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老宋1周前
中资抄底星巴克、汉堡王:不是逆势,是精准踩中消费新风口 中资布局“AI+餐饮” 中资抄底星巴克、汉堡王:不是逆势,是精准踩中消费新风口 近期两笔重磅交易刷屏财经圈:博裕投资斥资500多亿拿下星巴克中国业务,源峰资本紧接着将汉堡王中国收入囊中。在AI、机器人等硬科技霸屏投资风口的当下,这两家低调的中资机构逆势布局连锁餐饮,看似“炒冷饭”,实则藏着深层的时代逻辑与商业智慧。 时机背后:经贸回暖下的信号释放 这两笔交易的集中官宣绝非偶然。10月底,全球两大经济体完成重要谈判,暂停部分高关税与限制措施,紧张的经贸氛围大幅缓和。11月初,星巴克、汉堡王的合作消息便相继落地,背后是双向的期待与默契。 对双方而言,此时官宣既为深层次商贸投资合作“添柴”,也向全球释放明确信号:两大经济体正在重启合作共赢的通道,消费领域的投资机遇值得跟进。而星巴克与汉堡王作为源自美国的文化符号级企业,其中国业务的中资化,更成为经贸回暖的鲜活注脚。 选择逻辑:避开阻力,锚定AI+消费黄金赛道 中资机构放弃热门硬科技,转而布局连锁餐饮,核心是“避难就易”的理性选择与长远布局。 一方面,硬科技领域的跨国并购阻力重重。近年来,国内企业收购海外科技公司时,常因“敏感领域”标签遭遇终止交易、强制剥离等问题。而餐饮连锁属于民生消费领域,并购过程中几乎不会面临政策壁垒,是风险更低的切入点。 另一方面,连锁餐饮是“AI+本地消费”的绝佳载体。星巴克在华7000多家门店、汉堡王1200多家门店,密集覆盖一二三线城市主流消费人群,构成了庞大的线下消费入口。就像手机地图从导航工具升级为本地生活服务平台,这些餐饮门店未来也将被AI深度改造——你的咖啡偏好、汉堡点餐习惯,都可能通过算法转化为健康建议、个性化服务,衍生出超越餐饮本身的商业价值。 更关键的是,餐饮连锁的估值逻辑清晰透明。不同于盈利模式尚不明确的AI公司,星巴克、汉堡王的单店营收、利润结构可量化,扣掉物料、房租、人工成本后,真实价值一目了然。这种客观的定价模式,能让交易双方都经得起内部考验,避免估值争议。 主角揭秘:低调巨头的顺势而为 博裕投资与源峰资本能成为这场交易的主角,源于其独特的优势与深厚积累。 #中资抄底星巴克
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