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糙爸投食3年前
法式烤布雷，又叫法式焦糖布丁，表面一层脆脆的焦糖使口感很奇妙#法式烤布蕾 #法式焦糖布丁 #法式烤布蕾做法 #焦糖布丁 #下午茶甜品 #家庭烘焙
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汐妈的私房日记1年前
做法简单，锁住这个配方，法式焦糖烤布蕾！入口即化！#抖音美好食光 #焦糖烤布蕾 #烘焙 #甜品 #治愈系美食
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爷爷不泡茶｜金华世贸店1月前
端起来的下午茶！#饮品制作 #YE们日常 #奶茶店 #爷爷不泡茶
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Elin造梦想的厨房2年前
第169道菜：法式焦糖布蕾 无需烤箱 #焦糖布蕾 #焦糖烤布蕾 #治愈系美食 #Juliachild #法式甜点
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啊老师的烘焙实验室4周前
细腻丝滑的焦糖布蕾，感受别样的冰与火之歌 🍮你以为焦糖布蕾只是甜品？不，这是一场精准的温度实验！#烘焙原理 一勺敲碎焦糖脆壳 吃到丝滑内馅的瞬间直接封神！ 但你知道这口感背后的科学吗？ ⚠️重点来了：为什么必须把“热奶油”倒入“冰蛋黄”？ 答案：为了“低温慢煮”，避免蛋黄瞬间烫成蛋花！✅ 这才是布蕾质地如丝绒般顺滑的终极秘密！ ✨记住这个公式： 热奶油 + 冰蛋黄 = 温柔预热 = 极致丝滑 （错误示范）冷奶油 + 热蛋黄 = 瞬间烫熟 = 粗糙结块 👉下次分享如何烤出完美的“布丁体”，关注我才不会错过！ 淡奶油250g 牛奶100g 香草精2g 蛋黄4个 细砂糖40g 粗砂糖若干 #焦糖布蕾 #好好吃饭大赛 #省饭课代表 #青年创作者成长计划 #冰与火之歌
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小厨神米久2年前
不需要烤箱的"法式焦糖布蕾"，解锁慕斯质地的布蕾~ #抖音美食推荐官 #焦糖布蕾 #甜品治愈一切 #下午茶甜品 #美食教程
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阿nic的每一餐2年前
三种基础食材做出高档法式甜品，这可真是相当精彩！#焦糖烤布蕾 #美食创作人计划
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大梅烘焙屋1年前
法国大师配方只要5种材料！超级简单的焦糖布蕾 #焦糖烤布蕾 #甜品 #治愈系美食 #烘焙教程 #美食分享 大家好，我是大梅，前段时间在深圳探店吃到这款焦糖布蕾，真的觉得很好吃！这款产品家庭烘焙和店售都很合适，如果是店售冷藏保持干净放2到3天是没有问题的，吃之前撒上糖喷成脆壳就好了！真的体验感很好！本来想给大家做全蛋的配方，但是测试之后还是只用蛋黄的比较好吃，之后的视频会教大家做蛋白糖，这样就不会有材料浪费了，有空记得做起来哦！
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维益奶油5年前
法式布蕾布丁，安排，大家记得点赞收藏哦#烘焙教学
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就喝一口怎么啦7月前
沉浸式做家庭版布蕾 #布蕾 #布蕾做法 #奶茶 #布蕾奶茶 #自制奶茶
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诗诗诗诗诗1年前
搅一搅用空气炸锅轻松搞定的经典法式甜品——焦糖烤布蕾！宝宝你就是甜品大师！谁说空气炸锅不能用水浴法！#空气炸锅美食 #焦糖烤布蕾 #空气炸锅甜点 #烤箱美食 #新手烘焙
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咔小肥5月前
焦糖➕布蕾☀️焦糖控必试‼️搅一搅就成功💯 这款经典的法式甜品✨材料简单，做法也非常简单，特别喜欢炙烤焦糖的那一刻，瞬间凝固[哇R]！吃的时候用勺子轻轻敲一敲，里面就是嫩滑的蛋奶布蕾[暗中观察R]一口下去真的太惊艳了~ 📌材料：（可做三个的量） 蛋 黄 5个 细 砂糖 35g 香 草精 几滴 牛 奶 200g 淡 奶油 360g 黄 砂糖 适量 📌保存小贴士： 做好的布蕾冷藏可以保存2天左右，但记得盖好保鲜膜或锡纸。吃之前撒一层黄砂糖或者白砂糖，用喷枪炙烧焦脆感就可以吃了[暗中观察R]那敲焦糖壳，真是仪式感满满呀！当然，如果没有喷枪的话，就用大点的勺子在火上烫热，接着压烫在糖上，也是变焦糖壳的！！！#焦糖烤布蕾 #焦糖布丁 #夏日甜品 #甜品
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补给赞新中式茶饮出海升级4月前
布蕾酱清香版VS咸口版！超详制作过程分享 #饮品教学 #布蕾波波奶茶 #蛋糕布蕾酱 #欧洲奶茶店 #补给赞茶饮
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哆啦月在厨房忙个啥2年前
小伙伴们周五好！法式烤布蕾配方来自下厨房作者：小胖榛 【法式烤布蕾】 砂糖45克 蛋黄4个 淡奶油200毫升 牛奶200毫升 香草荚半条或香草精3滴（没有不放也行，但我的原则是做甜品尽量不要短缺材料） 金砂糖或砂糖适量（用于焦糖壳） 注意事项： 1、用喷枪烤的话，不要把喷枪靠砂糖太近，免得一下就糊了！我第一个就烤糊了…… 2、用钢勺烤的话，是要一下下短暂而迅速地去烫糖，不要让钢勺在表面持续停留太久，一是会焦，二是糖会粘在勺子上，这样布丁表面就没糖了…… 3、烤完晾凉后的布丁在3天内食用完毕（需要冷藏保存），焦糖层需要现吃现做，如果做好放太久焦糖会融化哦！ #焦糖布丁 #法式烤布蕾 #跟着抖音学做菜 #38女王节
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成成妈爱美食2年前
今天做了法式焦糖布丁也叫烤布蕾，口感嫩滑，奶香味很足！喜欢的朋友可以试试哦！#烘焙人的日常 #甜品治愈一切 #布丁 #焦糖布丁做法
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一根甜玉米1月前
巨好吃❗️焦糖烤布蕾🍂秋日甜品～只需4种食材 做法很简单🧑‍🍳口感嫩滑～奶香浓郁超好吃😋，在家也能实现蛋挞芯自由啦💕秋日来临天气转凉，来一份暖暖甜甜的焦糖烤布蕾，太幸福了☺️ 🍮焦糖烤布蕾食材 （可做6个80ml模具） 蛋黄4个 细砂糖30g 牛奶180g 淡奶油180g #抖音美食创作者 #创作者中心 #创作灵感 #甜品 #在家做美食
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欢欢的小铺1月前
在家实现法式焦糖布丁自由，快让爱你的狗子去做吧#在家做美食 #法式焦糖布蕾#焦糖烤布丁#抖音二创激励计划 #邪修美食
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夹星饼干8月前
法式焦糖烤布蕾 #甜品治愈一切 #抖音美食推荐官 #焦糖烤布蕾 #布丁
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Shaun厨房11月前
丝滑香甜🤩法式焦糖布蕾经典甜品制作简单 节日在家制作经典法式餐后甜品，高级感满满，上手简单零难度，非常适合分享给家人朋友，节日氛围满满 1.蛋黄加入一半白砂糖搅拌均匀； 2.奶油倒入锅内加入另一半白砂糖和香香草籽连同香草豆荚煮沸，或加入含有香草籽的香草精，使用香草籽需稍微焖一会儿释放香草味道； 3.待温度降下来后混合蛋奶液，蛋奶液放入浅盘或烤碗里，烤盘倒入开水高度至模具的一半，水浴法150度烤制40-45分钟； 4.出炉后放入冰箱冷藏，食用前表面洒满黄砂糖，制作一个焦糖脆壳（详见视频） 蛋黄... .. ... .. ... . .. ... .2个 奶油..... .. ... . . ... .200ml 白砂糖..... .. ... . .. .. ..30g 香草籽/香草精... .. .1根/2滴 黄砂糖... . . ... . .. . .. .适量 模具：建议使用浅盘或不太深的烤碗 #跨年美食灵感请查收 #法式焦糖布蕾 ##抖音美食创作者 #甜品
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裕隆餐饮3年前
法式焦糖烤布蕾制作程###新鲜出炉 #给生活加点甜😋 #真材实料才能做出好味道 #烘焙 #coffee
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龇牙小厨娘5年前
半分钟学会一道甜品烤布蕾，不要滑走，眼睛和手都能学会 #烘焙 #甜点
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ICHI Baking Supplies3月前
自制焦糖布雷天花板 谁懂啊！在家复刻出法式甜品店同款焦糖布雷，成本才5块钱，比外卖香10倍！焦脆的糖壳敲开瞬间流心，丝滑到像在吃云朵 #吃出仪式感 #唯有美食可以治愈一切 #吃货的世界唯有美食不可辜负 #美食plog
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厦门龙士杰商贸有限公司企业店3年前
万物皆可空气炸锅:法式烤布蕾#空气炸锅 #空气炸锅美食 #空气炸锅食谱 @DOU+小助手
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澳铭生物饮品专营店7月前
法式焦糖布蕾 不用吉利丁 不用淡奶油 也可以做出好吃的法式焦糖布蕾 无论是商用，还是家庭私厨，都可以用起来 完整的操作比例，在视频里 #焦糖布蕾#甜品治愈一切
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李小天M.Ciel4年前
3分钟学会法式 #焦糖布蕾 ~ 敲碎焦糖层的瞬间也太治愈了！#烘焙 #甜品 #美食趣胃计划
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咔咔小吃货3月前
法式焦糖布蕾，只需要有鸡蛋牛奶糖就可以做了，小朋友可以重复吃的甜品#法式焦糖布蕾#焦糖烤鸡蛋#美食推介 #甜品#食材批发零售@抖音创作小助手 @抖音小助手
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两蚊二の甜品日记2月前
搅一搅就成功，口感吊打甜品店哦😋！！！
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珑妈6月前
细腻丝滑的布蕾，满口留香，谁能不爱#我的厨房日记 #家常菜 #甜品美食 #酥酥脆脆
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命运的大魔王8月前
草莓布蕾巧克力蛋糕❗️蛋糕界的白月光#我的烘焙日常 #下午茶甜品 #谁懂这一口的好吃程度 #在家如何实现甜品自由 #巧克力蛋糕
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天长她的蛋糕（she's cake）1年前
法式焦糖烤布蕾（焦糖布丁） 焦脆嫩滑 奶香浓郁！外表皮焦脆 内入口即化 #天长 #天长美食 #天长美食推荐 #烤布蕾 #焦糖布丁
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雨汐茶饮4天前
布蕾新玩法✨口味颜值并存的破圈力作 一杯受欢迎的奶茶，除了口味与创新，它的原料也是非常重要的，好的原料对一杯奶茶的口感不至于1+1的提升，而是整个口感层次，想了解布蕾奶茶原料及制作的小伙伴们快来吧~ #布蕾 #布蕾奶茶 #奶茶 #一起喝奶茶 #奶茶培训 @雨汐茶饮进化论
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命运的大魔王1年前
法式焦糖烤布蕾#一学就会的小甜品 #我的烘焙日常 #零难度的治愈系小点心 #简易蛋挞液做法 #焦糖布丁
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暖慕如斯（沉浸版）8月前
谁逃的过这斑斓布蕾芭乐蛋糕呀#烘焙人的日常 #把生活调回春天频道 #沉浸式蛋糕 #昆明蛋糕定制
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范桶3周前
法式焦糖布蕾🫕一个超级好吃却零难度的甜品 布蕾放在17世纪 都是法国贵族才可以吃到的（网传） 真的很好吃也很简单！！这个配方是学西点的时候 老师给的大师配方 都给我学！ #甜品治愈一切 #甜品 #布蕾 #焦糖#青年创作者成长计划
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澳铭生物饮品专营店11月前
法式焦糖布蕾，是甜品，也是网红奶茶辅料。一份成本0.5元，欢迎进店咨询客服拿样#焦糖布蕾#布蕾脆脆奶芙 #甜品
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Tim食颜视1年前
法式焦糖烤布蕾 想要完美呈现法式焦糖烤布蕾，跟我掌握好两个温度、一个选料，保证不翻车，按照我的配方感受甜品的与众不同～#焦糖布丁 #烤布蕾 #法式甜品
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芊小寻教美食8月前
🍮麻糍小料布蕾详细教程私房爆单就靠它 🧾布蕾的制作: 170g纯牛奶➕50g奶油➕25g布蕾粉➕5g吉利丁片 170g纯牛奶➕50g奶油➕3g抹茶粉或者可可粉➕ 25g布蕾粉➕5g吉利丁片 简单易学，但是搭配麻糍特别好吃。 #麻糍 #麻糍教程 #摆摊麻糍怎么做 #我的厨房日记 #美食教程
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小兔奔跑茶饮培训3年前
今天教你做好吃到爆的法式焦糖烤布蕾🔥#法式焦糖烤布蕾 #饮品培训 #奶茶培训
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萨姐的南腔北调4年前
几分钟教会你用三种简单原料做出最美味的法式甜点 - 焦糖布蕾
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槿小晚教烘焙美食6月前
芒果焦糖布蕾饱饱碗教程来啦，详细配方都在视频里面#甜品教学 #饱饱碗的做法 #摆摊
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九九的小食光2年前
法式焦糖布蕾🍮入口即化！好好吃~#焦糖布蕾 #焦糖布丁 #我的美食日记 #甜品治愈一切
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木子姑娘日记1年前
喜欢吃蛋挞芯的赶紧来试试这个焦糖烤布蕾的做法！吃不完的淡奶油也可以这么消耗！入口即化，香甜嫩滑！一口就爱上了！食材：蛋黄4个，白砂糖25克牛奶180克，淡奶油180g。#焦糖布丁 #在家做美食 #蛋挞芯芯 #烤布蕾
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小象夫夫·Moofufu（总部）3年前
爆款法式布蕾都吃过了嘛#真材实料才能做出好味道 @DOU+小助手
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保罗快跑4年前
一个配方，两种做法，美食全解锁。#抖音美食创作人 #美食vlog #创作灵感
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周大嘴儿3月前
人生必学妆容来袭～ #美妆 #妆教 #变装 #新手化妆教程 #分享妆容
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甜甜一起吃饭吧4年前
0难度，大人小孩都爱的经典法甜—焦糖布蕾#抖音美食创作人 #焦糖布丁 #甜品
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超润甜品（化州糖水）3周前
焦香浓郁，外脆里嫩的焦糖布蕾！做法原来这么简单！！ #焦糖布蕾 #焦糖布丁 #甜品
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小雪有点甜1月前
本年度“糕王”❗️一口入魂～🔥一起来复刻～ 年度最强的糕王诞生了～里面包含了浓郁的巧克力戚风，巧克力布朗尼，巧克力甘纳许，咖啡利口奶油，法式香草布蕾，生巧，还有海盐焦糖，一一来解锁。评论区有详细配方与构成图～最强糕王一起复刻！#治愈系美食 #抖音创作季 #好好吃饭大赛 #烘焙人的日常 #网红蛋糕
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Shaun厨房1周前
甜蜜丝滑🔥蜜薯焦糖布蕾神仙吃法秋冬必做 三种不同方法制作焦糖脆壳，你一定能成功！ Step1.蜜薯清洗干净转移到烤箱，200度大约40分钟，根据烤箱、红薯大小等需自行调整温度和时间； Step2.两颗蛋黄内加入白砂糖、香草膏、玉米淀粉、牛奶和浓奶油，搅拌混合均匀后用小火加热，期间持续的搅拌直到浓稠丝滑； Step3. 烤好的蜜薯中间切开，用叉子戳散红薯同时加入奶油酱； 焦糖脆壳 方法一：表面撒上白砂糖用喷枪烧出焦糖脆壳； 方法二：直火加热汤勺，直接烧上去； 方法三：白砂糖和水1:0.5，加热到焦糖状，淋在红薯布蕾上； 蜜薯..................2个 蛋黄..................2个 白砂糖..............25g 浓奶油..............120ml 牛奶..................80ml 牛奶.................3ml 香草膏..............2滴 玉米淀粉...........2g 焦糖脆壳 白砂糖..............100g 水.....................50ml #红薯焦糖布丁 #蜜薯焦糖布蕾 #烤红薯 #甜品治愈一些 #自制甜品
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Energy Chen1月前
会呼吸的法式舒芙蕾，蓬松到心尖的浪漫甜点，附超详细做法#饼房 #生活 #甜品 #舒芙蕾 #烘焙
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澳铭生物饮品专营店11月前
新晋甜品，法式焦糖布蕾 操作简单，出餐快 餐饮店需要上甜品的，可以试试小样#布蕾粉#焦糖布丁 #焦糖布蕾
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九月西餐官方号8月前
忙完终于腾下空来上团购了 法式焦糖烤布蕾超好吃#谁懂这一口的好吃程度 #甜品治愈一切 #真材实料好味道 #回头客超多
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Angryzaza3年前
过年在家做什么甜品招待亲戚朋友？｜Crème Brûlée法式焦糖烤布蕾｜法式入门级甜品#跟着抖音学做菜
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做面包的Even2年前
是面包又是甜品「法式布蕾面包」#法式面包 #甜品 #法式布蕾面包 #烘焙 #面包 @抖音美食达人助手
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小阿姨～4月前
新鲜出炉的法式布蕾可丽饼 就在银河新天地 #法式可丽饼#长垣首家
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Angryzaza5年前
Rainbow 25｜法式焦糖烤布蕾🍮超简单自制！想做给尤达宝宝吃！！ #美食趣胃计划 #美食分享官
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柴惠徠奶茶原料批发4年前
奥利奥法式布蕾，听说很多人都不会～～#奶茶饮品培训
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之之妈2年前
第一次做法式榴莲布蕾，感觉还不错。 #烤箱 #在家做美食
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菠萝美食记5月前
喜茶同款烤布蕾！搅一搅 四种食材就能做 一口下去爱上布丁的醇香嫩滑 小朋友大朋友的最爱，做法简单好上手
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蒙牛专业乳品5月前
挑战100天开一家店：甜品顶梁柱：法式焦糖烤布蕾 表面的焦糖层在喷枪的烤制下，形成了一层均匀的金黄色硬壳，宛如璀璨的琥珀，在灯光下闪烁着迷人的光泽，焦糖壳上还带有一些细小的气泡和不规则的纹理，这是高温烤制过程中留下的痕迹，也为其增添了一份独特的手工质感。有了#蒙牛餐饮纯牛奶 加入，100%生牛乳，高品质的原材料，才能成就布蕾Q弹的表现，还有#蒙牛稀奶油 的完美组合，100%纯乳脂奶油，在烤制的过程中就迸发出浓郁奶香，让人欲罢不能。无论是作为下午茶的点心，还是在晚餐后享用，都能给人带来一种愉悦的享受。成为门店爆款指日可待！ #法式焦糖烤布蕾 #甜品店 #蒙牛专业乳品
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溢香源食品2年前
雪散落在人间的温柔。冬雪·冬安~焦糖烤布蕾，口感嫩滑，焦脆香甜，巨好吃呀，小白入门级甜品，加入奶茶中口感超级棒，做法超简单，味道十分惊艳，一口爱上~大伙儿赶紧操作起来吧！！！ #法式焦糖烤布蕾 #自制饮品 #超好吃 #今天吃什么 #一起嚯奶茶 #吃吃喝喝 #甜品治愈一切 #甜品 #美食 #治愈系美食
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芝欧周（摆摊私房）4周前
布蕾饱饱碗的布蕾怎么做？#布蕾 #饱饱碗 #芋泥控 #制作过程 #摆摊
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