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老嗲下厨·十二锋味美食城7月前
锅气的菜怎么炒出来的，今天锋哥告诉你 #锅气 #甩锅 #厨师 #疯狂颠勺 #同城美食
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烂厨师WorstChef4月前
炒出锅气（一）勾火技法 勾火（又称“过火”），也就是把菜在火里过一下，以吸收火焰的“香味”，是很重要的一种锅气。很多食客对饭店的炒菜趋之若鹜，很多程度上就是因为有“火焰”的味道。但这个味道并非只有饭店有，在家一样可以实现。只要你掌握“油，水，明火，高温”这勾火四要素，配合一些细节，在家做出美妙锅气不在话下。
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Fish吃了没1月前
农家一碗香，简单的做法，在家也能轻松做出饭店的锅气 经典的下饭菜，简单的做法，在家也能做出饭店猛火的锅气 #美食 #美食教材 #家常菜 #一碗香 #青年创作者成长计划
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杨光_建厨师4月前
到底什么是热锅冷油？在家如何炒出锅气？【解构家常菜】 在家炒菜，如何掌握锅温？#热锅冷油 #铁锅 #锅气#热锅凉油
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妈妈家恰饭厨政方哥2月前
#怎么样才能把锅气炒出来#美食制作分享
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Fish吃了没2月前
干锅花菜，用家庭小火也能做出酒店猛火过油的味道和锅气 弄懂花菜的食材特性以及做菜的底层逻辑，家庭的小火也能做出酒店里猛火过油的同款口感与锅气 #美食 #美食教程 #花菜 #家常菜
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丰衣德食1年前
如何做菜有锅气
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楚楚的超人妈妈4月前
10后居家大挑战，万能炒菜公式 #抖音精选 #暑假带娃生存指南 #人类高质量暑假 #暑假快乐育儿日记
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中福陆川铁锅工厂总店6月前
一款很轻很轻的常规尺寸的铁锅，炒菜非常有锅气。而且还是随便颠锅的选择。练手抛锅是不二的选择。#抛锅 #铁锅 #锅 #炒饭 #不粘锅
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小药工3年前
厨房玄学：家庭小灶炒菜也出了“锅气”！？就像打通了任督二脉 #美食 #锅气 #炒菜 #日常记录 #圆白菜
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墨小凡爱下厨1年前
让你炒出“锅气”的家庭炉灶控火技巧 这是我25年下厨经验摸索的适合家庭炉灶的控火技巧，掌握了这套方法就是你厨艺突飞猛进的开始！看完这个视频你将收获： 一、更适合家庭炉灶的铁锅不粘锅技巧 二、常见食材的控火技巧 三、爆炒不出水技巧 #美食教程 #会下厨的男人 #不粘锅 #炒菜
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段小段3年前
怎么炒菜炒肉，很丝滑？不粘锅？锅气又是什么？炒菜怎么不崩油#跟抖音学做菜 #一起学做菜 #抖音流量扶持 #家常菜 #抖音美食推荐官
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李厨子1年前
炒蔬菜不变色是锅气的作用，回顾往期作品炒空心菜#川菜 #家常菜 #跟着抖音学做菜
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章丘张小永铁锅1年前
这口铁锅炒菜非常有锅气。#无涂层不粘锅 #铁锅开锅#开锅
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听海的歌9月前
手撕包菜炒出锅气的秘密 #手撕包菜 #美味下饭菜 #锅气 #家常菜 #家常小炒
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翠翠来干饭4月前
1S都不能等，想立刻分享给你们‼️‼️‼️ 论做农家小炒肉的做法，我真的有话说！！ 炒这个菜建议要用铁锅～ 全程一大半时间都要用大火 这样炒出来的肉才会更嫩更有锅气🤤🤤 #农家小炒肉 #下饭菜 #有锅气 #铁锅炒菜 #辣椒炒肉
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吴岚姐姐6月前
粤菜师傅的生炒菜心，猛火热水热油产生的热能迅速将菜心炒到翠绿又好吃！粤菜师傅炒菜硬身菜一般都会给芡头，有人喜欢干香翠绿黄金底，有人喜欢清爽碧绿透亮，不管怎么炒好吃才是定律！
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宾阳县诚发百货陆川铸铁锅（阿婷1号）10月前
铁锅炒猪肉嘎嘎香！还不粘锅！！小技巧安排上！铁锅锅气超级香！！#铸铁锅 #无涂层不粘锅 #锅 #锅具 #卡式炉
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美味私享家—刘钢2年前
到底何为锅气？如何炒菜才能锅气十足？锅气的五个核心关键问题！ #美食教程 #烹饪技巧 #湘菜干货 #家常菜教程
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肺外王晟广3月前
这些炒菜习惯竟是“健康杀手”#医学科普 #炒菜习惯 #抖出健康知识科普 #健康科普有真知 #身体健康
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大麦食记5月前
炒菜心，在家怎么炒出饭店翠绿有锅气的菜心呢？一个视频帮你解答#家常菜 #我的厨房日记#粤菜#菜心
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宾阳县诚发百货陆川铸铁锅（阿婷1号）5月前
陆川生铁平底炒锅用电磁炉也能炒出满满锅气呢！好吃😋大家还有什么使用电磁炉的好方法可以分享一下吗？#正宗炒锅 #平底铁锅家用 #陆川铸铁锅#陆川生铁锅 #无涂层平底锅
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「光」说不做-品味徐州3月前
今天用绿豆芽芹菜炒个肉丝，家常小炒想要好吃主要就是一个锅气味怎么能炒出锅气味点进视频看看吧#美食教程 #美食分享 #烟火气 #家常美食
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潮菜叶飞小学堂2年前
什么是锅气？有锅气是不是炒焦了？
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陈员外说吧4年前
喜欢做菜的人常会听到一个词“锅气”，那什么是“锅气”呢……
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消化内科医生任威瑞6月前
医生从不碰的炒菜方式🚫你家可能天天在做！ #炒菜 #厨房致癌 #致癌
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菜老板●鲜冻蔬菜2年前
当你炒菜没有锅气的时候，你会加大火力！但是我就会加点科技#锅气#科技与狠活 #科技改变生活
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女生独立计划6月前
恭喜你，只用几步开好锅，从此不再生锈粘锅 新买的锅不仅脏还容易锈，用之前好好开锅，用起来就很省心 油烟机也是一样，经常养护才能一直好用！ #开锅#养护铁锅#小铁锅#不粘锅
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溪宝的家🏠5月前
选电磁炉这坑千万别踩！#美的电磁炉 #美的大火包锅电磁炉 #美的火旋风电磁炉#100个幸福moment #闪电新品
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朱闹闹10月前
新年买新锅，寓意着过好，过个团圆年，新买的铁锅最忌直接用火烧，分享铁锅通用版开锅方法，这样开好的锅，不粘锅不生锈，铁锅每次用过以后，洗干净擦干水分，喷一层食用油，下次用一点不粘锅，大家怎么开锅和养锅的?@抖音小助手
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瘦龙谈健康5月前
很多人吃饭喜欢锅气？研究发现：高温会产生致AI物！真的假的 平时炒菜要注意温度！#锅气 #杂环胺 #烤焦 #科普 #干货分享
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哇塞明叔8月前
所以到底什么是锅气啊？ 干炒牛河预制菜PK明叔现做版#厨艺大比拼 #锅气 #预制菜测评
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之一家1年前
不用明火，也可以有锅气 #美的铂钻电磁灶#美的电磁灶#美的嵌入式电磁炉
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锅哥姓项6月前
不锈钢的锅好还是铁锅好？#不锈钢炒锅#无涂层铁锅#奶锅辅食锅
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艳子日常1年前
铁锅使用不粘技巧分享！
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羽师1年前
如何选一口健康好用有锅气，又不用养的好锅呢#苏泊尔有钛铁不粘铁锅 #不粘铁锅 #苏泊尔铁不粘铁锅
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明月的锅锅4月前
铁锅分为熟铁锅和生铁锅，钛锅有钛合金不粘锅和纯钛锅，如何选择 #钛锅 #铁锅 #纯钛锅 #铸铁锅#钛合金不粘锅
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热爱生活的小熊7月前
自用两年的一个铁锅开锅、保养分享 铁锅保养我用过非常简单的方法、不生锈、不粘、炒菜好吃有锅气、闺蜜又找我买了两口铁锅，哈哈、刚好一起分享给大家，我用的36的#铁锅 #铁锅开锅 #铁锅养锅 #铁锅使用技巧
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阿辉.🤔4月前
晚上炒菜高峰期的时候客人突然要打包一份青菜，特别要求必须要有锅气，于是年轻的粤菜师傅给安排68例份的生炒菜心，大家看看炒的怎么样？#美食教程 #生炒菜心 #美食
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笑里昂哥3月前
为什么砂锅菜比普通炒菜香？这口“锅气”才是精髓啊！ 在夏天冷气足的室内整一顿砂锅菜舒坦～#寻味烟火气 #好好吃饭大赛 #无肉不欢 #笑里昂哥 #邯郸砂锅菜
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阿诚来了1年前
干货来了，害怕炒菜炒不出锅气，试试这个#方太燃气灶#方太灶具#增压直喷燃烧科技#燃气灶#高端厨电
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家有小张5月前
电磁灶太拉垮？3500W 大火力爆炒稳当还安全#美的火旋风电磁炉#美的大火包锅电磁炉 #100个幸福moment #闪电新品
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二哥打几星（刘保杰）1年前
铁锅怎么开锅养锅 才能不锈不沾又好用呢 #铁锅#开锅#厨房小技巧#美食教程
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梦创章丘老铁锅8月前
新铁锅开锅教程分享！ #无涂层不粘锅 #铁锅 #开锅 #家用炒锅推荐
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谢大厨3月前
我要把你放进炒粉里，因为我是浪漫的江西人。 #男人会做饭生活更浪漫 #炒粉 #江西炒粉 #江西米粉 #会做饭的男人最帅
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商家噩梦（测评）7月前
后期我会持续跟进这个凹面电磁炉，争取让不能用明火的用户，用它炒菜也能有锅气，舒舒服服的做饭。#测评 #凹面电磁炉#电磁灶 #避坑指南#商家噩梦测评
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彭小厨4月前
我觉得这个锅气满满的辣椒炒鸡蛋比大鱼大肉还好吃，夏天用来搭配米饭馒头或者喝粥都很不错，是我们湖南的地道下饭菜#辣椒炒鸡蛋 #辣椒豆豉炒鸡蛋 #湘菜 #家常菜 #美食教程
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小天才吃撑了🎀3月前
福隆城居然有这么下饭的菜！！#合熙会爆炒的锅气 #下饭菜 #爆炒 #下饭菜 #地道美食
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灶福星家宴不锈钢厨房（溪里美家科技）6月前
能与台面无缝衔接的灶也太棒了，根本不用担心卫生死角#橱柜设计 #私厨家宴 #锅气十足 #不锈钢橱柜 #猛火灶商用
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明月的锅锅9月前
铁锅，不锈钢锅，钛锅这三种锅怎么才能选到适合自己的锅！#不锈钢锅 #铁锅 #钛锅 #无涂层不粘锅 #好用的锅
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猴哥爱做江湖菜2月前
双椒牛肉做法 人间烟火气，不如炒菜有锅气，爆炒一个双椒牛肉！#抖音美好丰收节 #牛肉爆炒做法 #顶级厨师炒菜教程 #后厨现炒颠勺选拔赛 #后厨现炒
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大猫食記2月前
粤菜锅气小炒 在家炒一碟不泄水、有锅气的芥兰牛肉，选对锅真的很重要#我的厨房日记 #厨房好物 #纯铁锅 #无涂层不粘锅 #养锅
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食光里的家常味3天前
包菜在家里如何才能炒出饭店那种浓浓的锅气呢？ 操作要点来喽！！#热门 #家常菜 #美食教程 #在家做美食 #手撕包菜
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万菲达工厂店5月前
这款5000瓦大火力的钛晶电陶炉，炒菜香有锅气，推荐给您#钛晶电陶炉 619.1#厨房神器
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潇潇💋4月前
能用一辈子的大铁锅，做饭超级有锅气，巨香，可以称它为万能锅，煎炒焖炖煮都能搞得定#厨房好物 #王源吉苏锅王 #王源吉 #自用好物分享
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小杨阿姨1月前
蒜酥鲜虾 这是一道快炒菜所以全程大火，才能炒出锅气，洋葱最后要关火前才能下唷！很简单的菜大家可以试试， 有些人会喜欢最后 放一点糖，会增加虾子鲜度，也可以哟！ 材料： 蒜头 虾子 胡椒盐 洋葱 #食谱分享 #食谱
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超超超爱吃3月前
手撕包菜如何做的锅气十足还不出水，重点就是全程大火大火大火哦！！#家常菜 #手撕包菜 #火爆大头菜 #好好吃饭大赛
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大熊夫妇(家电测评）1年前
600不到请个三餐阿姨，炒菜有锅气的秘诀 #美的大火包锅电磁炉#美的花瓣ih电饭煲#小家电以旧换新选美的
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鸭血粉丝1周前
妈妈教你 孜然火腿年糕 街头夜市小吃在家也可以复刻了出来，而且做法简单，烟火气满满，爱吃的都能一锅出！#抖音美食创作者 #家常做法 #烧烤
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小乔学姐11月前
老板燃气专家焕新，猛火做饭有锅气，推荐灶具51B0A#老板灶具51B0A #燃气灶选购 #老板厨具5年质保
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娟娟呀1年前
铁锅炒菜是真的香，满满的锅气，用着很丝滑，越养越好用，升级防滑底，用着也不会打滑#铁锅 #厨房好物 #开锅养锅 #自用好物分享
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