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🔥快来做这个摆摊超好卖的血糯米芋泥海苔肉松麻糍巨简单‼️ 今天做了一直有粉丝朋友在问的血糯米芋泥海苔肉松麻糍!详细步骤都给大家安排上了,手残党跟着做也能一次成功!关键是在家做的馅料满满!四种口感超级丰富,软糯拉丝,一口下去满嘴馅料,真的好吃到爆!平时自己在家吃或者摆摊都很不错~ 🛒 材料清单 咸蛋黄5颗 海苔脆松 糯米:血糯米300g、白糯米200g、白砂糖30g、炼乳20g、黄油8g 芋泥:白糖50g、炼乳20g、黄油2g、紫薯粉8g、纯牛奶(根据芋头干湿度加) 麻糍:糯米粉150g、玉米淀粉40g、糖30g、牛奶250g、黄油20g 👩🍳保姆级教程 1️⃣ 提前泡好血糯米300g,再把这300g血糯米和白糯米200g、放入电饭锅蒸熟,再加入白砂糖30g、炼乳20g、黄油8g用铲子混合均匀,完成后留着备用。 2️⃣ 芋头切片,上锅蒸熟,蒸到用筷子轻松碰掉,碗中放入刚刚蒸好的500g芋头、白糖50g、炼乳20g、黄油2g、紫薯粉8g、纯牛奶(根据芋头干湿度加),用料理机打碎或者直接压成泥,咸鸭蛋喷白酒,烤箱180度烤10分钟。 3️⃣接着我们做麻糍,碗中放入糯米粉150g、玉米淀粉40g、糖30g、牛奶250g混合搅拌均匀,过筛一下,盖保鲜膜扎孔,上锅蒸25分钟左右,蒸好后放入20g黄油,把黄油充分混合均匀后,反复拉扯一下,麻糍就完成了。 4️⃣取50g麻糍压成饼,一层血糯米,一层芋泥,一层海苔脆松,再放一个咸蛋黄,像包包子一样包起来,再裹上喜欢的黄油碎、或者海苔肉松都很不错,可以按照自己口味做就完成了。#摆摊甜品 #爱尚松肉松 #芋泥肉松紫米麻糍 #肉松麻糍 #烘焙教程
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