并不算特别好:烤得有点苦,整体偏酸、偏咸,没有美式披萨那种脆皮的口感。和连锁美式披萨相比,更像是传统做法,但口感见仁见智。 11欧元的价格能买到一份够两个人吃的披萨,从分量上说还算能饱腹,但肉类配料较少,性价比一般。考虑到这是景区餐馆,价格和口味可能本就偏向游客体验,而不是日常餐饮。巴塞罗那圣家堂餐厅|Sports Bar披萨探店|巴塞罗那平价意大利披萨|圣家堂附近吃饭|巴塞罗那旅游餐饮价格|意大利披萨真实体验|巴塞罗那餐饮点评|巴塞罗那披萨性价比|巴塞罗那游客吃什么|巴塞罗那餐饮文化 🥖 风格二:价格对比型|景区餐饮 vs 平价选择 【圣家堂旁的平价意大利披萨多少钱?Sports Bar实测】 圣家堂作为巴塞罗那的热门景点,附近餐馆的价格通常不低。这次在 Sports Bar 吃了一份披萨,价格 11 欧元,两个人可以吃饱,但整体味道并不算惊艳。披萨口感偏苦,主打酸味和咸味,没有太多肉,和常见的美式披萨对比,缺少脆皮的满足感。 如果单纯从价格来看,11 欧元在景区范围内属于中等水平,比连锁快餐贵,但比高档餐馆便宜。对游客来说,更多的是一种景区体验,而不是性价比特别高的用餐选择。 圣家堂脚下的 Sports Bar,是游客经常会停留的餐馆之一。这次点了一份披萨,结果发现味道并没有想象中那么好:整体偏酸咸,饼底有点烤焦的苦味。与常见的美式披萨相比少了脆皮和浓重芝士的满足感,更多是“传统感”,但不一定符合大众口味。 11 欧元的价格,在巴塞罗那景区范围内还算能接受,至少两个人能吃饱。但从性价比角度来说,配料比较简单,肉类不多。如果你想要体验的是“圣家堂下随便吃点”,也许值得一试,但如果追求口味本身,可能并不是最理想选择。 视频简介1 圣家堂下正宗的平价意大利披萨到底怎么样?今天我们来到谷歌评分很高的Sports Bar探店。11欧元够两个人吃的披萨,味道如何?我们发现它烤得有点苦,主要是酸味和咸味,个人感觉不如达美乐那种脆皮美式披萨好吃。至于它是否正宗,我们不好下定论。如果你好奇景区平价披萨的真实味道,本期视频将分享我们的真实体验。 #巴塞罗那#西班牙#意大利菜#披萨#探店
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