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沐颜爱甜品1年前
蛋白打发不成功看看你的是不是这样情况 新手蛋白打发不起，不要浪费，一个步骤解决你的问题。#dou上热门 @抖音小助手 @DOU+小助手 @抖音创作小助手 #蛋白打发失败 #蛋白打发不起来#蛋糕
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婷婷带你做烘焙3年前
蛋清打过了怎么办？一个小妙招教你轻松挽救！#烘焙 #蛋清打发 #教你做烘焙
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厦门乐堂烘焙培训1年前
蛋白打过头了怎么办？不会的人看过来。#烘焙 #烘焙人的日常 #烘焙培训 #烘焙教程 #烘焙新手
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暖妈烘焙记5年前
蛋白打出来成块消泡了怎么办？别急还可以补救！#蛋糕 #烘焙 #快速打蛋白
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徐州零下三十度烘焙西点实训基地3年前
今天分享一个改善打过#蛋白 的小妙招☺️#西点培训 #烘焙培训 #烘焙人的日常 @抖音小助手
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善燚1月前
#在家做美食 #记录生活 #家庭版蛋糕 #强烈推荐 蛋白打发国久，变成实心蛋糕——失败的作品
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兰兰烘焙工具5年前
6寸戚风蛋糕，今天有点开裂，是蛋白打硬了点，模具很好用！不影响口感！提示:模具底铺锡纸，方便清洗！经验之谈！
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𝟘.𝟝1周前
第二次做戚风 新手的我又觉得自己行了🤣 这次没塌腰也没布丁层 孩子有好好的膨胀 克称还是很有必要的~ 配方对，就算我打蛋白没手感 也不至于让成品太埋汰 虽然还是开裂，感觉是蛋白打硬了？ 或者下次试试150度35分钟，感觉能行🫣 这次准备材料时候…都往蛋白里倒完蛋黄糊了…发现忘放糖了，后补再搅就消泡了…成功收获了一滩松饼面糊😂 #在家做蛋糕 #烘焙
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整形医生 白明1年前
姑娘在老家不小心打了生长因子！面部浮肿、硬块怎么办？ #医学科普 #整容需谨慎 #变美那些事 #整形医生白明
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招财喵2周前
救命啊，蛋糕卷怎么这么难😮‍💨#家庭烘焙 #烘焙新手 #抖音美食创作者 #蛋糕卷 #抖音小助手dou上热门
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老李小陈漫生活2年前
烤戚风蛋糕，蛋白打发原则宁硬勿软，硬了干裂而已，软了问题更多#蛋白打发 #蛋糕 #戚风蛋糕 #烘焙 #美食
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李大倩__1月前
新手必看！蛋白总打不硬挺？3个关键点直接拿捏✨ 发现每次做马卡龙，后台总有烘焙小白追问：“蛋白到底怎么才能打硬挺？”今天再把蛋白打发的“关键要点”敲黑板，新手宝子直接抄作业！ ✅ 小分量打蛋器功率是致胜关键 打蛋器首选功率高的！功率太低的话，长时间打发会发热，蛋白越打越粗糙，直接影响状态。至于厨师机，批量做单时更友好，能用机器不废人！ ✅ 温度控制：夏天必试“冷冻法” 冷藏过的蛋白，打出来更细腻漂亮，稳定性也超高，就是打发时间会稍长一点。 其实打蛋白没有那么难，新手小白不要着急，试一试这三招，绝对有惊喜🤩另外，想学习更多烘焙的小妙招，可以直接私信联系我了解烘焙课程～ #梅然奶奶 #打蛋白 #马卡龙课程 #烘焙课程 #马卡龙做法
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县院骨科朱波涛（出彩恒辉）3周前
为什么手术切口周围会发硬，自己应该怎么办#手术 #疤痕 #抖出健康知识宝藏 #术后恢复
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烘焙学徒❤️面包师1年前
#戚风蛋糕 #蛋白 #戚风蛋糕教程 #蛋白打发
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任盈盈4年前
关于#蛋糕卷 开裂，粘皮的问题，问了太多，我在这统一做个回复，如果大神有补充的，欢迎指教#在家做蛋糕 #蛋糕卷
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涵彤妈1年前
#烘焙教程 这大概是全网最详细的戚风蛋糕教程了，这个做法很适合新手蛋白打硬了是不容易消泡的#六寸戚风蛋糕 #爱烘培爱生活 #学会快去试试吧#戚风蛋糕
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鲜活烘焙2年前
你还在为了蛋糕卷开裂、掉皮、不松软烦恼吗？ 开裂是因为蛋白打发太硬，掉皮是因为上火温度不够 时问不够，不松软是因为面粉起筋，蛋白打发不够， 或者长时间搅拌蛋白消泡了。 店里的配方分享给你们试试 瑞士卷 蛋清295 白糖110 白醋3 盐1 水100 玉米油80 低筋粉130 泡打粉2 香草粉1 蛋黄105#蛋糕卷 #跟着抖音做蛋糕 #瑞士卷
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椰奶冻🥥4月前
上次淡奶油蛋糕教程，仅供参考！附上做蛋糕翻车N次的崩溃过程～总算柳暗花明又一村吧！哈哈😄#空气炸锅美食 #蛋糕 #淡奶油 #跟着抖音学做菜 #烘焙
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美美4周前
这次用150度烤，还是中间塌陷，蛋白也打硬了，啥原因呢#健康饮食 #戚风蛋糕 #家庭自制蛋糕 #支点一开灵感乍开 #治愈美食
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燕谈复健3月前
董老师教你关节术后僵硬的分析与处理#关节僵硬 #活动受限 #抖出健康知识宝藏 #健康科普有真知 #术后恢复
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辉常知味5月前
烤蛋糕必要知道的三个点#戚风蛋糕 #蛋糕 #烘焙 #烤箱 #干货分享
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整形美容 徐子寒5月前
眼底胶原蛋白填充导致过敏？又红又硬疙瘩消失可能要半年 #医学科普 #诊室日常 #胶原蛋白过敏 #玻尿酸过敏 #眼部抗衰
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烘焙大叔摆摊创业记4月前
蛋白打硬一点，烤箱密封不要太好，再差都有几分。 #肉松小贝 #烘焙#烘焙店#中式糕点#烘焙教学
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家敏3周前
荷包蛋如果想打散了的，可以打散，面包如果觉得太硬还可以泡汤里面吃，菊粉婴幼儿不用，而且菊粉一天量不要超过15克#好物推荐🔥
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整形医生陈晓芳4月前
打了肉毒，脂肪，胶原蛋白，馒化了怎么修复？ #馒化脸 #馒化 #馒化脸怎么改善 #馒化修复 #北京馒化修复医生陈晓芳
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坤sir-讲烫发6月前
技术在不断更新，也在不断迭代 不能再去用之前的技术烫现在的头 2025年最新水光蛋白烫发你值得拥有 有什么问题也可以打在评论区多互动一下 #美发人 #干货分享 #烫发 #细软发质 #受损发质
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勤劳的懒虫虫4月前
求助网友后，我决定这次蛋白霜打硬一点，送进烤箱前没有震，温度也调高了10°#家庭烘焙 #真实拍摄 #烘焙 #纸杯蛋糕
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张大象1年前
希望这个品牌的商家可以放弃这些花哨套路，硬品质就是硬道理#蛋白粉推荐 #健身 #元气码头蛋白粉 #大象测评
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简单好物5天前
卷发用弹力素太硬，就用这个角蛋白精华水，用完头发柔顺有光泽 #养发护发 #头发护理修复发质
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西热力江4月前
如何提升球场表现？看看专业运动员都在干什么！ #亲测分享 #篮球 #蛋白粉 #蛋白粉推荐 #康比特蛋白粉
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酸酸的满吖3月前
今天是一期不太成功的#古早蛋糕 水浴烤应该用热水我放成了冷水 新烤箱的脾气也还在摸索中 估计顶部的开裂要么是蛋白打硬了要么是温度高了 下次再试试～#小厨神 #上热门上热门 #生活小能手 #日常生活
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辉常知味5月前
#蛋白霜#蛋糕#戚风蛋糕 #古早 #蛋糕卷
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杭州刀客特儿·朱1月前
如果你的脸又僵又硬怎么办‼️ #弗缦 #胶原蛋白 #馒化脸 #面部抗衰 #修复
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下班糕手木木5月前
28岁下班自学蛋糕|练习做戚风蛋糕 做好这两点：蛋白打硬、摸清楚自己烤箱的脾性，其实做戚风不难的呀#戚风蛋糕 #烘培 #生日蛋糕
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飞助运动3月前
董老师教你关节僵硬的康复锻炼方法#术后恢复 #关节僵硬 #抖出健康知识宝藏 #健康科普有真知 #医疗健康创作训练营
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可乐-健身教学4周前
营养和训练同样重要！#运动表现 #健身干货 #健身小白必看经验
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张张焙享时光4月前
🍫 巧克力戚风翻车？不存在！超详细教程 💡 成功关键tips ✔️ 可可粉一定要过筛！否则面糊会有结块，烤出来有硬疙瘩 ✔️ 蛋白打发是灵魂！干性发泡，小尖尖 ✔️ 混合面糊时“翻拌”不是“搅拌”！画圈搅拌会让蛋白消泡，戚风直接变成“大饼” ✔️ 风炉烤，一定喷水雾，烤箱底部再放一盘热水 🍽 成品惊艳时刻 晾凉后脱模，戚风完美不塌腰、不开裂！组织像蜂窝一样细腻，轻轻一按马上回弹～切开后巧克力香气扑鼻，口感松软到像在吃云朵，甜度刚好，当早餐配咖啡绝绝子！ #巧克力戚风 #戚风蛋糕 #烘焙日常 #新手烘焙 #烘焙人的日常
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娟子宝藏1月前
皮肤养护小妙招#生活小妙招 #护肤小妙招 #亲测分享 #日常护肤
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八大处脂肪整形 韩雪峰1年前
填充胶原蛋白，有硬结怎么办？ #胶原蛋白填充 #胶原蛋白注射 #泪沟 #泪沟凹陷 #胶原蛋白硬结
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下班糕手木木1周前
蛋糕卷|靓鬼老师的配方就是牛！复刻成功~ 新手用了靓鬼老师的蛋糕卷配方@靓鬼 一次就复刻成功，后面反复练习了3次，也琢磨出了适合自己烤箱的温度！好开心！！！
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是丹丹吖6天前
家人们谁懂！信心满满做电饭锅蛋糕，打蛋白、调面糊一步不落，结果开盖傻了——这玩意硬得能当书签！切的时候菜刀都在“反抗”…后来才想通：蛋白没打到“倒扣不掉”，还没焖就开盖了。有没有同款翻车的宝？评论区教教我，下次再试！#电饭锅蛋糕翻车 #厨房小白 #美食避坑
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白卉百货店3天前
居家软化蛋白矫正直发膏免夹免拉刘海自然卷烫发洗直一梳直柔顺
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脊地-麻薯蛋挞3周前
猛男爱打球，大腿超硬！筋膜刀推不动！看看我们是怎么处理的吧！ #肌肉放松 #大腿 #打球 #运动健身 #筋膜放松
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敏感肌博士-琳姐5月前
一定要收藏的，安全可行，简单有效的屏障修复方法！ #敏感肌 #屏障修护 #敏感肌护肤 #敏感肌肤#科学护肤
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怀宁星姐发型设计【潜山二店】专业蛋白矫正1月前
被漂蜡折腾的头发有救啦！试试蛋白矫正，还你强韧丝滑秀发~#蛋白矫正 #潜山网红理发店 #同城理发店团购推荐 #附近哪里做头发好 #潜山理发店哪家好
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妍熙Mami～2月前
戚风这样做 小白也能成功🤞 重点总结几点常见的问题： 1.蛋白打发：戚风的蛋白，一定要打硬一点，正常应该打至硬性发泡，打蛋器垂直提起是小尖尖，同时蛋白光滑也有光泽。如果呈现豆渣状态，那就是打过头了 2.面糊过多，蘑菇顶：面糊过多，会yue，呈现蘑菇顶。所以正常6寸戚风面糊是265g左右，8寸是490g左右。多余的面糊用纸杯装着即可 3.放的烤层不对：戚风烤制需放入最下面一层或倒数第二层，这样就能一定程度上避免蘑菇顶和布丁层 4.柠檬或白醋去腥：蛋白里的柠檬或醋可以增加蛋白的稳定性，而且可以去腥，一定不能少 #蛋糕🍰 #戚风蛋糕 #跟着抖音做蛋糕 #打蛋清 #宝宝零食自制
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陈小呆养娃记1月前
手残党也能轻松搞定的生日蛋糕 虽然蛋糕面包做了不少，但生日蛋糕我是真的很少做，每年娃生日都想着法做点不一样的，也不失仪式感的蛋糕🍰好在这位小朋友不太爱吃淡奶油，对我来说也简单了不少[派对R] 「可可戚风蛋糕」 玉米油 35克 牛奶 40克 可可粉 5克 鸡蛋 3个 低筋面粉 50克 细砂糖 35克 柠檬汁 适量 「可可奶油」 淡奶油 250克 细砂糖 17克 甘纳许 80克(黑巧40克 淡奶油40克) 可可粉 5克 #打开美好生活 #舌尖美味 #我的烘焙日常 #生日蛋糕 #自制蛋糕
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肝胆卫士·李亚磊3周前
肝病患者如何补蛋白，就这两招认真听！ #肝病#健康#乙肝#肝硬化#脂肪肝
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整形医生李瑛2周前
软化疤痕的两种方法 #疤痕疙瘩 #疤痕软化 #瘢痕修复 #每日分享
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宿迁烫发 芝芝（招学员）2周前
分享一下，我常用的一种硬方法。感兴趣的小伙伴可以看看。只代表我自己的方法，高手就不要了，江湖方法，难登大雅之堂。#技术分享#蛋蛋卷#宿迁冬之轩发型设计 #法式卷 #烫发教程
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三鱼儿1周前
#钓鱼小药添加剂 #钓青鱼#黑坑盘老板 #钓鱼技巧 #无限回购的宝藏单品
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小楠的美食日记·3月前
#烘焙 戚风蛋糕｜听说好多人都被戚风给气疯过，还好还好，对我还是很友好的。软乎乎的蛋糕体，小家伙吃了好多，一直说很好吃😁 #戚风蛋糕
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小张精品优选3周前
蔡哥甄选小麦蛋白鱼饵大球黑坑拉大饵钓鱼饵料快速户外垂钓用品#钓鱼饵料 #户外垂钓 #黑坑钓鱼 #小麦蛋白鱼饵 #蔡哥甄选
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全年待机2月前
轻乳酪蛋糕烤开花了可恶啊哈哈哈，结论是蛋白不要打太硬#轻乳酪蛋糕 #烘焙 #蛋糕 #美食教程
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老医探泌1周前
癌症患者吃什么有助于身体恢复？👨🏻‍⚕️ #医学科普 #癌症 #癌症饮食 #健康
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芊芊优选💯4天前
宝子们，现在居家直发超火！这款软化蛋白矫正直发膏，免夹免拉，一梳就直，刘海自然卷也不怕，轻松拥有柔顺直发，在家就能体验沙龙级效果！ #免夹直发神器 #居家直发膏 #刘海洗直好物 #自然卷救星 #一梳直直发膏
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福安烫发王大头3周前
法式羊毛卷\羊毛卷 打理别涂泡沫发蜡啥的，打理出来特别生硬的.你就擦点蛋白乳，捏着波纹波鼓哄干就可以了，很简单，记得点赞收藏，可以去试试#羊毛卷#法式羊毛卷#烫发#福安烫发 #福安王大头发型
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浪漫骑士3周前
#是时候展现真正的技术了 又来了
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蜜糖的日常2周前
28×28方形戚风蛋糕 蛋白不能打的太硬，跟6寸戚风模具蛋糕的蛋白稍微有点区别#家庭自制蛋糕 #戚风蛋糕#方形蛋糕 #蛋糕胚
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燃代煮南 陈子越3月前
今天给你们继续分享干货 也是我最喜欢用的一款蛋白浆 不管大店小店都能用 配方在视频最后方 耐心认真看完 做好笔记 各师各法 做的不好 兄弟们 多多交流 #日常分享 #脆皮浆 #美食制作分享 #跟着视频学做菜 #味渡
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嘉潍律所-医疗纠纷部3周前
医美注射后脸肿成馒头？医院甩锅过敏？ 真实案例教你 3 步维权 #医美维权 #医美纠纷 #医美赔偿攻略
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