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冉冉大姐
1年前
一大锅的瑞士卷足够分❗️ 职场妈妈下班,给带娃刘姥姥做家常便饭|006|最近瑞士卷的风快给我刮死了,尝试用电饭煲做了下,奶油被我搞砸了😬,姥姥说蛋糕胚也是好吃的🥹,她总是能治愈我的不安和失败感🥺#瑞士卷#美食vlog #我的厨房日记#记录我的生活#职场妈妈
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童大厨和炜小馋
8月前
月薪三千的我给月入两万的老婆做晚餐一百天不重样之瑞士卷#抖音美食推荐官 #爱就是一起吃好多好多顿饭 #家常菜 #男人会做饭竞争对手少一半
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粉红猪小妹
6月前
Vlog:在家也能做瑞士卷 这是我在网上浏览量过万的视频 在家自己做原味瑞士卷🍰详细做法分享 食材都是厨房里很基础的东西!! ✨配方分享:牛奶50g|玉米油40g|鸡蛋5个|低粉55g|白糖50g|柠檬汁适量 ✨几个不翻车小细节: 1️⃣上下火150度30分钟最后8分钟开热风模式 2️⃣出炉后震出热气放网架晾凉到模具底不烫手 3️⃣脱模前先用刮刀刮四周一圈更容易脱模 4️⃣正卷后 记得要放冷冻1小时再取出切卷 学会原味就可以做其他各种口味啦 好想看看大家的漂亮蛋糕卷~ 麻烦甩评论区谢谢☺️ #我的烘焙日常 #新手烘焙 #原味蛋糕卷#蛋糕卷#蛋糕卷教程
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小秋美食日记
2月前
在家复刻山姆同款瑞士卷🍰零失败❗️一次成功超稳定的蛋糕卷配方,不开裂,不回缩,不掉皮,新手也能一次成功❗️#瑞士卷 #伯爵红茶瑞士卷 #蛋糕卷 #蛋糕卷教程 #下午茶
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元姐的厨房
1月前
五个鸡蛋就可以做出山姆同款的蛋糕卷,真的超级好吃#在家做美食 #甜品 #美食制作分享 #爱烘培爱生活 #瑞士卷
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云梦姐的烘焙日常
3周前
超详细的瑞士卷教程,不开裂,不掉皮,不回缩,锁定这个配方,相信你也能成功#烘焙 #蛋糕 #蛋糕卷 #瑞士卷 #烘焙新手
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糯小米
8月前
终于可以当老师教大家做蛋糕卷了,这下我们都能实现“瑞士卷”自由!#自学烘焙 #蛋糕卷 #瑞士卷
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高高配方研究室
2周前
看完这个瑞士卷配方,不管做毛巾卷还是瑞士卷,都跟失败说拜拜
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珈一妈妈在努力💪
1周前
新手第一次做瑞士卷竟然一次就成功了,爱吃瑞士卷的码住这个教程,快试试#瑞士卷#瑞士卷蛋糕 #瑞士卷怎么卷 #瑞士卷做法
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纯不摆烂日记
4月前
私房王牌瑞士卷 成本到底有多离谱?! 评论区宝子想要的原味瑞士卷配方来啦!不止好吃而且成本又不贵。 (记住,一定要试试这个烫面的方法,是瑞士卷好吃的关键。) 蛋糕卷: 全蛋:55g 蛋黄:75g 蛋白:160g 低粉:65g 牛奶:65g 黄油/玉米油:50g 糖:75g 盐:2g 奶油: 淡奶油:200g 糖:14g #烘焙 #瑞士卷 #瑞士卷做法 #甜品制作 #裸辞创业vlog
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郭郭日常哦
9月前
蓬松柔软 组织细腻 不开裂不回缩不掉皮 超好吃的瑞士卷 这个配方真是太好用了 #瑞士卷 #蛋糕卷 #在家实现蛋糕卷自由 #瑞士蛋糕卷做法
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_小F的日常』
7月前
#烘焙 #厨房日记🍰 ੭ ᐕ)੭*⁾⁾今天做的是瑞士卷呀~
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圆圆的小生活
9月前
一次性解锁了摆摊卖的三种口味瑞士卷! #蛋糕卷 #瑞士卷 #零添加瑞士卷 #奶油蛋糕卷做法 #蛋糕卷的做法
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简简厨房
1月前
【简简厨房】红薯瑞士卷 #红薯瑞士卷 #瑞士卷 #甜品 #蛋糕
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80后的厚(妞妞)
3周前
自制奶茶+瑞士卷#日常vlog #美食分享 #日常生活 #每天更新感谢观看 #美食趣胃计划
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厨艺界的老卡拉米
1月前
#跟着抖音学做菜 #创作者中心 #创作灵感 不用再傻傻的花钱去买了,自己动手不简单,看了也不会做#烘焙 #大型翻车现场
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半肥半瘦
2月前
外面的瑞士卷都很贵,但如果我们对烘焙感兴趣又很爱吃甜品的,可以试试家里做,性价比高。 很理解刚开始学做烘焙的小白需要一点点的研究从工具到材料。并且在做的过程中有很多的细节需要的注意,这次我淡奶油差点没打发好,还好找到原因。每次的失败都是为下一次的成功做铺垫。#烘焙小白#烘焙新手 #瑞士卷做法 #瑞士卷蛋糕
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恬恬的doffy
1月前
狗狗鲜食 |专属于狗狗的瑞士卷#自制宠物零食教程 #自制狗饭 #狗狗鲜食 #宠物烘焙 #科学养宠攻略
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恩典之家
3周前
第一次复刻瑞士卷,嘎嘎好吃,光滑细腻,甜而不腻#烘焙 #瑞士卷做法 #戚风蛋糕胚 #亲子烘焙
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沐爸的厨房日记
1月前
#谁发明的这些美食 #蛋糕卷 最温暖的关系,像一款完美的瑞士卷,柔软在外,醇厚在心。 #宝爸 #美食 #山姆同款瑞士卷
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ROll ING THUNDER瑞士卷
4月前
💕忙碌的一天,让我们抽点时间教大家做美味的瑞士卷哟~后期会持续更新哟💕#vlog日常 #瑞士卷做法 @抖音小助手
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小丽阿姨的三餐四季
5月前
复刻山姆瑞士卷成功~70后阿姨的退休生活 #手工制作 #日常分享 #面包🍞 #烘焙 #动手做美食
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祁祁妈妈的小厨房❤️
8月前
#美食vlog #日常vlog #美食教程 #我的厨房日记 #瑞士卷
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淘淘麻麻的蛋糕
3周前
#经典瑞士卷 山姆同款瑞士卷, 软软绵绵,身边朋友都很喜欢!分享给大家!#烘焙新手 #蛋糕卷 #邪修蛋糕#私坊烘焙
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讨生活的拿铁
4周前
秋冬稳定食欲低卡备餐 #备餐#高效备餐#瑞士卷 #抖音趣胃计划 #盐焗鸡
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嘟嘟大王的私厨
1周前
第一集|小狗爱吃的粉色甜心瑞士卷 只需要山药和鸡胸肉 #宠物烘焙 #Vlog #vlog萌宠日常 #馋狗 #odd
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毛手毛脚开饭啦
2月前
🍰 高颜值「粉红瑞士卷」上线!少女心狙击利器,附新手零失败指南✨#瑞士卷 #瑞士卷蛋糕 #瑞士卷怎么卷 #瑞士卷做法 #瑞士卷教程
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happybk
1周前
#创作者中心 #创作灵感 #巧克力瑞士卷 #美食 #记录真实生活 今日做巧克力瑞士卷,冷藏再久点就好啦,美味美味🍰
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美食妙方
3月前
抹茶瑞士卷的做法美食教程分享推荐食谱家常菜饮品小吃地方特色 #抹茶瑞士卷 #自制美食挑战 #自己做的美食分享 #分享家常美食教程 #小甜品
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饱饱今天吃什么
4月前
vlog|低糖|原味蛋糕卷 口感超级细腻,做法超级简单,还不甜腻。 #蛋糕卷 #瑞士卷 #十亿流量扶持计划 #烘焙人的日常 #在家做蛋糕 @DOU+小助手 @抖音创作小助手
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可可的妈妈(摆摊版)
2月前
在家也能实现瑞士卷自由,想吃多少就吃多少!它的教程来啦#烘焙教程 #日常分享 #瑞士卷 #我的摆摊日记
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琳辰~雨点儿
2周前
继原味瑞士卷之后的另一款~伯爵红茶瑞士卷,真的不要太好吃😋。学会自己做,低成本!#瑞士卷 #伯爵红茶瑞士卷 #强烈推荐 #每日分享 #家庭烘焙
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泰妈美食记
3月前
保姆级教程的可可旋风瑞士卷,做法简单,超级好吃,跟外面卖的一模一样,自己做的给孩子吃着也比较放心#宝宝辅食 #辅食 #宝宝爱吃 #儿童餐
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健康来财的小燕子
1周前
#家庭自制蛋糕 #瑞士卷#我的厨房日记vlog 做瑞士卷的一天@抖音小助手 @在抖音学习
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小田的刘大嘴
1周前
#家庭烘焙 周末在家,闲来无事挑战做个瑞士卷、口感、卖相都不错哦,下次继续🥳今天又是完美的一天啦,明天见😁#烘焙 #我的厨房日记
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婕姐的厨子
1周前
非常简单易学的瑞士卷来了
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苏苏的烘焙日记
4月前
5分钟快手 香葱肉松蛋糕卷,不用乳化,不用翻拌,比戚风蛋糕还简单,5个鸡蛋做出来特别厚实饱满,咸香咸香的吃一口太满足了#烘焙新手 #家庭烘焙 #蛋糕卷不开裂 #蛋糕卷卷法 #瑞士卷做法
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小解的烘焙日常
2月前
感觉好久没有做瑞士卷了,之前瑞士卷是销量冠军,收到了第一波的忠实顾客!今天也是老顾客回购,瑞士卷做法分享给你们#烘焙教程 #制作过程 #日常vlog #仙妮贝儿夹心脆 #抖音美食创作者
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是俊
3周前
山姆同款瑞士卷,配方在最后
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兰姐一家
1周前
不需要其他工具,用一口电饭锅就能做毛巾卷,做法简单,材料也很家常,喜欢吃小甜点的姐妹赶紧试试吧#记录真实生活 #美食 #甜品 #毛巾卷
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虞城~欢喜·面包🥖
5月前
#蛋糕卷教程 #甜品配方 #瑞士卷 #我的生活日记 #新手教程
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半山
2月前
瑞士卷|让绵软香甜的蛋糕卷,治愈你所有的不开心,口感轻盈不甜腻,做法简单易学,轻松get同款美味~#有所事事的夏天 #生活的100种记录方式 #爱生活爱美食 #烘焙 #瑞士卷
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小草的美食笺
1周前
瑞士卷|锁死这配方 完美瑞士卷不开裂不回缩 #瑞士卷 #蛋糕卷 #甜品烘焙 #小草的美食笺 #甜食控
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一位不愿透露姓名的冷心市民王先生
5月前
闷热的周末,在家做一个瑞士蛋糕卷 #甜点 #瑞士卷蛋糕 #周末
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阿廖
1周前
阿廖,你咋什么都会做呀,可可爱爱#电饭煲蛋糕 #烘焙 #蛋糕卷 #雪琦妈妈烘焙
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喵喵很多鱼
3周前
瑞士卷虽然这次没有很完美,但一定是在完美的路上。表皮有些开裂,不过味道很不错,媲美面包房。跟大家分享一下我的做法,五个鸡蛋,分离蛋清和蛋黄,蛋清里面不能有蛋黄,打好了放到冰箱冷冻,这样打发更稳定。一个大盆里倒50克牛奶,50克玉米油,再放60克的低筋面粉,搅拌成没有干粉的糊,倒入刚才分离出来的蛋黄,搅拌成这种流动的蛋黄糊。冷冻室拿出蛋白,加入几滴柠檬汁或者白醋。开电动打蛋器中高速打发,出现大泡泡时放入一半糖,出现轻微纹路后加入另外一半糖。这时候转为低速继续打发,打到提起打蛋器,有个大弯钩的状态。打的过硬就会出现表皮开裂的情况。 取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中,用刮刀像炒菜一样翻拌,画圈搅拌可能会导致消泡,一定要轻柔。将混合好的面糊全部倒回蛋白霜。用同样手法均匀翻拌。 拌好的面糊倒入铺好烘焙油纸的烤盘,轻震烤盘,震出大气泡。 烤箱提前预热,我用140度烤了32分钟。直到表面均匀上色。蛋糕出炉后,从烤盘去除,拎着烘焙油纸放到冷却架上。 这时候我们就可以做奶油了,150克淡奶油加15克的糖霜,糖霜比白砂糖更容易让那个奶油稳定。打到这种硬挺的九分发奶油就可以了。 蛋糕表面放一张烘焙纸,翻转过来,趁热轻柔地撕掉原来的油纸,这时候应该出现漂亮的毛巾面,我的没出。把奶油均匀抹在蛋糕上,三分之一处堆个小山丘,用擀面杖提拉着卷起来,再用尺子之类的东西拉紧,整形好放进冰箱冷藏1小时。用锋利的刀切块,我是每一个3cm的厚度。这是第二次做瑞士卷,还是翻车了。不过味道还会可以的,吃不大出来。明天买更多鸡蛋再接再厉吧! #瑞士卷 #蛋糕卷 #我的美食日记 #创作者中心 #创作灵感
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布布的小厨房
1月前
宠物版“瑞士卷”来咯~#自制宠物零食 #宠物零食 #自制狗饭 #家有馋狗 #萌宠出道计划
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尘烟的厨房
6月前
🌞夏日必备🫐蓝莓瑞士卷,一口爆浆,绵密丝滑,好满足。#蓝莓瑞士卷#夏日甜品#
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云梦姐的烘焙日常
2周前
做蛋糕卷没有那么难,掌握这两点每次都能成功,不开裂,不掉皮,不凹陷,厚度够的蛋糕,做法很简单#蛋糕 #蛋糕卷 #瑞士卷 #烘焙 #烘焙教程
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小棣妈妈
1周前
这是我第一次做的瑞士卷,虽然颜值拉胯到极致,但口感真的绝了👍 主打一个好吃不看脸~#瑞士卷做法 #美食治愈一切#动手自己做美食 #创作者中心 #创作灵感
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乐妈早餐
2月前
伯爵红茶瑞士卷,真是太好吃了,做法比蛋糕简单!三天不练手生,偶尔进一下厨房!#家庭烘焙 #家庭自制蛋糕 #爱烘培爱生活
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童妈做美食
1月前
山姆同款瑞士卷 今天用了5个鸡蛋做了山姆同款的瑞士卷,蓬松柔软细腻丝滑,真的很好吃哦#美食 #甜品
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小周周周
1周前
再也不去山姆买瑞士卷了#瑞士卷 #蛋糕卷 #瑞士卷怎么卷 #蛋糕卷教程 #蛋糕卷不开裂
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面团白的日常
4月前
一个酸甜的草莓味,一个咸口奥利奥味,两种体验,都好吃#瑞士卷 #海盐奥利奥瑞士卷 #草莓瑞士卷
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熬夜养生专家
2周前
万能电饭煲之番茄肥牛 不枉我千里迢迢把电饭煲背到瑞典 当买到肥牛的时候 就是我展示真正技术的时候了 国内练了半年的电饭煲烹饪 终于可以大展身手了 #北欧 #电饭锅美食 #番茄肥牛 #大厨养成记
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淇妈的生活日记
4月前
自制瑞士蛋糕卷vlog #分享日常生活简单而快乐#蛋糕🍰 #日常美食分享 #打开美好生活
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金福
6月前
瑞士卷vlog | 不开裂不掉皮 新手也能一次成功的蛋糕卷做法,在家也能轻松实现瑞士卷自由,想吃多少就吃多少,想怎么发就怎么分!注意好小细节,在家就能做出不开裂不掉皮的瑞士卷! #瑞士卷做法 #瑞士卷自由 #好吃到停不下来 #甜品治愈一切 #面包诱惑
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小凡的烘焙日记🥯🧩
3月前
烘焙vlog|一次就成功的原味奶油蛋糕卷🍰 原味蛋糕卷我真的吃不腻,按照我的配方做一次就成功!新手党宝子也可以轻松拿捏🤏 尝试一次之后就再也不想抢山姆的瑞士卷了😌 🧑🍳所需材料: 5枚鸡蛋🥚、65g牛奶🥛、65g低筋面粉、玉米油、200g淡奶油🧁、45g细砂糖、3g柠檬汁、打蛋器、烤箱、水果。 #烘焙 #原味蛋糕卷 #原味蛋糕卷做法 #治愈系美食 #下午茶甜品
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水母家厨房
2月前
「蓝莓瑞士卷」我被卷进了一片蓝莓海... 卷卷卷起蓝莓海~#青年创作者成长计划 #瑞士卷 #瑞士卷蛋糕 #瑞士卷做法 #甜品
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没什么好说的
1周前
茶香浓郁的伯爵红茶奶冻卷教程它来咯 材料准备: 淡奶油 牛奶 糖 伯爵红茶粉 吉利丁片 鸡蛋(不要土鸡蛋) 低筋面粉 玉米油 28✖️28方形烤盘 配方: ▪奶冻夹心:淡奶油70g+牛奶200g+糖10g+红茶粉2g+吉利丁片8g ▪蛋糕卷(小五卷配方):鸡蛋5个、低粉50g、牛奶50g、玉米油50g、糖50g、伯爵红茶粉4g ▪奶油馅:淡奶油200g+糖10g+红茶粉2g 蛋清打发到大弯勾状态 怕消泡的宝宝可以再多打个几十秒打硬一点点 只要鸡蛋够新鲜 蛋清是很容易打发起来的 成功的宝宝们欢迎评论区交作业🍽👩🏻🍳 #伯爵红茶瑞士卷 #伯爵红茶奶冻 #烘焙的治愈瞬间 #创作者中心 #创作灵感
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快乐的珠珠
1周前
#烘焙 #甜品制作 筹备了半个月的烘焙小厨~瑞士卷(残次品)
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最新发布时间:2025-11-24 05:25
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