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午睡醒来,我来写写去吾悦广场盒马鲜生店采购的感受。418开业,今天十一点到超市,感觉超市里的人流就是正常情况,不算多也不算少,可以近距离观察商品。我是家庭主妇,经常去超市采购,也会通过网络购买一些扬州买不到的调味品,比如日本的柚子醋、味霸等等,盒马的进货渠道、经营思路显然和大润发、沃尔玛、华润、苏果不同,它们的同类产品,会有一些进口和国产商品,品牌多很多,可以让购买人快递便捷找到一些小众调味品。而在肉类柜台,都是这种分割好的鲜肉鲜食材,你可以挑选半只麻鸭、五六个鸡翅,或黑猪肉,甚至还有打好花刀的猪腰子、羊排、牛排都是腌制好的,拿回家,不用解冻,就可以直接摆入烤盘进烤箱或煎牛排。一些扬州见不到的手指胡萝卜、新鲜槐花也有的卖,不过食材的价格比菜场或其他超市要贵一点的。另外,穿蓝色工作装的营业员服务态度很好,她们不停的填补货物或将货物摆整齐,同时非常有眼色的提供附加服务,比如我选了一份三文鱼、一盒蛋糕,就有柜台工作人员将我选的商品用冷藏袋打包,甚至会放入调料包,或碎冰袋来防止商品在路上融化变质。大概临近中午的缘故,我有点饿,原本想选一些食材进行现场加工食用,扬州的这家盒马超市并没有这项服务,也令我感到意外,我曾经去过北京的盒马鲜生或苏州金鸡湖那边的盒马,进入超市,就被各种食物香气包围,因为让顾客能够在最短时间享受最新鲜的商品烹饪服务,是盒马最大的特点。如今,盒马大股东几次易主,最大的特色服务丢没了,也是遗憾。
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