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呼伦贝尔市羊博仕商贸有限公司3年前
羊肉串从哪儿传过来的？#草原 #涨知识 #科普 #冷知识 @抖音小助手
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浪荡江湖7月前
烤肉的起源 #美食 #烧烤 #锅包肉 #传统文化 #海外生活
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姜老大羊肉串直播福利官2年前
羊肉串历史由来  羊肉串起源于中国，可以追溯到公元前11世纪的西周时期，那时人们将羊肉切成小块，串在木棍上，放在火上烤熟 考古专家在鲁南临沂市内五里堡村出土的一座东汉晚期画像石残墓中发现两方刻有烤肉串的画像石，这两幅画像石反映出1800年前鲁南民间饮食风俗。这两方画像石均有烤肉串形象，二者又都有是用两根叉的专用工具串肉，放在鼎上烧烤，并用扇子煽火类似今天新疆人的烤羊肉串#2023大众点评必吃榜 #微醺时刻
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三和炸串4月前
我估计你们00后都不知，咱徐州油炸羊肉串是怎么由来的#徐州美食 #徐州网红 #油炸羊肉串 #炸串 #餐饮创业
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说书人生1年前
羊肉串竟然是徐州人发明的！#创作灵感 #郭德纲 #人文科普
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亼亼2年前
难道大徐州烧烤干不过那什么纸博嘛
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天津@饭盆4年前
吃了30年的#羊肉串 算白吃了，原来羊肉串的起源是这里#郭德纲 #抖音探官成团吧 #抖音美食制作人
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大串想（团队招人）3年前
#羊肉串 的发源地不是东北不是内蒙古不是新疆，而是#江苏 省的#徐州 市 ，在徐州1986年出土的一块画像石上， 清楚地刻画的人们一手拿羊肉串在火炉上烤一手扇风的场景，根据科学仪器分析这块石头至少有1900年的历史，因此专家才断定徐州才是烤羊肉串的真正的发源地！#羊肉串发源地 #大串想烧烤爆品食材
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天津@饭盆4年前
原来天天吃的#羊肉串 起源是这里#郭德纲 #浪计划 #抖音探店团
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好点好好过3周前
好好的大学教授不好好干，却来卖羊肉串！
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怼怼…1年前
#中华文化 #科普一下 #趣味历史 #相声美食 #郭德纲名场面盘点
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秀秀学国学2周前
美食探踪：羊肉串的身世之谜#创作者中心 #创作灵感 #国学文化 #美食分享 #热点小助手
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汉风号4年前
羊肉串，起源于徐州，如果说徐州羊肉串全国第二好吃，国内没有城市敢称第一！#徐州烧烤 @抖音小助手
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老王串店-沈阳烧烤培训5月前
历史最详细羊肉串教程#烧烤 #烧烤店 #烧烤培训
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吃货秀姐4月前
羊肉串的起源故事#强烈推荐 #撸串不嗦一下是没有灵魂的 #舌尖上的味道 #美食 #民间故事
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东老斯2年前
#地理#历史#徐州#江苏#徐州烧烤 这里是羊肉串的发源地
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好点好好过2周前
听买羊肉串的大学教授讲！
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老肥烧烤1年前
#济南烧烤推荐 #清真特色
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@烧烤教父 赭 9月27日五常大米溯源2年前
#烧烤教父 #羊肉串 #大学生创业 过几天会陆续更新 羊腩 羊排肉 烤制过程 学会了记得交作业
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文亭街牙缝烧烤1年前
徐州是羊肉串的发源地，你说这里的烧烤能不好吃不？#网红徐州 #徐州烧烤 #徐州美食
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落叶🍂3年前
中国迄今为止发现最早的羊肉串实物—— 出自宁夏！ #烤羊肉串
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大耳哥1年前
凌晨实探徐州烧烤！ 作为羊肉串的起源地，徐州烧烤究竟好不好吃呢，徐州烧烤、淄博烧烤哪家强？#徐州烧烤 #淄博烧烤 #江浙沪周边游 #烧烤 #美食推荐官
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向阳而生ing9月前
羊肉串原来是徐州人发明滴，怪不得那么好吃！🥳🥳🥳
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朝辉主持人5年前
羊肉串 起源 #主持人 #撸串 #社会语录 #社会百态 #起源 @抖音小助手 @我要上热门
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聊历史的饕先生6月前
为什么烤羊肉串的的鼻祖是徐州？山东烧烤最早记录也不是淄博 烧烤的历史要从庖厨壁画说起，山东烧烤的最早记录要看临沂和诸城，全国烧烤之祖看徐州。#烧烤 #美食 #徐州烧烤 #羊肉串 #淄博烧烤
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화랑 花郎2月前
#徐州烧烤，#徐州羊肉串，#쉬저우 양꼬치, #羊肉串发源地
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蘭桉7月前
#这才是真正烤肉串 #特色烧烤推荐 #羊肉串 #新疆美食
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音乐原创mv视频1年前
民间故事：烤羊肉串的由来 #牛肉串 #羊肉串 #美食烧烤 #烧烤 #烤羊肉串
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史海钩陈3年前
你知道维吾尔族的历史由来吗？新疆羊肉串真好吃！@DOU+小助手 #历史 #维吾尔族 #羊肉串 #唐朝 #汉朝 #西域 #传统文化
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一陌游记（在越南🇻🇳）2年前
2000多年？我一个下相人惊呆了！羊肉串的发源地竟然不是新疆而是徐州？徐州老表们可以分享下你们去吃过三次以上的店是那些吗？#自驾游 #旅行推荐官 #地方特色美食文化 #羊肉串 #一陌道听途说 @DOU+上热门
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睡前故事历史1月前
"羊肉串的江湖味儿"之睡前助眠历史故事 #助眠 #睡前故事 #一口气看完系列 #涨知识 #哄睡
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徐州精讲团1年前
羊肉串起源于徐州答案就在这个馆里！#徐州 #徐州旅游攻略 #徐州旅游推荐官 #我为徐州美食旅游代言 #网红徐州
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华子烧烤的兔子师傅4周前
第42集 华子烧烤 #烧烤#羊肉串#华子烧烤#郑州美食#美食分享 本视频是以幽默聊天方式做的个人美食分享，顺带给我的外地朋友简单介绍一下郑州的发展变化和人文历史小知识，方便大家来郑州旅游打卡时可以参考。 非专业权威科普视频，请见谅。
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想啥来啥3年前
#抖音美食推荐官 中外烧烤二十三项 新疆烤羊肉串 “新疆羊肉串”是新疆传统美食，它发源于新疆和田、喀 什民间，至今至少已有一千四五百年的历史，是初为维吾尔族人民所喜食，以后成为新疆各民族人民的共同食品。每逢节假日或招待客人，都爱吃烤羊肉串。制作简单，经济实惠，可边烤边吃，风味特佳。 烤羊肉串(一) 配方:1、羊肉500克 2、洋葱37.5克 3、精盐、孜然各12.5克:4、辣椒粉7.5克。 制作方法: 1、将羊肉切成厚片，元葱切碎，然后把羊肉片、元葱拌在起腌半小时，再用铁钎将羊肉串成串。2、将烤肉专用铁槽加木炭烧熟，把肉串架在铁槽上面，撒上盐、辣椒、孜然粉烤约5分钟，翻身撒上盐、辣椒粉、孜然粉继续烤，数分钟即成。孜然粉是新疆的一种特产调味香料(形如小茴香)研成的粉。 特点:肉色红润、味香鲜嫩、孜然味浓。
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晚安香奈梦1年前
县城博物馆的天花板，了解羊肉串的起源##跟我打卡最红地标 #展馆 #文物古迹 #城市记忆 #羊肉串起源
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西安兵马俑错峰门票讲解1月前
秦始皇的美食清单 你知道秦始皇都能吃些什么美食吗？ 他可以大快朵颐烤羊串（就是少了辣椒孜然的滋味），也能享用蒸煮烹的各类肉食、谷物。但像爆炒羊肉就别想了，毕竟那时还没有铁锅；西红柿炒蛋、辣椒炒肉更是天方夜谭，这些食材要到明清才传入中国；就连常见的黄瓜，当时还叫 “胡瓜”，得等丝绸之路开通后才逐渐普及。 一代帝王的餐桌，也藏着这么多食材 “时差”，是不是很有意思？ #秦始皇美食 #古代饮食冷知识 #历史趣味科普
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瑀宝2年前
探寻新疆烤肉文化与羊肉串的起源 #羊肉串 #烤肉串 #烧烤
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疆南2周前
#非遗美食 #纪录片 #沙漠绿洲 #品类推荐官 #自然风景区
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樊鹏日记6月前
相传彭祖发明了烧烤，而徐州是羊肉串的发明地#徐州 #徐州烧烤 #烧烤
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武汉数字起源小微代账机器人5月前
消失的羊肉 #烧烤羊肉串消失的羊肉#猪肉鸡肉鸭肉什么都有 #外卖 #夜宵
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白头翁淡定1周前
中华文化之中华饮食
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烧饼🎬2年前
#羊肉串 的起源#天津美食打卡地 #春光好食节 #美食探店流量来了
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喜牛6月前
喜牛寻味甘肃之临夏「烤羊肉·烤腰子」 这40年的路边摊是几代人的记忆呢！#抖音美食推荐官 #甘肃美食 #临夏美食 #烤羊肉串 #万物皆可种草搜
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同城徐州2年前
烤羊肉串是徐州人发明的，火遍全球的东方明珠也是借鉴了徐州的电视塔#总要来徐州看看吧 #徐州旅游攻略 #看见美好徐州
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慧子おねえさん1年前
羊肉串才是烧烤的鼻祖#艾特你的饭搭子请你吃 #深夜放毒系列之让你饿的睡不着 #吃货的世界唯有美食不可辜负 #这个烧烤真的很好吃的
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天缘-寻历史之路1周前
1992年新疆喀什珍贵照片合集，羊肉串～羊肉串，自行车超级多。#喀什 #新疆 #历史珍贵照片#维吾尔族
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甘蔗说1月前
#创作灵感 #vlog日常 #助手抖音 #日常vlog 为徐老大烧烤发声#生活美好瞬间 @DOU+上热门
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鼎鲜道羊肉串烧烤1周前
需要的联系我
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时空画卷2天前
“以为古人随便吃肉？大错特错！🐮牛是劳力贵族不能杀，🐷猪曾‘不登大雅’，🐑羊肉才是高端局！从祭祀六畜到禁令层层加码，吃肉成了身份象征 🤔。穿越回去点个肥牛锅？小二直接吓哭！贵族烧尾宴肉山酒海，百姓碗里只有下水腌货...东坡肉竟是困境发明？🔥 互动话题：如果能穿越，你是想尝一口贵族天鹅/熊掌？还是更佩服‘东坡肉’的草根逆袭？🤔 快评论区告诉我！ #创作灵感 #古代饮食文化 #吃货研究所 #趣味历史 #文化科普
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徐哄哄（努力版）8月前
上帝拉黑名单第一人 人性的第一滴泪，被嫉妒毁掉的兄弟情，看懂的人都沉默了#艺术科普 #艺术知识 #涨知识 #意想不到的结局 #脑洞大开
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烊烊来吃鱼6天前
韩国明星到延吉旅游吃美食，被带去吃羊肉串，明显有些不开心，这在中国太常见了，很普通，没什么新意！ #伟大的导游
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主持刘老师6月前
地方名吃#兰陵县主持人#内容派#羊肉汤
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✨珍惜有缘人✨5天前
大家好我是你们的博主徐源，今天带大家一起了解正宗山东济南特产烤肉，以章丘皇家烤肉最为著名，其特点和推荐理由如下，历史悠久，起源于明末清初，已有400多年历史，是山东省级非物质文化遗产，传统工艺选用粮食喂养的土猪，采用果木炭火焖烤，肉质鲜嫩，外皮酥脆，肥而不腻，多种吃法可切片，夹烧饼，拌菜，炒饭，炖汤，百搭且风味独特，礼盒包装方便，携带和保存，适合自食或馈赠亲友，文化地位被列入山东百种非遗美食推荐名单，是济南特色小吃的代表之一，此外，济南还有其他烤肉店和烧烤摊，提供丰富的烤肉选择，但皇家烤肉是最具代表性和文化底蕴的特产，皇家烤肉的制作需经过选猪，配料，腌制，烧炉，焖烤等多道工序，具体流程如下，核心制作步骤，选珠与处理，选用200至300斤的整珠，宰杀后去毛，内脏及部分骨骼，保留皮肉相连的完整形态，在猪身每隔两厘米滑刀，便于入味和受热均匀，二，配料与腌制，传统配料为花椒，丁香，砂仁，白芷，盐混合研磨成粉，现代秘方在此基础上增加至38味中药材，将配料均匀搓入滑刀处，腌制30分钟至一小时，三，蜘蛛与造型，用熟秸秆撑开猪腹腔，形成半圆拱形，并用钢筋或竹片固定猪腰，肘部等部位，确保烤制时受热均匀，用薄白纸或活纸粘贴，在易烤焦部位，四，烧炉与焖烤，传统用麦接或高粱接烧炉，现代多用柴火或煤炭，需将炉膛烧至400摄氏度左右，待渔火无烟时，将猪调入炉内密封焖烤，焖烤时间约45分钟至一小时，期间需观察炉温及肉色变化，避免烤焦或不熟，五，出炉与处理，烤好的猪需刮去表面焦糊层，待冷却后切片或切块即可食用，关键技术要点，火候控制，需用400摄氏度高温焖烤，避免明火直接接触猪肉，确保外皮酥脆，内部熟透，配料秘方，38味中药材的配比是皇家烤肉的核心机密，直接影响风味和保存时间，整猪烤制必须使用完整猪蹄，保证肉质均匀和传统风味，皇家烤肉的制作工艺复杂，需经过多道工序和严格把控，才能保证其独特的皮酥肉嫩，香而不腻的口感和风味，不公开，皇家烤肉的配料秘方属于家族商业机密，未完全公开，根据现有资料，一，核心配料保密，第21代传承人黄武忠明确表示，秘方包含38种香料，配比是经过十余年研究改良的成果，未对外披露具体比例，二，公开信息有限，部分资料提到，基础配料包括八角椒，丁香，大小茴香，盐等，但具体用量和配比未详细说明。
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新疆大漠2周前
新疆宗教演变（2）
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羊肉串2周前
#古代文化 #历史故事 #传说 #万万没想到 #历史冷知识
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君观史册7月前
2004年刀郎招待谭咏麟，一把羊肉串，成就了一段佳话！ #历史 #刀郎 #老视频
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阿布都欣欣（刘欣）2月前
外江～提到维吾尔族，是热巴的灵动眼眸、葡萄架下的歌舞，还是飘香的羊肉串？这1200万同胞用千年历史与文化瑰宝，书写着中华民族多元一体的故事！#维吾尔族姑娘 #新疆是中国不可分割的一部分 ##中华民族一家亲
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新疆大漠6月前
维吾尔族的直系祖先回纥是突厥同族吗？
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大东风徐州烧烤龙虾城（邯郸～品牌店）4月前
徐州是羊肉串的发源地#涨知识 #万万没想到 #地方美食 #美食
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中国畜牧兽医报2年前
羊肉串的前世今生#环县羊肉十八吃 #羊羔肉 #羊肉串 @环县文旅局 @这里是庆阳 @新甘肃
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一串儿故事1年前
羊肉串的故事#羊肉串 #民间故事 #奇闻奇事 #历史故事
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小故事3周前
#历史 #秦兵马俑 #古代文化 #古人的智慧 #历史
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