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心中有术1年前
五类蔬菜最好焯水后再炒 这些蔬菜真的需要焯水，否则等于吃毒？你们看到了这个新闻了吗？#换季健康攻略 #医学科普 #健康真相官 #健康传播为人民 #肾病
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中名百科11月前
🥦炒菜心大揭秘！焯水 or 直接炒？😎 宝子们，今天来聊聊炒菜心到底是焯水好还是直接炒好呢？🤔 🎈首先，我们来说说焯水的好处。 焯水可以去除菜心中的一些苦味和杂质，让菜心的口感更加清爽。 焯水还能使菜心的颜色更加翠绿，炒出来更加美观。 对于担心农药残留的宝子们，焯水可以有效地减少农药残留。 💡不过，直接炒也有它的优点哦。 直接炒能更好地保留菜心的营养成分，因为焯水会使一部分营养流失。 直接炒更加方便快捷，节省时间。 ✨那么，到底该怎么选择呢？ 如果追求口感清爽、颜色美观，并且不介意稍微麻烦一点，那么可以选择焯水后再炒。😉 如果更注重营养保留和节省时间，那就直接炒吧。💪 下面分享一下焯水后炒菜心的方法： 先把菜心洗净，切成段。 锅中加水烧开，放入少许盐和油，再放入菜心焯水一分钟左右，捞出沥干水分。 热锅凉油，放入蒜末爆香，加入焯好水的菜心翻炒均匀。 加入适量盐、生抽调味，继续翻炒几下即可出锅。 直接炒菜心的方法： 菜心洗净切段。 锅中倒油，油热后放入蒜末炒香。 倒入菜心快速翻炒。 加入盐、生抽等调料，翻炒至菜心熟透即可。 💕宝子们可以根据自己的喜好来选择炒菜心的方法哦。不管是焯水还是直接炒，都能做出美味的菜心。😋 #炒菜心 #焯水 #直接炒 #美食秘籍
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瑞哥爱做饭（美食分享）3周前
来一个简单的家庭小炒#肉沫扁豆丝 焯水之后炒出来特别支棱 可以试试#家常菜 #做菜我是认真的 #在家做美食
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炘晓宇1年前
10种蔬菜，炒前一定要过水 10种蔬菜，炒前一定要过水#营养成分 #食品安全 #科普
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刚哥家常美食5月前
海参不要只会煲汤啦，这样简单炒出来就特吃好吃#美食制作分享 #海鲜 #美食教程
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家有煮妇🥩4年前
#抖音美食分享 #抖音美食推荐官
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午夜漫步者9月前
#生活小妙招每天更新 #炒豆角 @抖音热点 @抖音光合计划助手 @抖音粉条
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在清镇炒辣子鸡的老徐3月前
炒辣子鸡千万不能焯水 #清镇市 #辣子鸡 #鸡肉 #香辣 #贵阳辣子鸡拌面
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杨雪儿饿了1月前
土豆丝想炒的脆又入味 记得焯水前后都要用凉水洗，猛火快炒，料汁提前调好，避免手忙脚乱！#酸辣土豆丝 #美食 #美食教程 #抖音美食创作人 #寻味烟火气
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老魏说美食4月前
老厨师的炒菜小技巧，赶快来学学 #美食教程 #炒菜技巧 #一起学做菜 #烹饪
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司马晋谈美食4月前
这些食物需要焯水你知道吗？ #美食分享 #美食分享 #家庭美食教程 #一起学做菜
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阿云厨房2月前
炒土豆丝，直接下锅或焯水就错，教你饭店做法，爽脆开胃
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菜鸟美食7月前
很多人在家做红烧肉，不是先焯水就是直接下锅炒其实这样做都不对，今天我给大家分享一个非常实用的做法，保证做出来的红烧肉肥而不腻，嫩的给豆腐一样~#红烧肉 #家常美食
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倔强的南溪9月前
炒蘑菇菜蘑菇到底需不需要先焯水呢？这才是正确美味的做法 #美食 #年夜饭 #蘑菇炒肉
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晴天饲养员5月前
炒五花肉要不要飞水呢，来一个葱炒五花肉，葱香味十足超快手#粤来粤劲#微醺养生都在酒里了 #五花肉 #粤菜 #抖音美食推荐官
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T彗星5天前
打工人下班的保命晚餐#记录出租房生活 #做饭 #保命餐
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文博教美食3周前
经常做饭的人一定要掌握的小窍门#美食 #美食教程 #生活小妙招 #美食分享
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云子厨艺呀2年前
炒菠菜时要不要焯水？大部分人都做错了，难怪发黄出水还涩牙
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蛋蛋Rey3月前
见手青吃法🍄焯水➕爆炒 野生菌做法！太好吃了 #云南野生菌 #吃货日常 #见手青 #猎奇 #vlog十亿流量扶持计划
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阿云厨房3月前
炒土豆丝，直接下锅或焯水就错，教你饭店做法，爽脆下饭
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快乐食光1月前
老厨师总结的做饭经验。 #美食教程 #一起学做菜 #家常菜教程
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美食有约-小昊6月前
在炒木耳时锅中多加这样东西木耳就不炸锅了 在炒木耳时锅中多加这样东西木耳就不炸锅了#木耳炒肉#木耳#猪肉
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林小厨美食教学1年前
很多朋友把排骨买回来啊，都是直接焯水或者直接下锅炒，做出来的排骨又柴又硬，根本咬不动，今天就把饭店大厨教我的做法分享给大家，保证做出来像豆腐一样嫩，家里老人没牙也能吃，记得点赞收藏好哦#红烧排骨
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荣儿厨房6月前
菜花你像我这样做太好吃
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威宁火腿哥 (沈）4月前
你炒火腿时焯水没有？炒火腿腊肉前一定要焯一道水，不然又老又咸…#威宁老火腿 #大肉 #腊肉
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美食有回味1年前
炒粉条，焯水后直接炒，难怪成坨，多做重要1步，根根顺滑不粘锅
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永恒酒店4月前
总有粉丝朋友问，丝瓜怎么炒翠绿不发黑，其实就像我摘的这种丝瓜，叫牛奶丝瓜，焯水之后再炒，出锅之前放盐，能保持丝瓜翠绿鲜亮，口感滑嫩带奶香#炒丝瓜简单做法 #老人小孩都爱吃
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家常饭圈1周前
今天吃生爆小肠，有的焯水之后再炒时间控制不好，做出来的小肠就嚼不动，试试生爆小肠吧#爆炒 #美食趣胃计划 #家常美食
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饭匹兄弟9月前
很多人家常炒胡萝卜总是硬邦邦的还焯水，你就跟我这样做软糯入味小孩子可喜欢吃了#胡萝卜炒肉 #家常菜
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吉玛3年前
有些蔬菜一定要焯水之后再炒#健康小知识#健康科普 #炒菜小妙招#焯水 @抖音小助手 @DOU+上热门
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海边悠闲踏浪的旅人6天前
炒荷兰豆，直接下锅或焯水就错，难怪不脆还发黄，教你正确做法
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海边悠闲踏浪的旅人2周前
炒荷兰豆，直接下锅或焯水就错，难怪不脆还发黄，教你正确做法
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家常菜谱大全5月前
今天我要教大家做一道特别的美食——煎炒知了。首先，准备适量的知了，把它们清洗干净，这一步可不能马虎，要确保知了都洗得干干净净。接着，烧一锅开水，将清洗好的知了放入锅中焯水，这样能去除知了身上的一些杂质和腥味，焯水时间大概两分钟左右，之后捞出沥干水分。 起锅烧油，油热后把知了放入锅中开始煎制，用中小火慢慢煎，时不时翻动一下，让知了受热均匀，煎到表面金黄，这时候的知了已经散发出诱人的香气。然后加入适量的盐、胡椒粉、孜然粉等调料，根据个人口味调整用量，接着快速翻炒，让调料均匀地裹在每一只知了上。 不一会儿，这道香酥可口的煎炒知了就大功告成啦！外酥里嫩，味道独特，喜欢尝试新奇美食的朋友可不要错过这道美味。
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天天做美味5月前
炒苋菜，切记不要焯水或直接下锅炒，教你一招，营养不流失太香了
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胖宝凡凡妈2月前
小朋友都爱吃的鱿鱼，做成这种干锅鱿鱼一点都不腥，自己在家里做又简单又好吃，微辣还带着嚼劲特别好吃#下饭菜 #干锅菜#干锅鱿鱼
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山里姑姑1周前
腊肉要焯水哈！请点评#冬笋炒腊肉
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为家烹饪美食分享5月前
炒鸡时，不要焯水不要过油，教你一招，鸡肉鲜嫩入味好吃 #炒鸡 #美食制作分享
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子非鱼4天前
首先，牛肉清洗干净，凉水下锅焯水，加入料酒，还可以加入一点可食用小苏打；炒锅倒油，倒入适量黄豆酱，小火翻炒，然后加入葱姜大料香叶，桂皮，山楂；翻炒后加入两勺生抽，一勺老抽，加入3碗开水；水开后和牛肉一起放进砂锅，小火炖煮一个半小时，出锅前加入少量的盐 相信我，炖完之后牛肉轻松脱骨不柴 #炖牛肉 #美食制作过程 #做饭 #美食 #吃肉
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小如8月前
炒西兰花，焯水和直接下锅炒是大错，教你正确做法，翠嫩爽口营养
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吃葡萄不吐皮1周前
冬天的快乐是干锅给的！厨房小白闭眼冲～ 喜欢的配菜焯水煮熟，肥肠焯水洗净后下锅煸出油脂，加葱姜蒜、干辣椒爆香，挖一勺干锅酱拌匀，倒入配菜大火翻炒几下就出锅！ 香到舔盘，配米饭能多炫两碗，做法简单到没朋友～ #干锅肥肠 #家常菜 #美食教程 #厨房小白也能做 #冬天必吃美食
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阿媚说粤菜2月前
#鲁媚厨房#美食#猪大肠
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腊百味农产品（梁晓）4天前
#上热门 炒熏兔教程：兔子切成小块焯水沥干；热锅放少许油，倒入腊兔块，大火翻炒5分钟，逼出油脂香；下大祘籽生椒翻炒出香味，加一勺生抽、一点点炒辣椒的盐，翻炒1分钟，加点点水煮入味，收汤汁，起锅#熏兔 #腊肉 #香肠
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阿媚说粤菜2月前
#鲁媚厨房#美食#猪大肠
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我叫建国4月前
#美食制作分享 #同城美食 菜花干煸好吃，你们有焯水的吗
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徐先生6天前
炒丝瓜有人焯水、有人过油、有人直接下锅，难怪发黑出汤不好吃
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老年医学科朱永林3月前
焯不焯水，决定了你是养生，还是“养毒”？ #医学科普#科普健康知识#养生知识#老年
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小如2月前
炒西兰花，焯水和直接下锅炒是大错，教你正确做法，翠嫩爽口营养
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小如5月前
炒鸡肉时千万别焯水或直接下锅，教你一招，鸡肉鲜香嫩滑，太香了
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倔强的南溪6天前
川味茭白炒肉 炒茭白前到底焯不焯水？这个问题其实我们一直被忽悠了很多年。这道经典美味的 #川味茭白炒肉，大家看我是怎么做的 #茭白炒肉
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社会广角6天前
#鸡胗 #大号鸡胗 #鸡胗怎么做好吃
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杰哥爱做菜4天前
炒油麦菜有人焯水，有人直接炒，难怪发黄不好吃，看大厨详细做法
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萍宝5月前
蒜蓉虾尾家常做法简单易学，虾尾冷水下锅焯水，锅开后1～2分钟捞出。不用洗蒜末，油温七成热放蒜末，开小火炒出香味，盛出一半备用，像炒菜一样操作即可。#记录真实生活 #虾尾 #炒虾尾 #蒜香虾尾家常做法
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暖心百货2周前
肥肠翻面洗净焯水去膻，煸至微黄加豆瓣、姜蒜、青椒焖煮，酱汁浓郁挂味，外韧里糯、香辣入味，下饭超解馋～#家常菜 #美食教程 #美食制作分享 #下饭菜 #天猫双11降温服饰低至5折
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Fish吃了没4周前
两分钟就可以做出来的香辣鱿鱼须，新手也能一次掌握的小技巧 这道香辣鱿鱼须重要的是焯水加滑油，以及调味上的一个小心机，其他部分非常简单，算起来整个流程其实两分钟就可以完成 #美食教程 #好好吃饭好好生活 #香辣鱿鱼须 #青年创作者成长计划
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文强爱做菜2周前
我居然看见有人做《蒜苔炒肉》怎么又加水又焯水的，还得分两次炒，有那么复杂吗，我就简单几步，也没什么复杂调料，也一样美味下饭！#创作灵感 #家常菜 #蒜苔炒肉 #在家做美食
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津市贺记牛肉米粉百年老店（建设路总店）5天前
新鲜牛排🥩；洗净过水之后准备炒牛排码子👍
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王大锤（美食排雷&分享）1年前
一斤鲜净排焯、炒、炖40分钟以后到底能出多少，今天咱一起看看 #铁锅炖 #缺斤少两
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海边悠闲踏浪的旅人1周前
炒芹菜，不要焯水和直接下锅炒，教你一招，清脆爽口，好吃又解馋
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小张开饭啦1月前
炒四季豆芽，有的人直接焯水，也有人先过油，难怪做出来不好吃 炒四季豆芽，有的人直接焯水，也有人先过油，难怪做出来不好吃，今天呢，我就把做四季豆的正确做法分享给大家，大家点赞收藏好#美食 #美食教程 #美食趣胃计划
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闪耀1周前
炒芹菜，不要焯水和直接下锅炒，教你一招，清脆爽口，好吃又解馋
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阿媚说粤菜5天前
#鲁媚厨房#美食#炒鸡
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鲜猪肉 中心市场 店6天前
【红烧肉】 1. 五花肉切3cm方块，冷水下锅加姜片、料酒焯水后沥干 2. 热锅冷油下冰糖小火炒至琥珀色，倒入肉块翻炒上色 3. 加2勺生抽、1勺老抽、1个八角、2片香叶翻炒均匀 4. 倒入没过肉块的热水，加盖小火焖煮50分钟 5. 开盖大火收汁至浓稠，撒葱花出锅 【蒜泥白肉】 1. 带皮五花肉冷水入锅，加葱段、姜片、料酒煮25分钟 2. 捞出放冰水冷却后切薄片（约2mm厚） 3. 调酱汁：4瓣蒜泥+2勺生抽+1勺香醋+半勺糖+1勺辣椒油+少许香油 4. 肉片卷成筒状摆盘，淋酱汁后撒葱花 【糖醋里脊】 1. 猪里脊切粗条（1cm×5cm），加1勺料酒、半勺盐、1个蛋清抓匀腌制15分钟 2. 调糖醋汁：4勺番茄酱+3勺糖+2勺醋+1勺淀粉+半碗水搅匀 3. 腌好的肉裹淀粉，六成油温炸至定型捞出，油温升至八成复炸30秒 4. 留底油爆香蒜末，倒入糖醋汁煮至冒泡，放入肉条快速翻炒裹汁 【
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