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雨哲4天前
甲流高发季!分享「中医配伍版」补肺汤,通补肺肾,大人孩子都能喝 最近甲流感染人数激增,不少家庭都在为咳嗽、咽痛、鼻塞等症状发愁。其实应对呼吸道不适,除了做好防护,食疗调理也是关键。今天就给大家推荐一道暗藏中医智慧的补肺汤——它以常见的白萝卜为基底,搭配小麦、桑叶、核桃仁三味药食同源食材,把普通萝卜汤的「通气」功效,升级成了肺肾同补、通调兼顾的秋冬养生佳品,全家都能喝。 一、食材清单(无严格比例,按口味调整) - 白萝卜:1段(去皮切块,用量可根据人数增减) - 生核桃仁:2个(带衣更佳,砸碎易出味) - 小麦仁:1勺(提前浸泡30分钟,煮后更软糯) - 桑叶:3-5片(优选新鲜桑叶,晒干的也可) 二、中医视角:每味食材都是「补肺关键手」 白萝卜:以通为补的「基础底」 白萝卜入肺、胃经,核心功效是下气宽中、消食化痰。它能帮助身体疏导气机,让上下通气顺畅,从根源上缓解咳嗽、胸闷等不适,是这道汤「通而不滞」的核心,也是中医「以通为补」理念的直观体现——肺气得通,滋养才能事半功倍。 桑叶:精准靶向的「引经药」 桑叶归肺、肝经,不仅能疏散风热、清肺润燥,还扮演着「引经药」的重要角色。它就像一个「导航员」,能引导其他食材的药力精准作用于肺经,让润肺、养肺的效果更集中,尤其适合甲流期间伴随的肺热干咳、咽喉干痛,是整道汤的「点睛之笔」。 核桃仁:固本培元的「动力源」 核桃仁入肾、肺、大肠经,是中医里经典的滋补食材,能补肾、温肺、润肠。中医讲究「肺肾相关」,肺的呼吸功能需要肾中精气的支撑,而肾的滋养也离不开肺吸入的清气。用核桃仁补肾纳气,正是「子病治母」的治法,从根源上强健肺功能;同时它还能缓解肺燥引起的肠燥便秘,一举两得。 小麦仁:安定心神的「调和剂」 小麦入心经,能养心除烦、益肾止渴。中医认为「心主神明」,情绪安定与否直接影响脏腑功能——很多人咳嗽时会伴随心慌、烦躁、睡眠不安,这正是「心神不宁」影响肺气平顺的表现。小麦仁的加入,能养护心气、平复情绪,为肺功能恢复创造安稳的内环境,让食疗效果更易吸收。 三、烹饪小贴士 1. 白萝卜切块后,可先放入锅中焯水1分钟,去除辛辣味,孩子更易接受; 2. 所有食材一同放入砂锅,加足量清水,大火烧开后转小火慢炖40分钟; 3. 无需额外加盐、糖等调料,食材本身的清甜已足够,追求口感可少量加
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