您是不是在找：

面包雾里 陈皮（长期招学员）6月前
你知道软欧包和硬欧包的区别吗？#陈皮老师 #重庆面包培训 #重庆学面包 #面包雾里 #面包雾里烘焙培训
00:00 / 00:41
连播
清屏
智能
倍速
点赞184
1小点的厨房5年前
全麦核桃欧包 家庭烤箱制作硬欧包
00:00 / 07:42
连播
清屏
智能
倍速
点赞3469
米修烘焙7月前
想吃硬欧包又想表皮软一点 给你支六个大招#面包 #烘焙 #烘焙小白 #欧包烘焙 #硬欧包
00:00 / 02:28
连播
清屏
智能
倍速
点赞51
刘同学烘焙培训2年前
内心丰盈者，独行也独众
00:00 / 01:15
连播
清屏
智能
倍速
点赞117
橙BB教烘焙（周二三四早八点半直播）1年前
#面包 的种类是不是还在迷糊？#硬欧 #软欧 啥区别？ 可能新人期都有的困惑，来帮你结局！#干货分享 #烘焙
00:00 / 02:36
连播
清屏
智能
倍速
点赞3145
减脂星人⭐徐小明1年前
波兰种全麦欧包，无石板无铸铁锅开出小耳朵 今天是快乐撸包日，在家做了个全麦大硬欧，没有石板，没有铸铁锅，用了5分钟补刀大法开出来小耳朵，外脆里软，吃起来咸香又有嚼劲 ⭐全麦波兰种:水100ml，酵母1克，全麦高筋粉100克 ⭐主面团:波兰种200克，高筋粉200克，盐酸克，酵母1克，冰水140ml ⭐烤箱温度:提前30分钟蒸烤模式230度预热烤箱，我用了28厘方盘倒扣一起预热模拟石板，没有蒸烤模式的放入一碗热水加洗脸巾一起烘烤，15分钟后拿掉，面团烤前记得喷水#干净饮食 #欧包做法 #全麦欧包 #硬欧 #撸包
00:00 / 02:56
连播
清屏
智能
倍速
点赞49
木子的面包1年前
整夜发酵波兰种硬欧 波兰种——面包松软、表皮薄脆的秘诀。觉得鲁邦种制作麻烦的面团玩家，可以先试试波兰种的面团，一样能带来惊喜#烘焙 #欧包#治愈系美食
00:00 / 02:38
连播
清屏
智能
倍速
点赞183
花花嗨浪哟1年前
无糖无油不需要揉面不需要鲁邦种不用隔夜发酵的硬欧包，我也成功做出来了！真的太有成就感了！你们也赶紧去试试！#欧包 #治愈系美食 #烘焙 #在家自己做面包 #抖音美食推荐官
00:00 / 02:57
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
木子的面包2年前
无油无糖法式硬欧｜只需要面粉，水，盐，酵母。欧包的保姆级教程，全程手作，新手可以降低水量，操作起来更容易。#烘焙 #欧包 #烘焙人的日常
00:00 / 02:56
连播
清屏
智能
倍速
点赞6031
凯西投食记2年前
🥖免揉大气孔欧包初尝试·无糖无油·翻车现场#vlog美食记 #我的烘焙日常 #抖音美食制作 #在家做面包 #硬欧
00:00 / 01:47
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
做酸面包的桃子Peach's Loaf2年前
在没铸铁锅没石板的情况下，也能烤个差不离儿的欧包！心满意足啦！#欧包吃法 #硬欧 #乡村欧包 #鲁邦种欧包 #天然酵种乡村欧包
00:00 / 02:43
连播
清屏
智能
倍速
点赞3611
千大吃货的日常3年前
法式乡村硬欧面包 无糖无油 外脆里软麦香味 免揉面 一定要试试啊 #面包 #硬欧 #早餐 #硬欧包
00:00 / 05:24
连播
清屏
智能
倍速
点赞3602
ADang今天做面包4月前
干酵母版～4小时快手紫薯🍠黑巧🍫硬欧包#vlog日常 #美食 #记录生活 #烘焙 #抖音美食推荐官
00:00 / 03:02
连播
清屏
智能
倍速
点赞218
跟着小法吃吃的3年前
春天了，来个硬欧包吃吃，好吃又健康！脆皮培根芝士硬欧包#在家做美食 #硬欧包 #艾瑞斯e8 #小法的烘焙食谱 #烘焙
00:00 / 01:54
连播
清屏
智能
倍速
点赞264
嘟妈美食记2年前
全麦大硬欧，第二次做，成功了✌️！保姆级教程记得保存！#在家自己做面包 #美食创作人 #欧包 #全麦面包 #制作过程
00:00 / 03:30
连播
清屏
智能
倍速
点赞2613
鹿小文5月前
超梦幻双色硬欧！一整个美住了，这是个浪漫的硬欧包～又脆又弹又软糯！好吃！#硬欧 #面包 #欧包 #无糖无油 #抖音美食创作者
00:00 / 03:54
连播
清屏
智能
倍速
点赞344
解解8月前
法式莓果扭扭棒|一个视频学会高水量面团怎么打 之前的爆浆蓝莓硬欧很多宝子问打面怎么打，今天超详细教程一步步拆解，还附带很多注意要点，赶快码住哦~ 用同一个面团也可以做出法式莓果扭扭棒，超多料空口吃就很赞呢~~快去做试试吧~ #我的烘焙日常 #莓果扭扭棒 #法式面团 #打面教程 #蓝莓欧包
00:00 / 02:39
连播
清屏
智能
倍速
点赞1599
Jane9月前
手作紫鲍勃玫瑰硬欧记录|2025No.06 欧包面团中加入一些玫瑰花 烘烤时散发着浓郁花香 外皮薄脆 长时间的发酵让每一个气孔都在呼吸 软软糯糯的口感 咀嚼间渗出淡淡花香 ❤️配方 紫鲍勃 200g 水 160g 鲁邦种 50g 可食用玫瑰花 适量 盐： 4g 大致流程： 先水合面团 30分钟 捞圆 转冰箱冷藏水合过夜 第二天拉膜检查，捞圆，回温并松弛 约1小时后做卷子 （面团温度控制在22~26度间，抱叠的次数、间隔时间、发酵时间仅供参考，具体以状态为准） 40分钟后面团瘫下来做双边抱叠 后续做了6次单边抱叠，每次时间间隔30~60分钟 最后一次抱叠完发酵约1~1.5小时整形入发酵篮 整形完补发约1.5小时冰箱3度冷藏过夜，也可以直接烘烤 烤前冷冻40分钟便于割包 烘烤建议： 烤箱230或250度空烤（含石板、烘焙石）30分钟以上 割包后立即转移到石板上，装烘焙石容器中加入开水制造蒸汽 250度烤约15分钟不再涨高取出烘焙石 继续烘烤约10~15分钟到上色满意即可出炉#我的烘焙日常 #治愈系美食 #爱生活爱美食 #欧包 #鲁邦种欧包
00:00 / 04:07
连播
清屏
智能
倍速
点赞35
爱吃酸楂的小花6月前
春夏宜食｜太适合吃斑斓啦❤️斑斓椰香硬欧 春夏真的太适合吃斑斓味的食物啦，斑斓和椰子也是绝配！ 把两者揉进欧包的面团里，麦香浓郁的硬欧变得更加清新迷人，有了椰子水的加入，也让包体更是多了一丝丝清甜香软，太好吃了～ ——❥ 【面包配方&斑斓椰香硬欧】 配方为1个欧包的量 ①国产中筋粉：250g ②伯爵野性T65：50g ③斑斓粉：15g ④椰子水：240g ⑤盐：4.5g ⑥鲜酵母：4.5g ⑦后水：20g（根据面团情况来加） 发酵篮尺寸：27cm×16cm×7cm ——❥ 【制作步骤】 1️⃣水合面团 把配方中的面粉和椰子水混合成无干粉的面团，冰箱冷藏水合1~2h； 2️⃣打面 把水合好的面团，放入打面机，加入斑斓粉，先低速混合均匀，再转中速搅打出厚膜后，加入盐和酵母，先低速搅打至面团充分吸收，再转高速打出薄手套膜。； 3️⃣收圆一发 面团出缸收圆，室温静置，开启一发程序； 4️⃣一发前半程建立面筋 在一发的前半程，要完成所有的建立面筋的操作，比如拉伸折叠、抱叠、做卷子等， 第一次操作（如抱叠），需要在收圆后，面团摊软下来时进行，后面的每次操作，均是要在上次操作后，面团再次摊软下来时进行。 以此循环，完成所有的建立面筋的操作，我做了3次抱叠和1次卷子； 5️⃣一发后半程静止发酵 面团完成所有的建立面筋的操作，放回面盆，室温静置，继续后半程的一发，面团发酵至体积变大1.5倍～2倍，底部出现比较多的小气泡时就可以收包了； 6️⃣收包整形 好的整形可以使面团在烘烤时完美膨胀，开出漂亮的兔耳🐰 想详细的了解欧包整形技巧的，可以查看主页笔记——「欧包整形心得」 7️⃣二发 二发又称为“醒发”，送入冰箱冷藏隔夜二发，发酵12h左右； 8️⃣割包 9️⃣烘烤 烤箱需要提前预热，250度，至少预热20分钟左右，入炉后，打5s蒸汽，230°C烘烤30～35min； 🔟切包 出炉后，一定要室温冷却后，再切包，冷却至和手温差不多时就可以切包了 #我的厨房日记 #好好吃饭好好生活 #治愈系美食 #欧包 #美食vlog
00:00 / 03:44
连播
清屏
智能
倍速
点赞6316
琛晨甜多多4月前
Vlog早午餐|全麦欧包开放式三明治🥪 🥖全麦硬欧包： 高筋面粉200g 全麦粉100g 波兰种60g 水260g 盐6g 水量根据面粉吸水量适量增减 波兰种： 高筋面粉30g 水30g 酵母1g 室温发酵一个小时转冰箱冷藏 #美食 #烘焙 #美食vlog #早餐吃什么 #欧包
00:00 / 02:22
连播
清屏
智能
倍速
点赞109
解解2年前
波兰种欧包｜第一次做硬欧居然一次就成功了，学的这个配方真的绝绝子👍没有鲁邦种也能出来大气孔组织，开心🥳没有枉费一天无数次的计时操作🤣#欧包 #波兰种#在家做面包 #我的烘焙日常
00:00 / 01:59
连播
清屏
智能
倍速
点赞478
做面包的小徐1年前
巨香的斑斓芒果硬欧包做法来啦～#欧包 #烘焙 #面包 #家庭烘焙 #酸面包
00:00 / 02:33
连播
清屏
智能
倍速
点赞45
减脂星人⭐徐小明11月前
紫薯硬欧包，健康主食，天然酵种的力量感 用自己养的鲁邦种做了个紫薯大硬欧，被这个紫色的颜色给美到了，天然酵种发酵出来的大气孔，看着就超治愈，制作过程虽然需要一点时间和耐心，但是成品出来的那一刻还是值得的，这大概就是撸包的快乐吧，用它当做减脂期的健康碳水再合适不过！ ⭐面团食材：高筋面粉250克，紫薯粉6克，水190ml，鲁邦种60克，盐4克（没有鲁邦种的话就用波兰种100克加1.5克酵母代替） ⭐烤箱温度：230度提前预热烤箱15分钟，入炉前喷水烘烤30分钟，搭配自制蒸汽：烤碗里加入一条洗脸巾，再倒入开水放进烤箱一起烘烤15分钟后取出#欧包 #硬欧 #我的烘焙日记 #海氏i7风炉烤箱 #烤箱选海氏烘焙更省事
00:00 / 03:33
连播
清屏
智能
倍速
点赞15
别睡了小徐 🐽6月前
大家催更的鲁邦种欧包来啦，很长的一个视频，很多也说得比较详细，另外还整理了文字版操作过程，方便大家参考和总结，祝大家都做出自己满意的欧包～ 配方📝 高筋面粉 170克 全麦面粉 30克 冰 水 145+5克 鲁邦种 50克 食用盐 2克 操作过程📜 1️⃣面团准备阶段 🕰️14:00 1:水和粉先搅打均匀 冰箱4度水合40-60分钟 🕰️14:50 2:加入鲁邦种搅打出厚膜 加入盐和后水打到9分膜 出缸测面温24度合适 室温24度开始一发 2️⃣一发过程以及抱叠情况 🕰️16:00 第一次完整抱叠 🕰️17:30 第二次完整抱叠 🕰️19:00 第三次单边抱叠 🕰️20:30 第四次单边抱叠 3️⃣整形及二发 🕰️21:30 面团整形入篮 进入冰箱4度二发13个小时 4️⃣割包烘烤 ⏰第二天10:30 入冷冻半小时，同时烤箱和烤盘230度预热30分钟，并在最后10分钟打蒸汽 ⏰第二天11:00 入烤箱进行烘烤，前10分钟转215度并打蒸汽，后面转230度烘烤20分钟出炉 #保姆级教程 #新手烘焙入门 #鲁邦种欧包 #健身减脂 #治愈系美食
00:00 / 04:29
连播
清屏
智能
倍速
点赞58
小敏姐姐XIAOMIN9月前
烘焙vlog｜隔夜发酵 仙人掌乡村欧包 新手友好 哈喽我又来做硬欧包啦~ 这次尝试隔夜发酵的方法，真的很省时，搅拌充分之后就经过折叠水合，然后就冷藏隔夜发酵，只需要酵母海盐，面粉和水，这种简单配料做的硬欧最好吃了，减脂期的优质碳水，而且隔夜发酵新手姐妹也可以轻松制作! #在家自己做面包 #一定要吃碳水 #省饭课代表 #在家做美食 @抖音美食达人助手
00:00 / 03:15
连播
清屏
智能
倍速
点赞27
做酸面包的桃子Peach's Loaf8月前
两天的酸种欧包制作过程 浓缩在这三分钟里了 #sourdough #酸面包 #酸种硬欧 #硬欧包 #欧包割纹
00:00 / 02:49
连播
清屏
智能
倍速
点赞150
鹿小文2年前
气孔开放的亚麻籽黑芝麻硬欧，内部组织是你喜欢的吗？真的非常非常香#欧包 #烘焙 #鲁邦种欧包 #抖音美食推荐官 #免揉面包
00:00 / 05:22
连播
清屏
智能
倍速
点赞659
李又欠在厨房1年前
鸡胸肉法式硬欧包，减纸的还不给我冲#烘焙 #制作过程 #低脂欧包推荐
00:00 / 03:50
连播
清屏
智能
倍速
点赞1964
苏饭饭1年前
自制发酵篮，免蒸汽，免酵种，免揉面的南瓜硬欧包，有耳朵 有大气孔，0糖油，空气炸锅版｜烤箱版 #南瓜硬欧包 #减肥减脂吃这些 #空气炸锅南瓜欧包
00:00 / 03:38
连播
清屏
智能
倍速
点赞907
冰糖哆唛Lynne1年前
烘焙第5集｜法式乡村硬欧，从此实现干巴Lunch自由#欧包 #烘焙教程
00:00 / 02:34
连播
清屏
智能
倍速
点赞24
鹏鹏包膨10月前
学着做了一个红酒无花果硬欧 很多年前就想做做看的一款面包，但是当时对面包一窍不通，现在有了一些基础，终于还原出了馋了很久的面包~#欧包 #烘焙人的日常 #硬欧 #一口下去超满足 #做面包
00:00 / 02:15
连播
清屏
智能
倍速
点赞34
豪妈🥳1年前
超详细的法式硬欧包教程，无糖无油，无需揉面，烤出来的欧包外脆里软，越嚼越香，这个教程非常简单，一学就会哦#欧包 #法式硬欧 #长帝S1蒸汽风炉烤箱 #风炉烤箱
00:00 / 04:07
连播
清屏
智能
倍速
点赞183
爱吃酸楂的小花7月前
早餐｜早8:00吃上刚出炉的玫瑰酒酿大欧包，幸福感爆棚~ #美食vlog #在家做美食 #记录真实生活 #vlog日常 #早餐吃什么
00:00 / 03:43
连播
清屏
智能
倍速
点赞252
妮妮的面包机11月前
适合新手又简单的无糖奇亚籽硬欧包#面包机 #欧包
00:00 / 02:42
连播
清屏
智能
倍速
点赞76
京京小食光8月前
纯天然鲁邦种永久保存技巧和面包好吃的关键。因为懒不想喂养又不想失去你的鲁邦种 ，今天就分享给大家一个好方法 ，只需要喂养一次鲁邦种就可以一辈子拥有且世代相传，鲁邦种是具有收藏价值的 时间越长风味就会越浓 爆发力也就更好，平时拿他做硬欧包 掐把他 做开放性三明治 吃过一次就会爱上，#鲁邦种 #纯天然无添加
00:00 / 02:29
连播
清屏
智能
倍速
点赞5163
咔咔la6月前
无糖无油‼️超简单💯波兰种开心果硬欧包❗️ 材料简单！！只需要面粉，水，酵母，盐和开心果酱，就可以做出无油无糖的欧包！健康又美味！！用波兰种也能做出气孔美美的欧包哦！快来动手试试吧！ 🔆波兰种： 高筋面粉 30g 水 30g 干酵母 0.3g 🔆主面团 高筋面粉 210g 水 160g 波 兰种 全部 开心果酱 适量 盐 4g 后加的水 10g 🌡当时室内温度：约28度左右 🔥用毛巾和热水自制蒸汽 🔥烘烤温度和时间：先250度烤15分钟，转230度烤15分钟。（共30分钟） #面包 #欧包 #烘焙 #开心果欧包
00:00 / 02:50
连播
清屏
智能
倍速
点赞113
鹿小文6月前
健康营养的黑芝麻芝士硬欧包，无糖无油，减脂主食很合适#欧包 #无糖无油 #面包 #抖音美食推荐官 #烘焙
00:00 / 02:42
连播
清屏
智能
倍速
点赞219
木子的面包1年前
天然酵种南瓜硬欧｜一个接近100%含水量的欧包。所以这个视频的题目是“史莱姆到面包的进化史”#烘焙 #治愈系美食 #欧包 #鲁邦种
00:00 / 03:54
连播
清屏
智能
倍速
点赞59
泡泡麻麻2年前
高比克风炉硬欧包#高比克烤箱
00:00 / 01:51
连播
清屏
智能
倍速
点赞13
做酸面包的桃子Peach's Loaf5月前
黑松露牛肝菌酸种硬欧包 上周给娃做了一次黑松露蛋炒饭，得到他超级好评👍和光盘💿（甚至encore添饭×2次），就想着一定得把黑松露酱用在欧包里！做出来真是香啊！黑松露爱好者一定要试试看！#鲁邦种欧包 #sourdough #天然酵母 #黑松露欧包 #欧包割纹
00:00 / 03:21
连播
清屏
智能
倍速
点赞131
Cynthia的面包日记9月前
桑葚硬欧 #烘焙 #硬欧 #鲁邦种 #天然酵母
00:00 / 02:00
连播
清屏
智能
倍速
点赞28
坨坨大王7月前
烘焙vlog | 超绝人生欧包之莓果白巧硬欧🫐🥯 酸酸甜甜的莓果搭配浓郁的白巧，一口爆浆，口感超绝！已经把这个口味列入我的人生欧包了，是会做无数次的包包！ 面团材料: 1️⃣水解面团: 腰站子面粉200g 水132g 树莓酱26g 2️⃣主面团: 鲁邦种50g 盐4g 后水8g 3️⃣辅料: 莓果干30g 白巧克力20g 制作步骤: 1️⃣把水解面团的材料混合均匀，搅拌到没有干粉的状态送入送去冰箱冷藏水合一小时 2️⃣一小时已形成一定的面筋，加入提前准备好的鲁邦种开始打面 3️⃣厨师机低速2档打到不沾缸的状态，转4档高速甩打，打到光滑状态，可以拉出膜的时候开始加入后水 4️⃣低速转高速打到9层筋左右能拉出薄膜加入后水 低速转高速，打到9层筋左右，能拉出薄膜就可以出缸了，出缸面温控制在24度以下 5️⃣室温静置30分钟，折叠撒料继续静置1h，四周抱叠 继续静置40分钟，单边抱叠 继续静置1.5h，单边抱叠 继续静置1h，单边抱叠 最后静置2.5h，整形收篮 全程控制温度在23度到26度之间，抱叠次数主要看面团摊的情况而定，面团完全摊下来没有支撑力就需要做抱叠了 6️⃣放入冰箱冷藏发酵一夜后，第二天提前40分钟预热铸铁锅，230度烤30分钟，20分钟的时候取出铸铁锅盖子，继续烤10分钟到表面上色出炉 #美食vlog #我的烘焙日记 #欧包 #鲁邦种欧包 #爱烘培爱生活
00:00 / 03:22
连播
清屏
智能
倍速
点赞140
李小姐的下午茶3年前
我竟然用蛋糕模具做出了乡村硬欧，姐妹们看还可吗❓#欧包 #面食
00:00 / 01:49
连播
清屏
智能
倍速
点赞55
花花嗨浪哟1年前
蓝莓桑葚硬欧包 免揉！无糖无油的高颜值蓝莓桑葚硬欧包！适合新手操作的配方，含水量不高，赶紧动手试试吧！#欧包 #恰巴塔 #欧包做法 #低卡低脂餐 #治愈系美食
00:00 / 03:12
连播
清屏
智能
倍速
点赞5518
别睡了小徐 🐽7月前
真的绝了✅抹茶蔓越莓硬欧🉑新手机打教程💯 超浓郁的抹茶欧包来啦，里面还添加了酸酸甜甜的蔓越莓干，两种搭配满口都是春天的味道👅快来试试吧！ 配方📝 高筋面粉 170克 全麦面粉 30克 冰水 160克 抹茶粉 8克 干酵母 2克 食用盐 2克 蔓越莓干 40克 #长帝企鹅顶顶厨师机 #长帝烘焙节 #抹茶欧包 #我的厨房日记 #在家做美食
00:00 / 03:24
连播
清屏
智能
倍速
点赞29
汉堡麻麻的烘焙日记2年前
这是一个非常认真的欧包翻车视频！#硬欧包 #欧包 #翻车视频 #欧包翻车 #烘焙人的日常 欧包虐我千百遍！我待欧包如初恋！
00:00 / 04:14
连播
清屏
智能
倍速
点赞24
萨姐手作1年前
黑芝麻核桃硬欧｜会被醇香的黑芝麻香晕吧 黑芝麻核桃硬欧包一口咬下去，外皮酥脆松软，黑芝麻馅唇齿留香双倍的美味，养生姐妹们的快乐！ #烘焙人的日常 #电子榨菜 #创业vlog #开店日常 #治愈系美食
00:00 / 01:16
连播
清屏
智能
倍速
点赞88
如果爸爸烘焙日记2年前
入坑硬欧必备工具，你看还缺啥？#烘焙 #欧包 #硬欧包 #面包 #法棍
00:00 / 01:40
连播
清屏
智能
倍速
点赞491
枣叔的店4年前
咖啡控不能错过的早餐，一天都鸡血满满~咖啡硬欧面包布丁#面包 #代餐 #早餐
00:00 / 00:56
连播
清屏
智能
倍速
点赞595
张大猫爱吃香菜8月前
新手都试试这个方法做欧包🍞家庭版一次成功！ 这是第二次真正意义做大硬欧，两次都用的这个方法，很满意，无糖无油外脆里韧大气孔，免面种免隔夜，4小时快速出炉，很适合家庭日常制作，你们也快试试看吧 #创作灵感 #欧包 #抖音美食推荐官 #烘焙 #低脂低卡
00:00 / 02:21
连播
清屏
智能
倍速
点赞75
筱桐2年前
保姆级的珐琅锅版，纯波兰种全麦硬欧包，太好吃了#美食vlog #在家自己做面包 #烘焙 #抖音美食创作者 #超好吃
00:00 / 03:01
连播
清屏
智能
倍速
点赞80
静候流年的喵8月前
多谷物杂粮硬欧包详细配方及升级版制作过程 非常好吃的多谷物杂粮硬欧包详细配方及升级版制作过程又来了，上次说过谷物买多了，也复盘了需要改进的细节，这个包果然更乖了。 先准备谷物：亚麻籽、奇亚籽、胚芽燕麦米、黑芝麻共60克，用锅中小火干炒，炒熟后加水150克，煮至粘稠湿润状态，放冰箱冷藏。 都梅红标T65：400克 水：290克+10克后水 鲁邦种：120克 盐：7克 鲜酵母：1克 1、 粉水搅拌到无干粉状态静置水合30分钟，可以拉出膜。 2、 加入鲁邦种120克，先用手捏种，再厨师机搅打到7分筋 3、 加入盐、酵母、后水打到薄膜状态 4、 加入谷物快速搅打几下出缸 5、 出缸后折叠几下，静置30分钟 6、 第一次抱叠，双向抱叠，静置1小时 7、 第二次抱叠，单边抱叠，静置1小时 8、 第三次抱叠，单边抱叠，静置2小时 9、 收包入篮，冰箱冷藏过夜12小时 烤箱提前280度预热半个小时，海氏sp50平炉：加了石板，入炉时上下火调到250度，蒸汽打满10S，约15分钟膨胀定型，打开风门，上下火200度上色到满意，大概30分钟，停火后打开门过5分钟再取出。 家用烤箱：加铸铁锅上下火230度预热半小时以上，入包后烘烤15分钟拿掉盖子，继续烘烤20分钟。#硬欧#酸面包#多谷物硬欧#硬欧包#面包
00:00 / 04:17
连播
清屏
智能
倍速
点赞73
鹿小文1年前
两个鲜酵母南瓜硬欧包，3小时快速欧，不喜鲁邦种的酸的小伙伴可尝试商酵欧包#面包 #烘焙 #烘焙人的日常 #欧包 #美食vlog
00:00 / 02:11
连播
清屏
智能
倍速
点赞482
熊熊面包酱2年前
梦幻色天然酵母欧包，纯国产粉制作，口感太好了！ #天然酵母 #鲁邦种欧包 #欧包 #腰站子面粉 #硬欧
00:00 / 03:57
连播
清屏
智能
倍速
点赞186
爱吃酸楂的小花5月前
用蒸馒头、包饺子的普通面粉就能做欧包🥳 用亲妈蒸馒头的面粉随手撸了一个欧包，竟出奇地成功～ 家里没有中、高筋粉的baby，一时手痒想捏欧包的，也能玩面团啦～ ——❥ 【基础硬欧】 配方为1个欧包的量 ①普通面粉：210g ②全麦粉：90g ③水240g（预留后水：20g，根据面团情况来加） ④盐：4.5g ⑤ 鲜酵母/干酵母：4.5g/2g 发酵篮尺寸：27cm×16cm×7cm ——❥ tips👇 很多烘焙书籍里都有记录👉最适合制作欧包的面粉并非高筋粉，而是中筋粉，即蛋白质含量最好在11%～12%的面粉 用中筋粉制作出的硬欧，烘烤后外壳更加酥脆，包体断口性佳，也更有利于肠胃的消化和吸收 只要不是制作蛋糕的低筋粉，我们家里的普通的面粉，比如蒸馒头、包饺子的面粉，蛋白质含量基本也在这个区间左右，也可以用来做欧包 #美食vlog #我的厨房日记 #霍霍面粉 #欧包
00:00 / 02:45
连播
清屏
智能
倍速
点赞299
鹿小文1年前
黑咖啡巧克力硬欧包，浓浓的咖啡味搭配香甜的巧克力，想想都好吃啊#欧包 #面包 #鲁邦种欧包 #咖啡 #抖音美食推荐官 @抖音美食达人助手
00:00 / 03:18
连播
清屏
智能
倍速
点赞815
ADang今天做面包5月前
今天做好吃又好看的冰蓝蝶豆花硬欧🥖#烘焙 #烘焙人的日常 #自学烘焙 #谁懂这一口的好吃程度 #美食趣胃计划
00:00 / 02:52
连播
清屏
智能
倍速
点赞229
李又欠在厨房2年前
无油无糖的五十铃抹茶硬欧，店里的新品制作方法分享#抹茶控 #抖音美食创作者 #全麦欧包 #健康美食自己做
00:00 / 02:28
连播
清屏
智能
倍速
点赞1685
Clara是啦哈呀_2年前
撸包日记💕黑芝麻核桃硬欧+周末早午餐 #生活vlog日常记录 #独居女孩的生活 #早餐吃什么 #烘焙人的日常 #鲁邦种欧包
00:00 / 01:57
连播
清屏
智能
倍速
点赞860
李又欠在厨房1年前
用30多年的意大利天然酵种做一个新疆有机小麦硬欧包#烘焙 #欧包 #一起做面包
00:00 / 02:54
连播
清屏
智能
倍速
点赞633
Clara是啦哈呀_2年前
开心果玫瑰硬欧包💕撸包日记🍞 鲁邦种欧包#生活vlog日常记录 #早餐吃什么 #独居女孩的生活 #在家做面包 @抖音美食达人助手
00:00 / 02:32
连播
清屏
智能
倍速
点赞1291
水煮鸡蛋7月前
硬欧包，其实面筋要求比甜面包高！ 今天用酒酿酵种做欧包，活力好好，6小时就发好了！幸亏睡前看了一眼，明天早上妥妥就发过了。#酒酿酵种#硬欧包
00:00 / 02:29
连播
清屏
智能
倍速
点赞42
水煮鸡蛋1年前
快速免揉硬欧包 不用厨师机，也不要长时间水合，用了商业酵母，还加了全麦粉！3小时做出来的硬欧包！我只想喊一声好好吃呀！#我的厨房日记 #在家做面包 #硬欧包
00:00 / 02:43
连播
清屏
智能
倍速
点赞6285

简介:

您在查找“硬欧包有哪些”短视频信息吗？帮您找到更多更精彩的短视频内容！最新发布时间：2025-11-23 07:39

最新推荐:

相关推荐:

热门推荐: